【正文】 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 27。另外，此次設(shè)計(jì)中還得到了本組其他同學(xué)的幫助，在此一并表示感謝。這次畢業(yè)設(shè)計(jì)在姚老師的指導(dǎo)下，不僅提高了我自己的認(rèn)識(shí)能力，更鍛煉了我的工程結(jié)構(gòu)分析能力。對(duì)于我們?cè)谠O(shè)計(jì)過(guò)程中遇到的缺乏理論支持的問(wèn)題，姚老師總是耐心地給我們講解有關(guān)方面的知識(shí)，提供有關(guān)方面的資料，使我們得以在短時(shí)間內(nèi)解決問(wèn)題。 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 24參 考 文 獻(xiàn) [1] 辰工．高蛋白“素肉”——面筋[J]．中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)，2022，(04)：3435[2] 丁玉庭，皺禮根,陳艷,殷亞峰．非水法面筋提取的研究[J]．中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)，2022,(04)：9697．[3] [J].中國(guó)烹飪研究，1991,(01)：1720.[4] 李瑜,王蘭,尹春明,[J]. 鄭州工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2022，(02)：4964.[5] [J].西部糧油科技，1999,(24)：3435.[6] [J].糧汕倉(cāng)儲(chǔ)科技訊，2022,(01)：5253.[7] [J].山東農(nóng)機(jī)，2022.(03)：2324.[8] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2022.[9] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1993.[10] [M].北京:北京機(jī)械工業(yè)出版社，2022，12.[11] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1996.[12] [M].北京:北京出版社，1989，09.[13] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，1999，10.[14] [M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2022.[15] [M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社，1991，09. 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 25附 錄序號(hào) 圖名 圖號(hào) 圖幅1 坯片導(dǎo)出及切斷裝置部裝圖 A02 傳動(dòng)鏈輪 2 －01 A33 軸套 1 －02 A44 傳動(dòng)鏈輪 1 －03 A35 傳動(dòng)主軸 －04 A36 機(jī)架 －05 A37 擋圈 －06 A48 悶蓋 －07 A49 小料斗 －08 A310 下料口 －09 A311 底版 －10 A212 螺桿 －11 A313 中空軸 －12 A314 從動(dòng)鏈輪 1 －13 A315 軸套 －14 A416 檔圈 －15 A417 壓料板 －16 A318 大料斗 －17 A219 切料刀具 －18 A420 螺栓銷(xiāo)軸 －19 A421 導(dǎo)向裝置 －20 A322 導(dǎo)向軸套 －21 A423 推桿 1 －22 A324 凸臺(tái) －23 A425 軸套 －24 A426 切料凸輪 －25 A327 從動(dòng)軸 －26 A328 活塞凸輪 －27 A329 從動(dòng)鏈輪 2 －28 A330 軸套 3 －29 A431 機(jī)架 2 －30 A232 推桿 2 －31 A333 活塞 －32 A4 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 26致 謝 歷時(shí)三個(gè)多月的畢業(yè)設(shè)計(jì)，在指導(dǎo)老師姚明印的指導(dǎo)下，現(xiàn)已劃上了圓滿的句號(hào)。本次設(shè)計(jì)中由于自己能力的有限，肯定存在不少錯(cuò)誤，且由于沒(méi)有進(jìn)行充分的實(shí)地生產(chǎn)調(diào)查，大多數(shù)據(jù)都來(lái)自于參考文獻(xiàn)和網(wǎng)絡(luò)。4．小料斗的下料口采用了法蘭連接的方法來(lái)解決，這樣可以根據(jù)不同的生產(chǎn)要求來(lái)更換下料口的大小，滿足了生產(chǎn)需要。2．