【正文】 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 計(jì)劃在 2020 年進(jìn)行項(xiàng)目建設(shè)，周期一年，工程 實(shí)施進(jìn)度甘特圖 如下表。 其它與本建設(shè)項(xiàng)目相配套的附屬建 (構(gòu) )筑 )物等。 風(fēng)力發(fā)電機(jī)組， 3000kw6 臺(tái)套。 雞圍欄：類型 :簡易鋼架結(jié)構(gòu)，圍欄長度： 40, 高第五 章 建設(shè)方案 ４３ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計(jì)院 H=。 主要設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱 型號(hào)及規(guī)格 單位 數(shù)量 備注 1 孵化器 FTDSFJ128 6 2 出雛器 FTDSFCJ128 臺(tái) 2 3 出雛機(jī) FTDSFCJ128 臺(tái) 2 4 商品雞養(yǎng)殖設(shè)備 套 10 5 雞飼料加工設(shè)備 10t/d 臺(tái) 1 6 風(fēng)力發(fā)電機(jī)組 3000kw 臺(tái) 6 7 熱風(fēng)爐 臺(tái) 4 合計(jì) 31 方案 種雞養(yǎng)殖車間：類型 :磚混結(jié)構(gòu)，建筑面積： ㎡ , 一層毛石基礎(chǔ) ,室內(nèi)凈高 H=。本 建設(shè) 項(xiàng)目選擇設(shè)備的選型原則是符合產(chǎn)品工藝技術(shù)要求，安全可靠，節(jié)能高效，自動(dòng)化程度高，衛(wèi)生條件好，可改善勞動(dòng)條件，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，使產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)并為出口創(chuàng)造條件。 物料消耗定額及平衡 黑龍江省 2020年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目 黑龍江省 哈爾濱市阿城區(qū) 100萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項(xiàng)目 ， 物料消耗定額及平衡 表，詳見表 5—5原料平衡表。 蘆花雞產(chǎn)蛋： 1 只 /年 200枚 即： 10000 只 /年蘆花種雞產(chǎn)蛋 200 萬枚 蘆花雞孵化出雛成活率： 85% 即： 200萬枚蘆花種雞產(chǎn)蛋 200 萬枚出雛成活 170 萬只 未受精蘆花種雞產(chǎn)蛋 24萬枚 即： 12%。本 建設(shè) 項(xiàng)目，生產(chǎn)設(shè)備主要技術(shù)特點(diǎn)為：技術(shù)先進(jìn)、易操作、節(jié)約能源、產(chǎn)生的產(chǎn)品質(zhì)量高、設(shè)備使用期限長、工藝設(shè)備配套合理等?！渡綎|省汶上縣蘆花雞資源保護(hù)與開發(fā)利用項(xiàng)目》為山東省科學(xué)技術(shù)廳 2020 年度山東省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目。區(qū)別蛋殼的薄厚的方法是：用手指輕輕彈打，蛋殼聲音沉靜的，是好蛋；聲音脆銳如同瓦罐音的，則為殼厚硬的鋼皮蛋。砂殼、砂頂?shù)暗牡皻け。姿?，蛋?nèi)水分蒸發(fā)快；鋼皮蛋蛋殼厚，蛋殼表面氣孔小而少，水分不容易蒸發(fā)。所以，過長或過圓的蛋都不應(yīng)該選做種蛋?？捎糜螛?biāo)卡尺進(jìn)行測量。蛋體過小，孵出的雛雞也??；蛋體過大，孵化率比較低。 （三） 蛋的重量 種蛋大小應(yīng)符合品種標(biāo)準(zhǔn)，例如一般的商品蛋雞和肉雞 的種蛋重量在 5265克之間，而地方雞種的種蛋略小，在 4055克不等。隨著種蛋保存時(shí)間的延長，孵化率會(huì)逐漸下降。如傳染性支氣管炎、腺病毒病等，以及帶有遺傳性疾病的母雞生的蛋，還有體弱、畸形、低產(chǎn)的母雞生的蛋，絕對(duì)不能留種；有些母雞年齡老，或者母雞雖然年輕，而配種公雞年齡過大（三歲以上），這樣的雞產(chǎn)的蛋，也不可能留作種用。 （一） 種蛋來源 種蛋必須來自健康而高產(chǎn)的種雞群，種雞群中公母配種比例要適當(dāng)。選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的種蛋 ,出雛量高，雛雞健康、活潑、好養(yǎng)。 