城市燃?xì)獍踩芾硪?guī)定-資料下載頁

【摘要】第一篇：城市燃?xì)獍踩芾硪?guī)定 城市燃?xì)獍踩芾硪?guī)定 中華人民共和國建設(shè)部、勞動部、公安部令 第10號 一九九一年三月三十日 第一章總則 第二章城市燃?xì)夤こ痰慕ㄔO(shè) 第三章城市燃?xì)獾纳a(chǎn)、儲...

2025-10-04 11:30

【管理精品】餐飲行業(yè)的廚房(冷菜間)衛(wèi)生規(guī)范-資料下載頁

【摘要】衛(wèi)生操作規(guī)范更多免費(fèi)資料下載請進(jìn)：215。215。215。215。215。215。215。有限公司廚房（冷菜間）衛(wèi)生操作規(guī)范1食具消毒：煮沸消毒：洗凈的食具浸泡在100度沸水中，煮沸5～10分鐘。消毒后的食具應(yīng)放在保潔柜或備用柜內(nèi)，防止再次污染；蒸汽消毒：洗凈的食具整齊擺放在蒸汽消毒柜內(nèi)，在蒸汽溫度達(dá)到90度以后，消毒10～

2025-04-23 06:24

本燃?xì)夤景踩芾硎謨?資料下載頁

【摘要】XX燃?xì)庥邢薰景踩芾硎謨?XX燃?xì)庥邢薰娟P(guān)于頒布安全管理手冊的命令為了建立、完善公司的安全生產(chǎn)管理體系，加強(qiáng)公司安全生產(chǎn)管理工作，增強(qiáng)安全防范意識，根據(jù)國家《安全生產(chǎn)法》和百江投資有限公司《安全管理手冊》，結(jié)合公司安全生

2025-11-04 11:52

廚房的衛(wèi)生安全管理細(xì)則-資料下載頁

【摘要】第一篇：廚房的衛(wèi)生安全管理細(xì)則 廚房的衛(wèi)生安全管理 了解廚房衛(wèi)生與安全管理的基本內(nèi)容，掌握廚房衛(wèi)生控制的手段，明白廚房安全的必要性及必備的災(zāi)害預(yù)防措施。廚房的衛(wèi)生管理，廚房的安全管理。 廚房...

2025-10-04 12:05

廚房衛(wèi)生安全haccp管理細(xì)則-資料下載頁

【摘要】第一篇：廚房衛(wèi)生安全HACCP管理細(xì)則 廚房衛(wèi)生安全HACCP管理細(xì)則接受新鮮屠宰肉類 1、屠宰后6小時以內(nèi)，可以接受的肉類溫度在8度以上。 2、采購部必須預(yù)先批準(zhǔn)新鮮屠宰肉類的家禽供應(yīng)商。 ...

2025-11-09 23:14

燃?xì)馊霊舭踩珯z查管理辦法-資料下載頁

【摘要】燃?xì)馊霊舭踩珯z查管理辦法 為了保障用戶用氣安全，根據(jù)國家《城市燃?xì)夤芾項(xiàng)l例》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)施運(yùn)行、維護(hù)和搶修技術(shù)規(guī)程》之規(guī)定，并結(jié)合公司實(shí)際制定本辦法。一、公司由專人進(jìn)行入戶安檢及整改工作，根據(jù)情況，確保每二年每一個用戶都能被安檢到，安檢周期要求：居民用戶24個月/次/每戶，非居民用戶12個月/次，特殊用氣場所3—6個月一次。二、安檢人員應(yīng)穿統(tǒng)一的工作服，佩帶統(tǒng)一工作牌；考勤

2025-04-12 23:10

廚房消防安全管理措施-資料下載頁

【摘要】廚房消防安全管理措施 只有民眾提升消防安全意識,將消防理念細(xì)化于行,才能遠(yuǎn)離廚房火災(zāi),做到防患于未然。以下是整 理的資料，僅供參考，歡迎閱讀。 廚房消防安全管理措施 一、廚房引起火災(zāi)的主要因素...

2025-08-24 20:26

廚房安全管理制度-資料下載頁

【摘要】第一篇：廚房安全管理制度 廚房安全管理制度 (1)廚房工作人員要熟練掌握各種機(jī)械設(shè)備的使用方法與操作標(biāo)準(zhǔn),對各種機(jī)械設(shè)備使用時應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作,不得隨意更改操作規(guī)程,嚴(yán)禁違章操作,設(shè)備一旦...

