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客房部pa培訓(xùn)資料(參考版)

2025-04-04 23:36本頁(yè)面
  

【正文】 用。 檢查各種設(shè)備是否正常如燈光,地面。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES電梯清潔編號(hào)REFCODEPARR031執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:電梯是顧客上、下樓的主要工具,因而它們的清潔程度關(guān)系到酒店的形象和檔次,清潔它的重要性是不言而明的,因此能夠快速、有效、正確的清潔是公衛(wèi)員工的職責(zé)。清潔地面時(shí),須在工作地段放置“小心地滑“和告示牌。先用鑰匙打開(kāi)紙架箱門(mén),用半干半濕毛巾清潔箱內(nèi)的灰塵,清潔完成后,關(guān)上箱門(mén)。小心打開(kāi)箱蓋,并將水箱蓋放置于安全的地方。用干抹布將水跡抹干,再用消毒水將坐廁及尿槽消毒一次,最后必須將地面的水跡拖抹干凈。如有水銹跡可加少許的酸性清潔劑進(jìn)行清潔。將座廁,尿槽內(nèi)贓物沖洗干凈。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES座廁、尿槽清潔編號(hào)REFCODEPARR030執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉并認(rèn)真執(zhí)行清潔程序,正確使用清潔劑,使其干凈符合標(biāo)準(zhǔn)。并用干毛巾拋光。將清潔劑噴在洗手盆及洗手臺(tái)上,用清潔的百潔布刷洗盆面及臺(tái)面上的污漬,然后用清水將清潔劑沖洗干凈,再用干抹布將水漬抹干凈。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES鏡面、洗手盆臺(tái)面清潔編號(hào)REFCODEPARR029執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:熟悉并認(rèn)真執(zhí)行清潔程序,使其符合標(biāo)準(zhǔn)。濕抹風(fēng)口。用蠟拭抹云石臺(tái)及墻壁,定期清除舊地蠟漬,補(bǔ)回面蠟。用清潔劑抹墻腳,清理洗手間內(nèi)所有頑固污漬。1 抹塵,清除塵網(wǎng)。1 補(bǔ)充廁紙,洗手皂液、肥皂,紙巾及毛巾,噴空氣清新劑。1 清理垃圾箱及煙灰盅。 清潔洗手盆用云石臺(tái)和鏡子。 規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES洗手間清潔編號(hào)REFCODEPARR028執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:每天及定期須對(duì)客用洗手間進(jìn)行清潔,以保持環(huán)境,其效果關(guān)系到,顧客對(duì)酒店整體清潔衛(wèi)生程度滿(mǎn)意程度,同樣是否符合酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是非常重要的。時(shí)刻保持客廁清潔干凈無(wú)異味。1 如客人需要,送上衣刷、梳子等。1 幫助客人調(diào)試好水溫并為其打開(kāi)水龍頭。1 引導(dǎo)客人到空的廁位。1 檢查各種設(shè)備操作是否正常,物品是否齊備,如坐廁、干手機(jī)、毛巾、廁紙、洗手液等。