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正文內(nèi)容

tahfia008-20xx釀酒用大曲常規(guī)理化指標(biāo)的快速測定方法近紅外法(參考版)

2025-04-10 06:41本頁面
  

【正文】 _________________________________2。6  樣品的測定將待測釀酒用大曲樣品進(jìn)行近紅外光譜掃描,獲得其近紅外波段光譜信息。  采集獲得驗(yàn)證集樣品的近紅外波段光譜信息。  定標(biāo)模型的驗(yàn)證  使用定標(biāo)集樣品之外的代表性釀酒用大曲作為驗(yàn)證集樣品,驗(yàn)證定標(biāo)模型的準(zhǔn)確性和重復(fù)性,樣品數(shù)量為定標(biāo)集樣品數(shù)量的20%25% ?!?定標(biāo)樣品的測定光譜采集后,按照QB/T 4257對(duì)釀酒用大曲中水份、酸度、糖化力、發(fā)酵力含量進(jìn)行測定?!?定標(biāo)模型的建立  光譜數(shù)據(jù)的收集將樣品裝入樣品杯內(nèi),用壓樣器輕壓,在波數(shù)380012000 cm1范圍內(nèi)掃描64次
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