【摘要】登記,注冊認(rèn)證產(chǎn)品檢驗(yàn)培訓(xùn)HACCP與食品安全管理GAPGDPGMPHACCPBRCGFSIISOHACCPHazardAnalysisCriticalControlPointHACCP:食品安全
2025-01-22 07:54
【摘要】HACCP與食品安全管理?xiàng)蠲髁梁笔⌒l(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局一、HACCP的發(fā)展歷程二、HACCP的原則及應(yīng)用指南三、HACCP應(yīng)用的效益與障礙四、HACCP與GHP五、HACCP與GMP
2025-03-04 18:55
【摘要】第三節(jié)HACCP與食品安全?HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的縮寫,?-即危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)。?它是一個預(yù)防食品安全問題為基礎(chǔ)的防止食品引起疾病的有效的食品安全保證系統(tǒng),通過食品的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制,將食品安全危害預(yù)防、消除、降低到可接受水平。
2025-03-04 18:52
2025-03-04 18:53
【摘要】HACCP與食品安全管理?xiàng)蠲髁梁笔⌒l(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局一、HACCP的發(fā)展歷程二、HACCP的原則及應(yīng)用指南三、HACCP應(yīng)用的效益與障礙四、HACCP與GHP五、HACCP與GMP六、
2024-08-22 08:50
【摘要】蒼蠅控制?蒼蠅孽生和飛落于垃圾堆、廁所、腐爛的動物尸體以及膿血、痰液和嘔吐物之間,并從中覓食。其體表及腹中攜帶著數(shù)以萬計(jì)的細(xì)菌、病毒以及寄生蟲卵。蒼蠅有邊吃、邊吐、邊拉的習(xí)性,他飛落到哪里,哪里的食物、食具就會受到細(xì)菌、病毒、蟲卵的污染,當(dāng)人們吃了被污染的食物或使用被污染的食具時,就可發(fā)生腸道傳染病或寄生蟲病。?為有效地防止蒼蠅飛入屋內(nèi),秘訣是保持
2025-05-26 16:53
【摘要】第九章食品安全管理中的HACCP?掌握HACCP的定義、主要原理與作用?了解GMP、SSOP、ISO9000、ISO22023等食品質(zhì)量管理體系的特點(diǎn)及聯(lián)系?重點(diǎn)掌握HACCP在食品安全管理中關(guān)鍵限值的確定及在生產(chǎn)中的運(yùn)用。1.HACCP的起源發(fā)展及作用?HACCP的含義?HACCP是英文Hazard
2025-03-13 11:03
【摘要】 基于HACCP的食品安全管理手冊(HACCP管理手冊)文件編號:AI-H-001管制區(qū)分:■管制文件□非管制文件保密區(qū)分:□機(jī)密■非機(jī)密版本:第二版發(fā)行日期:頁
2025-04-15 13:15
【摘要】 基于HACCP的食品安全管理體系規(guī)范(試行)中國認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委員會21/22目錄 前言……………………………………………………………………………………………4引言……………………………………………………………………………………………51范圍
2025-04-15 00:18
2025-06-22 15:43
【摘要】司摩迪國際認(rèn)證有限公MOODYINTERNATIONALCERTIFICATIONISO9000/QS9000/ISO14000/HACCP國際質(zhì)量、環(huán)境和食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)WorldWideManagementSystemAssessmentCertificationBody1摩迪國際認(rèn)證有
2025-01-10 18:14
【摘要】第八章危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)2023-6-3~2023-6-10第一節(jié)HACCP產(chǎn)生與發(fā)展HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制系統(tǒng)?是有關(guān)食品生產(chǎn)和貯存的一種檢查方法,是用來控制食品安全危害的一種技術(shù),是一種重要的管理體系?涉及S
2025-01-10 19:28
【摘要】HACCP導(dǎo)入培訓(xùn)課程?一、前言?二、我國在食品安全衛(wèi)生方面的部分要求?三、HACCP認(rèn)證與驗(yàn)證的關(guān)系?四、衛(wèi)生注冊、衛(wèi)生登記、QS認(rèn)證?五、HACCP定義、產(chǎn)生、發(fā)展和作用?六、HACCP七大原理?七、食品危害種類?八、顯著危害與CCP判定方法?九、HACCP、GMP、SSOP、
2025-01-12 00:22
【摘要】定義?連續(xù)監(jiān)控:不間斷地收集和記錄資料,例如在一張表格上記錄溫度??刂疲?(a)(動詞)對一個操作的條件進(jìn)行管理,以便與已建立的標(biāo)準(zhǔn)相符。?(b)(名詞)跟隨著正確的過程和符合標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)。定義?控制點(diǎn):
2025-01-11 23:30