【正文】 ”15 / 15?！苯淌依镯懫鹆藷崃业恼坡?。” 　　“今天，同學(xué)們的表現(xiàn)都非常出色。(∨表示含有這種成分)通過實(shí)驗(yàn)，我們可以得出什么結(jié)論呢？　　“食物中確實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、水、無機(jī)鹽和維生素六大營養(yǎng)成分。所以，我組選用的實(shí)驗(yàn)材料有饅頭、蛋清稀釋液、葡萄、西紅柿汁和花生米。我觀察到各小組的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)做完了，就宣布：“下面請各小組派一名同學(xué)作實(shí)驗(yàn)匯報(bào)。在此過程中，我在各組間巡視，并及時(shí)給予幫助和指導(dǎo)?！　】吹綄W(xué)生們迫切的眼神，我立刻宣布：“下面同學(xué)們以小組為單位，自己選擇實(shí)驗(yàn)材料，根據(jù)課前組內(nèi)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，開始實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)時(shí)要注意安全。做實(shí)驗(yàn)是學(xué)生們最盼望的時(shí)刻，他們?yōu)檫@個(gè)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備。”　　另一名學(xué)生馬上得出了結(jié)論：“這說明維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，因此，我們可以用高錳酸鉀溶液來檢驗(yàn)維生素C。注意觀察甲、乙兩支試管中溶液發(fā)生的顏色變化。這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以用來檢驗(yàn)蛋白質(zhì)?！薄　∥疫M(jìn)一步引導(dǎo)：“老師往蛋清稀釋液中加入了什么物質(zhì)？”　　學(xué)生齊答：“雙縮脲試劑。學(xué)生們陷入了沉思中，無人應(yīng)答?！?一位同學(xué)驚奇地說。請同學(xué)們認(rèn)真觀察兩試管內(nèi)顏色的變化。”聽到這句話，同學(xué)們都瞪大了眼睛?！　∥矣痔岢隽艘蓡枺骸叭绾螜z測蛋白質(zhì)和維生素C這兩種成分呢？”同學(xué)們眼里現(xiàn)出了疑惑的目光。 ”　　大家各抒己見，紛紛說出了自己的想法，大家一致同意食物成分檢測可以使用這些方法?！薄　∮忠晃煌瑢W(xué)說：“把食物放在火中燒，如果出現(xiàn)灰，那就說明有無機(jī)鹽存在?！　∮钟幸晃煌瑢W(xué)站起來說：“可以用碘液來檢測淀粉的存在。用這種方法可以檢測食物中是否含有脂肪。”很多同學(xué)記起了上學(xué)期做過的“探究種子萌發(fā)的內(nèi)在條件”實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為可以用這個(gè)實(shí)驗(yàn)的方法?！苯?jīng)過熱烈的討論，同學(xué)們一致認(rèn)為食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、水、無機(jī)鹽、維生素等六大營養(yǎng)成分?！薄　　拔艺J(rèn)為蘋果、西瓜等水果中可能含有維生素。”　　“食物中還含有水分。　　同學(xué)們爭著回答：“聽媽媽說，雞蛋中含有蛋白質(zhì)，所以它很有營養(yǎng)?！　∫幻麑W(xué)生立即說道：“因?yàn)槭澄锬転槲覀兲峁I養(yǎng)和能量?！贝蠹叶键c(diǎn)頭表示贊同。你們知道人類的食物來自哪些生物嗎？”　　“我們吃的蔬菜、水果、糧食都來自植物。不少學(xué)生在座位上偷偷地咽口水，看到同學(xué)們垂涎欲滴的樣子，我不禁問道“同學(xué)們，你們喜歡吃哪些食物呢？”　　