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超市常識培訓(xùn)資料ppt課件(參考版)

2025-01-17 06:29本頁面
  

【正文】 ? ( 4)賬與賬核對。 ? ( 2)重量盤點(diǎn)。 11盤點(diǎn) ? 所謂盤點(diǎn),是指定期或臨時(shí)對庫存商品的實(shí)際數(shù)量進(jìn)行清查、清點(diǎn)的作業(yè),即為了掌握貨物的流動情況(入庫、在庫、出庫的流動狀況),對倉庫現(xiàn)有物品的實(shí)際數(shù)量與保管賬上記錄的數(shù)量相核對,以便準(zhǔn)確地掌握庫存數(shù)量。營業(yè)執(zhí)照、廠家衛(wèi)生許可證、縣級以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評價(jià)報(bào)告單位和衛(wèi)生檢測報(bào)告書。 ? 11怎么安裝背網(wǎng)式單面貨架? ? 立柱 → 腳架 → 下拉鉤 → 背網(wǎng) → 上拉鉤 → 擋板 →底板 → 摞螺絲調(diào)整平衡度 → 駝背 → 抬板 → 壓簽條 → 正護(hù)攔 → 副護(hù)攔。處理好與經(jīng)銷商之間合作關(guān)系。管理好公司的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì),提高業(yè)務(wù)部的業(yè)務(wù)能力,提升業(yè)務(wù)的效值。是指商業(yè)銷售中的一種店頭促銷工具,其型式不拘,為宣傳商品,吸引顧客、引導(dǎo)顧客了解商品內(nèi)容或商業(yè)性事件,從而誘導(dǎo)顧客產(chǎn)生參與動機(jī)及購買欲望的商業(yè)廣告。 ? 11企業(yè)文化建設(shè)的基本觀念 ? ①、團(tuán)隊(duì)理念 ;②、團(tuán)隊(duì)精神 ;③、領(lǐng)導(dǎo)理念 ;④、經(jīng)營服務(wù)理念 ;⑤、精細(xì)核算理念 ;⑥、質(zhì)量理念 ;⑦、文明 “ 窗口 ” 理念 ;⑧、名人效應(yīng)理念 ;⑨、科技創(chuàng)新理念 ; 11商品陳列的原則 ? 商品陳列的原則,沒有標(biāo)準(zhǔn)。 ? 10客流量 ? 在一定時(shí)間內(nèi),通過收銀臺購物的顧客數(shù)。 ? 10貨架的概念: ? 貨架泛指存放貨物的架子。 ? 10管理的基本原則:是 “ 用力少,見功多 ” ,以越少的資源投入、耗費(fèi),取得越大的功業(yè)、效果。 ? 10管理: ? 管 “ 責(zé)任 ” 、理 “ 規(guī)章制度 ” 。 ? 10費(fèi)用:是指企業(yè)在日?;顒又邪l(fā)生的會導(dǎo)致所有者權(quán)益減少的、與向所有者分配利潤無關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益的總流出。 ? B、客單價(jià)的計(jì)算公式是:客單價(jià) =銷售額 247。一定時(shí)期的銷售利潤總額與總產(chǎn)值之比,它表明單位產(chǎn)值獲得的利潤,反映產(chǎn)值與利潤的關(guān)系。它表明單位銷售成本獲得的利潤,反映成本與利潤的關(guān)系。 ? 9成本利潤率。 成本 100% 9銷售利潤率 ? 一定時(shí)期的銷售利潤總額與銷售收入總額的比率。利潤率指標(biāo)既可考核企業(yè)利潤計(jì)劃的完成情況,又可比較各企業(yè)之間和不同時(shí)期的經(jīng)營管理水平,提高經(jīng)濟(jì)效益。 ? 9銷售利潤: ? A、是企業(yè)在其全部銷售業(yè)務(wù)中實(shí)現(xiàn)的利潤,又稱營業(yè)利潤、經(jīng)營利潤,它包含主營業(yè)務(wù)利潤。 ? 9毛利率 A 、指的是毛利與銷售收入(或營業(yè)收入)的百分比,其中毛利是收入和與收入相對應(yīng)的營業(yè)成本之間的差額, B、用公式表示:毛利率=毛利 /營業(yè)收入 100%=(營業(yè)收入-營業(yè)成本) /營業(yè)收入 100% 。 ? 9毛利: ? 商業(yè)企業(yè)商品銷售收入減去商品原進(jìn)價(jià)后的余額。 ? 8銷售額: ? 銷售額就是銷售貨物取得的收入。 ? 8價(jià)簽 ? 商品價(jià)格信息的告示。 8會員 價(jià)格 ? 會員的價(jià)格是對應(yīng)于商品的另一個(gè)價(jià)格(等于或低于零售價(jià)) ? 8特價(jià) ? A、特殊優(yōu)惠的價(jià)格,特別低的價(jià)格。 ? B、零售價(jià)與銷售價(jià)有什么區(qū)別 ? ? 范圍上來講銷售價(jià)涵蓋了零售價(jià)和批發(fā)價(jià) , 零售價(jià)的定義范圍對于數(shù)量較少或者低于批發(fā)數(shù)量的產(chǎn)品銷售的賣價(jià)銷售價(jià)的定義范圍可以分區(qū)域,分?jǐn)?shù)量,分代理商級別。 7原產(chǎn)地 ? 原產(chǎn)地的原意是指來源地、由來的地方; 80、食品標(biāo)簽 ? 