【正文】 43 / 43。發(fā)現(xiàn)售出的產(chǎn)品存在質(zhì)量問題，嚴(yán)格按照產(chǎn)品召回管理制度執(zhí)行，由銷售部門負(fù)責(zé)記錄召回產(chǎn)品的全過程。銷售部門負(fù)責(zé)接受投訴和收集投訴產(chǎn)品的信息，建立質(zhì)量投訴記錄及信息反饋記錄，不定期征詢顧客意見，并受理用戶以各種方式提出的各種服務(wù)要求以及顧客的投訴和抱怨，并及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)反饋質(zhì)量信息，必要時(shí)對(duì)消費(fèi)者投訴要進(jìn)行評(píng)估。本企業(yè)銷售人員在銷售產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向顧客提供產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)等相關(guān)資料。生產(chǎn)部門配合銷售部門處理用戶的意見和投訴。服務(wù)全過程質(zhì)量管理制度為了提高外部質(zhì)量保證能力，提高本企業(yè)信譽(yù)，以最大限度地滿足顧客和法律法規(guī)的要求，特制定本制度。 召回產(chǎn)品的處理： 一般不合格品指的是尚能食用，需回機(jī)處理的，經(jīng)檢驗(yàn)合格后再銷售； 嚴(yán)重不合格品的處理，必須銷毀，相關(guān)人員參加（企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、質(zhì)量監(jiān)督部門、實(shí)施人員等）。二、 一般是在以下幾種情況下才進(jìn)行產(chǎn)品召回： 由于發(fā)貨員工作不負(fù)責(zé)任，造成的發(fā)錯(cuò)產(chǎn)品等級(jí)或品種的情況下； 因產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中會(huì)出現(xiàn)突發(fā)性瞬間不穩(wěn)定現(xiàn)象，產(chǎn)品質(zhì)量會(huì)受到影響，但質(zhì)檢員按正常抽檢頻率正好錯(cuò)過，在出廠檢驗(yàn)中又未發(fā)現(xiàn)不合格品，一旦售出后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的情況下； 不排除有非法分子搞破壞，在產(chǎn)品中投毒等現(xiàn)象情況下； 原材料進(jìn)廠把關(guān)不嚴(yán)，使用了有害物質(zhì)等情況下。產(chǎn)品召回管理制度為確保本企業(yè)已售出的產(chǎn)品召回可能發(fā)生不安全的產(chǎn)品及所有受影響的產(chǎn)品能夠識(shí)別和追溯，特制定本制度。在實(shí)施廣告宣傳時(shí)，必須依據(jù)統(tǒng)一的計(jì)劃，重點(diǎn)實(shí)施，使經(jīng)費(fèi)能夠最有效的運(yùn)用。 凡是本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品都必須由公司供銷部根據(jù)情況統(tǒng)一制訂銷售合同，本辦法適用于直接從事銷售工作及與銷售工作有關(guān)聯(lián)的部門及人員。 從事銷售工作的部門及人員應(yīng)嚴(yán)格遵守企業(yè)的各項(xiàng)管理制度，在所屬主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，團(tuán)結(jié)一致，互相合作，共同把銷售工作做好。產(chǎn)品銷售管理制度為規(guī)范企業(yè)產(chǎn)品銷售行為，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，保障產(chǎn)品銷售貨款的及時(shí)回收，根據(jù)本企業(yè)有關(guān)管理制度制訂本辦法。存放該貨的貨架的編號(hào)要與記錄的編號(hào)一致。進(jìn)廠檢驗(yàn)或驗(yàn)證的原輔料，要做好原始記錄。市場(chǎng)采購的輔料必須新鮮無霉變，使用前必須派質(zhì)量管理人員監(jiān)督粉碎成粉，不直接采購輔料粉使用，以防止不合格添加劑混入。禁止采購非食用原輔料,供企業(yè)加工食品.所采購的原輔材料若為國家實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須采購獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品，并索取生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢測(cè)報(bào)告等文件的復(fù)印件存檔；食品添加劑要辦理備案手續(xù)。 原輔材料采購及驗(yàn)收管理制度對(duì)購入的原料、輔料及包裝材料必須經(jīng)庫管員按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或合同標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，并出據(jù)檢驗(yàn)合格證明方可入庫，確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定要求。并由專人負(fù)責(zé)檢查，作好檢查記錄。，班后各生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施器具使用人應(yīng)各自對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒。