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正文內(nèi)容

公司六常管理ppt課件(參考版)

2025-01-12 07:21本頁面
  

【正文】 ?什么叫不容易?大家公認(rèn)的的非常容易的事情,非常認(rèn)真地做好它,就是不容易。 一、“六?!绷?xí)慣 ?(一)規(guī)范的儀容儀表 ?(二)規(guī)范的服務(wù)用語標(biāo)準(zhǔn)和訓(xùn)練 ?(三)每天下班前 5分鐘檢查六場實(shí)施情況 ?(四)今日事今日畢 ?(五)用報(bào)表和數(shù)字說話 ?(六)酒店六常管理的創(chuàng)新 二、怎樣才能使員工養(yǎng)成習(xí)慣 ?批評教育,先批后教,沒有批評就沒有教育。酒店如何規(guī)范員工的行為呢? 常規(guī)范 ? 一、崗位職責(zé) ? 二、程序化 ? 三、規(guī)范化 ? (一)員工所有行為都要規(guī)范化 ? (二)所有設(shè)備都有使用說明書 ? (三)傻瓜式管理模式 中外管理的最大區(qū)別 ? (四)統(tǒng)一規(guī)范的通告板:酒店組織架構(gòu)、崗位職 責(zé)、程序化、規(guī)范化; ? (五)召開有效的會議; ? (六)首問負(fù)責(zé)制 常規(guī)范 ?四、節(jié)能降耗 ? 有效使用腳開關(guān) ? 環(huán)保回收、循環(huán)再用 ? 獎勵節(jié)約、處罰浪費(fèi) ? 將電源開關(guān)加上指示標(biāo)識 ? 標(biāo)明電器設(shè)備的使用時(shí)段和標(biāo)準(zhǔn) 常規(guī)范 ?五、安全規(guī)范 ?(一)安全制度和管理體系 ?(二)安全措施:防火、防盜、防其他安全事故 常規(guī)范 ?六、設(shè)置“六常博物館” ?內(nèi)容:各崗位員工標(biāo)準(zhǔn)儀表、儀容的圖片、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢圖片、酒店各崗位六常法前后的對比照片。如果能預(yù)防不必要的東西產(chǎn)生,就可以做到不用分類了。維護(hù)“三常”的最好辦法就是要做到不用分類的分類,不用整理的整理,不用清潔的清潔。例如:對設(shè)備的清掃同設(shè) 備的檢驗(yàn)結(jié)合起來,清掃的同時(shí)進(jìn)行檢驗(yàn)和潤 滑,也就是同時(shí)做了保養(yǎng)。 第四章、酒店六常管理第三常 常清潔 “ 真” 常清潔 ?所謂常清潔,就是分類整理完了以后,要做清潔工作,以保證所有地方一塵不染。 ?(四)每個(gè)分區(qū)都要有責(zé)任人的姓名和照片 ?(五)清除不必要的門、蓋和鎖 ?(六)統(tǒng)一管理私人物品 三、通道底線、物品擺放區(qū)域線的劃分 ? (一)過道及工作區(qū)的劃分 ? (二)門口的開關(guān)線和通道的通行方向線 ? (三)設(shè)施、物品放置區(qū)域線 ? (四)工作場所直線直角式的布置,減少 碰撞 ? (五)設(shè)立指示標(biāo)牌和方向線 四、不同顏色的應(yīng)用 ?(一)用顏色進(jìn)行分類 ?(二)同一顏色、同一系列 五、通過形跡整頓來方便物品返還 ?形跡整頓的意思,是將一套工具都掛在墻上,定名定位之后,再將每件工具的樣子都畫在墻上,通過留下形跡來表示
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