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES客廁服務(wù)編號(hào)REFCODEPARR027執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述: 客廁服務(wù)員除保持洗手間清潔外,還須細(xì)心、周到地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1聚龍吧欄桿清潔,保持欄桿清潔。1大堂抹塵、吸塵、欄桿保潔、地毯日常保養(yǎng)。1云石拋光,使地面光亮,保護(hù)地面。商場(chǎng)、客廁前通道清潔,云石柱抹塵。大堂休息區(qū)家私、地毯保潔,使家私更光亮、無(wú)塵、地毯無(wú)垃圾、無(wú)污漬。大堂至二樓旋轉(zhuǎn)梯及三個(gè)客用電梯內(nèi)外清潔。清理休息區(qū)及副臺(tái)云臺(tái)。抹入口處云石框,大門(mén)玻璃及金屬門(mén)框。清潔計(jì)劃的制定有助于各班領(lǐng)班明確工作任務(wù),合理按排人力和機(jī)器設(shè)備的使用也便于管理層推塵監(jiān)督清潔工作質(zhì)量。一、定期清潔的有:墻面的清洗、各種大型吊燈的清洗、窗戶(hù)的清洗,各種地面的拋光打蠟,家俱打蠟,空調(diào)器的清潔、餐廳坐椅、沙發(fā)的清洗、清洗水池噴泉、對(duì)各區(qū)域的殺蟲(chóng)噴藥等。規(guī)范制定人PREPARED BYKEVIN審批人APPROVED BY職位POSITION職位日期DATE2007/01日期DATEPA部工作程序及標(biāo)準(zhǔn)PUBLIC AREA DEPARTMENT PROCEDURES& STANDARDS程序PROCEDURES清潔的種類(lèi)編號(hào)REFCODEPARR025執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE所有員工涉及部門(mén)DEPATMENTCONCERNED所有分部概述:清潔分為兩種,定期清潔和日常清潔。 機(jī)器工作時(shí),應(yīng)及時(shí)清潔過(guò)濾器。十三、泳池清洗機(jī) 此機(jī)用于清洗游泳池、池底及墻身,吸走垃圾毛發(fā)(或過(guò)濾)使泳池恢復(fù)清潔衛(wèi)生,清洗泳池的工作。(行人走的云石只能用噴磨蠟拋光,墻身可用家私蠟拋光) 機(jī)器用完后,用濕性抹布抹干凈機(jī)器表面灰塵,取出用過(guò)的拋光片進(jìn)行清洗,并重新固定好螺母。 拋光前,需要對(duì)要拋光的云石進(jìn)行清潔,而后再?lài)娤瀿伖?。十二、手提式拋光機(jī)對(duì)已經(jīng)處理的墻面、地面進(jìn)行拋光處理提高石材表面亮澤,主要用于樓梯、臺(tái)階、死角、墻面拋光及晶面處理。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法:十一、 使用完畢后應(yīng)清洗泡箱。 使用完畢后,必須對(duì)機(jī)器進(jìn)行徹底清潔。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法: 水箱內(nèi)不可倒入酸性清潔劑,應(yīng)按正確操作程序工作,嚴(yán)禁野蠻操作。 使用完畢后,抹干凈機(jī)外殼,將電源線抹干凈繞好。九、 吹風(fēng)機(jī)此機(jī)適用于地毯吹干、地面吹干等作用,此機(jī)有快、慢兩檔可調(diào)節(jié)快、慢之用。 在工作時(shí),不要將車(chē)速開(kāi)得太快,以免發(fā)生碰撞。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法: 插電時(shí)勿將電源開(kāi)關(guān)打開(kāi),以免發(fā)生意外。 用抹布把電源線抹干凈。 用抹布抹干凈機(jī)身,以免蠟?zāi)碓跈C(jī)身上。 