做好記錄 記錄內(nèi)容有雛雞死淘數(shù)、耗料量、溫度、防疫情況、飼養(yǎng)管理措施和用藥情況等，以便于對(duì)育雛效果進(jìn)行總結(jié)和分析。對(duì)于一些腸道細(xì)菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進(jìn)行藥物 預(yù)防。 疾病預(yù)防 嚴(yán)格執(zhí)行免疫接種程序，預(yù)防傳染病的發(fā)生。在育雛過程中，要及時(shí)將發(fā)育遲緩、體質(zhì)軟弱的雛雞挑出來。 分群 在集約化、高密度飼養(yǎng)條件下，盡管飼養(yǎng)管理?xiàng)l件完全一樣，難免會(huì)造成個(gè)體間生長發(fā)育的不平衡。開食在淺盤或硬紙上進(jìn)行。合理的育雛條件見前述。 F斷喙后應(yīng)注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)個(gè)別喙部出血的雛雞，要及時(shí)灼燙止血。 C 斷喙后立即供應(yīng)清水， 1周內(nèi)飼槽內(nèi)飼料應(yīng)足夠深度，避免采食時(shí)啄痛傷面。 注意事項(xiàng) 斷喙過程中應(yīng)注意： A斷喙器刀片應(yīng)有足夠的熱度，切除部位掌握準(zhǔn)確，確保一次完成。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。斷喙后下喙略長于上喙。 第五 章 建設(shè)方案 ３７ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計(jì)院 方法 斷喙常用專門的斷喙器來完成，刀片溫度在 800攝氏度左右（刀片顏色呈暗紅色）。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對(duì)雛雞的損 傷大。商品 蘆花雞放養(yǎng)條件下，無需斷喙。另外，雞在采食時(shí)，常常用喙將飼料勾出食槽，造成飼料浪費(fèi)。這樣有利于雛雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，容易找到采食和飲水位置。開食料最好用全價(jià)飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（ 1千克玉米粉拌 2個(gè)熟 雞蛋黃），保證營養(yǎng)全面。開食在一平面上進(jìn)行，用專用開食盤或?qū)⒘先鲈诩垙?、蛋托上。另外，開食最好安排在白天進(jìn)行，效果較好。但是，開食過晚有損體力，影響正常生長發(fā)育。初飲后 23小時(shí)。雛雞第一次喂食稱為開食。在飲水中加入速溶多維、電解多維和維生素 C，可以減輕應(yīng)激反應(yīng)，提高成活率。因此，初飲最好用涼開水，為第五 章 建設(shè)方案 ３６ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計(jì)院 了刺激飲欲，可在水中加入葡萄糖和蔗糖。 （四） 雛雞的初飲和開食 初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。兩弱雛表現(xiàn)臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。 手握感覺 健雛手握時(shí)，絨毛松軟飽滿，有掙扎力，觸摸腹部大小適中、柔軟有彈性。 絨毛 健雛絨毛豐滿，有光澤，干凈無污染。 外觀活力 健雛表現(xiàn)活潑好動(dòng)，無畸形和傷殘，反應(yīng)靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立者均為健雛。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。雛雞飼養(yǎng)密度與育雛方式有關(guān)。在合理的飼養(yǎng)密度下，雛雞采食正常，生長均勻一致。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。 47日齡，每天光照 20小時(shí)； 814日齡，每天光照 16小時(shí)。生產(chǎn)中，要特別注意冬季舍內(nèi)的通風(fēng)換氣。也可有效降低舍內(nèi)濕度。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。干燥的環(huán)境中塵土飛揚(yáng)，可誘發(fā)呼吸道疾病。