【正文】 在此，謹(jǐn)向老師們致以衷心的感謝和崇高的敬意 山 東 華 宇 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 課 程 設(shè) 計(jì) 用 紙 ２８ 參考文獻(xiàn) 【 1】孫秀請(qǐng) 制冷工藝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)教程 北京 中國(guó)商業(yè)出版社 【 2】郭慶堂 實(shí)用制冷工程手冊(cè) 北京 中國(guó)商業(yè)出版社 【 3】張萍 制冷工藝設(shè)計(jì) 北京 中國(guó)商業(yè)出版社 【 4】尉遲斌 實(shí)用制冷與空調(diào)工程手冊(cè) 北京 機(jī)械工業(yè)出版社 【 5】收集版本 冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范 北京 中國(guó)計(jì)劃出版社 【 6】田國(guó)慶 制冷原理 北京 機(jī)械工業(yè)出版社 【 7】劉學(xué)浩 食品冷凍學(xué) 北京 中國(guó)商業(yè)出版社 【 8】付小平 空調(diào)技術(shù) 北京 機(jī)械工業(yè)出版社 【 9】李鈺 蔬菜貯藏生理及氣調(diào)技術(shù) 中國(guó)財(cái)經(jīng)出版社 【 10】商業(yè)部冷藏加工企業(yè)管理局編 冷庫(kù)制冷技術(shù) 中國(guó)財(cái)經(jīng)出版社 。 致謝 在這次課程設(shè)計(jì)中，通過(guò)閱讀相關(guān)的參考資料，按照步驟來(lái)完成我們的設(shè)計(jì)。通過(guò)設(shè)計(jì)中與老師的悉心教導(dǎo)和同學(xué)們的相互協(xié)作溝通，不僅提高了我們的知識(shí)和技能，也增強(qiáng)了我們團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神。在這五天的設(shè)計(jì)過(guò)程中，王燕老師的耐心指 導(dǎo)使我學(xué)到了很多知識(shí)，各同學(xué)的互相幫助，也使我的設(shè)計(jì)更加完善，在此感謝王燕老師，感謝那些關(guān)心我，幫助我的同學(xué)們。 4） 保溫層厚度確定 （ 1）根據(jù)制冷 系統(tǒng)所處環(huán)境的氣象條件、管道設(shè)備內(nèi)液體的溫度及選用保溫材料的物理特性，計(jì)算出 ???????? ??? 121212 tt tta 的值 式中： a —— 保溫外表面的對(duì)流放熱系數(shù) ? ?)/( 2 kmwa ? ? —— 保溫材料的熱導(dǎo)系數(shù) )/( kmw ? 山 東 華 宇 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 課 程 設(shè) 計(jì) 用 紙 ２６ 1t —— 管道及設(shè)備內(nèi)制冷劑的溫度（℃），一般取蒸發(fā)溫度： 2t —— 管道或設(shè)備周圍空氣溫度（℃），常溫空間取夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度： 3t —— 隔熱保溫層外表面的溫度（℃），一般按夏季空氣調(diào)節(jié)日平均溫度下的露點(diǎn)溫度加 1~2℃ 確定露點(diǎn)溫度 根據(jù)濰坊夏季空氣條節(jié)日平均溫度 30℃，夏季最熱月月平均相對(duì)濕度為 ? =55，確定空氣狀態(tài)點(diǎn)，在焓濕圖中確定露點(diǎn)溫度 1t =27℃，則3t =1t +1=28℃ 數(shù)據(jù)列表如下 （ 2）根據(jù)計(jì)算值 2D ，查圖，確定保溫層厚度 ? 管道設(shè)備外徑2D （ mm） 保溫層厚度 ?（ mm） ???? 