【正文】 播種到冬至期間溫度一般較高，棚內(nèi)溫度高、水分蒸發(fā)快，應(yīng)注意降溫保濕，勤開(kāi)棚的兩端，通風(fēng)降溫，并及時(shí)補(bǔ)充水分，
。 播種后用消過(guò)毒的培養(yǎng)土或細(xì)沙土覆蓋種子 厘米 1 厘米厚， 再蓋地膜和棚膜保溫保濕。 椒栽培管理 (1)播種育苗 48 播期：春季栽培的辣椒在 9 月中下旬 10 月上中旬播種育苗 播種育苗技術(shù)：溫湯浸種：將種子預(yù)浸泡 34 小時(shí)后，用 55℃溫水浸泡 10分鐘 15 分鐘，再用溫水浸泡 12 小時(shí) 16小時(shí)。辣椒吸收肥料的比例是氮最多，其次是鉀，在次是磷。 （四）辣椒 辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求 辣椒種子適宜的發(fā)芽溫度為 2530℃，發(fā)芽速度比番茄、茄子慢，植株開(kāi)花授粉要求夜間溫度在 ℃適宜，成株對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較廣，既耐高溫，也能耐低溫。成株期和結(jié)果期可用 75%百菌清可濕性粉劑 600倍液噴霧，防治茄褐紋病。 （ 5） 病蟲害防治：茄子的主要病害有茄子綿疫病，茄褐紋病，主要蟲害有紅、 白蜘蛛。防落素一般使用濃度 4060 47 毫克 /千克。 植株調(diào)整：可以采用 ， 防止落花落果。茄子緩苗開(kāi)始正常生長(zhǎng)后，一般 白天要求保持2830℃， 30℃以上開(kāi)始通風(fēng)，下午溫度降至 18℃左右關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在 1315℃，以保證茄子的旺盛生長(zhǎng)。栽苗應(yīng)盡量帶土團(tuán)護(hù)根。選晴天下午或陰天定植。定植時(shí)大棚內(nèi)土壤 10厘米地溫要穩(wěn)定到 13℃左右，選晴好天氣進(jìn)行，定植時(shí)澆足定根水。 撒播的幼苗以 2葉期為宜， 假植于營(yíng)養(yǎng)缽或苗床內(nèi)，按株行距 8厘米 10 厘米見(jiàn)方， 每窩 1 株，假植在苗床土中，應(yīng)施足底肥，否則幼苗生長(zhǎng)瘦弱。 立春后至定植階段除寒潮外，溫度是逐漸回升的，尤其是在后期，所以定植前應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)換氣時(shí)間，以鍛煉幼苗。后期若濕度大應(yīng)注意通風(fēng) 排濕煉苗。應(yīng)注意溫度不宜超過(guò) 30℃ ,到 2/3種子出苗時(shí) ,子葉展開(kāi) ,應(yīng)及時(shí)揭去地膜而只保留拱棚的薄膜。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播種期：大棚冷床育苗 10 月上旬播種 播種技術(shù)：可用 %的高錳酸鉀液浸種消毒 30分鐘 ,沖洗干凈后 ,溫水浸泡 20 小時(shí) 24小 時(shí) ,用濕毛巾或布將種子包好放在 28℃環(huán)境下催芽 ,每天用清水沖洗 1 次 2 次 ,注意保濕 ,待有 60%70%種子 露白 后， 即可將種子播入準(zhǔn)備好的營(yíng)養(yǎng)缽中。耐肥，對(duì)肥料的吸收是鉀最多，氮第二，磷最少。 10%吡蟲啉可濕粉畝用 10 克；用 5%蚜虱凈畝用 20ml、菊酯類農(nóng)藥 20xx3000 倍液、 10%大功臣可濕粉畝用 10克防治蚜蟲。一般 7 天 10天噴 1次，連續(xù)噴 2 次 3 次藥劑，不同藥劑可以交替使用。 (5) 病蟲防治：番茄的主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病和早、晚疫病及蚜蟲。注意藥液濃度不能高，不能灑在葉上，不能重復(fù)涂抹噴花。 去老葉：番茄生長(zhǎng)中后期，要去掉植 株下部的老葉、黃葉，這樣即減少養(yǎng)份的消耗，又可減少病蟲的感染傳播。 打杈：打杈即打掉多余的側(cè)枝，打杈要及早開(kāi)始，經(jīng)常進(jìn)行。 