第一周要求為 70%75%，第二周為 65%70%，以后保持在 60%65%即可?？刂坪脺囟仁怯r成敗的首要條件。降溫時(shí)注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風(fēng)襲擊，應(yīng)立即檢查風(fēng)口處的擋風(fēng)板是否錯(cuò)位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風(fēng)刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。溫度過低會(huì)引起癱瘓或神經(jīng)癥狀。雛雞的伸腿，伸翅，奔跑。因同一空間內(nèi)不同高度的濕度有差異，溫度計(jì)水銀球以懸掛在雛雞北部的高度為宜。 蘆花雞 體型較小，具有一定的野性，善飛易受驚，溫度低很容易引起擠堆死亡。但是雛雞對(duì)啄斗也具有模仿性，密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。 群居性強(qiáng) 雛雞模仿性強(qiáng)，喜歡大群生活，一塊兒進(jìn)行采食、飲水、活動(dòng)和休息。生產(chǎn)中應(yīng)創(chuàng)造安靜的育雛環(huán)境，飼養(yǎng)人員不能隨意更換。雛雞飼糧中粗纖維含量不能超過 5%，配方中應(yīng)減少菜籽餅、棉籽餅、芝麻餅、麩皮等粗纖維高的原料，增加玉米及魚粉的用量。 消化能力弱 雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個(gè)第五 章 建設(shè)方案 ３３ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計(jì)院 逐漸完善的過程。雛雞生長迅速，正常條件下 2周齡， 4周齡和 6周齡體重分別為初生重的 4倍、 倍和 15倍，這就要求必須供給營養(yǎng)完善的配合飼料，創(chuàng)造有利的采食條件，如光線充足，喂食器具合理安置，適當(dāng)增加喂食的次數(shù)和采食時(shí)間。因此，育雛期要加溫設(shè)施，保證雛雞正常生長發(fā)育所需要的溫度。剛出 殼的雛雞體溫比成雞低 23攝氏度，直到 10日齡時(shí)才接近成雞的體溫。 二、 育雛管理 （一） 育雛期 蘆花雞 的生理特點(diǎn) 育雛期是 蘆花雞 比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點(diǎn)，對(duì)于科學(xué)育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點(diǎn)。 2世代優(yōu)秀公、母雞參與第三年配種計(jì)劃，它們的后代就是 3世代，鑒定方法同上。 1世代公雞以全同胞、半同胞成績和本身性能進(jìn)行選擇，選出優(yōu)秀的公雞為復(fù)鑒合格公雞。 1世代的公、母雞在完成一個(gè)產(chǎn)蛋年后，計(jì)算選擇性狀（如產(chǎn)蛋量、蛋重、體重、受精率、孵化率和死亡率）的全群平均值及不同家系全同胞、半同胞平均值。 1世代公、母雞的選配應(yīng)避免全同胞、 父女、母子交配。采用全同胞和半同胞的平均值初步鑒定第一年種公、母雞的優(yōu)劣，將比較優(yōu)秀的親本公、母雞選出，為零世代。這樣第一年的后代，從父系看有 20只（或 40只）公雞家系，從母系看有 300只母雞家系。第一年，利用 20個(gè)配種 間，每間 15只母雞和 1只公雞，共 300只母雞和 20只公雞。 （四） 蘆花雞 品系的家系選育法 利用家系選擇方法進(jìn)行 蘆花雞 育種，可建立生產(chǎn)性能良好的蘆花雞 新品系，其主要內(nèi)容是先形成優(yōu)良加系，然后封閉，進(jìn)一步繁殖選育。綜合指數(shù)選擇是在幾個(gè)形狀同時(shí)進(jìn)行選擇時(shí)，按照 每個(gè)性狀的遺傳力和相關(guān)程度以及在經(jīng)濟(jì)上的重要性，制定一第五 章 建設(shè)方案 ３１ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計(jì)院 個(gè)能代表育種值的綜合指數(shù)作為選擇依據(jù)，選擇指數(shù)比較高的個(gè)體留做種用。多性狀的選擇方法由順序選擇法，獨(dú)立淘汰法和綜合指數(shù)選擇法。 單性狀選擇 針對(duì)某一個(gè)性狀選擇土雜雞育種實(shí)踐中也經(jīng)常用到，特別是在一個(gè)有穩(wěn)定遺傳結(jié)構(gòu)的群體中選擇某一標(biāo)志性狀時(shí)采用，例如黃羽、麻羽、青脛、青喙、烏骨、烏皮等性狀的選擇。