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正文內(nèi)容

賣場營運管理培訓(xùn)教材(參考版)

2025-01-14 21:16本頁面
  

【正文】 等會再收拾 累了靠靠吧 邊做不清潔 漏油很危險 ?員工管理 ? 看見員工整天也沒閑著,忙東忙西的,上貨理貨的,怎么就是有那么多的活,取消多少人員合理呢?怎樣測評員工工作效率呢? ? 介紹給你一個理性的 員工管理法寶 : 。 ? 員工管理的方法: ? 惠州:以老代新,集體培訓(xùn),人事考核 ? 南油:部門主管培訓(xùn),比、齊、趕、幫、超 ? 西安:各部門提交培訓(xùn)計劃,人事安排培訓(xùn)考核 ?員工管理 員工管理 (案例) ? 你能看見圖片中的錯誤嗎? ? 商品特性 :鴨梨皮薄,是極需要維護的商品,輕微的劃痕會造成肉質(zhì)褐變,外觀品質(zhì)差,成為殘次品; ? 錯誤 :堆頭紙板底堆放過高,商品大量滾落,造成磕傷,形成損耗。 ? 溝通關(guān)心員工: 工作安全檢查; 意外傷害處理; 工作困擾解除; ? 員工執(zhí)行及發(fā)展 : 工作目標(biāo)的執(zhí)行、考核、晉升。 ?員工管理 ?員工工作的心理期望是什么? ? 工作是否具有足夠的 挑戰(zhàn)性 ? ? 是否有 晉升發(fā)展 的可能? ? 是否有 權(quán)利參與決策 的制定? ? 溝通與投訴 的渠道是否明確和暢通? ? 是否受到 公平公正 的對待? ? 表現(xiàn)良好是否能夠得到 獎勵 ? ?員工管理 ?管理人員,你對員工的期望是什么? ? 員工 聽從 管理人員的工作安排和 指揮 ; ? 員工能夠 主動 為顧客提供好的 服務(wù) ; ? 員工充分 掌握 崗位 技能 ; ? 遵守 公司的各項規(guī)章 制度 。 ?顧客服務(wù)管理 ? 購物環(huán)境管理 : 場內(nèi)場外衛(wèi)生;大巴車狀況; 場內(nèi)溫度、空氣、濕度;便民措施;背景音樂;廣播;噪音度; ? 顧客投訴管理 : 被投訴部門處理;前臺部協(xié)調(diào)處理。(如各種冷庫、冷柜,廚房的各種加工設(shè)備等) ?資產(chǎn)管理 ? 完全杜絕對機器 野蠻操作 ,機器也是有壽命的。 ?資產(chǎn)管理主管應(yīng)知應(yīng)會 ? 對部門固定資產(chǎn)與低值品進行分類,并列出清單,劃分任務(wù)給到員工進行責(zé)任制管理; ? 掌握各種設(shè)備的用途及使用要求; ? 培訓(xùn)員工各種設(shè)備的日常維護、清潔及安全使用程序; ? 在各種資產(chǎn)出現(xiàn)調(diào)撥、閑置或報損等情況時,必須給予確認(rèn)并再按公司程序報工程部辦理; ? 若設(shè)備出了故障,部門主管應(yīng)保持頭腦清醒,及時拿出解決方法。 ?資產(chǎn)管理 ? 固定資產(chǎn) 是指企業(yè)單位價值在 1000元以上,使用期限超過 1年的房屋、建筑物、機器、機械、運輸工具以及其他與經(jīng)營有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。 ?主管需了解每日
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