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正文內(nèi)容

酒店服務(wù)質(zhì)量管理體系培訓(xùn)(參考版)

2025-01-16 11:42本頁(yè)面
  

【正文】 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了: 課 后 作 業(yè) 熟記本節(jié)課程所講授的有關(guān)質(zhì)量的 8個(gè)定義, 8大原則 。 ? 質(zhì)量控制的定義。 ? 質(zhì)量方針的定義 。 ? 服務(wù)質(zhì)量的定義 。 ? 產(chǎn)品的定義 。 十、 質(zhì)量管理的八大原則 ?以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) ?領(lǐng)導(dǎo)作用 ?全員參與 ?過(guò)程方法 十、 質(zhì)量管理的八大原則 ?管理的系統(tǒng)方法 ?持續(xù)改進(jìn) ?以事實(shí)為基礎(chǔ)進(jìn)行決策 ?與供方互利的關(guān)系 課 程 回 顧 ? “我”在服務(wù)質(zhì)量管理體系的作用 。 質(zhì)量保證 ——取得“足夠信任” 保證質(zhì)量 ——滿足規(guī)定的“質(zhì)量要求” 八、 質(zhì)量控制 (quality control ) ISO8402中質(zhì)量控制的定義: 為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。 六、 “質(zhì)量方針” (quality policy) ISO8402中質(zhì)量方針的定義: 由最高管理者正式頒布的本組織在質(zhì)量方面的全部宗旨和目標(biāo)。 五、 質(zhì)量管理 (quality management) ISO8402中質(zhì)量
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