食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字,圖形,符號,以及一切說明 。 7批號 ? 生產(chǎn)批號就是在工業(yè)生產(chǎn)中,雖然原料和工藝相同,但是每一批投料生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,在質(zhì)量和性能上還是有差異的。 7凈含量 ? A、凈含量是指標(biāo)簽上注明容器或包裝內(nèi)食品的質(zhì)量或體積。因?yàn)楫a(chǎn)品眾多,每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)國家有統(tǒng)一的編號,就是標(biāo)準(zhǔn)號。 7商標(biāo) ? 商標(biāo)是一種法律用語,是商品的生產(chǎn)者經(jīng)營者在其生產(chǎn)、制造、加工、揀選或者經(jīng)銷的商品上或者服務(wù)的提供者在其提供的服務(wù)上采用的,用于區(qū)別商品或者服務(wù)來源的,由文字、圖形、字母、數(shù)字、三維標(biāo)志、顏色組合,或者上述要素的組合,具有顯著特征的標(biāo)志,是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。 70、食品保存期和保質(zhì)期有何區(qū)別 ? 保質(zhì)期是食品的最佳食用期,而保存期就是推薦的最后食用日期,也就是按照食品標(biāo)簽上標(biāo)明的條件(溫度、濕度、陰涼、干燥等)貯藏所能達(dá)到的最終食用期。 6保質(zhì)期 ? 保質(zhì)期是指產(chǎn)品在正常條件下的質(zhì)量保證期限。標(biāo)志主色為藍(lán)色,字母 “ Q”與 “ 質(zhì)量安全 ” 四個(gè)中文字樣為藍(lán)色,字母 “ S”為白色。 6食品安全 ? 食品安全:指食品無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。 6服飾 ? 定義:裝飾人體的物品總稱。 6 塑料制品 ? 塑料制品是采用塑料為主要原料加工而成的生活用品、工業(yè)用品的統(tǒng)稱。 包括微型投影儀、電視機(jī)、收音機(jī)、錄音機(jī)、錄像機(jī)、攝像機(jī)、組合音響等。 包括電動剃須刀、電吹風(fēng)、整發(fā)器、超聲波洗面器、電動按摩器、空氣負(fù)離子發(fā)生器等。 包括電熱毯、電熱被、電熱服、空間加熱器。包括電灶,微波爐、電磁灶、電烤箱、電飯鍋、洗碟機(jī)、電熱水器、食物加工機(jī)等。 包括洗衣機(jī)、干衣機(jī)、電熨斗、吸塵器、地板打蠟機(jī)等。包括房間空調(diào)器、電扇、換氣扇、冷熱風(fēng)器、空氣去濕器等。包括家用冰箱、冷飲機(jī)等。但按產(chǎn)品的功能、用途分類較常見,大致分為 8類。又稱民用電器、日用電器。 5日化 ? 日化是指日用化學(xué)品,是人們平日常用的科技化學(xué)制品包括洗發(fā)水,沐浴露,護(hù)膚,護(hù)發(fā),清潔等等 ? 按照用品的使用頻率或范圍劃分為 : ? 洗漱用品 家居用品 炊事用品,有按廚衛(wèi)用品歸類 裝飾用品 化妝用品 床上用品 ? 多個(gè)日化品牌在國內(nèi)暢銷,其中包括寶潔,聯(lián)合利華,絲寶這 “ 兩寶一聯(lián) ” ,更有廣東名臣,重慶奧尼,傲雪 5百貨 ? 各種貨物 60、 針織品 ? 用針編織的物品 ﹐ 如線襪子 ﹑ 線手套 ﹑線圍巾等。 ) 黃山毛峰( 安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。 ? 茶的二十三功效 (1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥 (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風(fēng)解表 (18)堅(jiān)齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑 (22)益氣力 (23)延年益壽 ? F、茶葉的保存 ? 茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。 ? B、香煙的品牌 ? C、外煙: 萬寶路 駱駝 555 七星 大衛(wèi)杜夫 健牌 彼得大帝 藍(lán)紅色克里姆林宮 新年伊始 雷諾新型香煙 LUCKY STRIKE 德國銷量第一的四季煙之-春泉 著名COHIBA-雪茄味卷煙 ? D、國內(nèi)品牌: 36名優(yōu)牌號: 中華 紅塔山 玉溪 大紅鷹 恭賀新禧 紅河 一品梅 五一 利群 紅梅 牡丹 紅雙喜 石林 芙蓉王 金圣 福 白沙 嬌子 紅金龍 南京 阿詩瑪 云煙 迎客松 紅山茶 紅杉樹 七匹狼 黃果樹 紅旗渠 黃山 石獅 天下秀 中南海 羊城 將軍 猴王 金芒果 5茶葉 ? 茶屬雙子葉植物,就是指用茶樹的葉子加工而成 ,可以用開水直接泡飲的
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