【摘要】第一節(jié)工業(yè)生產(chǎn)常用的微生物一、工業(yè)生產(chǎn)常用的微生物*·從自然界中分離出來就能被利用;·對(duì)野生菌株進(jìn)行人工誘變,得到突變株才能被利用?!な褂弥亟MDNA技術(shù)改造的菌株目前育種總趨勢(shì)從野生菌轉(zhuǎn)向變異
2025-01-16 22:28
【摘要】第五章食品工業(yè)常用微生物?第一節(jié)細(xì)菌及其應(yīng)用?第二節(jié)酵母菌及其應(yīng)用?第三節(jié)霉菌及其應(yīng)用什么是菌落?一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體?細(xì)菌的菌落真菌的菌落不同形態(tài)的菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同?類型
2025-01-10 10:33
【摘要】第二節(jié)微生物工程常用微生物及培養(yǎng)基一微生物工程常用微生物細(xì)菌(bacteria)是自然界分布最廣、數(shù)量最多的一類微生物,屬單細(xì)胞原核生物。細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖細(xì)菌鞭毛細(xì)菌與人類的關(guān)系?工業(yè)生產(chǎn)常用的細(xì)菌有:?乳酸桿菌屬:?芽
2025-01-16 23:47
2024-10-21 12:18
【摘要】第四章病毒本章內(nèi)容?第一節(jié)概述?第二節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)與化學(xué)組成?第三節(jié)噬菌體?第四節(jié)真核細(xì)胞病毒?第五節(jié)亞病毒?第六節(jié)病毒與發(fā)酵工業(yè)第一節(jié)概述?一、病毒的發(fā)現(xiàn)和研究歷史?二、
2025-05-06 22:11
【摘要】項(xiàng)目二微生物無菌操作及接種技術(shù)無菌操作技術(shù):指在微生物實(shí)驗(yàn)工作中,控制或防止各類微生物污染及其干擾的一系列操作方法和有關(guān)措施。物品:高壓濕熱滅菌操作者:無菌工作服、鞋、帽、口罩環(huán)境操作一、防污染措施污染途徑(一)操作者人的體表、皮膚和粘膜上長(zhǎng)期寄居一些微生物,這種正常的微生物有一定的種類和數(shù)量,
2025-01-21 01:25
【摘要】1生物化學(xué)工程王雪青2022-9-142一些與化學(xué)和生物技術(shù)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源索引htmlhtmlMedNet,web3生物化學(xué)工程第一章:緒論第二章:工業(yè)微生物概論第三章:滅菌技術(shù)第四章:氧的供需與傳遞第五章:生物反
2025-01-19 21:45
【摘要】第五章工業(yè)微生物基因育種王陶2022年2月目的與要求?了解和掌握基因工程育種的原理與方法;?了解基因工程的主要載體與基因定位誘變的原理與方法。?教學(xué)重點(diǎn):質(zhì)粒的特性與基因工程操作原理?教學(xué)難點(diǎn):基因定位誘變的原理教學(xué)內(nèi)容?1、概述?基因工程在微生物育種中的地位和作用
2025-08-07 14:28
【摘要】第五章第五章食品工業(yè)常用微生物食品工業(yè)常用微生物n第一節(jié)第一節(jié)細(xì)菌及其應(yīng)用細(xì)菌及其應(yīng)用n第二節(jié)第二節(jié)酵母菌及其應(yīng)用酵母菌及其應(yīng)用n第三節(jié)第三節(jié)霉菌及其應(yīng)用霉菌及其應(yīng)用什么是菌落?一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體n細(xì)菌的菌落真菌的菌落不同形態(tài)的菌落細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同?類型
2025-01-03 01:11
【摘要】微生物工程閆訓(xùn)友第二章工業(yè)微生物微生物工程閆訓(xùn)友本章知識(shí)概要o工業(yè)用微生物菌種要求o工業(yè)用微生物常用菌種微生物工程閆訓(xùn)友第一節(jié)工業(yè)用微生物菌種要求o微生物菌體發(fā)酵o微生物酶發(fā)酵o微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵o微生物轉(zhuǎn)化發(fā)酵o基因工程藥物微生物工程初級(jí)代謝產(chǎn)物次級(jí)代謝產(chǎn)物微生物工程閆訓(xùn)友
2025-05-02 01:01
【摘要】第七章微生物的生長(zhǎng)※典型細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的特點(diǎn)和意義※理化因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響※控制微生物生長(zhǎng)的理化方法教學(xué)重點(diǎn)微生物生長(zhǎng)生長(zhǎng)、繁殖的概念個(gè)體生長(zhǎng)微生物生長(zhǎng)平衡生長(zhǎng)個(gè)體繁殖(數(shù)量增加)群體生長(zhǎng)體積數(shù)量大小體積濃度
2025-01-17 00:26
2025-05-09 12:14
【摘要】第八章工業(yè)微生物雜交育種第一節(jié)、微生物雜交第二節(jié)、放線菌雜交育種第三節(jié)、酵母菌雜交育種第四節(jié)、霉菌雜交育種第一節(jié)微生物雜交雜交育種包括常規(guī)雜交、控制雜交和原生質(zhì)體融合等方法。雜交的目的在于使雙親或多親的遺傳物質(zhì)重新組合,以獲得綜合雙親或多親優(yōu)良性狀的新品種。一、
2025-01-16 21:55
【摘要】引起食品腐敗變質(zhì)的主要因素微生物嚙齒動(dòng)物昆蟲/寄生蟲食品腐敗變質(zhì)溫度水分光照氧化酶類微生物引起食品腐敗變質(zhì)的鑒定:
2025-01-03 15:30