學(xué)生爭先恐后地答道：香蕉、桃子、大蝦、雞大腿……大家七嘴八舌，氣氛熱烈。 生命之母10食物能為我們提供哪些營養(yǎng)通過大屏幕展示一些食物的精美圖片。實(shí)際上隨著工業(yè)的迅猛發(fā)展，世界各國也越來越重視環(huán)境綠化了，如著名的四大生態(tài)工程，那么人們?yōu)槭裁匆匾暰G化環(huán)境呢？（引出本章及本節(jié)課題并板書）綠色植物是［導(dǎo)言］秦皇島是一個(gè)美麗的海濱城市，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)沒有近些年來，她變得更加美麗了。9第一節(jié)　綠色植物在生物圈中的作用你們?nèi)绻兴?、小麥的種子，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的結(jié)構(gòu)與玉米一樣?！　煟簩Γ晕覀兎Q它們?yōu)殡p子葉植物。）　　學(xué)生證明了綠豆、黃豆、花生、板栗、蠶豆、葵花等都與菜豆一樣?！　。▽W(xué)生興奮地解剖，教師巡視?！　煟捍蠹叶急憩F(xiàn)得非常好，下面，請把老師兩天前布置的準(zhǔn)備材料（兩天前叫同學(xué)們在家里把能找到的種子找出來用水浸泡，今天帶來。（7組用投影儀邊展示邊講解。（學(xué)生討論、歸納、不時(shí)舉手請老師指導(dǎo)，老師巡視、指導(dǎo)。（出示多媒體課件上菜豆和玉米的圖片，根據(jù)標(biāo)識說出結(jié)構(gòu)。那么，莖是由什么發(fā)育成的呢？　　生：應(yīng)該是胚芽，剛才我就在想：葉是長在莖上的，葉和莖應(yīng)該是由同一種結(jié)構(gòu)發(fā)育成的。　　師：還有沒有其他觀點(diǎn)？（學(xué)生不語）很好，推測很有道理?！　煟耗敲?，我們回到剛才的主題上。我和你們的想法一樣?！　∩?：我們應(yīng)該檢測一下菜豆的子葉里是否含有蛋白質(zhì)，才更具說服力。）　　生1：碘液只能用來檢驗(yàn)淀粉，菜豆的子葉不變藍(lán)，說明里面不含淀粉或含量太少。此外，他還根據(jù)嘗試結(jié)果提出了問題。首先，我很高興。菜豆的儲(chǔ)存在子葉里，玉米的儲(chǔ)存在胚乳里。胚根、胚芽、胚軸就是我們推測的幼根、幼葉、幼莖。種子里確實(shí)有幼小的植物體，不過它叫胚。不時(shí)發(fā)出驚嘆：里面果真有一個(gè)小芽！原來豆瓣叫子葉，玉米里有淀粉……　?。ń處煷┬杏诟餍〗M之間，指導(dǎo)他們解剖，參與他們的討論。注意對照書上的圖片，認(rèn)清內(nèi)部結(jié)構(gòu)，檢驗(yàn)?zāi)銈兊耐茰y。同學(xué)們都初步具備了學(xué)習(xí)生物學(xué)的素養(yǎng)，知道實(shí)驗(yàn)法是檢驗(yàn)推測的最有力的證據(jù)?！　煟和瑢W(xué)們的推測很有道理，但是否正確呢？有什么辦法可以判斷嗎？　　生：做實(shí)驗(yàn)?！　?組：我們同意1組的觀點(diǎn)。　　師：很好，那么，種子里可能有什么呢？我們先來觀看一段關(guān)于種子萌發(fā)形成幼苗的動(dòng)畫，然后討論一下：種子里可能有什么？（播放動(dòng)畫）　?。赐旰?，各小組積極地討論，互不相讓地舉手）　　1組：種子萌發(fā)時(shí)，從種子里長出了根、莖、葉?！　煟汉?，我們就一起來尋找種子萌發(fā)形成幼苗的奧秘?！　煟褐参锷钍返牡谝浑A段是什么？　　生：種子萌發(fā)形成幼苗。（多媒體出示板書――綠色開花植物的生活史）　　（2） 種子的結(jié)構(gòu)：　　通過觀察動(dòng)畫，對提出的問題進(jìn)行假設(shè)，再通過小組實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)，不僅加深了學(xué)生對種子結(jié)構(gòu)的知識點(diǎn)的印象，還強(qiáng)化了學(xué)生對科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的理解及學(xué)生的動(dòng)手能力?！　