【正文】 20。植物對(duì)干旱脅迫的抵抗與忍耐能力稱(chēng)為抗旱性。 旱害是指土壤水分缺乏或大氣相對(duì)濕度過(guò)低對(duì)植物的危害。膜脂相變溫度還隨脂肪酸鏈的加長(zhǎng)而增加，脂肪酸鏈越長(zhǎng)，相變溫度越高，植物的抗冷性越弱，反之，植物的抗冷性越強(qiáng)。膜脂相變溫度隨不飽和脂肪酸所占比例的增加而降低。植物細(xì)胞膜脂的相變溫度與植物抗冷性的關(guān)系：1）植物抗冷性強(qiáng)的膜脂相變溫度低，抗冷性弱的膜脂相變溫度高。植物對(duì)冰點(diǎn)以下低溫脅迫的抵抗和忍耐能力叫做抗凍性。凍害: 冰點(diǎn)以下低溫對(duì)植物造成的危害。寒害包括冷害和凍害。逆境蛋白的產(chǎn)生也是交叉適應(yīng)的表現(xiàn)。另外，還可能對(duì)一些生物功能分子產(chǎn)生直接的破壞這樣植物就可能受傷害，如果脅迫強(qiáng)度大，或脅迫時(shí)間長(zhǎng)，植物就有可能死亡。同時(shí)膜脂產(chǎn)生脫酯化作用，磷脂游離，膜結(jié)構(gòu)破壞?；钚匝醢ǎ貉踝杂苫? 有O2 ˙、.OH、ROO˙含氧非自由基 有(H2O2)、1O2當(dāng)植物受到脅迫時(shí)，活性氧累積過(guò)多，其產(chǎn)生與清除的動(dòng)態(tài)平衡被打破，形成氧化脅迫。植物對(duì)逆境的抵抗和忍耐能力叫植物抗逆性，簡(jiǎn)稱(chēng)抗性。如種子、果實(shí)的脫落，可以保存植物種子以及繁殖它的后代；部分器官的脫落有益于留存下來(lái)的器官發(fā)育成熟，例如脫落一部分花和幼果，可以讓剩下的果實(shí)得以發(fā)育。（P514）1植物器官的脫落分為三種：正常脫落；生理脫落；脅迫脫落。216。 自由基有細(xì)胞殺手之稱(chēng)。植物衰老的模式分為四種類(lèi)型：整體衰老；地上部衰老；.落葉衰老；漸進(jìn)衰老 。種子休眠的解除：(1)機(jī)械破損； (2)清水漂洗；(3)層積處理；(4)溫水處理；(5)化學(xué)處理；(6)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理；（7）光照處理；(8)物理方法。 種皮(果皮)的限制；216。 胚未成熟；216。非躍變型果實(shí)：如草莓、葡萄、柑桔等。隨著果實(shí)的成熟，呼吸速率最初降低，到成熟末期又急劇升高，然后又下降，這種現(xiàn)象叫呼吸躍變。有些植物的子房在不經(jīng)過(guò)受精的情況下也能膨大形成沒(méi)有種子的果實(shí)，這種現(xiàn)象稱(chēng)為單性結(jié)實(shí)。果實(shí)的大小主要取決于薄壁細(xì)胞的數(shù)目、細(xì)胞體積和細(xì)胞間隙的大小。 識(shí)別決定于花粉外壁中的識(shí)別蛋白與柱頭乳突表面的蛋白質(zhì)膜之間的相互關(guān)系，二者是相互識(shí)別過(guò)程中的感受器。第十一章 植物的生殖和衰老花粉的萌發(fā)與花粉管的生長(zhǎng)表現(xiàn)出集體效應(yīng)，即落在柱頭上的花粉密度越大，萌發(fā)的比例越高，花粉管的生長(zhǎng)越快。216。 1控制花期  216。216。216。用不同波長(zhǎng)的光來(lái)進(jìn)行暗期間斷試驗(yàn)，結(jié)果表明，無(wú)論是抑制短日植物開(kāi)花或誘導(dǎo)長(zhǎng)日植物開(kāi)花都是紅光最有效。許多試驗(yàn)表明，暗期有更重要的作用——決定作用。；花芽分化在生長(zhǎng)點(diǎn)開(kāi)花刺激物通過(guò)韌皮部傳導(dǎo)；長(zhǎng)日植物和短日植物的成花刺激物質(zhì)，可能具有相同的性質(zhì)。 日中性植物（DNP）這類(lèi)植物的成花對(duì)日照長(zhǎng)度不敏感，只要其他條件滿足，在任何長(zhǎng)度的日照下均能開(kāi)花。長(zhǎng)日植物（LDP）指在24h晝夜周期中，日照長(zhǎng)度長(zhǎng)于一定時(shí)數(shù)（臨界日長(zhǎng)）才能成花的植物。植物通過(guò)春化的條件：(一) 冰點(diǎn)以上低溫；(二) 水分、氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等條件。3）.花發(fā)育：指表達(dá)態(tài)到開(kāi)花的過(guò)程。開(kāi)花主要經(jīng)歷3個(gè)過(guò)程 （P460～461）1）.成花誘導(dǎo)：指感受態(tài)進(jìn)入決定態(tài)的過(guò)程。 