螺旋管狀面筋機總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計畢業(yè)設(shè)計說明書(參考版)
2025-05-24 10:35本頁面
【正文】 限于本人水平有限，設(shè)計中缺點和錯誤在所難免，懇請各位老師、專家不吝批評指正。在此對 三位老師 表示衷心的感謝。這次畢業(yè)設(shè)計 在咸老師的指導(dǎo)下，不僅提高了我自己的認識能力，更鍛煉了我的工程結(jié)構(gòu)分析能力。對于我們在設(shè) 17 計過程中遇到的缺乏理論支持的問題，咸老師總是耐心地給我們講解有關(guān)方面的知識，提供有關(guān)方面的資料，使我們得以在短時間內(nèi)解決問題。在實習的過程中，咸老師認真地給我們講解了各種機械零部件的功能與機械加工方式等知識，豐富了我們對許多機械設(shè)備的認識，加深了我們在課堂上的所學(xué)習的知識，增長了我們的見識，這些對于我以后的工作學(xué)習都有很大的幫助，使我受益匪淺。 全套圖紙及更多設(shè)計請聯(lián)系 ： 360702501 參 考 文 獻 [1] 辰工．高蛋白“素肉” —— 面筋 [J]．中國保健營養(yǎng)， 20xx， (04)： 3435 [2] 丁玉庭，皺禮根 ,陳艷 ,殷亞峰．非水法面筋提取的研究 [J]．中國保健營養(yǎng)， 20xx, (04)： 9697． [3] 楊銘鐸 .面筋形成機理的解析 [J].中國烹飪研究， 1991,(01)： 1720. [4] 李瑜 ,王蘭 ,尹春明 ,李艷軍 .小麥面筋蛋白的磷酸化改性研究 [J]. 鄭州工程學(xué) 院學(xué)報， 20xx， (02)： 4964. [5] 劉冬兒 .小麥粉面筋出率的影響因素 [J].西部糧油科技， 1999,(24)： 3435. [6] 吳曉寅 .小麥面筋含量檢測方法的探討 [J].糧汕倉儲科技訊， 20xx,(01)： 5253. 16 [7] 黃瑾 .小麥面筋與面粉面筋的經(jīng)驗測算方法 [J].山東農(nóng)機， 20xx.(03)： 2324. [8] 葉偉昌 .機械工程及自動化簡明設(shè)計手冊 [M].北京 :機械工 業(yè)出版社， 20xx. [9] 李益民 .機械制造工藝設(shè)計簡明手冊 [M].北京 :機械工業(yè)出版社 ,1993. [10] 沈世德 .機械原理 [M].北京 :北京機械工業(yè)出版社， 20xx， 12. [11] 李云 .機械制造工藝及設(shè)備設(shè)計指導(dǎo)手冊 [M].北京 :機械工業(yè)出版社 ,1996. [12] 機械加工技術(shù)手冊編寫組 .機械加工技術(shù)手冊 [M].北京 :北京出版社， 1989， 09. [13] 胡家秀 .機械零件設(shè)計實用手冊 [M].北京 :機械工業(yè)出版社， 1999， 10. [14] 徐灝 .機械設(shè)計手冊 [M].北京 :機械工業(yè)出版社， 20xx. [15] 成大先 .機械設(shè)計手冊 [M].北京 :化學(xué)工業(yè)出版社， 1991， 09. 致 謝 歷時三個多月的畢業(yè)設(shè)計，在指導(dǎo)老師 咸斌 的帶領(lǐng)下，現(xiàn)已劃上了圓滿的句號。 在指導(dǎo)老師咸斌老師的嚴格要求下，在最低限度的降低其制作費用的前提下，我對其方案進行了數(shù)次修改，但是由于能力所限可以說現(xiàn)在的方案不是最好的，但已盡了我的最大能力。 3．面筋機采用一大一小兩個料斗而不采用一個料斗的結(jié)構(gòu)是為了減少面筋粘彈性對導(dǎo)出 成型的影響，因為一次擠壓的量過多的話，面筋導(dǎo)出就不是片狀的而是近似圓狀的，近似圓狀的面筋不利于卷繞裝置的卷繞。具體體現(xiàn)在以下幾點： 1．面筋的坯片導(dǎo)出采用螺旋絲杠的擠壓而不采用螺旋軸的結(jié)構(gòu)，采用螺旋絲杠的結(jié)構(gòu)主要的好處是保證了面筋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，使其導(dǎo)出能夠連續(xù)不斷，方便了卷繞，并且具有良好的口感。 面筋機的設(shè)計分為坯片導(dǎo)出裝置 的設(shè)計，切斷裝置的設(shè)計以及卷繞裝置的設(shè)計。面筋成形機可以完全讓操作者的手脫離鹽水，而讓機器來完成在水里的動作。 5 結(jié)論 設(shè)計課題是螺旋管狀面筋機的總體及坯片導(dǎo)出裝置的設(shè)計。面筋機定位裝置處用的是銷連接，其主要受的是剪切力，所以強度校核按銷的抗剪強度校核： 式中 Z— 銷數(shù) R— 載荷（ N） [τ ]為許用切應(yīng)力，對 45鋼取 [τ ]=80MPa. 根據(jù)實驗測得其載荷為 ,d=6,z=1,計算得 ? 〈 ??? 。 ∴ 2 3 0 8 . 5 0 . 0 5 ( )5 0 5 4 8ppM P a??? ??? ? ? ???? 所以此鍵連接強度足夠。 mm； k――鍵與輪轂的接觸高度， k=h/2； d――軸的直徑，單位為 mm； l――鍵的工作長度，單位為 mm； [σ p]――鍵、軸、輪轂 3 者中最弱材料的許用擠壓力，見參考資料 [15]，表，單位為 MPa。只有在嚴重過載情況下，平鍵連接才可能出現(xiàn)剪斷。m a x 0 2 5 1 5 0 1 7 5F F F? ? ? ? ? ? 175( )FN? ? 相對剛度系數(shù) Kc 用石棉橡膠墊片，查表 ? ? 預(yù)緊力 F0 39。0 ? ，則 39。 4． 1． 2下料口處螺栓設(shè)計計算 表 41 螺栓強度校核表 13 設(shè)計項目 設(shè)計內(nèi)容及依據(jù) 設(shè)計結(jié)果 料斗所受合力 FQ 200( )QFN? 200( )QFN? 單個螺栓所受最大工作載荷 maxF max 20xxQFF n?? max 50( )FN? 剩余預(yù)緊力 39。 4 強度校核 4． 1 螺栓強度校核 4． 1． 1螺紋連接的實效形式 在螺栓連接中，單個連接螺栓的受力形式不外乎是軸向力、軸向力矩與扭矩的聯(lián)合作用、橫向剪切力及擠壓力 4 種。 精 度要求高時，取 ，精度要求較底時，取 。 計算最小載荷 minF 與最大載荷 maxF 作用下的變形量 min? ， max? ： 3min 21 min 48F D nGd? ? (3— 11) 348 15 18 1080000 ( )mm? ? ???? 3max 21 max 48F D nGd? ? (3— 12) 348 135 18 1080000 ( )mm? ? ???? 10 3min 22 min 48F D nGd? ? 3 48 0 18 2180 00 0 20( )mm? ? ???? 3max 22 max 48F D nGd? ? 3 48 135 18 2180000 2 ( )mm? ? ???? 實際彈簧的工作行程 o? ： 1 max 1 mino? ? ??? (3— 13) ( )mm??? 2 max 2 mino? ? ??? ( )mm??
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