探討加酶洗衣粉的洗滌效果(參考版)
2025-01-09 04:52本頁面
【正文】 3． 提示 洗衣粉加酶，生活快又美；兩分鐘搞定，衣服白又凈。 2． 答案 不 合適 。 不同點(diǎn)：加酶洗衣粉中的酶可以將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物 ， 小分子有機(jī)物易溶于水 ， 從而與纖維分開 。 練習(xí) 1． 解析 加酶洗衣粉和普通洗衣粉的主要區(qū)別就在于是否含有酶制劑 。 實驗因變量需要進(jìn)行定性和定量兩個層次上的檢測 。 2． 在本課題中你打算使用什么方法和標(biāo)準(zhǔn)判斷洗滌效果 ？ 提示 可在洗滌后比較污物的殘留狀況 ， 如：已消失 、 顏色變淺 、 面積縮小等 ， 最好能進(jìn)行定量的比較 。 水量少 ——酶濃度相對較高； 時間長 ——使酶能充分分解衣物中的污物； 溫水 ——酶的催化作用需要適宜的溫度。 （ 3）該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料，其主要原因是 檢查該洗衣粉是否含蛋白酶 45℃ 酶的結(jié)構(gòu)已遭破壞（或酶的活性已喪失） 膠片上的蛋白膜消失時間的長短 絲質(zhì)及羊毛衣料所含的蛋白質(zhì)會被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，從而破壞衣料 汰漬洗衣粉的使用指南中有一項洗衣小竅門： 1）減少浸泡用水量，適當(dāng)延長浸泡時間； 2）用溫水溶液浸泡。 ②在 0℃ 和 75℃ 時，酶的催化效率基本都降為零，但溫度再度回到45℃ ，后者的催化作用已不能恢復(fù)，這是因為 。 （ 2）一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度，參考上述（ 1）的實驗材料及方法進(jìn)行如下實驗，并把結(jié)果用圖 A、 B表示。用后徹底清洗雙手。使用溫水效果最佳。 ，否則酶的活性將會喪失。 4. 衣服的洗滌，不光要考慮洗滌效果，還要考慮衣物的承受能力，洗滌成本等因素。 2. 使用加酶洗衣粉要注意溫度的控制和浸泡：堿性蛋白酶在 35 ℃ ～ 50 ℃ 時活性最強(qiáng)，在低溫下或 70 ℃以上就會失效。潔廁靈是人們常用的一種潔廁劑，其主要成分是：各種有機(jī)酸、緩蝕劑、增稠劑、表面活性劑、香精等。 （ 3）馬桶污垢分三類 酸性產(chǎn)品、中性產(chǎn)品和堿性產(chǎn)品。它滲透能力、脫脂能力強(qiáng)，堿性也強(qiáng)，對皮膚有損傷。 （ 1）用于清洗食具的洗滌劑（如洗潔凈），其重要的化學(xué)成分是化學(xué)合成的烷基類活性劑，對皮膚有刺激性，殘留的烷基苯磺酸鹽對人體有一定的危害。 實驗結(jié)論： 編號 1 2 3 4 5 6 污漬類型 雞血 牛奶 菜油 番茄汁 墨水 染料 洗滌效果 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 復(fù)合酶 普通洗衣粉 單一變量原則和對照性原則及等量原則 洗衣粉的種類 溫度 添加不同種類酶的洗衣粉 思考： 3個探究實驗的變量分別是什么？ 實驗設(shè)計遵循的原則？ 二、實驗設(shè)計 變量 實驗中可以用滴管控制污物的量，待污物干燥后再進(jìn)行實驗； 布料應(yīng)放在洗衣粉溶液中浸泡相同的時間； 采用玻璃棒或筷子攪拌的方式模擬洗衣過程； 模擬攪拌的時間、次數(shù)和力量應(yīng)基本相同。 加酶洗衣粉的種類 本實驗判斷洗滌效果的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 比較相同洗滌時間后污染物殘留狀況 水浴加熱 （三）子課題三：不同種類的加酶洗衣粉的洗滌效果 實驗原理 不同種類的加酶洗衣粉所加的酶不同，而酶具有專一性，所以對不同污漬洗滌效果不同 實驗步驟 ① 取 30塊大小相同的白棉布，分成 6組，每組5塊，依次編號 1a、 1b、 1c、 1d、 1e、 2a、2b… 6a、 6b、 6c、 6d、 6e。 （ 6）得出結(jié)論 和不同污物洗滌效果的比較 在實驗中， ________________是變量，其他因素在實驗中保持不變；水溫應(yīng)保持不變。一段時間后攪拌可重復(fù)進(jìn)行，持續(xù)保持各自的溫度。 ② 將制好的污染布和稱好的洗衣粉分別放入 7只燒杯中。在達(dá)到最適溫度之前提高溫度，可以增加酶促反應(yīng)的速度，每提高反應(yīng)溫度 10度，所增加的反應(yīng)速度稱為反應(yīng)的溫度系數(shù)，對于許多酶來說，這個系數(shù)為 1－ 2，也就是每增高10度，酶反應(yīng)速度增加 1－ 2倍，假定用上述梯度測得 40度時洗滌效果最好，但并不能說最適溫度就是 40度 ① 結(jié)論 （二）探究加酶洗衣粉使用時的最適溫度 ② 改進(jìn) 制取同樣的污染布，稱取等量的同一種洗衣粉，分幾個溫度不同的試驗組，溫度梯度可設(shè)為 2 3 4 50、 55度，若測出在 40度時洗滌效果最好，可設(shè)臵更細(xì)的試驗組如 3 3 3 3 3 4 4 44 45度，直至測出具體的最適溫度 （
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