第十章 植物的成花生理花熟狀態(tài)（感受態(tài)）：植物具備感受環(huán)境信號(hào)刺激能力而誘導(dǎo)開(kāi)花的生理狀態(tài)（P460）成花決定態(tài)：感受態(tài)的植株接受外界信號(hào)后，產(chǎn)生的成花刺激物啟動(dòng)成花基因表達(dá)，使莖尖分生組織發(fā)生質(zhì)的變化。 ③ 感震運(yùn)動(dòng)：由于機(jī)械刺激而引起的植物運(yùn)動(dòng)。1感性運(yùn)動(dòng)則是指無(wú)一定方向的外界因素均勻作用于植株或某些器官所引起的運(yùn)動(dòng)，包括： ① 感夜運(yùn)動(dòng)：感夜性運(yùn)動(dòng)主要是由晝夜光暗變化引起的運(yùn)動(dòng)。1由于外界環(huán)境條件的影響使植物的器官在空間產(chǎn)生位置的改變稱(chēng)植物的運(yùn)動(dòng)。紫外光對(duì)生長(zhǎng)有抑制作用。2）由于隱花色素作用光譜的最高峰處在藍(lán)光區(qū)，所以常把隱花色素引起的反應(yīng)簡(jiǎn)稱(chēng)為藍(lán)光效應(yīng)。1將光形態(tài)建成中藍(lán)光和紫外光A的受體稱(chēng)為隱花色素。 1）光敏色素是一種易溶于水的淺蘭色的色素蛋白復(fù)合物 2）光敏色素 = 生色團(tuán)（發(fā)色團(tuán)、色素基團(tuán)）＋ 蛋白質(zhì) 3）光敏色素的兩種存在形式：生理激活型和生理失活型。該受體為具有兩個(gè)光轉(zhuǎn)換形式的單一色素。第二信使174。 光受體174。1光敏受體作用方式：光信號(hào)174。（P422423） 1根冠比（R/T）：指植物地下部分與地上部分重或鮮重的比值.（P447）1以光作為環(huán)境信號(hào)調(diào)節(jié)細(xì)胞生理反應(yīng)、控制植物發(fā)育的過(guò)程叫光形態(tài)建成。? 脫分化：指已分化的器官、組織或細(xì)胞在人工誘導(dǎo)條件下又恢復(fù)細(xì)胞分裂的能力回復(fù)到分生組織狀態(tài)的過(guò)程。根據(jù)使用培養(yǎng)基的種類(lèi)，可將組織培養(yǎng)方法分為固體培養(yǎng)法和液體培養(yǎng)法。用于離體培養(yǎng)的各種植物材料稱(chēng)為外植體。 （P419）植物組織培養(yǎng)（plant tissure culture)是指植物的離體器官、組織或細(xì)胞在人工控制的環(huán)境下培養(yǎng)發(fā)育再生成完整植株的技術(shù)。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的控制作用：蔗糖濃度高，分化韌皮部；蔗糖濃度低，分化木質(zhì)部；蔗糖濃度中等，既有韌皮部，又有木質(zhì)部，中間有形成層。CTK/IAA比值高，促進(jìn)芽的分化；CTK/IAA 比值低，促進(jìn)根的分化；CTK/IAA 相等，只生長(zhǎng)不分化。（2）生長(zhǎng)、分化和發(fā)育的相互關(guān)系：發(fā)育包含了生長(zhǎng)和分化；發(fā)育必須在生長(zhǎng)和分化的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行，生長(zhǎng)為發(fā)育奠定基礎(chǔ)，發(fā)育是生長(zhǎng)的必然結(jié)果；生長(zhǎng)和分化又受發(fā)育的制約。1）廣義上的發(fā)育概念：泛指生物的發(fā)生與發(fā)展。從一種同質(zhì)的細(xì)胞類(lèi)型轉(zhuǎn)變成形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能與原來(lái)不相同的異質(zhì)細(xì)胞類(lèi)型的過(guò)程稱(chēng)為分化。 第九章 植物的生長(zhǎng)生理及光形態(tài)建成和運(yùn)動(dòng)生命周期中呈現(xiàn)的個(gè)體及其器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)的形成過(guò)程，稱(chēng)作形態(tài)發(fā)生或形態(tài)建成。藥劑的劑型，有水劑、粉劑、油劑等，施用方法有噴灑、點(diǎn)滴、浸泡、涂抹、灌注等。216。 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用濃度范圍極大，這就要視藥劑種類(lèi)和使用目的而異。