、工具、操作臺(tái)等必須經(jīng)常清洗，無殘留物，定期消毒。，沖，洗。，無滲漏，防霉變。各使用車間設(shè)備設(shè)施及器具的使用人員負(fù)責(zé)正確使用設(shè)備設(shè)施及器具日常清洗、消毒工作。2. 范圍本制度適用于本企業(yè)所有設(shè)備設(shè)施及器具的清洗消毒控制。 本工藝技術(shù)規(guī)程屬企業(yè)重要技術(shù)文件，按技術(shù)文件相關(guān)規(guī)定管理。 關(guān)鍵控制點(diǎn)的作業(yè)依據(jù)是產(chǎn)品規(guī)定的工藝規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書。 生技科對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)負(fù)責(zé)管理，質(zhì)管科對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查和改進(jìn)，發(fā)生不合格時(shí)，按《不合格管理規(guī)定》辦理。 本工藝技術(shù)規(guī)程屬企業(yè)重要技術(shù)文件，按技術(shù)文件相關(guān)規(guī)定管理。包裝、運(yùn)輸、。封箱帶應(yīng)位于紙箱封口正中，左右移位不超過1cm， 。注意根據(jù)包裝膜的厚度類型，調(diào)整縱封溫度和橫封溫度，使包裝袋熱合牢固。嚴(yán)格凈含量控制，不允許出現(xiàn)負(fù)偏差。調(diào)味要嚴(yán)格按比例稱量，攪拌均勻。溫度控制180度～200度，時(shí)間約34分鐘，烘干后的半成品水分約16%左右。根據(jù)不同品種，選用圓形、梅花、柱形、片形等不同模具成型。溫度控制設(shè)定第一區(qū)段3070℃,第二區(qū)段65150℃,第三區(qū)段100180℃。 (混)料按照配方比例把大米粉、小麥粉、玉米糝、棕櫚油、白砂糖等，并加入適量水（約5%）在拌粉機(jī)中混料，攪拌均勻，時(shí)間約3分鐘.（成型） 把攪拌好的料，投入雙螺桿膨化食品機(jī)中，進(jìn)行擠壓膨化成型。 生產(chǎn)工藝流程 見《膨化食品生產(chǎn)工藝流程圖》 配方（略）生產(chǎn)過程要求： 大米、 小麥粉、 玉米糝、 白砂糖、 味精。 原輔料要求：：GB135486《大米》GB135586《小麥粉》GB/T224962008《玉米糝》GB 3171998《白砂糖》GB/T156801995《棕櫚油》GB/T89672007《味精》大米、小麥粉、玉米糝、白砂糖、棕櫚油和味精是獲得生產(chǎn)許可證（QS證）的產(chǎn)品,必須使用獲證企業(yè)產(chǎn)品；采購時(shí)必須索證驗(yàn)證。為確保有質(zhì)量問題的產(chǎn)品不再流入市場(chǎng)，銷毀必須監(jiān)控。（4）貨架必須清潔衛(wèi)生。（2）不允許任何人坐在或站在產(chǎn)品包裝上。（5）維修過的設(shè)備在生產(chǎn)前必須徹底清洗并滅菌消毒。（3）生產(chǎn)區(qū)人員入口處設(shè)置工作鞋消毒池，防止鞋底帶來的污染。車間環(huán)境、設(shè)備工具對(duì)產(chǎn)品的防護(hù)（1）生產(chǎn)區(qū)內(nèi)保持墻壁、地面、天花板的清潔，無雜物和微生物污染現(xiàn)象。（4）進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員在開始進(jìn)入前，每次離開又返回時(shí)，每次去衛(wèi)生間以及手可能弄臟時(shí)，必須洗手；指甲干凈并修剪適當(dāng)；涂有護(hù)膚品時(shí)不能直接接觸產(chǎn)品。（2）工裝必須清潔，無污染。人員接觸的防護(hù)（1）生產(chǎn)人員必須穿著工裝上崗，不攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。（2）所有原材料正常出庫時(shí)，必須按“先進(jìn)先出”的原則辦理。如：原材有霉變或蟲鼠害污染跡象，狀態(tài)、氣味、顏色、溫度有異常，儲(chǔ)存時(shí)間超過標(biāo)準(zhǔn)，已過保質(zhì)期等。本規(guī)定由質(zhì)管部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。六、根據(jù)以上各種不合格情況，召開質(zhì)量分析會(huì)，找出不合格原因，提出相應(yīng)的糾正預(yù)防措施，杜絕類似不合格現(xiàn)象再次發(fā)生，并做好各種記錄。五、對(duì)工作不合格。如可返工修復(fù)的由生產(chǎn)車間組織人員做返工修復(fù)，不可返工修復(fù)的應(yīng)做報(bào)廢處理，并記錄。三、成品不合格成品不合格不準(zhǔn)出庫銷售，要單獨(dú)存放，掛不合格標(biāo)識(shí)并記錄?？煞倒ば迯?fù)的不合格應(yīng)由車間提出相應(yīng)的整改報(bào)告，經(jīng)主管質(zhì)量的領(lǐng)導(dǎo)（質(zhì)管部門）批準(zhǔn)后進(jìn)行返工修復(fù)，經(jīng)復(fù)檢合格后，做好記錄，方可進(jìn)入下道工序。若采取技術(shù)措施可以使用或代用的不合格作為讓步接收時(shí)，需由質(zhì)管部門同意并寫出書面報(bào)告，經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可投入