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正文內(nèi)容

意濃咖啡加盟管理手冊(參考版)

2025-04-18 08:17本頁面
  

【正文】 就這樣這個消息不脛而走,一傳十,十傳百,使得當(dāng)?shù)卦S多的咖啡愛好者前來品嘗,切得到了大家的一致認(rèn)同,店里的生意逐漸的興隆起來,也為薛先生帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)利潤。在一切前期工作結(jié)束后,意濃咖啡青島店進(jìn)入了試營業(yè)階段,起初的幾天里,大多數(shù)的客源都是薛先生的朋友,他們對我們的咖啡的品質(zhì)贊不絕口,對其的飲品和餐品的口味也是相當(dāng)?shù)臐M意。經(jīng)過對店面及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)消費(fèi)水平綜合考察后,意濃世界咖啡總部認(rèn)為可以在當(dāng)?shù)亻_設(shè)連鎖店,最終雙方正式簽約。經(jīng)過一段時間的分析和多方面的考察,最后他找到了意濃世界咖啡。有位薛先生看到咖啡行業(yè)在當(dāng)?shù)匾埠苡邪l(fā)展前景,他看準(zhǔn)了這個商機(jī),自己打算開家咖啡廳。此地三面環(huán)水,是個風(fēng)景秀麗經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。為什么會有這么多的加盟商信賴我們?最根本的原因是:真誠的態(tài)度再加上優(yōu)良的品質(zhì)。‖關(guān)于加盟意濃咖啡‖加盟案例意濃世界咖啡自創(chuàng)業(yè)初期開始,就本著誠信、創(chuàng)新、高效的宗旨為廣大的加盟商提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。繁華商業(yè)街中心區(qū)、豪華寫字樓、公寓、五星級商場、五星級酒店、重點(diǎn)大學(xué)、使館區(qū)。商業(yè)街中心區(qū)、高檔寫字樓、公寓、高級別商場、五星級酒店、重點(diǎn)大學(xué)、使館區(qū)。;五、意大利皇家咖啡北京烘培工廠特供非洲12個國家地區(qū)極品咖啡豆、咖啡糖、皇家果粉、意式風(fēng)果粒茶、花草茶等原材料……一、意大利皇家特供原裝專業(yè)雙頭智能咖啡機(jī)一臺;二、意大利皇家原配專業(yè)咖啡磨;三、單品全自動咖啡磨;四、多式爐、松餅機(jī)、歐式虹吸壺五臺、咖啡專用排渣器、奶油器、摩卡壺五臺;五、冰沙機(jī)一臺、攪拌機(jī)一臺、調(diào)治器、拉花缸、特濃杯、單品杯、考林杯、古典杯、特飲杯、花式冰淇淋杯;六、意大利皇家咖啡北京烘培工廠特供非洲12個國家地區(qū)極品咖啡豆、咖啡糖、皇家果粉、意式風(fēng)果粒茶、花草茶等原材料……一、意大利皇家特供專業(yè)超智能雙頭咖啡機(jī)一臺;二、意大利皇家原配專業(yè)咖啡磨;三、意大利皇家標(biāo)配咖啡機(jī)專用軟水器;四、皇家專業(yè)商用制冰機(jī);五、意大利摩卡壺十臺、意式咖啡專用量杯、單品全自動咖啡電磨、雙輪手磨、美式滴濾咖啡機(jī)、愛爾蘭杯架、專用冰桶、香賓桶、虹吸壺、咖啡專用排渣器、奶油器、冰沙機(jī)、攪拌機(jī)、調(diào)治器、拉花缸、特濃杯、單品杯、考林杯、古典杯、特濃杯、花式冰淇淋杯;六、多士爐、華夫爐、意式電扒板、意式松餅機(jī)、皇家西餐設(shè)備七、意大利皇家咖啡北京烘培工廠特供非洲12個國家地區(qū)極品咖啡豆、咖啡糖、皇家果粒、皇家果粉、意式風(fēng)果粒茶、花草茶等原材料……一、意大利皇家特供超智能24小時無人值守三頭咖啡機(jī)二、皇家原配專業(yè)配套咖啡磨三、意大利皇家標(biāo)配咖啡機(jī)專用軟水器、凈水器四、皇家全自動研磨機(jī)、皇家手磨五、皇家頂級專業(yè)商用制冰機(jī)六、意大利摩卡壺20臺、意式咖啡專用量杯、單品全自動咖啡電磨、雙輪手磨、美式滴濾咖啡機(jī)、愛爾蘭杯架、專用冰桶、香賓桶、歐式極品虹吸壺、咖啡專用排渣器、奶油器、冰沙機(jī)、攪拌機(jī)、調(diào)治器、拉花缸、特濃杯、單品杯、考林杯、古典杯、特飲杯、花式冰淇淋杯;七、皇家湯鍋、鋦爐、多士爐、華夫爐、意式電扒板、意式松餅機(jī)、皇家西餐專煎板爐、皇家四口爐、電烤箱等整套皇家西餐設(shè)備、皇家比薩器具;八、意大利皇家咖啡北京烘培工廠特供非洲12國家地區(qū)極品咖啡豆、咖啡糖、皇家果粉、意式風(fēng)果粒茶、花草茶等原材料。