2025-10-16 17:50

飯店廚房衛(wèi)生與安全管理-資料下載頁

【摘要】第一篇：飯店廚房衛(wèi)生與安全管理 飯店衛(wèi)生與安全管理 ——廚房的衛(wèi)生管理簡介： 餐飲經(jīng)營中出現(xiàn)任何衛(wèi)生和安全事故都會影響飯店聲譽(yù),從而影響餐飲經(jīng)營。食品衛(wèi)生管理是餐飲經(jīng)營管理的基礎(chǔ)和核心，食品衛(wèi)生...

2025-11-06 07:00

燃?xì)鈭稣景踩芾砼_帳-資料下載頁

【摘要】1一、安全學(xué)習(xí)臺帳編號：時間學(xué)習(xí)部門或班組主持人記錄人地點(diǎn)人員簽到學(xué)習(xí)內(nèi)容：填表部門：部門負(fù)責(zé)人：填表人：填表日期：2二、

2025-05-14 04:44

燃?xì)馐┕がF(xiàn)場安全管理要求-資料下載頁

【摘要】燃?xì)馐┕がF(xiàn)場安全管理安全管理貫穿于項(xiàng)目的整個始末，這是一個很重要的工作，隨著社會化大生產(chǎn)的不斷發(fā)展，勞動者在生產(chǎn)經(jīng)營活動中的地位不斷提高，安全問題也越來越受到政府及公眾的重視。在建筑過程中，如何提高安全生產(chǎn)工作和文明施工的管理工作，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，預(yù)防傷亡事故的發(fā)生，確保職工的安全與身體健康，是每個施工企業(yè)及項(xiàng)目第一負(fù)責(zé)人日常管理工作的重中之中和首要職責(zé)一、安全生產(chǎn)

2025-04-12 23:10

廚房安全生產(chǎn)管理制度-資料下載頁

【摘要】廚房安全生產(chǎn)管理制度一、廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。2、廚房內(nèi)必須杜絕“四害”。3、廚房內(nèi)的各種用電設(shè)備必須定期檢修保養(yǎng)不能發(fā)出噪音。4、廚房的設(shè)備必須保持干凈整潔及定期清洗。5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6、廚房工作人員在廚房工作環(huán)境必須遵守“廚房個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及必須持有政府規(guī)定的衛(wèi)生合格證及

2025-04-07 20:45

廚房安全生產(chǎn)管理論文-資料下載頁

【摘要】廚房安全生產(chǎn)管理論文由于種種原因，廚房生產(chǎn)到銷售過程中的不安全因素時常存在。因此，管理者要正視廚房工作的特點(diǎn)，在容易出問題的崗位、場所利用標(biāo)語、警示的同時，還應(yīng)加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高安全防范意識，并對癥采取切實(shí)有效的措施，加以預(yù)防。廚房安全生產(chǎn)管理制度一、廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。2、廚房內(nèi)

2025-11-04 11:20

連鎖火鍋店廚房衛(wèi)生制度和廚房安全管理制度-資料下載頁

【摘要】XX連鎖火鍋廚房衛(wèi)生制度1.廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處有效隔離，廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所，且廚房的門與窗均不得面對廁所。2.廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要，因廚房烹調(diào)加工食物的過程需用大量的水，這些用過的廢水必須迅速排除，否則會使廚房泥濘不堪。3.地面，天花板，墻壁門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔，洞，縫，隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持

2025-05-14 03:09

中央廚房設(shè)計規(guī)范-資料下載頁

【摘要】中央廚房（工廠）設(shè)計規(guī)范一、?選址選擇地勢干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)，不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源?25m?以上，并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外。二、?設(shè)計前期準(zhǔn)備工作、水、暖等相關(guān)原始圖紙。2.?收集

2025-04-07 22:50

廚房燃?xì)獍踩芾硪?guī)范(專業(yè)版)

廚房燃?xì)獍踩芾硪?guī)范(留存版)

廚房燃?xì)獍踩芾硪?guī)范-文庫吧

廚房燃?xì)獍踩芾硪?guī)范-wenkub