【正文】 （5） 要做到對工作的保密，促使工作正常開展； （6） 不利于工作和團結(jié)的話不說，學習各種業(yè)務知識； 32 （7） 對工作做到“事實有依據(jù)，件件有落實” （8） 完成經(jīng)理交辦的其他任務。 （3） 負責匯總、整理當日檢查記錄，作為當日服務質(zhì)量考評的依據(jù)。 （36） 質(zhì)檢員 （1） 本著“公平、公正、客觀”的原則，負責對全酒店消防設施和其他設備及員工勞 動紀律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務質(zhì)量等進行監(jiān)督檢查，對檢查出的問 題及時向部門經(jīng)理匯報。 （8） 負責與酒店其他部門及同行也質(zhì)量管理部門加強聯(lián)系和溝通，建立良好的工作關(guān) 系，加強信息交流。 （6） 參加質(zhì)量檢查，了解客人反映，調(diào)查、分析客人投訴并跟蹤落實處理結(jié)果，掌握 客人及外界對酒店服務質(zhì)量的評價，全面掌握各部門的工作情況和酒店服務質(zhì)量的狀 況，督導、檢查酒店各部門質(zhì)量綜合考核工作。 （4） 負責起草、制定本部門各崗位的工作職責、程序、標準和本部門的規(guī)章制度。 （2） 以身作則，嚴格執(zhí)行國家、行業(yè)、酒店的有關(guān)政策、法令、規(guī)章制度和標準。（34） 維修人員 （1） 負責制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房等設備的維修保養(yǎng)計劃，并保 證這些計劃的實施 ； （2） 掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部部長的運行調(diào)度令和 日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務要求； （3） 根據(jù)工程部部長的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員 密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求； （4） 協(xié)助工程部部長制定設備維修、技術(shù)改造和設備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及 時向工程部部長匯報； （5） 搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本； （6） 制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理； （7） 按照預防性維修保養(yǎng)計劃對各大機房、公共區(qū)域、餐廳、客房機電設備進行巡查， 對查出的問題要及時發(fā)出維修通知，以保證這些區(qū)域的設備設施處于完好的狀況； （8） 對各維修工的工作進行統(tǒng)計，編報每天的工作日報表。 （33） 29 電工 （1） 對派工單要準確無誤地實施完成，并認真檢查完成情況； （2） 全面掌握酒店的輸電線路運作情況，經(jīng)常對各類輸電線路進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及 時處理； （3） 認真安排好預防性維修計劃及巡查工作，嚴把質(zhì)量關(guān)； （4） 掌握供電設備運行和照明情況，制定節(jié)電措施； （5） 制定照明燈具及照明控制開關(guān)的巡視、巡檢制度； （6） 合理調(diào)配好供電、電梯的運行及安排好電修值班，在保證服務水準的前提下，盡力 節(jié)能； （7） 對酒店的各種大型活動，如新聞發(fā)布會等大型會議，要提前進入工作場所，確保弱 電系統(tǒng)不發(fā)生差錯。 （10） （32） 水暖工 （1） 嚴格按工作程序，保證各項維修工作及時、準確地完成； （2） 負責酒店排水系統(tǒng)管道、閥門及其輔件的維修保養(yǎng)； （3） 負責蒸汽系統(tǒng)的管道、閥門、消防水龍頭、消防栓、泵及其輔件的維修保養(yǎng)； （4） 負責客房衛(wèi)生潔具如：淋浴頭、洗臉盆、水龍頭、馬桶、地漏等設備設施的維修保 養(yǎng)； （5） 負責各廚房、洗衣房的水龍頭、進排水管道、地漏等設施的維修、保養(yǎng)； （6） 酒店內(nèi)建筑及所有場地的地下管道、地漏和陰井的清理、疏通； （7） 負責制冷系統(tǒng)裝置的冷凍水、冷卻水、主管道、閥門及輔件維修保養(yǎng)； （8） 統(tǒng)計每天酒店的水量電耗日報表。 （9） 負責對所管轄員工的培訓、考核和評估。 （7） 督促和檢查工程部下屬各專業(yè)維修保養(yǎng)計劃的實施及質(zhì)量達標情況，并隨時給予技 術(shù)操作方面的指導。 （5） 分析工程項目報價單，重大項目要組織有關(guān)人員進行檢查、評估和驗收。處理值班時發(fā)生的一切工程維修保養(yǎng)事 務，及時派出專業(yè)維修人員，執(zhí)行設備檢修保養(yǎng)和修復任務。隨時掌握酒店中央空 調(diào)機房設備的運行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時組織人員解決處理，嚴禁機器帶病運行。 （2） 工程部部長不在時，暫代理行使工程部部長的日常管理職責。 參加酒店行政及其他有關(guān)會議，完成上級交待的其他任務。 及時向總經(jīng)理上報有關(guān)工程工作情況。 （10） 建立健全工程設備的運行和操作程序，合理安排各種設備的定期維修，確保設 備的正常運行。 （8）負責準備并及時向酒店上交所有有關(guān)報告及報表。 （6）與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全、消防、環(huán)保工作，合理安排員工，負責員工的業(yè)務技術(shù)培訓 及業(yè)務考核。 （4）負責處理工程部職責范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作投訴。 （2）組織并實施制定設備更新、改造工程計劃，重點維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃。 （27） 停車場安管員 停車場安管員 （1） 認真學習法律知識，認真學習酒店的各項制度和部門規(guī)定，增強法制觀念，遵紀守 法，廉潔奉公； （2） 維護好車場交通治安秩序，做好防火、防盜、防偷、防破壞等工作，嚴格把好安全 關(guān)； （3） 對車輛指揮標準手勢指明停放地點，驗明車況是否完好，并做好詳細記錄，填好表 格，然后告知車主讓其當場驗證，同意屬實簽名后方可接收； （4） 做好對進入車場停放車輛的收費工作，做到認真負責，不得損公肥私、利用自己 工作方便謀取私利，一經(jīng)查獲將從嚴處罰； （5） 對開出車場的車輛要仔細、認真地做好驗證工作，待確認后才可放行，如驗證發(fā)現(xiàn) 手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進行查詢、攔阻，并及時報告； （6） 不得在車場學開汽車、騎單車、騎摩托車，不得讓閑雜人員在車場停留； （7） 夜班值勤時要加強警戒，特別是 23：00 以后開出的車輛，認真把好驗證關(guān)，做到 “三對照” ：對照駕駛證、行車證和身份證，發(fā)現(xiàn)異常情況，應及時進行阻攔并報 告；值班隊員必須要認真負責，做到車動人動，若有出現(xiàn)擦車磕碰事故及時阻攔、 上報領(lǐng)導（勿使肇事車輛離開現(xiàn)場，并做好現(xiàn)場保護） ；安管員沒有發(fā)現(xiàn)或讓肇事 者離開，當班安管員要負全部責任；（28） 巡邏安管員 巡邏安管員 26 （1） 認真履行自己的職責，發(fā)現(xiàn)事故苗頭時要及時排除，確保安全； （2） 加強對重要區(qū)域的巡邏，發(fā)現(xiàn)可疑情況，應視情處理或及時向上級報告； （3） 在樓層巡邏時要檢查客房安全管理情況，巡邏時要做到走路輕、說話輕，做到嗅、 聞、看等方式發(fā)現(xiàn)是否有安全隱患，是否有不安全因素，樓層通道、電插座、墻護 板等是否安全； （4） 對違反酒店規(guī)定，在樓層或客房鬧事、斗毆、損壞客房設施者，要對其進行勸阻或 將其帶到安管部酌情處理； 對深夜電視聲音異常吵鬧者， 要叫上服務員一起去勸說， 不要影響他人休息； （5） 樓層若發(fā)生事故，如火警、盜警、兇殺、爆炸等，要迅速組織客人疏散并保護好現(xiàn) 場，防止事態(tài)擴大； （6） 安管員不得借工作之便使用客房設施，如到客房睡覺、看電視、聽音樂和打私人電 話等； （7） 保護酒店花圃里的花草樹木、園林建筑完好，對踐踏草坪、采花折樹者要立即勸阻， 并妥善處理。（25） 安管部當值帶班 安管部當值帶班 （1） 檢查安管員履行崗位職責情況；做好班前會議工作（對今天的崗位分配、主要任務 24 等注意給安管員講解） ； （2） 檢查酒店大門前及大堂安全情況；做好交接班制度（情況交接、物品交接、傳達領(lǐng) 導交待的事物） ； （3） 檢查酒店公共場所、娛樂場所的安全情況； （4） 檢查酒店環(huán)境、客房樓層的安全情況； （5） 檢查要害、危險部位的安全情況，尤其要注意深夜后酒店的安全檢查； （6） 配合安管部部長及前廳部經(jīng)理處理各類安全方面的事件； （7） 每班做好記錄，將事件處理報告上呈部長； （8） 經(jīng)理不在時，指揮處理突發(fā)事件。 （13） （14） 完成酒店領(lǐng)導及上級業(yè)務部門交辦的各項臨時性安管工作。 重視內(nèi)勤工作，組織好安管工作檔案材料的積累和科學管理工作。 （9） 與當?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他安管部門保持密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門偵 破違法犯罪案件。 （7） 組織調(diào)查內(nèi)部發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出建議，匯報查處結(jié)果。 （5） 堅持酒店安全管理的規(guī)范化、程序化、標準化、制度化，堅持以身作則，最大限度 地調(diào)動部門員工的工作積極性。帶領(lǐng)和督導下 屬做好安全保衛(wèi)工作，確保酒店人、財、物的絕對安全。 （2） 有高度的責任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗。 （8） 堅持以采促銷，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚“四勤” （眼勤、口勤、手勤、 腿勤）精神，堅決完成領(lǐng)導交給的各項工作任務。 （6） 采購原材料入庫必需經(jīng)保管員過秤驗收，發(fā)票簽字，并經(jīng)主任和公司領(lǐng)導審核發(fā)票 簽字，憑入庫單方能報賬。保證供應。 （3） 嚴格遵守各項方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀守法， 做到大公無私、廉潔奉公。 （23） 采購員 （1） 采購員在主管的組織領(lǐng)導下，分工負責采購供應各食堂的主副食、油料、調(diào)料、廚 具、必需的原材料。 （9） 督導采購人員在從事采購業(yè)務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與 供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務往來。 （7） 在部門經(jīng)理例會上，定期匯報采購落實結(jié)果。 （5） 監(jiān)督參與大批量商品訂貨的采購任務，并在預算內(nèi)盡量減少開支。 （4） 要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。 （3） 審核年度各部呈報的采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。 （2） 調(diào)查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變