【正文】 強(qiáng)。 蛋用種雞產(chǎn)蛋性能要求產(chǎn)蛋；量高，性成熟早，產(chǎn)蛋持久性優(yōu)良，抱性差或無抱性，體重較小，蛋品質(zhì)好，蛋重適中。也可以用塑料標(biāo)環(huán)。此外，綠殼蛋、產(chǎn)蛋性能與生長速度等性狀的選擇均可采用表型選擇。一般我們把遺傳效應(yīng)分為加性效應(yīng)、顯性效應(yīng)和相互作用。家系選擇是現(xiàn)代家禽育種中廣泛采用 的一種方法。 單性狀選擇 針對某一個性狀選擇土雜雞育種實踐中也經(jīng)常用到，特別是在一個有穩(wěn)定遺傳結(jié)構(gòu)的群體中選擇某一標(biāo)志性狀時采用，例如黃羽、麻羽、青脛、青喙、烏骨、烏皮等性狀的選擇。第一年，利用 20個配種 間，每間 15只母雞和 1只公雞，共 300只母雞和 20只公雞。 1世代的公、母雞在完成一個產(chǎn)蛋年后，計算選擇性狀（如產(chǎn)蛋量、蛋重、體重、受精率、孵化率和死亡率）的全群平均值及不同家系全同胞、半同胞平均值。剛出 殼的雛雞體溫比成雞低 23攝氏度，直到 10日齡時才接近成雞的體溫。雛雞飼糧中粗纖維含量不能超過 5%，配方中應(yīng)減少菜籽餅、棉籽餅、芝麻餅、麩皮等粗纖維高的原料，增加玉米及魚粉的用量。 蘆花雞 體型較小，具有一定的野性，善飛易受驚，溫度低很容易引起擠堆死亡。降溫時注意溫度下降幅度不宜太大，如果雛雞往一側(cè)擁擠說明有賊風(fēng)襲擊，應(yīng)立即檢查風(fēng)口處的擋風(fēng)板是否錯位，檢查門窗是否關(guān)閉或被風(fēng)刮開，并采取相應(yīng)措施保持舍內(nèi)溫度均衡。生產(chǎn)中，應(yīng)考慮雛前期的增濕和后期的防潮措施。研究發(fā)現(xiàn)，紅光、綠光均能有效地防止啄癖發(fā)生，但采用弱光更為簡便有效。 外觀活力 健雛表現(xiàn)活潑好動，無畸形和傷殘，反應(yīng)靈敏，叫聲響亮，眼睛圓睜，站立者均為健雛。 （四） 雛雞的初飲和開食 初生雛雞接入育雛室后，第一次飲水稱為初飲。初飲后 23小時。開食料最好用全價飼料，或者用玉米粉拌雞蛋黃（ 1千克玉米粉拌 2個熟 雞蛋黃），保證營養(yǎng)全面。斷喙太早，雛雞太小，喙太軟，易再生，而且不易操作，對雛雞的損 傷大。 注意事項 斷喙過程中應(yīng)注意： A斷喙器刀片應(yīng)有足夠的熱度，切除部位掌握準(zhǔn)確，確保一次完成。開食在淺盤或硬紙上進(jìn)行。對于一些腸道細(xì)菌性感染（如白痢、霍亂等）要定期進(jìn)行藥物 預(yù)防。如傳染性支氣管炎、腺病毒病等，以及帶有遺傳性疾病的母雞生的蛋，還有體弱、畸形、低產(chǎn)的母雞生的蛋，絕對不能留種；有些母雞年齡老，或者母雞雖然年輕，而配種公雞年齡過大（三歲以上），這樣的雞產(chǎn)的蛋，也不可能留作種用?？捎糜螛?biāo)卡尺進(jìn)行測量。《山東省汶上縣蘆花雞資源保護(hù)與開發(fā)利用項目》為山東省科學(xué)技術(shù)廳 2020 年度山東省科技攻關(guān)計劃項目。本 建設(shè) 項目選擇設(shè)備的選型原則是符合產(chǎn)品工藝技術(shù)要求，安全可靠，節(jié)能高效，自動化程度高，衛(wèi)生條件好，可改善勞動條件，減輕勞動強(qiáng)度，使產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)并為出口創(chuàng)造條件。 其它與本建設(shè)項目相配套的附屬建 (構(gòu) )筑 )物等。 風(fēng)力發(fā)電機(jī)組， 3000kw6 臺套。 物料消耗定額及平衡 黑龍江省 2020年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省 哈爾濱市阿城區(qū) 100萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項目 ， 物料消耗定額及平衡 表，詳見表 5—5原料平衡表。區(qū)別蛋殼的薄厚的方法是：用手指輕輕彈打，蛋殼聲音沉靜的，是好蛋；聲音脆銳如同瓦罐音的，則為殼厚硬的鋼皮蛋。蛋體過小，孵出的雛雞也??；蛋體過大，孵化率比較低。 （一） 種蛋來源 種蛋必須來自健康而高產(chǎn)的種雞群，種雞群中公母配種比例要適當(dāng)。 疾病預(yù)防 嚴(yán)格執(zhí)行免疫接種程序，預(yù)防傳染病的發(fā)生。合理的育雛條件見前述。將頭向下，后軀上抬，上喙斷掉較下喙多。商品 蘆花雞放養(yǎng)條件下，無需斷喙。開食在一平面上進(jìn)行，用專用開食盤或?qū)⒘先鲈诩垙垺⒌巴猩?。雛雞第一次喂食稱為開食。