飯店術(shù)語英語名詞解釋(參考版)
2025-04-10 01:39本頁面
【正文】 Zero Out——當(dāng)客人遷出結(jié)帳時(shí)，客人付清在飯店下榻的一切費(fèi)用，從而結(jié)帳收款員要平衡客人帳目，即最終結(jié)算數(shù)額為零，證明客人已全部付清帳目?！ alk——謝絕一位持有預(yù)訂確認(rèn)單的客人，主要因?yàn)橐粫r(shí)沒客房安排他(她)的下榻。飯店一時(shí)不能提供多余的客房，但如果有的客人提前結(jié)帳離店，或者有的客人取消預(yù)訂，這樣列入等候下榻或預(yù)訂者名單，的客人便會(huì)得到下榻安排，那么飯店就會(huì)在其他兄弟飯店為等候下榻者安排下榻房間?！ oucher——付款憑證；(1)指飯店一線服務(wù)經(jīng)營(yíng)部門所使用的一種表格，用此單來通知前廳部在這里的客人費(fèi)用，前廳部人員收到此項(xiàng)費(fèi)用通知單后便轉(zhuǎn)達(dá)記到客人費(fèi)用帳單和有效客人費(fèi)用付款憑證上；(2)同時(shí)也是指旅游代理商向他們代辦的旅游者提供的預(yù)先登記付款收據(jù)(憑證)，詳見信用卡付款憑證?！ alidation——有效或有效日期，即打印或書寫在付款憑證上做為一項(xiàng)記錄，已證明此項(xiàng)費(fèi)用已轉(zhuǎn)記錄、付款等記錄有效證明?！ nder stay——客人提前遷出離店，即客人比他原定計(jì)劃的日期提前離店結(jié)帳?！ WX——全國(guó)范圍內(nèi)的直播打字電報(bào)機(jī)，它可以向打字電報(bào)機(jī)度換服務(wù)處提供及時(shí)的書面交際、聯(lián)絡(luò)信息?！ win Bed——單人標(biāo)準(zhǔn)床，其規(guī)格為39英寸*75英寸?！ urnaway——謝絕客人下榻，即沒有多余的房間再向客人提供下榻場(chǎng)所，因此謝絕客人預(yù)訂客房或是謝絕前來下榻的監(jiān)時(shí)散客的住房要求?！ €(gè)人支票兌換成現(xiàn)金所要求的證件與手續(xù)和旅行支票兌換成現(xiàn)金所要求的證件和手續(xù)是一樣的。 Traveler’s Check——旅游者、旅行者支票；即一種由銀行和其他金融部門銷售的預(yù)先付款支票，它的面額值與現(xiàn)金相等?！ ransaction——轉(zhuǎn)帳及費(fèi)用帳目記錄，包括每項(xiàng)費(fèi)用轉(zhuǎn)帳、糾正差額、調(diào)整帳目、過帳以及客人離店付款結(jié)帳，最后平衡帳目等。 Time stamp——記錄或復(fù)印時(shí)間，即用復(fù)印機(jī)在客人費(fèi)用帳單上、遷入登記卡上、遷出離店結(jié)帳單上以及所有的客人信件、留言收發(fā)的收據(jù)在復(fù)印和記錄辦理的日期、時(shí)間等?！ ime Sharing——分享時(shí)間；即當(dāng)電腦在同一個(gè)時(shí)間內(nèi)，為不同的目的而被幾個(gè)使用者分享使用。 Terminal——電腦終端；它是電腦的輸入/輸出裝置，它由陰極射線管，即電腦的顯示屏幕以及連結(jié)電腦的鍵盤組成；用來輸入和展示信息，同時(shí)指示電腦來履行一定功能?！ ablehote——宴會(huì)固定價(jià)格，固定餐食、菜點(diǎn)；如果要額外加菜點(diǎn)需要再增加費(fèi)用。 Studio (Executive room)——即工作室或行政辦公室；室內(nèi)設(shè)有一個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)，它可以轉(zhuǎn)變成床。 Stayover——這里指在飯店下榻過夜的客人。 Software——電腦軟件。 Sleepout——客人外宿?！ kipper——跑帳客人；即遷出離店而沒有結(jié)帳付款的客人?！ ingle(room)——單人間；客房被一位客人下榻占用，室內(nèi)有一個(gè)單人床，也可額外加床，但仍然按一位客人計(jì)費(fèi)結(jié)帳。(可增加飯店的雙倍開房率)。 Sell up——即總服務(wù)臺(tái)推銷高價(jià)豪華客房，以便增加飯店收入，總服務(wù)臺(tái)人員勸說客人在較好和豪華客房下榻，這是一種銷售藝術(shù)?！ afe Deposit Boxes——貴重物呂儲(chǔ)存保險(xiǎn)箱，即客人將自己貴重物品在總服務(wù)臺(tái)辦理名費(fèi)儲(chǔ)存?！ oom Status——客房狀態(tài)，即指明客房是在被占用(出租)，還是潔凈空房可以再次出租等狀況?！ oom Rack Slip——客房被占用標(biāo)簽，即從客人登記卡敢下的客人信息標(biāo)明客房被客人占用然后在客人占用房間的房態(tài)暗槽下面，以示房態(tài)情況?！ oom or Rate Category——客房及其價(jià)格類別；區(qū)分客房類型通常是以客房?jī)r(jià)格及其類型分類。 Rooming——為下榻飯店的賓客開房；即包括歡迎問候客人、為客人開房、陪同客人前往他(她)的房間的全過程或全部程序?！ olover——夜審結(jié)束一天的審計(jì)；即在電腦系統(tǒng)管理的飯店中，審計(jì)員所做一天營(yíng)業(yè)結(jié)束的審計(jì)，把一天所有的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)均收集并連在一起，然后飯店?duì)I業(yè)一天經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告便產(chǎn)生出來了。 Reservation Rack——預(yù)訂收文架；即按客人到達(dá)日期的時(shí)間順序所編排的預(yù)定客人到達(dá)飯店名單存檔?！ eservation Number——預(yù)訂號(hào)碼?！ eservation Center——預(yù)訂中心?！ egistration Card——遷入登記卡(表)；即客人到達(dá)飯店時(shí)所填寫并完成的一份賓客遷入登記卡(表)，包括客人姓名、住址、企業(yè)關(guān)系以及共他方面信息等?！ egister——遷入登記?！ ed Book——美國(guó)旅館和汽車旅館協(xié)會(huì)的官協(xié)會(huì)的官方指南?！ ack Slip——房態(tài)架上的上標(biāo)簽，是由兩部分組成的?！ ueen Bed——豪華床，其規(guī)格為60英寸*80英寸?！ uadruple(quad)——四邊形，這里是指四個(gè)人下榻的客房，室內(nèi)擺2個(gè)或更多的床?！ rogram——(電腦)程序，即一系列指導(dǎo)電腦完成一定功能而編排的項(xiàng)目，如預(yù)訂客房程序。這些銷售點(diǎn)一般所處位置都相對(duì)較遠(yuǎn)，但它們均與電腦結(jié)帳系統(tǒng)相連結(jié)；有些客人帳目?！ ickup——快速整理客房，這種情況通常發(fā)生在客人晚些時(shí)候時(shí)候辦理遷出離店或是客人監(jiān)時(shí)調(diào)房后的未整理客房等都需要快速整理以便能再次出租。 PBX(Private Branch Exchange)——系指飯店電話總機(jī)室或稱飯店電話部門設(shè)備。密碼與代辦人的證件(ID)相連結(jié)在起，以便證明使用者的身份及保證電腦系統(tǒng)的安全。 Package——旅行社推出的費(fèi)用固定的全包旅游；通常把飯店下榻費(fèi)用、交通、娛樂、觀光以及餐廳費(fèi)用均用開計(jì)費(fèi)，但旅行社推出的全包旅游是把這些項(xiàng)目費(fèi)用全包括在一起，而且總的費(fèi)用較分開廉價(jià)?！ verbooking——超額預(yù)定，即飯店承受許諾向未來的客人提供比實(shí)際客房數(shù)量較多的客房的預(yù)訂?！ pen——飯店開業(yè)，即反映一家飯店，當(dāng)客房可以提供租用下榻時(shí)狀況。 OnChange——需要馬上整理的房間，即客人已經(jīng)遷出的房間，但還沒有整理，使其整潔、舒適以便再次出租?！ o Show——預(yù)訂而未到客人，即客人預(yù)訂了客房但沒有使用，出沒有取消預(yù)訂?！ ight Audit——夜審(財(cái)會(huì))，即在晚班期間，晚間審
外語相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1