植株調(diào)整：整枝插苫：番茄整枝多采用單干，雙干二種方法，單 44 干整枝只保留一個(gè)主枝結(jié)果，其余側(cè)枝全部去除；雙干整枝除留主干外，還留第一穗果下面的一側(cè)枝，其余側(cè)枝全部去掉，一般早熟種多采用單干整枝。 番茄幼苗成活后，棚內(nèi)白天保持 2528℃，不超過(guò) 30℃，夜間保持 13℃以上，同時(shí)適量通風(fēng)排濕。定植后密閉大棚薄膜，以提高地溫和氣溫。 （ 2）栽培定植：番茄定植前盡量提前扣棚。無(wú)寒風(fēng)天氣，中午應(yīng)短時(shí)間揭開(kāi)兩端適當(dāng)通風(fēng) 。出苗后及時(shí)揭膜通風(fēng)排濕，降低床溫，以免幼苗徒長(zhǎng)。 從播種到苗出齊，管理上以保溫保濕為主，促進(jìn)苗齊苗壯。 溫湯浸種即將種子先用溫水浸泡 3 小時(shí) 4小時(shí)，再用 50℃ 55℃溫水浸泡 10分鐘 15 分鐘，不斷攪拌使受熱均勻，然后用溫水浸種 12 小時(shí) 16 小時(shí)。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播期：大棚春季栽培在 11 月 12月上旬播種。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期適宜的溫度為白天 2025℃，開(kāi)花結(jié)果期適宜溫度稍高一些，但不能高于 30℃。 （二）番茄 1．番茄對(duì)環(huán)境條件的要求 番茄喜溫，不耐霜凍，但也不耐炎熱。防治措施：不用種過(guò)瓜類的土壤作苗床土；選抗病品種；進(jìn)行種子消毒，降低床內(nèi)濕度。 （ 5）適時(shí)采收：黃瓜生長(zhǎng)達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)就要及時(shí)采收，盛瓜期23 天采收一次。主蔓結(jié)瓜為主的黃瓜，側(cè)蔓剛一發(fā)生就要及時(shí)摘除，以免養(yǎng)份的損耗，要及時(shí)摘除主蔓下部的老葉、黃葉、病葉、畸形瓜、卷須以改善通風(fēng)透光條件。當(dāng)植株長(zhǎng)到 30厘米左右搭架，在大棚內(nèi)最好采用吊繩，一株一繩，繩的上端系在頂架上，下端用小木樁固定或直接系在黃瓜根部。大棚內(nèi)濕度比露地高，根據(jù)黃瓜對(duì)空氣相對(duì)濕度的要求，幼苗定植后至開(kāi)花前，一般不施肥水，陰天、晴天中午要適當(dāng)通風(fēng)排濕；堅(jiān)持經(jīng)常刮去棚膜內(nèi)側(cè)的水珠或在棚內(nèi)放置一些石灰等吸潮物質(zhì)，降低棚內(nèi)濕度。隨著季節(jié)的推移，氣溫增加，棚內(nèi)溫度也 41 逐漸升高，當(dāng)氣溫達(dá) 30℃以上時(shí)，要敞開(kāi)棚門或四周通風(fēng)，棚內(nèi)溫度降到 26℃左右關(guān)閉通風(fēng)口。 （ 4）田間管理：適當(dāng)增加棚溫，增加光合作用，注意保持棚膜清潔，減少灰塵污染，以增加透光度。行窩距 6575 4050厘米，每窩二株，畝栽約 2500窩。一般白天在 15℃ 20℃，夜 間 12℃ 14℃。苗床在施足底肥的情況下，一般不必追肥。從破心到移栽定植前 7天 10 天，白天可保持到 20℃ 25℃，夜間 15℃ 18℃。從部分出苗到第一片真葉顯露，即破心。播種后到開(kāi)始出苗，應(yīng)控制溫度為 25℃ 30℃，促使快出苗。消毒后的種子在 28℃ 30℃的溫度下催芽，“露白”后即可播種。 栽培管理 （ 1）播種育苗： 播期：早春栽培在 1月中下旬播種育苗 40 播種技術(shù)：可采用溫湯浸種和藥劑消毒。鉀的吸收主要是生長(zhǎng)中后期。喜濕，又怕澇怕旱。黃瓜生長(zhǎng)適宜的相對(duì)空氣濕度約為 6090%，生育過(guò)程中最適宜的相對(duì)濕度是苗期低，成株高、夜間低、白天高。 四、常見(jiàn)蔬菜種植習(xí)性 （一）黃瓜 1．黃瓜對(duì)環(huán)境條件的要求 黃瓜是喜溫蔬菜，既不耐寒，又不耐高溫。