兩弱雛表現(xiàn)臍孔大，有臍疔，卵黃囊外露，無絨毛覆蓋。因此，選擇健康雛雞是育雛成功的首要工作。 47日齡，每天光照 20小時； 814日齡，每天光照 16小時。干燥的環(huán)境中塵土飛揚(yáng)，可誘發(fā)呼吸道疾病。溫度過低會引起癱瘓或神經(jīng)癥狀。但是雛雞對啄斗也具有模仿性，密度不能太大，防止啄癖的發(fā)生。 消化能力弱 雛雞消化道較成年雞短小，消化功能有一個第五 章 建設(shè)方案 ３３ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 逐漸完善的過程。 二、 育雛管理 （一） 育雛期 蘆花雞 的生理特點 育雛期是 蘆花雞 比較特殊、難養(yǎng)的飼養(yǎng)階段，了解和掌握雛雞的生理特點，對于科學(xué)育雛至關(guān)重要，雛雞與成雞相比有如下生理特點。 1世代公、母雞的選配應(yīng)避免全同胞、 父女、母子交配。 （四） 蘆花雞 品系的家系選育法 利用家系選擇方法進(jìn)行 蘆花雞 育種，可建立生產(chǎn)性能良好的蘆花雞 新品系，其主要內(nèi)容是先形成優(yōu)良加系，然后封閉，進(jìn)一步繁殖選育。在育種實踐 中，個體選擇和家系選擇應(yīng)結(jié)合進(jìn)行。個體選擇可以有效地改善實踐中常用的方法之一。數(shù)量性狀的選擇比較復(fù)雜。育種實踐中，快慢羽可進(jìn)行表型選擇，雛雞出殼后第一天，根據(jù)主翼羽和輔助翼羽的長短選擇出快羽、慢羽分別組群繁殖，在以后各代中逐步選擇淘汰慢羽群中的快羽，或經(jīng)過測交淘汰慢羽群中雜合子公雛。區(qū)別于普通的肉雞好蛋雞，優(yōu)質(zhì)型肉雞主要要求體小早熟、骨細(xì) 皮薄，肌纖維細(xì)嫩多汁，外被麻羽、青脛、 三黃 等 包裝性狀 ，健康活潑，不追求過快的生長速度和高的飼料報酬，而是通過適當(dāng)犧牲生長速度來盡量保持肉質(zhì)，并要求采取適宜的飼養(yǎng)方式，同時努力提高群體整齊度，以適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)模化生產(chǎn)要求；優(yōu)質(zhì)型蛋用 蘆花雞 主要強(qiáng)調(diào)良好的蛋品質(zhì)，一般要求蛋重 4050克，蛋黃濃艷，以較深的橙黃色到橘紅色為佳，蛋白濃稠清亮，蛋殼堅實，外表光澤，蛋香味濃郁清新，蛋殼顏色為粉色、淺褐色或淺綠色（綠殼型），與普通雞蛋有明顯的區(qū)別，產(chǎn)蛋數(shù)多，體型小型化。凡瞎眼、跛腳、眼瞼內(nèi)餡、毛色不純、龍骨彎曲合消瘦者均不宜留種。 蘆花雞 選育實踐中，要努力提高其生產(chǎn)性能，在保持優(yōu)良肉、蛋品質(zhì)基礎(chǔ)上 ,既要提高群體齊度，又要選擇其 包裝 性狀（如羽色、冠形、膚色、脛色、體型等），以滿足不同消費者的需求。 和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 本 建設(shè) 項目產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)， 將參照中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)和 USDA美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn) EU 歐盟 標(biāo)準(zhǔn)及要求執(zhí)行。歐洲是肉食品消費的大市場，同時也要努力開拓韓國、朝鮮、東南亞等國家及香港、澳門、臺灣等地區(qū)銷售市場。上海、南京等地為本建設(shè)項目的主要市場，由于北京、上海、南京、廣州等地與黑龍江省哈爾濱市路途遙遠(yuǎn)，將采用以經(jīng)銷商銷售為主的模式。三、市場需求：以縣級市曲阜市為例，曲阜市里有 8家飯店賣蘆花雞，每家飯店平均 30 萬只左右，全年飯店消費蘆花雞 86400 只，加上走親串友，僅一個縣級市就消耗蘆花雞 10余萬只，市場需求很大。 第四章 市場分析與銷售方案 ２０ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 第四章 市場分析與銷售方案 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 前景分析 蘆花雞是中國珍禽，主要原因如下： 一、 汶上蘆花雞早在明代就是皇家貢品，汶上人賣蘆花雞跑遍全國各地，汶上蘆花雞馳名海內(nèi)外。到目前為止， 阿城區(qū) 已同全國２４個省、市、自治區(qū)的近３００個市縣建立了長期穩(wěn)定的信息聯(lián)系，并與玉溪、南通、無錫、同江等２８個縣（市）結(jié)為友好城市。