餐飲公司運(yùn)營(yíng)管理部部門職責(zé)(參考版)

【摘要】餐飲公司運(yùn)營(yíng)管理部部門職責(zé)運(yùn)營(yíng)管理（1）做好公司的計(jì)劃管理與考核工作，確保公司順利實(shí)現(xiàn)既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；保障公司日常運(yùn)行的穩(wěn)定、規(guī)范，為公司提供可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略；為公司提供信息支持，保障公司信息流通的快捷、安全、有效。（2）組織制定公司的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與計(jì)劃，并組織計(jì)劃

2024-10-10 02:00

某餐飲公司運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)(參考版)

【摘要】濟(jì)公沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司單店?duì)I運(yùn)管理手冊(cè)北大縱橫管理咨詢公司二零零四年二月76/79目錄第一章總則 1第二章單店的組織結(jié)構(gòu) 2第三章單店的日常運(yùn)作管理 7第一節(jié)物料管理 7第二節(jié)工時(shí)管理 11第三節(jié)財(cái)務(wù)管理 13第四節(jié)品質(zhì)管理 18第五

2025-04-22 04:21

殿輝餐飲公司運(yùn)營(yíng)管理制度規(guī)范(參考版)

【摘要】----殿輝餐飲有限公司運(yùn)營(yíng)規(guī)范第一章總則第一條為規(guī)范我國飯店管理公司的經(jīng)營(yíng)行為，提高殿輝餐飲有限公司的綜合素質(zhì)，維護(hù)飯店業(yè)主、管理公司、飯店員工的合法權(quán)益，促進(jìn)中國旅游飯店業(yè)的健康發(fā)展，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)依據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)和行業(yè)慣例，特制定《殿輝餐飲有限公司運(yùn)營(yíng)規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱為《規(guī)范》)。第二條

2025-07-17 19:37

餐飲公司管理規(guī)定(參考版)

【摘要】餐飲公司管理規(guī)定廚房衛(wèi)生制度,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。3工作時(shí)要著裝整齊，工作服、工作帽，圍裙，口罩要佩戴整齊，不得在操作間任何地方抽煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，公司將為吸煙工人提供吸煙區(qū)4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。6工作中嚴(yán)格按伙

2024-08-27 17:47

西貝餐飲公司單店運(yùn)營(yíng)管理規(guī)范制度手冊(cè)(73頁)-餐飲(參考版)

【摘要】--------餐飲管理公司單店?duì)I運(yùn)管理規(guī)范手冊(cè)目錄第一章總則..............................................................................................................1第二章單

2024-08-21 09:37

某餐飲公司管理章程(參考版)

【摘要】八仟客餐飲有限責(zé)任公司章程第一章?總?則第一條?依據(jù)《中華人民共和國公司法》（以下簡(jiǎn)稱《公司法》）和《中華人民共和國公司登記管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，由??等?_____方共同出資，設(shè)立（以下簡(jiǎn)稱公司），特制定本章程。第二條?本章程中的各項(xiàng)

2025-04-22 04:21

餐飲公司研發(fā)部的工作計(jì)劃與餐飲公司管理體系及服務(wù)方案匯編(參考版)

【摘要】餐飲公司研發(fā)部的工作計(jì)劃與餐飲公司管理體系及服務(wù)方案匯編 第23頁共23頁 餐飲公司研發(fā)部的工作計(jì)劃 時(shí)光荏苒，XX年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx...

2024-11-26 01:12

餐飲公司保潔員職責(zé)-范本(參考版)

【摘要】第一篇：餐飲公司保潔員職責(zé)-范本 保潔員職責(zé) 1、負(fù)責(zé)領(lǐng)取、保管各種清潔物品，衛(wèi)生用品經(jīng)常清點(diǎn)并及時(shí)補(bǔ)充。 2、做好服務(wù)員與后勤部門之間的銜接工作。如推“下欄車”到廚房，幫助樓面收糠等。 3、...

2024-10-22 21:44

餐飲公司傳菜員職責(zé)-范本(參考版)

【摘要】第一篇：餐飲公司傳菜員職責(zé)-范本 傳菜員職責(zé) 1、負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作，并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌，及時(shí)補(bǔ)充各種物品，作好全面工作。 2、負(fù)責(zé)將客人點(diǎn)好的菜品準(zhǔn)確、及時(shí)的傳送給餐廳服務(wù)員...

2024-11-16 23:31

某餐飲公司服務(wù)管理流程(參考版)

【摘要】餐飲服務(wù)工作規(guī)范（一）餐飲服務(wù)規(guī)范………………………………………………………1、餐飲領(lǐng)位服務(wù)流程……………………………………………2、中餐點(diǎn)菜鋪臺(tái)操作流程………………………………………3、斟酒服務(wù)流程…………………………………………………4、換煙灰缸服務(wù)流程……………………………………………5、餐廳結(jié)賬服務(wù)流程……………………………………………6

2025-04-12 01:50

餐飲公司管理制度(參考版)

【摘要】目錄第一章總則 -4-一、公司管理制度大綱 -4-二、員工守則 -5-第一部分公司管理制度 -6-第一章 文件管理制度 -6-一、文件管理內(nèi)容 -6-二、收文的管理 -6-第二章檔案管理制度 -8-第三章保密制度 -9-第四章、印章使用管理制度 -10-第五章、證照管理制度 -14

2025-04-18 01:36

金酌樓餐飲公司保安部保安隊(duì)員工作職責(zé)(參考版)

【摘要】1金酌樓餐飲公司保安部保安隊(duì)員工作職責(zé)總則為了更好地管理公司各門店的保安隊(duì)員，明確保安隊(duì)員的工作職責(zé)，提高保安隊(duì)員的工作積極性、責(zé)任心和工作標(biāo)準(zhǔn)以及對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，特制定本規(guī)定，以期能夠?yàn)榫频甑恼w建設(shè)起到一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)有力的安全、服務(wù)、保障作用。公司保安部隸屬于總經(jīng)理，各門店保安隊(duì)員由公司保安部統(tǒng)一管理，保安部可設(shè)各門店保安負(fù)責(zé)人具體管理，各門店店

2025-07-17 18:44

大型連鎖餐飲公司管理手冊(cè)(參考版)

【摘要】（）百萬管理資料下載平臺(tái)天坊匯實(shí)業(yè)公司管理手冊(cè)目錄前言………………………………………………………第一篇管理人員職業(yè)規(guī)劃…………………………….第二篇管理人員素質(zhì)…………………………………第三篇管理人員崗位職責(zé)……………………………第一章第二章第三章

2025-05-17 18:26

大型連鎖餐飲公司管理手冊(cè)(參考版)

【摘要】………………………………………………………第一篇管理人員職業(yè)規(guī)劃…………………………….第二篇管理人員素質(zhì)…………………………………第三篇管理人員崗位職責(zé)……………………………第一章連鎖店執(zhí)行經(jīng)理崗位職責(zé)…………………………第二章前廳主管崗位職責(zé)………………………………第三章前廳領(lǐng)班崗位職

2025-02-13 09:16

餐飲公司人事管理規(guī)章(參考版)

【摘要】15/16餐飲業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章□總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)所屬員工的管理，除法令另有規(guī)定外，悉依本規(guī)則辦理。總公司員工的管理，比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工，以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限，其區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)如下：(一職)員：從事管理工作的員工。(二)技工：具備初中畢業(yè)以上程度，并有下列

2025-04-10 22:29

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