【摘要】關(guān)于加強廚房燃氣安全的限期整改通知書公司辦公室:為進一步加強廚房天然氣(液化氣)使用及燃氣設(shè)備安全管理,防止發(fā)生人員中毒及火災(zāi)爆炸事故,確保廚房及公寓樓安全,根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)將安全環(huán)保部起草的《廚房燃氣安全管理措施》印發(fā)給你部門,要求你部門認真貫徹執(zhí)行,并在執(zhí)行過程中不斷完善。后附:《廚房燃氣安全管理措施》
2025-01-18 01:54
【摘要】第一篇:廚房安全管理規(guī)范(本站推薦) 萬師傅鹵菜廚房安全管理規(guī)范 【草案】 (一)餐廳廚房安全管理環(huán)節(jié) 廚房里的不安全因素環(huán)節(jié)眾多,從菜品的加工到銷售過程中都隱藏著不安全因素。廚房管理者應(yīng)重視...
2024-10-13 11:54
【摘要】第一條為規(guī)范中央廚房許可,根據(jù)《中央機構(gòu)編制委員會辦公室關(guān)于明確中央廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問題的通知》(中央編辦發(fā)〔2011〕3號),以及《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》要求,制定本規(guī)范。第二條中央廚房,指由餐飲連鎖企業(yè)建立的,具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送給餐飲服務(wù)單位的單位。第三條中央廚房納入餐飲服務(wù)許可
2025-04-15 05:18
【摘要】餐廳設(shè)備安全操作規(guī)程**目錄**蒸柜安全操作規(guī)程………………………………………4冷庫系統(tǒng)安全操作規(guī)程…………………………………6老式和面機安全操作規(guī)程………………………………8和面機安全操作規(guī)程……………………………………10壓面機安全操作規(guī)程……………………………………11饅頭機安全操作規(guī)程……………………………………13
2025-04-10 20:46
【摘要】員工餐廳廚房管理規(guī)范:1、食品原料加工:各種蔬菜、魚、肉、禽類食品加工前必須進行質(zhì)量檢查。保證加工所用的容器、刀、墩、板、案等物品清潔,用后刷洗干凈定期蒸煮,定位存放,碼放整齊。洗菜池分類使用,保持清潔。食品加工擇凈、掏凈、剔凈、洗凈。2、熱菜制作:冰柜存放食品生熟分開,涼透方可入庫。生熟食
2024-09-10 21:12
【摘要】前言 -----無論你從事什么工作,在生產(chǎn)和勞動過程中,都會遇到不同形式的危險,造成各種傷害。因此學(xué)習(xí)和掌握必要的安全常識,有助于防止傷害,保障自身的安全和健康?! ?----每一位廚房的工作人員都必須清楚的認識到,在廚房工作,沒有經(jīng)過專門的廚房培訓(xùn),或粗心大意必會引發(fā)事故,給自己,同事、公司帶來不必要的損失?! ?----安全生產(chǎn),關(guān)系到公司的前途命運,也是我們自己自身的安危,
2025-04-10 20:45
【摘要】xx燃氣集團有限公司安全生產(chǎn)責(zé)任制xx燃氣集團有限公司安全技術(shù)部二00六年一月二十六日84/90目錄1 總則 12 集團公司本部安全生產(chǎn)責(zé)任制 2 本部部門機構(gòu)安全生產(chǎn)責(zé)任 2 安全生產(chǎn)委員會安全生產(chǎn)責(zé)任 2 工會安全生產(chǎn)責(zé)任 2 黨群辦
2025-04-22 05:10
【摘要】目錄廣州燃氣集團有限公司客戶服務(wù)中心業(yè)務(wù)代表服務(wù)規(guī)范....................................................1客戶意見處理規(guī)定......................................................................................................
2024-09-16 14:32
【摘要】....通風(fēng)不良廚房燃氣設(shè)計一、通風(fēng)不良的情況分類通風(fēng)不良的廚房分為兩類:1、暗廚房,無直通室外的門和窗。2、地上密閉房間包括地上無窗或窗僅用作采光的密閉房間等。二、地下室燃氣設(shè)計要求(一)上海做法《城市煤氣、天然氣管道技術(shù)規(guī)程》DGJ08—10,非不
2025-04-11 05:02
【摘要】管理制度是指企業(yè)在管理思想、管理組織、管理人才、管理、管理手段等方法的安排。下面小編給大 家?guī)砣細獍踩?guī)范化管理制度,希望大家喜歡! 燃氣安全規(guī)范化管理制度篇1 第一章、總則 第一條、為了加...
2024-09-19 12:05
【摘要】第一篇:廚房安全管理規(guī)定 廚房安全消防管理規(guī)定廚房必須保持清潔。染有油污的抹布、紙屑等雜物,應(yīng)隨時消除,爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除,以免火屑飛散,引起火災(zāi)。炒菜時切勿隨便離開或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。油...
2024-11-18 23:23
【摘要】第一篇:燃氣安全管理 燃氣安全管理 作者:徐姜文章來源:網(wǎng)絡(luò)論文點擊數(shù):1568更新時間:2007-3-19:43:49、燃氣安全工作的探討: 1)當前燃氣安全中存在的令人深思的現(xiàn)象 隨著我國...
2024-11-04 12:16
【摘要】第一篇:廚房日常管理及行為規(guī)范 廚房日常管理條例及行為規(guī)范 一、儀容儀表要求: ㈠工作時間和工作場地必須穿工衣,并佩戴工作帽,違者罰款5元/次。 ㈡工作人員要求:不留怪發(fā),不染怪色,長短做到前...
2024-10-29 01:46
【摘要】3?êDè???°2è?1üàí1??¨£¨£±£1£1£±?ê£
2024-08-21 01:35
【摘要】淺談客戶燃氣安全管理南京港華燃氣有限公司傅廣明近年來,隨著南京城市的發(fā)展,燃氣普及速度加快,越來越多的城市居民用上了清潔、方便的管道燃氣。但由于安裝和使用不當,燃氣在改善人們生活質(zhì)量、凈化空氣的同時,也帶來了潛在的安全隱患。每年由于沒有進行合格的安全檢查、檢查出的隱患未有效整改、客戶缺乏安全用氣常識而造成的燃氣事故也在增多,因
2024-09-15 13:45