221 DD（ mm） 211 DDnD? 25 50 125 32 63 158 38 66 170 75 72 201 76 77 230 108 84 276 120 86 292 159 89 337 1120 125 1370 317 82 431 (3)根據(jù)以上數(shù)據(jù)可知，2111212 1)1(2 DDnDtt tt ??????? ,證明保溫外邊面不會(huì)出現(xiàn)凝結(jié)水滴，符合要求。 2） 保溫材料確定 一個(gè)制冷系統(tǒng)果采用的保溫材料應(yīng)是同一種，聚苯乙烯泡沫材料，采用已加工成型的保溫材料，施工方便，保溫效好，應(yīng)用廣泛。保溫層外需裹隔氣材料并涂熱瀝青兩道。 ，一律不包保溫層。為防止保溫層保護(hù)殼龜裂，必須在防潮層外面綁扎鋼絲網(wǎng)，然后用 1： (其中加入按重量比為 2%的麻刀 )作抹面。 7. 保溫層施工時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求施工，采用軟木做保溫層，必須與設(shè)備或 管道粘貼牢實(shí)，不得留有空隙，有空隙處必須以碎軟木和瀝青填實(shí)，每層之間要錯(cuò)縫敷設(shè)。 5. 在機(jī)房中包保溫層的垂直立管（除靠墻者外）必須按施工圖包成圓形。 4. 自動(dòng)閥門（如止回閥、電磁閥等）一律不包保溫層，而且須露出兩端法蘭。 2. 機(jī)房?jī)?nèi)在蒸汽壓力下工作的設(shè)備和管道及其他低溫設(shè)備和管道（低壓循環(huán)桶及有關(guān)低溫液管、分配站等）均須包保溫層。 4. 如發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)有泄露現(xiàn)象，必須將系統(tǒng)氨抽凈并與大氣連通后方能補(bǔ)焊，嚴(yán)禁在系統(tǒng)含氨情況下補(bǔ)焊。 山 東 華 宇 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 課 程 設(shè) 計(jì) 用 紙 ２４ 2. 氨試漏應(yīng)分段、分間進(jìn)行，以 200kpa（表壓力）氨氣試漏，不得向系統(tǒng)灌人大量氨液。各地區(qū)海拔高度不同，應(yīng)參照當(dāng)?shù)卮髿鈮毫?shí)際值制定系統(tǒng)抽真空應(yīng)達(dá)到的真空度數(shù)值。 4. 抽真空計(jì)量應(yīng)采用 U 型水銀壓力計(jì)，從壓力表閥接入，以使讀數(shù)準(zhǔn)確。 2. 系統(tǒng)中所有閥門都開(kāi)啟。 2. 氨系統(tǒng)試 壓排污完畢后，應(yīng)將系統(tǒng)中所有閥門（除安全閥外）的閥芯拆卸清洗。系統(tǒng)開(kāi)始試壓時(shí)須將玻璃液位指示器兩端閥門關(guān)閉，待壓力穩(wěn)定后再逐步打開(kāi)兩端閥門。 3. 氨泵、浮球液位控制器等試壓時(shí)可暫時(shí)隔開(kāi)。如超過(guò)計(jì)算值，應(yīng)進(jìn)行檢漏，查明后消除泄漏，并應(yīng)重新試驗(yàn)，直至合格。試壓開(kāi)始 6h 內(nèi)，氣體冷卻的壓力降不大于 30kpa，以后 18h 內(nèi)，當(dāng)室內(nèi)溫度恒定不變時(shí)壓力不再下降為合格。試壓前除機(jī)器本身閥門關(guān)閉外，所有手動(dòng)閥門均開(kāi)啟，電磁閥及逆止閥等閥芯組體應(yīng)取出保存，以保證管道暢通和避免水氣銹蝕。 在同一標(biāo)高上的管道不應(yīng)有平面交叉，以免形成液囊或氣囊，各種管道在支吊架上的排列應(yīng)安排低壓管道再安排高壓管道，安排大口徑管道再安排小口徑管道，安排主要管道再安排次要管道，在管道重疊布置時(shí)應(yīng)高溫管道在低溫管道之上，回氣管道在供液管道之上。 管道名稱 G(kg/h) ? ?kgmv /3 ? ?smw / ? ?mdn 管道規(guī)格型號(hào) 壓縮機(jī)吸氣管徑 18 ? =76* 壓縮機(jī)排氣管徑 478 20 ? =38* 2） 輔助管道 1）融霜用熱氨管，一般公稱直徑為 32~50mm,選 ? 32* 2）安全管，與個(gè)安全管接頭同徑，總管公稱直徑為 25~50mm，選 ? 