但在農(nóng)藥的使用上要掌握三條原則：一是多用生物農(nóng)藥，少用化學(xué)農(nóng)藥；二是多用高效無(wú)毒農(nóng)藥，少用有毒農(nóng)藥；三是嚴(yán)禁使用劇毒農(nóng)藥。防重於治“的植保方針，按照病蟲害發(fā)生發(fā)展的情況做好預(yù)防工作。 39 八、掌握預(yù)報(bào)、綜合防治、控制藥劑、培育綠色。首先要勤鋤苗多鋤苗，松土防旱滅雜草；其次要巧施追肥，一般在下雨前后或開(kāi)花結(jié)果的關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行。旱地菜田不同於水地。不準(zhǔn)盜庫(kù)不準(zhǔn)盜庫(kù)。在種植旱地蔬菜時(shí)要采取大行距小株距適當(dāng)稀植的栽培方法，以調(diào)整 個(gè)體與群體之間爭(zhēng)水爭(zhēng)肥的矛盾，緩解干旱對(duì)產(chǎn)量的影響，實(shí)踐證明北方旱地西紅柿畝植 35OO 株，早春甘蘭畝植 4000株為好，采取小行行距 40－ 50厘米，大行 6070 厘米，株距 354O厘米，實(shí)行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。 六、擴(kuò)大行距、縮小株距、因地制宜、適當(dāng)稀植。不僅充分利用了當(dāng)?shù)氐挠隉豳Y源。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時(shí)定值時(shí)間應(yīng)在 5月中下旬為佳，間作套種田在 6月上中旬為好。 五、適時(shí)種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約 25 厘米，播后要灑水潤(rùn)墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗。旱地蔬菜必 須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進(jìn)多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥 5000公斤以上，圊肥 40— 60 擔(dān)，碳銨40 公斤，過(guò)磷酸鈣 50 公斤。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的 80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。通過(guò)蓋膜可增溫保墑，改善土壤的理化性狀，為旱地蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境 三、重施底肥、氮磷配合、以 肥調(diào)水、壯株促果。旱地覆膜起垅不宜過(guò)高，以 5－農(nóng)業(yè) 8 厘米為好，過(guò)高蒸發(fā)面大，保墑效果差。 37 二、趁雨蓋膜、蓄水保墑、提高地溫、改善環(huán)境。對(duì)旱菜田要進(jìn)行抗旱耕作，即冬前實(shí)行秋耕壯垡（冬前深耕施肥，耙耢保墑，合口過(guò) 冬），早春進(jìn)行三墑?wù)兀ê道缣?、耙耢保墑、?zhèn)壓提墑）及播種前后重鎮(zhèn)壓。旱地蔬菜必須選土層深厚、肥力較高、土質(zhì)疏松，保水力強(qiáng)的旱平地、下濕地或溝壩壤土地。以生產(chǎn)無(wú)公害無(wú)污染的綠色蔬菜產(chǎn)品，確保廣大人民群眾的飲食安全。一但病蟲發(fā)生就要全面開(kāi)展綜合防治 ，當(dāng)病蟲嚴(yán)重發(fā)生時(shí)就要及時(shí)噴施農(nóng)藥進(jìn)行控制或撲滅。認(rèn)真進(jìn)行病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，根據(jù)“預(yù)防為主。畝施 50擔(dān)稀人糞尿加尿素 5公斤，挖坑穴施，在生育期間要連追 34次；再次要依據(jù)不同菜田的長(zhǎng)勢(shì)，適時(shí)進(jìn)行整枝，摘心、打頂、去老葉、以確保旱地菜苗的正常發(fā)育。要根據(jù)不同品種和苗情進(jìn)行田間管理。 