連鎖超市賣場通道設(shè)計課程教材(參考版)
2025-05-28 13:26本頁面
【正文】 3條 各類商店建筑的一般照明，在距地面 考水平工作面處的推薦照度值可參照表 38 房間或場所名稱 推薦照度（Ｌｘ） 百貨自選商場（超級市場）的營業(yè)廳 １５０～３００ 百化商店、商場、文物字畫商店、中西藥店等的營業(yè)廳及選購用房 １００～２００ 書店、服裝店、鐘表眼鏡店、鞋帽店等的營業(yè)廳及選購用房 ７５～１５０ 百貨商店、商場的大門廳、廣播室、電視監(jiān)控室、美工室和試衣間 ７５～１５０ 糧油店、副食店等的營業(yè)廳 ５０～１００ 值班室、換班室和一般工作室 ３０～７５ 一般商品庫及主要的樓梯間、走道、衛(wèi)生間 ２０～５０ 供內(nèi)部使用的樓梯間、走道、衛(wèi)生間、更衣室 １０～２０ 照明設(shè)計 39 40 41 42 。氣味對增進(jìn)人們的愉快心情也會是有幫助的。因此，音樂的響度一定要與零售店鋪力求營造的店內(nèi)環(huán)境相適應(yīng)。它有助于消除不想要的聲音，并可同時對雇員的工作予以配合。 35 ? 聲音的密度指的是聲音的強(qiáng)度和音量。 34 ? 調(diào)查結(jié)果顯示，在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂，會使銷售額增加 40％，快節(jié)奏的音樂會使顧客在商店里流連的時間縮短而購買的商品減少 。 33 ? 日本零售專家就這一問題對一個具有 5． 2萬名顧客的聲圈進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查，并發(fā)放了 20xx份調(diào)查問卷，在回收的 1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關(guān)項目的關(guān)心程度為： 商品容易拿到， 15％； 開放式容易進(jìn)入， 25％； 商品豐富， 15％； ’ 購物環(huán)境清潔明亮， 14％； 商品標(biāo)價清楚， 13％； 服務(wù)人員的態(tài)度， 8％； 商品價格便宜， 5％。 32 如何設(shè)計零售店鋪的賣場環(huán)境 ? 零售店鋪的賣場是消費者用貨幣選票表現(xiàn)其偏好的舞臺。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進(jìn)零售店鋪都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開零售店鋪，這無疑會影響零售店鋪銷售。而有條件的現(xiàn)代化大中型零售店鋪，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善零售店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境 31 ? 零售店鋪的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原則， 冬季應(yīng)達(dá)到溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)達(dá)到?jīng)鏊惑E冷 。通風(fēng)來源可以分 自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng) 。不論采用何種形式的存包方式，都 應(yīng)該是免費 的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到零售店鋪的銷售業(yè)績。顧客進(jìn)入零售店鋪時，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。 23 24 25 26 27
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