阿城鋼鐵集團(tuán)曾被評為黑龍江省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)第一家，躋身于全國鄉(xiāng)企“五百強(qiáng)”第１３位，一大批鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)正在崛起。森林覆蓋率達(dá)３６ .７ 0％，多為天然針闊葉混交林，是黑龍江省林業(yè)資源貯量豐富的地區(qū)之一。 1987 年２月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，撤縣建市。３９′，北緯４５176。 春季大風(fēng)天數(shù)多，秋季次之。最大凍深 。 附：合作開發(fā)協(xié)議書。 實施項目建設(shè)是培植財源建設(shè)的需要。 本建設(shè) 項目實施建設(shè)是壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升 級的需要，是實施食品發(fā)展戰(zhàn)略方針，充分開發(fā)當(dāng)?shù)馁Y源，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營層次和水平，推動 黑龍江 省 禽類產(chǎn)品養(yǎng)殖 及現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的客觀需要。 阿城區(qū) 全年累計減免農(nóng)業(yè)稅、發(fā)放糧食直補(bǔ)和良種補(bǔ)貼 億元，拉動農(nóng)民人均增收 。建議：國家加大發(fā)展 蘆花雞養(yǎng)殖 產(chǎn)業(yè)的資金投入，適當(dāng)擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模及投資規(guī)模。在市場上 黑龍江省 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省 哈爾濱 市阿城區(qū) 100 萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項目通過市場分析評價其 市場 需求 潛力巨大 。 生態(tài)效益 : 黑龍江省 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省 哈爾濱市阿城區(qū) 100 萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項目 為黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營建設(shè)項目。 設(shè)備方案： 主要設(shè)備名稱、數(shù)量： ①孵化器： 臺套 ②出雛器： 2 臺套 ③出雛機(jī)： 2 臺套 第一章 總論 ６ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 ④ 商品雞養(yǎng)殖設(shè)備： 10 套 ⑤雞飼料加工設(shè)備： 1 臺套 ⑥ 風(fēng)力發(fā)電機(jī)組： 6 臺套 ⑦ 熱風(fēng)爐： 4 臺套 土建工程 主要建筑物、構(gòu)筑物名稱、類型及工程量等： ①種雞養(yǎng)殖車間：類型 :磚混結(jié)構(gòu)，建筑面積： ㎡ ②商品雞繁育孵化及育雛車間：類型 : 磚混結(jié)構(gòu)，建筑面積：㎡ ③雞圍欄：類型 :簡易 鋼架結(jié)構(gòu)，圍欄長度： 40, ④機(jī)電井：類型 : 機(jī)電結(jié)構(gòu)，數(shù)量： 2 眼 ⑤砂石道路：類型 :砂石路面，道路長度： 、道路寬度： 建設(shè)期限 黑龍江省 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省 哈爾濱市阿城區(qū) 100萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項目，其 建設(shè)期限為：一年。產(chǎn)蛋較多，年產(chǎn)蛋 180～ 200個，蛋重 50～ 60 克、殼紅褚色。 ，其工程建設(shè)時間（工期）為一年。 財務(wù)狀況 哈爾濱市寶勝農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司 企業(yè)注冊資本： 人民幣，實收資本： 。 