捧一盞香茗品百味人生——茶文化課題研究(參考版)
2025-03-29 00:39本頁(yè)面
【正文】 捧一盞香茗，品百味人生。在當(dāng)今這個(gè)紛繁喧擾的世界，我們更應(yīng)該讓自己的心靈沉靜下來(lái)，讓生命在時(shí)間的流逝中變得厚重，品茶便成了絕佳的選擇。小結(jié)：通過(guò)本次研究性學(xué)習(xí)，我們走近了茶，了解了茶，為其博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的內(nèi)涵文化所打動(dòng)。酒醉了，“天子呼來(lái)不上船”，茶醉了，“一語(yǔ)道破紅塵事，一杯清茗傲王候。品茶一直被文人當(dāng)成一種高雅的藝術(shù)享受，既講究泡飲技藝，更注重情趣，追求天然野趣，茶帶給文人的是凈化，是純潔，心靈的純凈與山水融為一體，天人合一，找回最自然的真我?！帮L(fēng)謠近勝，琴歌余暇，戲叟游童，時(shí)來(lái)笑語(yǔ)。這與他的“牡丹亭上三生路，一往情深逾死生”是心曲相通的。于是，個(gè)中悟出茶于水中由生入死，由死而生的哲理。仿佛那杯中沉浮的茶一般，同樣經(jīng)歷著一番生與死的涅槃。寄志于茶，淡然超脫“不羨荊卿夸酒人，飲中何物比茶清。他在62歲時(shí)寫(xiě)過(guò)一首《臨安春雨初霽》，其中有“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”一聯(lián)，表明放翁早已看透了宦海沉浮，覺(jué)得還是瀟灑自如地練習(xí)草書(shū)，悠然自得地玩分茶品茶更快活。肺腑凜清寒，毛骨亦蘇醒?！酵嗨欤乘约遘?。他畢生仕途坎坷，壯志難酬，愛(ài)情波折，晚年生活困頓，他就用以茶悟道和以茶修身養(yǎng)性來(lái)化解心中的塊壘?？梢哉f(shuō)，陸游的一生與茶的緣分實(shí)在是不淺，他對(duì)茶一直懷有深情。他出生于茶鄉(xiāng)，后又步入仕途，入閩為茶官，職務(wù)是提舉福建常平茶事，署司在建州，即今福建建甌市。詩(shī)人以茶代酒，落寞的心境不言自明。“空堂坐相憶，酌茗聊代醉。賓主之間，喝著聊著，是那樣地愜意，那樣地酣暢淋漓。古代文人以茶代酒成為一種風(fēng)尚，一杯清茗表達(dá)深情厚誼。以茶待客，乃古代人情交際的盛禮節(jié)。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。以茶當(dāng)酒，借茶解憂以茶當(dāng)酒是古代文人的一個(gè)發(fā)明。茶是文人生活中一件韻事，一大樂(lè)趣，一種高雅的活動(dòng)。四、茶對(duì)我國(guó)文人人格修養(yǎng)的影響自古以來(lái)，文人喜歡茶。五碗肌骨清，六碗通仙靈。唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對(duì)茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷?？蓭椭w液維持堿性，保持健康。③保?。翰柚泻胸S富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。紅茶茶湯中，與多無(wú)酚類結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。①降壓：兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。能清頭目，醒精神，解煩渴，利小便，消食積，解毒。無(wú)機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。況且充分利用不浪費(fèi)也符合了茶的質(zhì)樸精神。日本： 日本綠茶體現(xiàn)著物盡其用的生活態(tài)度。德國(guó)： 德國(guó)也產(chǎn)花茶，但不是用茉莉花，玉蘭花或米蘭花等窨制過(guò)的茶葉，而是用各種花瓣加上蘋(píng)果、山楂等果干制成的，里面一片茶葉也沒(méi)有，真正是“有花無(wú)茶”。飲用時(shí)，先在
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