七、因苗管理、巧施追 肥、勤鋤松土、及時(shí)整枝。在種植旱地蔬菜時(shí)要采取大行距小株距適當(dāng)稀植的栽培方法，以調(diào)整個(gè)體與群體之間爭(zhēng)水爭(zhēng)肥的矛盾，緩解干旱對(duì)產(chǎn)量的影響，實(shí)踐證明北方旱地西紅柿畝植 35OO 株，早春甘蘭畝植 4000株為好，采取小行行距 40－ 50厘米，大行 6070 厘米， 36 株距 354O厘米，實(shí)行地膜覆蓋，一膜雙行的種植形式。 六、擴(kuò)大行距、縮小株距、因地制宜、適當(dāng)稀植。不僅充分利用了當(dāng)?shù)氐?雨熱資源。據(jù)研究表明北方旱地西紅柿的適時(shí)定值時(shí)間應(yīng)在 5月中下旬為佳，間作套種田在 6月上中旬為好。 五、適時(shí)種植、利用降雨、趨利避害、售在淡季。苗床土以土肥二比一混合鋪勻，畦深約 25 厘米，播后要灑水潤(rùn)墑，覆蓋地膜，出苗后要噴水防旱，幼苗期要控上促下培育壯苗。旱地蔬菜必須選用抗旱性高、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)新品種。重施底肥不僅能起到以肥調(diào)水、以肥保水的作用，也是培育壯株，促進(jìn)多結(jié)果、攻大果、奪高產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥 5000公斤以上，圊肥 40— 60 擔(dān)，碳銨40 公斤，過(guò)磷酸鈣 50 公斤。所以必須要求重施底肥，一般底肥用量要占到總施肥量的 80％以上，并做到農(nóng)肥與化肥結(jié)合，氮肥與磷肥結(jié)合。 三、重施底肥、氮磷配合、以肥調(diào)水、壯株促果。 覆膜要趁雨后或墑足時(shí)進(jìn)行，其原則是：“墑足不等時(shí)，時(shí)到不等雨”，起垅蓋膜后打孔點(diǎn)水，進(jìn)行帶土定植。覆蓋地膜是旱地蔬菜成功的關(guān)鍵，也是奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的根本保證。以蓄住天上雨，保住地中墑，調(diào)動(dòng)深層水，抗旱保全苗。當(dāng)確定種菜地塊后就要及時(shí)平整滅茬，深耕改土，防止地面徑流，盡量積蓄降雨。 早春黃瓜 早春西葫蘆 早春瓠瓜 早春絲瓜 早春苦瓜早春南瓜 早春冬瓜 早春甜瓜 早春西瓜 中晚熟番茄 1春芹菜 1春青花菜 1春花菜 1春甘藍(lán) 1紫甘藍(lán) 1結(jié)球生菜 1小白菜 1春菠菜 1春萵筍 晚土豆 2薺 菜 2芫 荽 2茴 香 二月份 早春黃瓜 早春瓠瓜 早春西葫蘆 早春節(jié)瓜 有棱絲瓜早春四季豆 早春豇豆 矮菜豆 早春扁豆 尖干椒 1早春甜玉米 1早春毛豆 1早春櫻桃蘿卜 1早春蘿卜 1早 31 春竹葉菜 1生菜 1小白菜 1大白菜 1菠 菜 莧 菜2早春落葵 2荊 芥 2早春蓮藕 2馬齒莧 2菜 心 2茼 蒿 2牛皮菜 2香 椿 2蕺菜 灰灰菜 3苦荬菜 3野 葛 3馬 蘭 3薇 菜 3蕨 菜 3蒲公英 3無(wú)籽西瓜 3蘆 薈 3防 風(fēng) 金絲瓜 4菜瓜 4蛇 瓜 4食用仙人掌 4藿 香 4櫻桃蘿卜 三月份 黃瓜 甜 瓜 西 瓜 中晚熟苦瓜 中 晚熟絲瓜 中晚熟冬瓜 中晚熟南瓜 中晚熟葫蘆 佛手瓜 春四季豆 1春豇豆 1扁 豆 1早毛豆 1刀 豆 1高山茄子 1高山辣椒 1菜玉米 1春蘿卜 1春大白菜 小白菜 2春胡蘿卜 2芹 菜 2四棱豆 2春水芹 2早蓮藕 2慈 菇 2芋 頭 2山 藥 2洋 姜 豆 薯 3竹葉菜 3莧 菜 3韭 菜 3大 蔥 3分 蔥 3小茴香 (蒔蘿 ) 3金針菜 3紫 蘇 3薺 菜 四月份 晚黃 瓜 高山地黃瓜 菜 瓜 晚豇豆 矮豇豆 晚毛豆 高山番茄 高山甘藍(lán) 高山西芹 夏芹菜 1晚連藕 1茭 白 1魔芋 1高山土豆 1小白菜 1豆瓣菜 1芥 菜 1生 姜 1黃秋葵 石刁柏 2冬草莓 2春草莓 2 筍 瓜 五月份 夏黃瓜 夏秋冬瓜 夏豇豆 夏毛豆 夏茄子 夏辣椒 高山甘藍(lán) 高山花菜 高山芹菜 高山萵筍 1高山蘿卜 32 1高山胡蘿卜 1高山熱白菜 1早熟菜心 1竹葉 菜 1莧 菜 1