【摘要】綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)2要點(diǎn)1.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)的基本原則2.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)要求3.有機(jī)動(dòng)物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
2025-01-24 13:59
【摘要】綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)本講要點(diǎn)1.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)的基本原則2.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)要求3.有機(jī)動(dòng)物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換
2025-01-11 07:27
【摘要】 畜禽水產(chǎn)品安全整治方案 一、指導(dǎo)思想 全面落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),在食用畜禽水產(chǎn)品等生產(chǎn)環(huán)節(jié),圍繞“努力確保不發(fā)生畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”為目標(biāo),以畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題和薄弱...
2024-10-01 01:07
【摘要】第五章綠色食品的畜禽與水產(chǎn)品生產(chǎn)本章要點(diǎn)1.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)的基本原則2.綠色食品動(dòng)物生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)要求3.有機(jī)動(dòng)物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)換畜牧業(yè)產(chǎn)生背景畜牧業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)民增收的主要途徑?,F(xiàn)代化的畜牧業(yè)生產(chǎn)方式大大減輕繁重的體力勞動(dòng),有效地提高了勞動(dòng)生產(chǎn)效率。
2025-01-28 22:34
【摘要】“中秋、國慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié)瀘溪縣畜牧水產(chǎn)局(2011年10月8日)為切實(shí)做好“中秋、國慶”期間畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,有效消除食品安全隱患,保障人民群眾食品消費(fèi)安全和身體健康,根據(jù)縣食安委《關(guān)于開展中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查的通知》(瀘食安辦發(fā)[2011]9號(hào))文件精神,我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,認(rèn)真地開展了節(jié)假期間禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全專
2024-08-28 04:55
【摘要】衛(wèi)俊婷梁曉程呂楊靜覃珍瑤蔣瑋水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品的衛(wèi)生及其管理水產(chǎn)品,特別是水產(chǎn)鮮品和溫和加工品是一類非常容易腐敗的食品,因?yàn)榇祟惍a(chǎn)品PH適中、水分含量高、營養(yǎng)豐富,非常適合微生物生長水產(chǎn)品與水產(chǎn)制品衛(wèi)生及其管理生物污染化學(xué)性污染摻假制假放射性污染生物污染一、致病菌
2025-01-15 14:38
【摘要】第六節(jié)水產(chǎn)品保鮮技術(shù)鯡魚,別名青魚教學(xué)要求?要求掌握魚死后的變化、魚貨鮮度的鑒定、冷藏冷凍原理;熟悉水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮,水產(chǎn)品的?;詈瓦\(yùn)輸;了解水產(chǎn)品的氣調(diào)保鮮。?重點(diǎn)內(nèi)容:魚死后的變化,水產(chǎn)品的冷卻保鮮、微凍保鮮,水產(chǎn)品的?;詈瓦\(yùn)輸。?難點(diǎn)內(nèi)容:水產(chǎn)品的保活和運(yùn)輸。概
2025-05-08 01:15
【摘要】水產(chǎn)品中汞食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估史健進(jìn)劉列元蔣樹新鄒春背景危害識(shí)別危害特性暴露評估目錄危害描述背景背景背景美味的水產(chǎn)品危害識(shí)別過量食海鮮小心汞中毒-香港有毒金屬醫(yī)學(xué)會(huì)2023年的調(diào)查研究顯示,1115名
2025-02-07 17:20
【摘要】FQCIQ出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范FQCIQ依據(jù)本規(guī)范根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記管理規(guī)定》(國家質(zhì)檢總局2022年第20號(hào)令),參照國際食品法典委員會(huì)(CAC)和有關(guān)進(jìn)口國水產(chǎn)品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制定。FQCIQ適用范圍?本規(guī)范適用于出口水產(chǎn)品
2025-05-29 03:40
【摘要】水產(chǎn)品保鮮技術(shù)研究進(jìn)展一、生物保鮮技術(shù)二、群體感應(yīng)抑制技術(shù)三、冰溫氣調(diào)保鮮技術(shù)四、水產(chǎn)品物流配送新技術(shù)水產(chǎn)品保鮮新技術(shù)將某些具有抑菌或殺菌活性的生物保鮮劑配制成適當(dāng)濃度的溶液,通過浸漬.噴淋或涂抹等方式應(yīng)用于食品中,進(jìn)而達(dá)到防腐保鮮的效果化學(xué)保鮮劑的衛(wèi)生安全問題引發(fā)了人們對生物保鮮劑
2025-05-10 22:03
【摘要】2020/6/22水產(chǎn)品加工?教師:zxyzxy內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院?緒論?第一章水產(chǎn)品加工基本知識(shí)?第二章水產(chǎn)品活體貯運(yùn)?第三章冷卻保鮮?第四章冷凍品?第五章水產(chǎn)腌制品?第六章水產(chǎn)干制品?第七章水產(chǎn)
2025-05-14 20:50
【摘要】蠟盒使用簡介制作:丹麥CARTOLIT中國地區(qū)唯一總代理青島漢青進(jìn)出口有限公司CARTOLIT蠟盒外形設(shè)計(jì)和安全標(biāo)記的專利技術(shù)此產(chǎn)品為水產(chǎn)魚類行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)包裝,凍塊用專業(yè)設(shè)備切成fishfingure等快餐用小魚塊。Cartolit蠟盒內(nèi)臘層有氣孔,可以排除多于水分,并緊貼凍塊表面,有效防止風(fēng)干,-18C可保存至少2年。
2025-02-10 22:31
【摘要】2012年糧油飼料、蔬菜、水產(chǎn)品、水果、畜禽蛋品、食品、茶葉等4000多種熱賣食品名稱匯總水產(chǎn)品,(紅)東星斑 食品,【安大媽】丸子 食品,【百佳】天福樂 茶葉,【百年古玉牌】0106(熟)(357g) 茶葉,【百年古玉牌】0306(熟)(357g) 茶葉,【百年古玉牌】04年熟餅(357g) 茶葉,【百年古玉牌】構(gòu)記天緣普洱茶磚(03年熟)(357g)
2025-07-01 10:00
【摘要】第三章水產(chǎn)品貯藏保鮮原理第一節(jié)水產(chǎn)品肌肉的化學(xué)成分水產(chǎn)品肌肉中化學(xué)組分不同于陸生動(dòng)物,由于受種類、季節(jié)、洄游、產(chǎn)卵、魚齡等因素影響,其變化范圍很大。一、水分魚貝肉中的水分含量在60%-85%,按其存在狀態(tài)可分為自由水和結(jié)合水。水分自由水:可作為溶劑自由流動(dòng),輸送營養(yǎng)和代謝
2025-03-02 08:40
【摘要】第六章名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價(jià)值豐富,具補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺和補(bǔ)胃等功效,為了進(jìn)一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術(shù)。?一、工藝流程?急凍
2025-05-09 18:14