【正文】 2–132 。 ? 可口可樂和百事可樂都使用這種電子舌頭來檢測玉米糖漿的質(zhì)量。 2–127 味覺：應(yīng)用 —個(gè)性化 ? 寶潔新型婦女牙膏 ： ? 通過產(chǎn)生的 輕微的刺痛從而獲得 口香糖般的味道 ? 納愛斯牙膏 2–128 味覺：應(yīng)用 — 懷舊 ?可口可樂推出新口味時(shí)，蒙眼測試，消費(fèi)者覺得比原有的好， 但當(dāng)真的要改變其配方時(shí)，消費(fèi)者是如此的反對(duì)， 公司不得不借用“古典可樂 ” ?提示：口味不是一個(gè)客觀標(biāo)準(zhǔn)，它與消費(fèi)者頭腦中的品牌形象有關(guān)。 可口可樂 推出一種 新茶飲料 ：廣告， 這是茶還是水？ 近似礦泉水。 2–125 口味：自然健康 ?日本飲料公司：日本年輕人關(guān)注健康， 只喝味道平和的含水飲料。 ?騙過味蕾： 人造甜味素和脂肪 來模擬糖和飽和脂肪的味道。甚至人為香水和香膏侵犯了他人的獨(dú)處權(quán)。 2–123 亞洲和拉美人 偏好芳香味 ：沐浴品和護(hù)理品。 ? 對(duì)于人類，由于視覺和聽覺的發(fā)展，嗅覺似乎不甚重要了。 2–119 嗅覺：特點(diǎn)？ “ 時(shí)間長了， 腥臭味都聞不出 來了。 2–114 嗅覺：應(yīng)用 ? ?。? ? 人在 輕淡、愉悅氣味的房間里會(huì)更清醒 2–115 嗅覺：應(yīng)用 ?行： ?香味飛機(jī)： ?英航空公司在 頭等艙和商務(wù)艙 內(nèi)噴灑一種 戶外芳香； 2–116 嗅覺：應(yīng)用 ?行： ?勞斯萊斯車來修理時(shí)，車內(nèi)被灑上 1965年銀灰款式的一種芳香 ，舊皮革和精制木頭混合的氣味，在人造材料制成的勞斯萊斯新款車型中找不到 2–117 嗅覺：應(yīng)用 ?行 ?香味療法：大海微風(fēng)、春開花朵 2–118 嗅覺：應(yīng)用方法 ?香味廣告： 寶潔 在 英國公交車站棚安置散發(fā)出芳香的廣告 ，促銷 柑橘香味的香波 — 按紐。法國一家女性內(nèi)衣公司出售一種 觸摸時(shí)會(huì)散發(fā)香味的女性內(nèi)衣 。 ? 女偏好與她們基因相似的男子 穿過的，但 又不能太過相似 — 近親繁殖。 2–110 嗅覺：應(yīng)用 ?吃： ?觀看 鮮花或巧克力廣告 的同時(shí)， 聞到花香或巧克力味道的消費(fèi)者，更可能買 2–111 嗅覺：應(yīng)用 ? 吃： ? 氣味會(huì)激起早期聯(lián)想 ： ? 咖啡 的氣味會(huì) 喚起許多美國人對(duì)童 年時(shí)期 母親做早餐的記憶。 2–108 觸覺：應(yīng)用 ? 質(zhì)感程度和質(zhì)量與對(duì)它的感覺是想聯(lián)系的，絲綢等光滑的織物被等同于豪華 ? 粗斜紋布 被認(rèn)為是結(jié)實(shí)的。 2–106 觸覺：應(yīng)用 ?英國 阿斯達(dá)食品 雜貨店將 衛(wèi)生紙 包裝去掉，讓購買者更好地觸摸， 50%。 2–102 判別人民幣的真假，除了用眼看外，還有什么方法？ 2–103 此圖反映了皮膚的什么功能？ 2–104 3）觸壓覺 ?哪里對(duì)觸壓最敏感？ ?觸壓覺的 敏感部位是舌尖、唇部和手指等處較高 ?而背部、腿部和手背等處較不敏感。 2–101 2）溫度覺包括冷覺、溫覺和熱覺 ? 刺激溫度的范圍是 10℃ ～ 60℃ ， 超過 這個(gè)范圍不產(chǎn)生溫度覺，那產(chǎn)生什么？ ? 而會(huì)引起 痛覺 。 2–99 皮膚的感覺功能 毛 毛囊 脂肪 汗腺 血管 皮脂腺 立毛肌 冷感受器 熱感受器 痛感受器 觸覺感受器 皮膚內(nèi)分布有多種感受器 ,能夠感覺冷、熱、痛、觸覺。 2–96 膚覺：應(yīng)用 ? 老人： ? 一項(xiàng) 對(duì)心臟病發(fā)作后仍長壽的病人研究中 ，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致他們長壽的唯一最重要的因素是他們周圍有 寵物 。 ? 人最敏感的聲波頻率為1000— 4000。 ? 低于 20赫茲的次聲和高于 2萬赫茲的超聲，人耳都不能聽見。 2–93 聽覺：應(yīng)用 ? 