。▽W(xué)生熱烈鼓掌，課堂氣氛高漲）　　師：以上同學(xué)們的回答綜合起來就是綠色開花植物的生活史。所以，我認(rèn)為：開花后還經(jīng)歷了傳粉?！　∩?：他說得不完整，幼苗還要長大，當(dāng)有很多枝葉的時(shí)候才開花。下面，我們再通過仔細(xì)觀看一部動(dòng)畫《綠色植物的生活史》，想一想：植物從種子到種子經(jīng)歷了哪些過程。（1）增加課堂的凝聚力、吸引力、學(xué)生的注意力；（2）培養(yǎng)觀察、思考及語言的組織能力；（3）通過學(xué)生積極交流、主動(dòng)參與，使知識掌握更牢固。那么，一棵幼小植物通過每天的生命活動(dòng)又發(fā)生了哪些變化呢？　?。▽W(xué)生積極地討論?！　煟哼€有沒有呢？　　生4：我知道了，還有植物全身都在進(jìn)行的呼吸作用?！　∩?：還有根的吸收作用?！　煟荷瞎?jié)課我們結(jié)束了第五章“綠色開花植物的生活”的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，我們基本了解了綠色開花植物每天的生理活動(dòng)。詳細(xì)情況，請同學(xué)們看課本的課外讀?！　±蠋熆偨Y(jié)：通過今天的學(xué)習(xí)我們初步了解了生物體的結(jié)構(gòu)層次?！　煟汉芎?，同學(xué)們能不能結(jié)合自己的身體說明人體的結(jié)構(gòu)層次呢？　　生：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)、人體。今天我們探討了植物體、高等動(dòng)物體的層次結(jié)構(gòu)，誰能說出它們由微觀到宏觀的結(jié)構(gòu)層次。　　師：能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個(gè)器官，按照一定的次序組合在一起構(gòu)成系統(tǒng)。　　生甲：由多個(gè)器官組成。）　　師：消化系統(tǒng)在你的身體內(nèi)起什么作用？　　生：消化、吸收、排出殘?jiān)！　煟簲[在你面前的橘子是植物體的果實(shí)，誰能試著說出橘子都包含了哪幾種組織？　　生：邊剝橘子邊說，其他學(xué)生觀察補(bǔ)充?！　∧敲粗参矬w內(nèi)的器官又是怎樣構(gòu)成的呢？　　在小學(xué)自然常識中我們認(rèn)識了植物中最高等的類群是綠色開花植物。　　師：對，綜合你們的觀點(diǎn)，器官就是由不同的組織按一定順序聚集在一起共同完成一定功能的結(jié)構(gòu)?！　∩遥簶?gòu)成器官的組織排列有一定的順序?！　煟和瑢W(xué)們知道雞屬于鳥類，它的翅就是鳥的前翼，翼是鳥類比較重要的飛行器官，現(xiàn)在同學(xué)們就可以通過自己動(dòng)手解剖觀察來驗(yàn)證一下這個(gè)器官是如何構(gòu)成的？ 操作時(shí)要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟來做：先辨認(rèn)出雞翅中有哪些結(jié)構(gòu)，然后小組同學(xué)歸納總結(jié)出這些結(jié)構(gòu)分別屬于什么組織？討論回答報(bào)告后面的問題?！　　　煟赫埻瑢W(xué)們檢查你面前的材料器具：雞翅、解剖盤、剪刀、鑷子、解剖刀、解剖針、吸水紙。　　師：細(xì)胞分裂對于生物體有何意義呢？　　生：（小組討論細(xì)胞分裂的意義并匯報(bào)）7. 生物體由器官和系統(tǒng)組成：通過以前的學(xué)習(xí)，同學(xué)們知道了生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的基本結(jié)構(gòu)和功能單位是什么？（細(xì)胞）細(xì)胞那么小，它又是如何構(gòu)成生物體的呢？