蛋白質(zhì)的測定ppt課件(參考版)
2025-01-18 09:34本頁面
【正文】 5% ⑧ 標定時需兩人各做四次平行樣 ,誤差要求按 (GB/T601),在運算過程保留五位有效數(shù)字 ,結(jié)果取四位 . ⑨ 在常溫下保存時間不超過兩個月 ,出現(xiàn)混濁 ,沉淀 , 顏色變化時應重新配制 . ⑩ 貯存容器不應與溶液反應 . 。 ④ 滴定時速度不能太快，否則讀數(shù)會偏高。 ② 最好不要將無水碳酸鈉直接稱入三角瓶中，以免溶解不徹底。 影響實驗結(jié)果準確性的因數(shù)： 稱樣的準確性： 稱樣量的選擇及稱樣量的準確度。蒸餾時可加入鋅粒，其作用相當于沸石，用量如綠豆大即可。 ⑦ 蛋白測定中，在催化劑中加入二氧化鈦，消化速度將會更快。 ⑥ 混合指示劑臨用時混合，它在堿性溶液中呈綠色，中性溶液中呈灰色，酸性溶液中呈紅色。 ⑤ 蒸餾時保證溶液呈強堿性。 ③ 有機物完全分解，消化液呈蘭色或淺綠色，但含鐵量多時，呈較深綠色。 注意事項 ： ① 所用試劑溶液應用無氨蒸餾水配制?；厥章蕬笥?98％?；厥章蕬笥?99％。 蛋白質(zhì)含量的計算，用質(zhì)量百分數(shù)表達，用氮含量乘以 。 m—— 樣品質(zhì)量， g。 V0—— 空白試驗中消耗鹽酸標準容液的體積， ml。 空白試驗： 按照上述步驟進行空白試驗，在消化管中加
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