超通超市賣場利潤控制及品類管理課程教材(參考版)
2025-05-29 16:13本頁面
【正文】 陳列的原則 先進(jìn)先出的原則； 貨簽對位的原則 ； 縱向陳列的原則 ； 關(guān)聯(lián)陳列的原則 ； 配色協(xié)調(diào)的原則 ；黃金位陳列的原則 2020/7/7 28 優(yōu)化陳列的要領(lǐng) a .按 GSP規(guī)范陳列要求 ：看得到、拿得到、買得到、買得更多的原則 根據(jù)品類角色決定商品陳列 目標(biāo)行產(chǎn)品：最佳位置，大面積陳列 常規(guī)性品類：一般位置，平均陳列面積 季節(jié)性、偶發(fā)性品類：特殊位置，大面積陳列 便利性品類：一般位置，少量陳列 根據(jù)品類經(jīng)營戰(zhàn)略決定商品陳列 帶動客流量：一般位置，大量陳列 提高客單價：最佳位置，平均陳列 提高利潤額：最佳位置，大量陳列 提高現(xiàn)金收入：一般位置，平均陳列 刺激額外收入：特殊位置，少量陳列 提升門店形象：特殊位置，少量陳列 特殊門店經(jīng)營：一般位置，大量陳列 2020/7/7 29 定位陳列和變化陳列 定位陳列：商品規(guī)范陳列的定位位置 變化陳列：因動線、促銷、季節(jié)因素的特別陳列 2020/7/7 30 貨架層面區(qū)分 頂端：陳列暢銷品（ 10%） 黃金線（眼高）：高利潤、品牌（ 25%） 手高：暢銷、低利潤、易拿（ 40%） 底層：周轉(zhuǎn)快、易碎、體積大、毛利低（ 25%） 端架：最佳陳列點，高毛利品、新品、促銷品、滯銷品 花車：低價、活動商品，把賣場體現(xiàn)成商場化 2020/7/7 31 排面原則 第一原則：分類商品以豎直方向陳列 第二原則（價格）： ，價格由低到高 ，價格由高到低 第三原則：重大商品整小箱陳列于貨架底層 滿陳列原則：不見背板和底板，保持豐滿 2020/7/7 32 陳列的創(chuàng)新和升華 總之，在不違背 GSP的前題下，只要有利于銷售，怎么陳列都行，要把它用活！ 。 自有品牌發(fā)展一般有以下四個階段： 低價取勝，擴(kuò)大市場； 保持低價，提高品質(zhì)； 形成特色，差異化競爭； 自有品牌成為超市主力商品和形象。 自有品牌成功與否還在于渠道品牌能 否賦予產(chǎn)品更高的價值。 要知道： 20%的顧客創(chuàng)造了 80%的利潤價值 ? 高效率消費者回應(yīng)解決的問題 — 零售商與供應(yīng)商緊密合作 — 提高供應(yīng)連鎖鏈的效率 — 減少不必要的系統(tǒng)成本、庫存 — 固定資產(chǎn) —
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