這是我們第４章生物體的結(jié)構(gòu)層次所要探討的中心問題。事實(shí)上，染色體在細(xì)胞開始分裂時(shí)進(jìn)行了一次復(fù)制，在細(xì)胞分裂結(jié)束時(shí)又平均分配進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞核里面，所以細(xì)胞核里的染色體數(shù)在分裂前后保持不變。）　　生：（通過觀察比較，一致認(rèn)為：染色體數(shù)在分裂前后保持不變。還有其他疑問嗎？　　生：一個(gè)細(xì)胞分裂一次形成了兩個(gè)細(xì)胞，其中的細(xì)胞核也由一個(gè)變成了兩個(gè)。興趣小組同學(xué)能解決嗎?　　生：（興趣小組同學(xué)展示課前搜集的資料“細(xì)胞分裂與癌變”）　　師：由此可見，正常情況下，細(xì)胞分裂是有序的，次數(shù)是有限的，只有癌細(xì)胞分裂時(shí)才失去控制。）　　師：誰來描述一下動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞分裂的大體過程呢？　?。▽W(xué)生描述，師補(bǔ)充。這為下面的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)?！　煟杭?xì)胞分裂是怎樣進(jìn)行的呢？由于細(xì)胞分裂過程中涉及細(xì)胞結(jié)構(gòu)的變化，所以在學(xué)習(xí)細(xì)胞分裂過程前，我們有必要回憶一下細(xì)胞的結(jié)構(gòu)。那么，細(xì)胞又是怎樣保持較小體積的呢？　?。塾^察比較，分析“細(xì)胞是怎樣保持較小體積的”，即“細(xì)胞分裂”］　　生：（閱讀53頁第一段）　　師：由這一段來看，細(xì)胞雖然能生長，但是不能無限制生長，長到一定大小時(shí)，有些細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行細(xì)胞分裂。）　?。蹎栴}過渡］　　師：小的細(xì)胞，其表面積相對大一些，為什么就有利于物質(zhì)交換呢？要證明這個(gè)問題，我們還得通過另外的實(shí)驗(yàn)來證明。并將以上數(shù)據(jù)用表格記錄（如書51頁的表格）。假設(shè)對不對，還得靠實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。）　　師：經(jīng)過以上的分析，我們認(rèn)識到：小的細(xì)胞，其表面積相對較大，有利于物質(zhì)交換（即小S/V＞大S/V）。　?。ㄔ诶蠋熞龑?dǎo)分析的基礎(chǔ)上，學(xué)生第三次提出看法。不過比較“表面積大小”的前提是在“相同體積”下去比較的，而這里的小細(xì)胞與大細(xì)胞的體積不相同，那怎樣比較它們各自所占的表面積大小呢？　?。ㄒ龑?dǎo)學(xué)生回憶數(shù)學(xué)上解決路程問題時(shí)，是怎樣比較甲乙兩人走路快慢的？）　　生：通過求“路程/時(shí)間=速度”來解決的，即比較甲乙兩人在相等的時(shí)間內(nèi)如1小時(shí)內(nèi)所走的路程?！　。▽W(xué)生閱讀后，各小組再次匯報(bào)自己的看法，但看法還不夠完善。）　?。奂?xì)胞表面積與細(xì)胞生活的關(guān)系］　　同學(xué)們在長大的過程中，飯量會(huì)增加，可見，隨著人的成長所需要的營養(yǎng)會(huì)增加。這是為什么呢？其實(shí)，這就涉及到了細(xì)胞與細(xì)胞間接觸面大小的問題，即細(xì)胞表面積問題?！　∩海ㄐ〗M討論后，各小組匯報(bào)自己的初次看法，但看法不夠完善?！　煟哼@種不利用生物本身而采用模型代替研究的方法叫模型實(shí)驗(yàn)法。怎樣用實(shí)驗(yàn)法解決這個(gè)問題呢？首先得明確這個(gè)問題的研究對象――細(xì)胞，但細(xì)胞較小，我