哈爾濱市寶勝農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司擁有職工 35 人，其中：固定員工 20人，技術(shù)人員 13人。出資雙方以個自全部財產(chǎn)入股。哈爾濱市寶勝農(nóng)副產(chǎn)品加工 有限公司年生產(chǎn)加工 萬穗青食熟化速凍粘玉米。 2020年 1— 9月份 哈爾濱市寶勝農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司 資產(chǎn) 總額： 20,075, ， 固定資產(chǎn) 凈值： 8,290, ，流動資產(chǎn)： 7,726, ，所有者權(quán)益： 12,392,， 實收資本 ：1,500, ，營業(yè)（銷售） 收入 ： 4,973, ，納稅額：115,， 凈利潤 ： 297, ， 凈資產(chǎn)利潤率 ： %，資產(chǎn)負(fù)債率： %。 品種、技術(shù)、設(shè)備方案 第一章 總論 ５ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 品種方案： 蘆花雞原產(chǎn)美國的卵肉兼用品種。 因此，該雞味美肉佳，據(jù)有藥膳作用，保健功效，肉質(zhì)細(xì)膩而精道。全額流動資金 :1,第一章 總論 ７ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 萬元 （其中鋪底流動資金 :） 。 黑龍江省 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn) 業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū) 100 萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基地建設(shè) 項目 的建設(shè)符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。直接帶動養(yǎng)殖農(nóng)戶 100戶， 安排 農(nóng)業(yè)就業(yè)人 240人。 阿城 區(qū) 2020年 生產(chǎn)總值為 1,072, 萬元，同比增長%。農(nóng)村 勞務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐加快。多年來黑龍江省在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)上，特別是在農(nóng)副產(chǎn)品上企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)能力低的問題，我國加入世貿(mào)組織后，面臨 全球市場一體化的 形勢， 需要加快產(chǎn)業(yè) 結(jié)構(gòu)調(diào)整， 以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展 ，發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè) 是 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選，是 增加農(nóng)民收入的重要渠 道。 第三章 建設(shè)條件 １４ 黑龍江省商業(yè)設(shè)計院 第三章 項目選址與 建設(shè)條件 黑龍江省 2020 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目 黑龍江省 哈爾濱市阿城區(qū) 100 萬只 /年蘆花雞養(yǎng)殖基 地建設(shè) 項目選址原則： 山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了《汶上蘆花雞》山東省地方標(biāo)準(zhǔn) DB37/T。 哈爾濱市阿城區(qū) 年平均氣溫零上 ℃ 。全 1年最高氣溫是 7月份，平均氣溫 ℃ ，最高平均氣溫 ℃ ，極端 最高氣溫為℃ ，出現(xiàn)在 1972 年 7 月 18日。風(fēng)日最少年份是 1960 年，日數(shù) 5 天。耕地面積１２２萬畝，其中水田３０萬畝，旱田９２萬畝，人均耕地３畝，中低產(chǎn)田面積７５ .６ 0萬畝。金上京會寧府遺址、松峰山勝境、紅星仙湖景色、西泉眼水庫、玉泉封閉式狩獵 場，都以其獨特的自然景觀和原林風(fēng)情吸引游客。全封閉哈阿高速公路直達(dá)哈市，綏滿鐵路橫貫東西，境內(nèi)鐵路車站８個。建有３ .00萬千瓦熱電廠一座，年發(fā)電量超過２