此外，生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑施用的時(shí)期也很重要，應(yīng)注意把握。（3）這類(lèi)物質(zhì)包括矮壯素、多效唑、比久(B9)等，它們不影響頂端分生組織的生長(zhǎng)，而葉和花是由頂端分生組織分化而成的，因此生長(zhǎng)延緩劑不影響葉片的發(fā)育和數(shù)目，一般也不影響花的發(fā)育。 3).生長(zhǎng)延緩劑 （1）抑制植物亞頂端分生組織生長(zhǎng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑稱(chēng)為植物生長(zhǎng)延緩劑。激素間的比值對(duì)生理效應(yīng)的影響：CTK/IAA 高，愈傷組織分化芽 低，愈傷組織分化根 中間水平，愈傷組織只生長(zhǎng)不分化GA/IAA 高，有利于韌皮部分化， GA/IAA 低，有利于木質(zhì)部分化。IAA與GA 不定根形成 雌雄花分化IAA與CTK 頂端優(yōu)勢(shì)ETH誘導(dǎo)衰老的效應(yīng)可以被PA所抵消。1赤霉素與脫落酸都來(lái)自甲瓦龍酸，且通過(guò)同樣的代謝途徑形成法呢基焦磷酸。因此，ABA被稱(chēng)為應(yīng)激激素或脅迫激素(stress hormone)。（四）促進(jìn)衰老、脫落（與CTK拮抗）ABA促進(jìn)器官脫落主要是促進(jìn)了離層的形成。（三)抑制生長(zhǎng)（與IAA拮抗） 1）、ABA能抑制整株植物或離體器官的生長(zhǎng)，也能抑制種子的萌發(fā)。水分脅迫下葉片保衛(wèi)細(xì)胞中的ABA含量是正常水分條件下含量的18倍。(二) 促進(jìn)芽的分化v 當(dāng)培養(yǎng)基中［CTK］/［IAA］的比值高時(shí)，愈傷組織形成芽；v 當(dāng)［CTK］/［IAA］的比值低時(shí)，愈傷組織形成根；v 如二者的濃度相等，則愈傷組織保持生長(zhǎng)而不分化；所以，通過(guò)調(diào)整二者的比值， 可誘導(dǎo)愈傷組織形成完整的植株。而細(xì)胞分裂素主要是對(duì)細(xì)胞質(zhì)的分裂起作用，所以，細(xì)胞分裂素促進(jìn)細(xì)胞分裂的效應(yīng)只有在生長(zhǎng)素存在的前提下才能表現(xiàn)出來(lái)。2）、若對(duì)這些未經(jīng)春化的植物施用GA，則不經(jīng)低溫過(guò)程也能誘導(dǎo)開(kāi)花。束縛型GA（GA葡萄糖酯和GA葡萄糖苷）赤霉素的生理效應(yīng)（一）促進(jìn)莖的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)整株植物生長(zhǎng)，但GA對(duì)離體莖切段的伸長(zhǎng)沒(méi)有明顯的促進(jìn)作用，而IAA對(duì)整株植物的生長(zhǎng)影響較小，卻對(duì)離體莖切段的伸長(zhǎng)有明顯的促進(jìn)作用。 根尖 GA的結(jié)合態(tài)（束縛型）： 游離型GA 174。 根尖葉原基 172。葉原基 174。2）生長(zhǎng)素受體在細(xì)胞中的存在位置有多種說(shuō)法，但主要有兩種：一種存在于質(zhì)膜上 它能促進(jìn)細(xì)胞壁松馳，是酸生長(zhǎng)理論的基礎(chǔ)；另一種存在于細(xì)胞質(zhì)(或細(xì)胞核)中 它能促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成，是基因活化學(xué)說(shuō)的基礎(chǔ)。1）然而，能與激素結(jié)合的蛋白質(zhì)卻并非都是激素受體，只可稱(chēng)其為某激素的結(jié)合蛋白。，細(xì)胞的壓力勢(shì)下降，導(dǎo)致細(xì)胞的水勢(shì)下降，細(xì)胞吸水，體積增大而發(fā)生不可逆增長(zhǎng)。(ATP)將細(xì)胞內(nèi)的H+泵到細(xì)胞壁中，導(dǎo)致細(xì)胞壁基質(zhì)溶液的pH下降。利用這一特性，用IAA處理，可促使子房及其周?chē)M織膨大而獲得無(wú)籽果實(shí)。 2）、不同器官對(duì)IAA敏感性不同：根芽莖 3）、對(duì)離體器官促進(jìn)效應(yīng)明顯，對(duì)整株效果不明顯。 束縛型IAA 有活性 無(wú)活性（運(yùn)輸也無(wú)極性） 束縛型IAA作用：貯藏形式；運(yùn)輸形式；解毒；防止氧化；調(diào)節(jié)游離IAA含量。1）生長(zhǎng)素的合成：游離型IAA 17