千萬(wàn)不要拋地毯邊及云石角以免損壞拋光百潔刷牙及針盤(pán)。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法: 操作時(shí)必須避免刷子底墊接觸電源線,以免電源線被卷入。 在使用過(guò)程出現(xiàn)任何異常聲響應(yīng)立即停止操作,報(bào)告當(dāng)值部長(zhǎng)。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法: 使用前接好水管,開(kāi)動(dòng)水槍時(shí)要雙手握緊,以防后座力反彈,并檢查電源線及各水管的接頭是否接好,嚴(yán)禁對(duì)人噴身以免發(fā)生意外。六、 高壓冷、熱水槍機(jī)。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法 不適宜清洗下列纖維組織的家私套,如絲織印花、招標(biāo)布。用抹布抹干凈機(jī)外殼。 使用前,撿地毯上的紙團(tuán)及較大的垃圾,鐵釘,并進(jìn)行吸塵,吸塵后才能清洗,如在清洗時(shí),沒(méi)有撿起鐵釘,就會(huì)損壞滾刷。四、抽洗式地毯機(jī)此機(jī)適用于地毯面積較大的地方,邊吸邊洗的作用清洗前檢查地毯是否有污漬,如有污漬先清除后才能清洗。 使用后清潔軟管、吸水扒、污水桶、吸水機(jī)內(nèi)過(guò)濾器要拆開(kāi)進(jìn)行清潔。 如機(jī)內(nèi)不小心吸入酸性清潔劑時(shí),用后立即清潔干凈以免生銹。 吸水使用前安裝好吸水扒,拆除吸塵袋及吸塵扒,當(dāng)吸水時(shí)水桶滿(mǎn)水,吸水機(jī)發(fā)出不正常的響聲,就要停機(jī)把桶內(nèi)的污水倒出,才能使用。吸水:配吸水扒,不要塵袋。對(duì)損壞的部位要及時(shí)報(bào)部門(mén)經(jīng)理。每次使用完畢后必須清理倒塵,再將塵袋裝回,抹干凈機(jī)身,分別按規(guī)定擺放好。切勿把鐵釘吸入機(jī)體內(nèi),以免損壞機(jī)件。注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法:使用前先檢查機(jī)內(nèi)塵袋是否請(qǐng)塵。二、吸塵機(jī) 圓桶式 直立滾刷式 手推靜電式 背式第一、第二、第四種塵機(jī)帶電,此三種塵機(jī)適用于地毯、木地板、膠地板、云石地、天花等范圍。1 機(jī)器使用完畢,拔掉電源線,松開(kāi)洗地刷,把機(jī)身及配件清潔干凈。 使用清潔劑時(shí),不要讓水弄濕馬達(dá)。注意事及保養(yǎng)方法: 必須避免刷子接觸電源線,以免電源線被卷入刷子內(nèi)。起蠟:配針盤(pán)、水箱、起蠟百潔刷。噴霧拋光:配噴蠟壺、針盤(pán)、拋光百潔刷。適用于洗地、拋光、起蠟、清洗地毯、清洗沙發(fā)椅。 機(jī)器如有保險(xiǎn),一定要其否則會(huì)燒壞機(jī)器。 使用最近的插座,管好拖線。 吸水的機(jī)器有一個(gè)浮動(dòng)的閥門(mén),水在機(jī)器中達(dá)到一定位置時(shí),會(huì)自動(dòng)斷電,此閥門(mén)必須工作正常。四、 玻璃組合工具是一種清洗玻璃、鏡面的有效功具,使用時(shí)應(yīng)在水中加入適量玻璃清潔劑,下面工具由毛頭、伸縮桿和刮水器三部分組織,如是套裝工具還配有硬物、鏟刀、污點(diǎn)鏟刀、多個(gè)寬度的刮刀、備用膠條、多個(gè)連接頭等,使用方法:先將毛頭浸下玻璃水均勻的涂在玻璃上,用刮刀依次刮去臟水,每次刮起后應(yīng)用抹布擦凈刮刀,使用時(shí)注意不可用刮刀刮未清除硬質(zhì)污點(diǎn)的玻璃,以免損壞膠條,保養(yǎng)方法用后清洗毛頭晾干后備用必要時(shí)送至洗衣房清洗并將刮刀、伸縮桿擦凈放于干燥、安全處以免損壞。