在育種實(shí)踐 中，個(gè)體選擇和家系選擇應(yīng)結(jié)合進(jìn)行。家系大時(shí)，兩者沒有多大差別；家系小時(shí)，兩者有一定的差別。家系選擇并不以個(gè)體表型的大小為依據(jù)，而是以家系表型均值的大小為依據(jù)，以家系為單位進(jìn)行選擇。家系選擇是現(xiàn)代家禽育種中廣泛采用 的一種方法。個(gè)體選擇可以有效地改善實(shí)踐中常用的方法之一。個(gè)體選擇是育種實(shí)踐中廣泛采用的一種方法。而顯性效應(yīng)和互作效應(yīng)雖然也受基因控制，但不能真實(shí)地遺傳給后代，育種過程中不能固定，對(duì)育種工作意義不大。一般我們把遺傳效應(yīng)分為加性效應(yīng)、顯性效應(yīng)和相互作用。數(shù)量性狀的選擇比較復(fù)雜。而顯性基因選擇比較困難，因?yàn)轱@性純合體和顯性雜合體的表型往往相同。 質(zhì)量性狀的基因型選擇比較容易，利用孟德爾定律來進(jìn)行遺傳分析。此外，綠殼蛋、產(chǎn)蛋性能與生長速度等性狀的選擇均可采用表型選擇。育種實(shí)踐中，快慢羽可進(jìn)行表型選擇，雛雞出殼后第一天，根據(jù)主翼羽和輔助翼羽的長短選擇出快羽、慢羽分別組群繁殖，在以后各代中逐步選擇淘汰慢羽群中的快羽，或經(jīng)過測交淘汰慢羽群中雜合子公雛。 （三） 選擇方法 選擇方法包括數(shù)量性狀和質(zhì)量性狀的選擇，表型選擇和基因選擇，個(gè)體選擇與家系選擇，單性狀選擇與多性狀選擇，直接選擇合間接選擇等。 生產(chǎn)力的統(tǒng)計(jì) 經(jīng)常統(tǒng)計(jì)和分析生產(chǎn)力是育種工作的重要內(nèi)容，是選種的主要依據(jù)，也是衡量經(jīng)濟(jì)效益的重要措施。也可以用塑料標(biāo)環(huán)。區(qū)別于普通的肉雞好蛋雞，優(yōu)質(zhì)型肉雞主要要求體小早熟、骨細(xì) 皮薄，肌纖維細(xì)嫩多汁，外被麻羽、青脛、 三黃 等 包裝性狀 ，健康活潑，不追求過快的生長速度和高的飼料報(bào)酬，而是通過適當(dāng)犧牲生長速度來盡量保持肉質(zhì)，并要求采取適宜的飼養(yǎng)方式，同時(shí)努力提高群體整齊度，以適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)?；a(chǎn)要求；優(yōu)質(zhì)型蛋用 蘆花雞 主要強(qiáng)調(diào)良好的蛋品質(zhì)，一般要求蛋重 4050克，蛋黃濃艷，以較深的橙黃色到橘紅色為佳，蛋白濃稠清亮，蛋殼堅(jiān)實(shí)，外表光澤，蛋香味濃郁清新，蛋殼顏色為粉色、淺褐色或淺綠色（綠殼型），與普通雞蛋有明顯的區(qū)別，產(chǎn)蛋數(shù)多，體型小型化。 （ 2）肉雞 提高屠宰率和大腿肉，胸肉的比例，提高種雞的產(chǎn)蛋率、受精率、健雛率及種蛋質(zhì)量；增加腿部的結(jié)實(shí)程度；母雞小型化，降低飼料消耗；降低腹脂沉積，減少肉雞肥度，改善肉質(zhì) ；繁殖和利用中等大小的普通肉雞和供剔骨用的大型肉雞的品種和配套雜交組合。 蛋雞和肉雞育種新趨勢 隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及蛋雞和肉雞市場新變化，雞的生產(chǎn)正由過去的 生產(chǎn)驅(qū)動(dòng)型 向 市場驅(qū)動(dòng)型 轉(zhuǎn)變，雞的育種也逐漸由量向質(zhì)的方面轉(zhuǎn)化，選種的目標(biāo)也隨之發(fā)生一系列新變化。 蛋用種雞產(chǎn)蛋性能要求產(chǎn)蛋；量高，性成熟早，產(chǎn)蛋持久性優(yōu)良，抱性差或無抱性，體重較小，蛋品質(zhì)好，蛋重適中。凡瞎眼、跛腳、眼瞼內(nèi)餡、毛色不純、龍骨彎曲合消瘦者均不宜留種。 肉用 蘆花雞 在產(chǎn)肉性能方面要求初生重大，早期生長速度快，各期體重符合品種要求初生重大，早期生長速度快，各期體重符合品種要求；屠宰率高，肉質(zhì)好；胸部肌肉發(fā)達(dá)肌纖維細(xì)，拉力??；飼料轉(zhuǎn)化率高。凡腿、腳畸形、扭翅及垂尾者均不宜留種。 肉用種雞的選種 要求 肉用型土雜雞體型結(jié)構(gòu)、外貌特征符合品種要求，結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)結(jié) 實(shí)，生長發(fā)育健全，覓食力強(qiáng)。 蘆花雞 選育實(shí)踐中，要努力提高其生產(chǎn)性能，在保持優(yōu)良肉、蛋品質(zhì)基