保護(hù) ? 哈雷 —— 戴維森 注冊(cè)摩托車發(fā)動(dòng)機(jī)加速轉(zhuǎn)動(dòng)而產(chǎn)生的獨(dú)特聲音 2–94 聽覺：特點(diǎn) ? 人的聽覺是僅次于視覺的一種重要的感覺。 2–92 聽覺：應(yīng)用 ? 激勵(lì) ? 上午 10點(diǎn)和下午 3點(diǎn)， 員工的工作效率易慢下來，木扎克公司使用一種稱為 激勵(lì)進(jìn)行曲 。 ? 中國人呢？ 2–89 視覺 形 ?各邊尺寸越接近，越易低估面積： 正方形好還是長方形好； 2–90 聽覺 變量 慢節(jié)奏音樂 快節(jié)奏音樂 服務(wù)時(shí)間 29分鐘 27分鐘 消費(fèi)者用餐時(shí)間 56分鐘 45分鐘 沒落座就 離開的顧客 ％ 12％ 購買的食品數(shù)量 在酒吧購買的數(shù)量 估計(jì)毛利 表 14－ 1 背景音樂對(duì)餐館顧客得影響 2–91 聽覺：應(yīng)用 ? 消費(fèi) ? 英國： 當(dāng)播放慢速音樂時(shí)， 消費(fèi)者就餐時(shí)間比放快速音樂時(shí)長得多，且慢的音樂節(jié)拍增加了消費(fèi)者在餐館里的飲食消費(fèi)。 ? 年齡： 成年消費(fèi)者 喜歡選購 白色汽車 —— 凌志車 在成年消費(fèi)者 中白色車型占 60%。 2–86 視覺喜好：懷舊 ? 柯達(dá)在 法庭上保護(hù)了黃、黑、紅三色 的商業(yè)顏色。 ? 網(wǎng)站： 綠、黃、青、橙等飽和顏色 是吸引注意的最佳顏色，但不能過度使用， 會(huì)引起視覺疲勞。 2–84 視覺喜好：豐富 ? 人更喜歡鮮艷顏色和更復(fù)雜的顏色 ： ? 漢斯爆炸綠后，又推出怪紫番茄醬。 西餐廳吃牛扒，服務(wù)員會(huì)問吃幾成熟，歐美人吃半生不熟，中國人吃熟的，但現(xiàn)有改變，滿足感官刺激。 ? 藍(lán)、白、紅之比為 30： 33：37。 ? 造型藝術(shù)和電影特技也都注意運(yùn)用錯(cuò)覺的規(guī)律。 ? 例如，體型粗胖的人，穿上黑色或直條圖案的衣服， 可以在視覺上起到收縮粗胖體型的作用。 如超市里為一個(gè)籃子的顧客提供專門的結(jié)賬付款柜臺(tái) 等。例如，電信公司通過數(shù)字化的電話服務(wù)中心（ Call Center）為用戶提供繳費(fèi)、充值、賬單查詢等服務(wù)，以降低顧客到營業(yè)大廳進(jìn)行直接人工服務(wù)的幾率，從而大大方便了用戶，也降低了公司的管理成本。 ? 第六，充分利用科學(xué)技術(shù)，降低隊(duì)伍的出現(xiàn)率。 如果在等待的時(shí)候， 能夠進(jìn)入他們視線的每個(gè)員工都在忙碌的話，顧客會(huì)更耐心一些。在 銀行 也可以提供大的電子顯示屏，當(dāng)顧客等待服務(wù)的時(shí)候，播放一些新聞和其他信息以分散顧客的注意力，使得等待時(shí)間更易容忍。 2–73 ? 第四， 盡量使顧客等待的時(shí)候有事可做，并使得等待更為輕松有趣。 ? 第三， 在顧客等待的時(shí)候，為顧客提供相關(guān)內(nèi)容的服務(wù)。 現(xiàn)在很多餐廳都會(huì)在室內(nèi)專門設(shè)立一個(gè)區(qū)域以供顧客等待。 必勝客 （ Pizza Hut）匹薩連鎖店，會(huì)準(zhǔn)確告知顧客等待的時(shí)間， 并關(guān)注等待之中的顧客， 隔一段時(shí)間就為顧客送上一杯飲料以表示他們沒有被忘記。 ?上課與游戲，戀人與厭人 ? 2–70 排隊(duì)等待心理十原則 ? 對(duì)排隊(duì)等待心理的實(shí)驗(yàn)主義研究（ Empirical Research） 最早至少可以追溯到 1955年。 ? 2–69 3．時(shí)間錯(cuò)覺： ?在某種情況下， 同樣長短的時(shí)間會(huì)發(fā)生不同的估計(jì)錯(cuò)覺，覺得有快有慢。 ? 如用手比較一公斤鐵和一公斤棉花，總會(huì)覺得 …… ? 一公斤鐵重些。 成語“五十步笑百步”就是這樣的一個(gè)例子 2–65 ?錯(cuò)覺不是幻覺 錯(cuò)覺是 歪曲