主題餐廳項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)策劃書(shū)-(3)(參考版)
2025-03-27 06:19本頁(yè)面
【正文】 。秋季金色纏綿以金黃色渲染為主題，菜品以時(shí)令瓜果為主。菜品以春季蔬菜為主。另外對(duì)于第一次來(lái)的客人，店里會(huì)有攝影師去抓圖，在經(jīng)過(guò)后期的PS制作，把作好的照片貼到展覽墻上，也會(huì)在客人下次來(lái)的時(shí)候送給客人一張做紀(jì)念，在加上一段時(shí)間會(huì)舉行各類(lèi)活動(dòng)，在這些活動(dòng)中會(huì)記錄下達(dá)人們的招牌菜式，也會(huì)上展覽墻。而把這樣的米飯引入DIY餐廳，可以提高客人的體驗(yàn)程度，實(shí)現(xiàn)從菜到主食的整體DIY。搭配最合理的最營(yíng)養(yǎng)的菜式。這一創(chuàng)意完全可以獨(dú)立作為一種餐廳?？梢越o個(gè)人提供 “普通大米、麥芽米、黃米、小米、高粱、黑米、雜糧等其他米類(lèi)?？腿俗隽瞬水?dāng)然也要做主食，而主要以米飯為主，而傳統(tǒng)的飯館里只有一種米飯。 產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略與方案（曲月喬） 初期：針對(duì)主題餐廳的短期推廣問(wèn)題，現(xiàn)在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營(yíng)銷(xiāo)推廣，并不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的有目的性的推廣，這樣就導(dǎo)致效果差，切成本高，就次問(wèn)題，餐廳應(yīng)該做一些類(lèi)似于商場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng)，但是不是常年只對(duì)一種產(chǎn)品做促銷(xiāo)，而是在不同時(shí)間段，不同季節(jié)，交換促銷(xiāo)，促銷(xiāo)的產(chǎn)品種類(lèi)繁多，顧客就會(huì)隨時(shí)注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促銷(xiāo)活動(dòng)，不會(huì)忘記餐廳的存在，也可以避免許多顧客由于不喜歡促
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