42*鋼管。工藝設(shè)計(jì)是依據(jù)冷間設(shè)備負(fù)荷大小及冷間性質(zhì)，進(jìn)行設(shè)計(jì)選型計(jì)算的，要搞好庫(kù)房制冷工藝設(shè)計(jì)，必須了解冷間的使用性 質(zhì)及食品的冷加工工藝要求進(jìn)行合理的氣流組織，本系統(tǒng)采用橫向吹風(fēng) 送風(fēng)方式，庫(kù)內(nèi)各區(qū)域的溫度差小于正負(fù) 1，濕度差小于正負(fù)百分之四 第 6 章 制冷系統(tǒng)管道的確定 氨管道應(yīng)采用與制冷劑，潤(rùn)滑油及其混合物均不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)和有害作用的材料，氨管道一律采用無(wú)縫鋼 管。可有選配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量來(lái)確定，而冷間內(nèi)氣流的均勻程度 是由氣流組織所要解決的問(wèn)題，本系統(tǒng)通過(guò)計(jì)算可知，每間冷間 可采用三臺(tái)冷風(fēng)機(jī)。 冷 間 配風(fēng)方式及氣流組織 葡萄冷卻間冷藏效果 和 質(zhì)量的好壞，不僅與蒸發(fā)器的配置和蒸發(fā)溫度的高低有關(guān)系，而且還與 冷間 風(fēng)速的大小和速度場(chǎng)的均勻程度又有極為密切的關(guān)系。 閥門選型 對(duì)于安 裝在中間冷卻器，氨液分離器，低壓循環(huán)桶等設(shè)備上的節(jié)流閥，應(yīng)根據(jù) 設(shè)備上進(jìn)液管接頭公徑口徑，確定節(jié)流閥的規(guī)格。qV —— 各 冷間中冷卻設(shè)備注氨量最大一間的蒸發(fā)器總?cè)莘e（ m3 ） hV —— 回氣管的容積（ m3 ） 泵V —— 一臺(tái)氨泵的流量 ( hm/3 ） b? —— 氨泵由啟動(dòng)到液體制冷劑自系統(tǒng)返回低壓循環(huán)桶時(shí)間，一般取。 高壓貯液器選型 ????? GVZA 式中， ?G —— 制冷裝置中每小時(shí)氨液的總循環(huán)量 （ Kg/h) ?—— 貯液器的容積系數(shù)， ? —— 氨液充滿度，一般宜取 70%； 山 東 華 宇 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 課 程 設(shè) 計(jì) 用 紙 １８ ?—— 冷凝溫度下液氨的比容（ kgm/3 ） , 其中 ? ?1?? hVG （ Kg/h) 式中， ? —— 壓縮機(jī)的輸氣系數(shù) hV —— 壓縮機(jī)的理論吸氣量（ hm/3 ） ?—— 氨吸氣比容（ kgm/3 ） , 387 ????? ?? hVG（ Kg/h) mV ZA ???? 由高壓貯液器選型表得， 可采用 型高壓貯液器一臺(tái) 其容積 為 2m 氨泵的選型 ???? o jqQnV 式中， V—— 氨泵供液蒸發(fā)系統(tǒng)的氨液蒸發(fā)量（ hm/3 ）； n—— 流量系數(shù)，取 4； jQ —— 機(jī)械熱負(fù)荷（ w)； oq —— 單位重量制冷量（ KJ/kg)； v—— 低壓氨液的比容（ kgm/3 ）； 機(jī)械負(fù)荷 jQ =100000W,根據(jù)蒸發(fā)溫度 0t =7℃， kt =℃，查附錄 I知氨液比容 v= kgm/3 ，飽和氣體焓值為 KJ/kg，飽和液體的焓值為 KJ/kg ????? 3 001 00 03泵V hm/3 根據(jù)需要，選葉輪泵可滿足要求， 選 AB3型（葉輪泵） 山 東 華 宇 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 課 程 設(shè) 計(jì) 用 紙 １９ 低壓循環(huán)桶選型計(jì)算 （ 1） 桶徑的計(jì)算 nVD p??? ??? 式中， ? —— 氨壓縮機(jī)的輸氣系數(shù)， ?—— 低壓循環(huán)桶內(nèi)氣體流速，采用立式低壓循環(huán)桶，宜