《連鎖超市賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)課程教材》-文庫(kù)吧
2025-04-28 13:26 本頁(yè)面
【正文】 │ ├──────────┼───────────┼────────┤ │ 6000平方米以上 │ 4． 0米 │ 3． 0米 │ └──────────┴───────────┴────────┘ 11 ? (2)筆直 通道要盡可能避免迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)行筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購(gòu)物過(guò)程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。 (3)平坦 12 （ 4）少拐角 事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同一直線從另一側(cè)出來(lái)的店鋪并不多見(jiàn)。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開(kāi)不間斷的商品 陳列線 來(lái)調(diào)節(jié)。如美國(guó)連鎖超市經(jīng)營(yíng)中 20世紀(jì) 80年代形成了標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度為 18米 24米的商品陳列線，日本超市的商品陳列線相對(duì)較短，一般為 12米一 13米。這種陳列線長(zhǎng)短的差異，反映了不同規(guī)模面積的超市在布局上的要求 13 (5)通道上的照度比賣(mài)場(chǎng)明亮 通常通道上的照度起碼要達(dá)到 1 000勒克斯；尤其是主通道，相對(duì)空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動(dòng)的舒適性和非擁擠感。 (6)沒(méi)有障礙物 通道是用來(lái)誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買(mǎi)商品的。通道應(yīng)避免死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣(mài)場(chǎng)的通道，損害購(gòu)物環(huán)境的形象 14 賣(mài)場(chǎng)的地板的設(shè)計(jì) 地板在圖型設(shè)計(jì)上有剛、柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽(yáng)剛之氣，比較適合經(jīng)營(yíng)男性商品的零售店鋪使用；而圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案，帶有柔和之氣，比較適合經(jīng)營(yíng)女性商品的零售店鋪使用。 地板的裝飾材料，一般有瓷磚、塑膠地磚、石材、木地板以及水泥等，可根據(jù)需要選用。主要考慮的因素是零售店鋪形象設(shè)計(jì)的需要、材料的費(fèi)用大小、材料的優(yōu)缺點(diǎn)等幾個(gè)因素 15 賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)給線設(shè)計(jì) 賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)給線的選擇 * 賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)距離最短，提高補(bǔ)貨便利性 * 大件或較重產(chǎn)品距離補(bǔ)給線較近，提高便利性 補(bǔ)給線的設(shè)計(jì) * 單行線設(shè)計(jì)，避免過(guò)多交叉以提高流動(dòng)性 * 補(bǔ)給線的寬度考慮產(chǎn)品的最大包裝 * 補(bǔ)給線的寬度考慮貨車(chē)的寬度 * 補(bǔ)給線的水平面與前、后場(chǎng)的水平面一致 * 前場(chǎng)與后場(chǎng)的銜接處設(shè)立間隔 16 超市賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)流程 17 賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)分析評(píng)估 指標(biāo) ?分析評(píng)估指標(biāo) 消費(fèi)者購(gòu)物滿意度 購(gòu)物環(huán)境滿意度 購(gòu)物便利性滿意度 18 賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)分析評(píng)估 面積
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