成功的要素當(dāng)然不僅是這些,并且任何投資都是存在風(fēng)險的,如果您經(jīng)過充分考慮選擇加盟意濃咖啡共同發(fā)展,我們認(rèn)為,某種程度上您已經(jīng)把握住了邁向成功的機(jī)會。 在不同的地區(qū)以及不同區(qū)域,我們在遵循商業(yè)規(guī)律的基礎(chǔ)上規(guī)劃每個地區(qū)的特許加盟店。除必需的資金因素以外,你還需要具備渴望成功的愿望,個人能力提升的愿望,學(xué)習(xí)和補(bǔ)充知識的愿望,以及接受現(xiàn)代管理觀念的準(zhǔn)備。 1意濃咖啡的店鋪要多大? 一般從50個平方米起的店鋪就可以開設(shè)意濃咖啡店,而一個意濃咖啡專賣店需要150—300平方米的店鋪?zhàn)顬楹线m。就各店販賣的地方特色商品由業(yè)主依據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)性進(jìn)行定價,總部協(xié)助審核。1人員的培訓(xùn)如何進(jìn)行? 答:總部指派專業(yè)的培訓(xùn)教員到加盟店當(dāng)?shù)剡M(jìn)行實(shí)地培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括服務(wù)禮儀、咖啡專業(yè)知識、西廚專業(yè)知識、管理運(yùn)營、現(xiàn)場實(shí)際操作。1加盟意濃咖啡的一般期限是多久? 答:加盟意濃咖啡與總部簽約期限一般為5年。資金有限的加盟商雖然資金及個人獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力可能略感不足?!笔裁礃拥募用松谈m合加盟意濃咖啡?答:資金有限但有創(chuàng)業(yè)精神的投資人是意濃咖啡最佳的合作者。在這里我們把可能導(dǎo)致加盟店經(jīng)營失敗的發(fā)生在加盟商身上的問題歸結(jié)為以下幾種“病變”:癥狀一:盲目輕信癥狀二:因循守舊 積習(xí)難改癥狀三:恃才易滿癥狀四:缺乏良好的態(tài)度癥狀五:驚惶失措癥狀六:不遵循特許經(jīng)營體系規(guī)范癥狀八:期望值過高以上簡要介紹了加盟商可能發(fā)生的幾種病變,對潛在的加盟者來說,這幾種情形可供參考。為此每個潛在的加盟商必須親自參與這種自我核查過程,并以一種坦率的態(tài)度剖析自己,同時不要受先入為主的念頭的局限,應(yīng)仔細(xì)地考慮每一個細(xì)節(jié)方面的問題。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,在失敗的加盟商中,50%應(yīng)自己負(fù)責(zé)任。意濃咖啡總部所提供的經(jīng)營訣竅是提供了一個基本的業(yè)務(wù)工具,經(jīng)營成功主要還取決于受許人的技能和最大限度地利用機(jī)遇的能力。在意濃咖啡以前,懷有滿腔熱忱和對將來事業(yè)發(fā)展的美好預(yù)期的潛在加盟商,往往會被賺大錢的欲望沖昏頭腦,而忘記了對自己應(yīng)有的審慎。 自購品則是一些水果、牛奶、面包等等,由總部協(xié)助加盟店尋找地方廠商進(jìn)行訂貨及配送。答:咖啡運(yùn)作系統(tǒng)由總部統(tǒng)一提供,制作店鋪商品的各類原物料則分為統(tǒng)購品及自購品兩大部分。 商品原物料如何購買? 通常以營業(yè)時間從8點(diǎn)到24點(diǎn),一家店需要68位員工和1位店長。但是如果您已經(jīng)擁有可以開設(shè)咖啡館的店鋪,與意濃咖啡簽約合作起到擁有自己的意濃咖啡的過程約為60天(甚至更短)的周期。答:由加盟主自行尋找選址,意濃咖啡中國總部派專家對備選地址進(jìn)行評估??Х鹊耆绾芜x址? 裝修風(fēng)格上采用古典與現(xiàn)代相結(jié)合,力求輕松自在、怡然自得的氛圍。答:意濃咖啡總體而言屬于意式咖啡北美風(fēng)格。意濃咖啡的風(fēng)格? 加盟店的店主并非真正的經(jīng)營權(quán)所有者,他需要按照總部的要求經(jīng)營。特許加盟店的特征是什么?答:特許加盟店最大的特征是沒有經(jīng)營自主權(quán)?! √卦S經(jīng)營是當(dāng)今世界上最為流行的企業(yè)擴(kuò)張和個人創(chuàng)業(yè)途徑之一。每個
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