使用方法:一般多配合“靜電吸塵液”使用,使用時(shí)走直線或之字型路線,地推不可離地,如沾滿(mǎn)灰塵應(yīng)掃凈或吸凈后再用,如失去吸附功能應(yīng)重新處理后再用,干凈的推頭應(yīng)用“靜電吸塵液”處理干后用膠袋封好備用。保養(yǎng)方法:一般使用期間應(yīng)多清洗,必要時(shí)送至洗衣房清洗存放應(yīng)在干燥通風(fēng)處,并且拖頭向上,以免霉?fàn)€、變質(zhì)。濕地拖柄可分為滾軸式、下壓式和連壓式三種。使用方法:將抹布折成或方便使用的多層,一面臟了可反折使用,可降低清洗次數(shù),提高工作效率保養(yǎng)方法:用后洗凈晾干,必要時(shí)可送洗衣房清洗。在使用工具設(shè)備之前,員工應(yīng)知道: 何時(shí)使用工具設(shè)備 用何種設(shè)備 如何使用設(shè)備、工具 每個(gè)項(xiàng)目如何清潔 何地存放清潔設(shè)備、工具 間隔多久查看工具設(shè)備 如有需要,如何得到幫助 從何處能領(lǐng)到刷子,灰塵袋,橡皮手套等輔助工具一、 抹布抹布可用于干濕兩種工作,想控制其使用比較困難,一般來(lái)說(shuō),不同的任務(wù)應(yīng)用不同的抹布。使用前暗處小角測(cè)試。清洗地毯和沙發(fā):先用噴槍噴在污漬上,然后用毛巾或潔布輕力抹擦表層再用清水過(guò)一次,最后用濕布抹凈便可(1:15清水)清洗墻紙:用濕布輕磨擦污點(diǎn),再用干布抹凈(1:30份清水),浸透后再開(kāi)動(dòng)地氈前先用灞槍在地氈上噴浸透后開(kāi)動(dòng)地氈抽洗機(jī)清洗。 香口漬:將128滴在香口膠污漬上,使其浸透1—2分鐘,再用毛巾放于污漬上,用指用力一壓,便 便會(huì)將香口膠抽起,再用清水洗去其它殘余污漬。如有R55,先R55使用過(guò)2小時(shí)后再R96效果更佳。用時(shí)佩戴手套。 用法:用清潔的白布或棉花鋪的斑漬上,淋上R96約2小時(shí)后,經(jīng)氧化后,檢查退減程度,用水過(guò)清即可。2潔而亮 是強(qiáng)力除污液,在其特別配方中含有一種溫和擦摩料,能將物質(zhì)體表面洗得清潔之光亮,不會(huì)留下擦花痕跡,能適合各種物質(zhì)表面,將其擠在要清潔的物體表面,用濕布或濕海棉抹擦,將污跡和污垢 清除,用清水沖洗清潔。使用方法:將擦銅墻鐵壁水涂于軟布上,在其干涸前涂擦器皿。不小心角及眼睛皮膚,用大量清水沖淡。C、瓷磚:用ASO除漬劑浸泡直到污跡清除。 (2)石材:A、云石、大理石、人造云石:將ASO除漬劑倒于污漬表面,浸泡直到污漬清除。適用范圍:地毯、布料、石材、瓷磚表面及滲入深層的各種顏色防染漬。注意事項(xiàng):上蠟時(shí)蠟拖必須常保濕潤(rùn),以免于潮濕天氣下使用未干頭時(shí)不能再地面上行走,不宜用于復(fù)合地板。2木地板蠟水特性:本產(chǎn)品適用于抽木地板、膠地板、瓷磚、云石、水磨石的日常保養(yǎng),使地面免受磨損,令地板面長(zhǎng)保光潔如新。2白蛇蠟用途:適用于木質(zhì)家具制品,塑膠地板、木地板、大理石及未經(jīng)加光的云表面。清潔,修復(fù)作用。2面蠟 乳白色乳液,地面上蠟時(shí)應(yīng)先封底蠟,并讓其干透,不稀釋?zhuān)褂酶蓛裘薏嫉赝匣蚵湎炂?,均勻涂滿(mǎn)地面,通常需重復(fù)上面蠟2—4次,每次均需待10—30分鐘讓其干透,可根據(jù)情況免拋光或高速拋光均能可。封底蠟 乳白色乳液,用起蠟水除去舊的面臘及底蠟,如使用強(qiáng)力起蠟水,則應(yīng)用中性清洗劑,如果使用免過(guò)起蠟水,則最好也用清水過(guò)凈待干。1起蠟水 用途:清除地面上舊蠟漬。1家私蠟用途:用在所有木器或皮
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