面筋機(jī)的切斷裝置放置在大小料斗之間，這樣的結(jié)構(gòu)的好處是可以使坯片導(dǎo)出更容易，而且可以不用輥?zhàn)虞亯旱慕Y(jié)構(gòu)就可以使面筋成型，減小機(jī)器結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，降低了廠家的生產(chǎn)成本。此方案在上屆的設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新。所以具有較好市場(chǎng)價(jià)值，經(jīng)濟(jì)效益和較好的社會(huì)效益。面筋成形機(jī)是一種用機(jī)器代替手工來(lái)完成面筋繞制的機(jī)器。所以符合設(shè)計(jì)要求。4．3 銷(xiāo)強(qiáng)度校核銷(xiāo)主要用來(lái)固定零件之間的相對(duì)位置或作為安全裝置中的過(guò)載剪斷元件。已知： ； ； ； ；(/)TNm?5()k?50()dm48()l?。 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 224．2．2 中空軸平鍵連接的強(qiáng)度計(jì)算圖 41 平鍵連接受力情況假設(shè)鍵的工作表面上載荷均勻分布，合成后的集中力 F（圓周力）作用于接觸面高度中點(diǎn)，參照?qǐng)D 41，普通平鍵連接的擠壓強(qiáng)度條件： 2ppTdkl???????式中：T――傳遞的轉(zhuǎn)矩，單位為 N0ax15cF??4()選擇螺栓材料及等級(jí)因螺栓受平穩(wěn)載荷作用，按靜強(qiáng)度條件進(jìn)行設(shè)計(jì)，45 鋼，強(qiáng)度等級(jí) 級(jí)80()BMPa?64s?計(jì)算許用應(yīng)力 ???查表，取安全系數(shù) ，4S???640sS????1()計(jì)算螺栓直徑 d1 ???????20()?4．2 鍵強(qiáng)度校核4．2．1 鍵連接的主要實(shí)效形式普通平建連接的主要實(shí)效形式是工作面的壓潰，按工作面上的擠壓力進(jìn)行強(qiáng)度校核計(jì)算；導(dǎo)向平鍵和滑鍵的主要實(shí)效形式是工作面的過(guò)渡磨損，按工作表面上的壓強(qiáng)進(jìn)行條件性的強(qiáng)度校核計(jì)算。0.()FN??螺栓所受最大拉力 F?39。0有緊密性要求，取 ，則39。在軸向力或軸向力與扭矩的作用下，螺栓產(chǎn)生拉伸或拉扭組合變形，主要實(shí)效形式時(shí)螺栓桿螺紋部分發(fā)生斷裂。:: ?9Cmax5()FN?min5()F?d所以， 。??3．10．2 彈簧疲勞強(qiáng)度驗(yàn)算 (3—19)maxax28KFCd??? (3—20)inin (3—21)[]ss???－彈簧材料的脈動(dòng)循環(huán)剪切疲勞極限，MPa,根據(jù)循環(huán)次數(shù) N 選??；?S－安全系數(shù)。 (3—10)42328GdnFD? 螺旋管狀面筋機(jī)總體及坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì) 1843802105.??取彈簧工作圈數(shù)為 n2=21。[],170TBMPa???[]()TBMPa????? d 根據(jù)給定的條件選定 C=8,并根據(jù)公式得 (3—5).64KC?? ???又根據(jù)公式得 (3—6)[]TKFd?.?? ()與估計(jì)的彈簧絲直徑相似，故取標(biāo)準(zhǔn)值 d= 于是 (3—7) 2DCd? 918()m? (3—8)2d??016()?符合題意要求。初估彈簧絲直徑為 d=2mm 左右。兩端固定支承。其對(duì)應(yīng)所選軸承的型號(hào)分別為 Z2508Y，Z2512Y 和 Z2506Y。線速度 v≤5m/s，工作溫度 t≤90176。如果被預(yù)緊的軸承是向心軸承， （角接觸軸承和圓錐滾子軸承） ，則預(yù)緊載荷通常為軸向載荷，如果被預(yù)緊的軸承是向心軸承（通常為圓柱滾子軸承） ，則預(yù)緊力為徑向力載荷，預(yù)緊力的作用是會(huì)使?jié)L動(dòng)軸承摩擦阻力增大，工作壽命降低，預(yù)緊結(jié)構(gòu)在使用中要嚴(yán)格控制預(yù)緊力的大小。3．9．3 軸承的預(yù)緊軸承的預(yù)緊是指在裝配的過(guò)程中，通過(guò)某種方法在軸承中產(chǎn)生被保持某中形式的預(yù)緊載荷，預(yù)緊載荷的作用是使軸承消除間隙，并使?jié)L動(dòng)體和坐圈的接觸點(diǎn)處產(chǎn)生預(yù)變形。此法適于過(guò)盈量較大的軸承的安裝c. 推力軸承的周全與軸的配合一般為過(guò)渡配合，座圈與軸承座孔的配合一般為間隙配合，因此這種軸承較易安裝，雙向推力軸承的中軸泉應(yīng)在軸上固定，以防止相對(duì)于軸轉(zhuǎn)動(dòng)。b. 通過(guò)加熱軸承或軸承座，利用熱膨脹將緊配合轉(zhuǎn)變?yōu)樗膳浜系陌惭b方法。軸承的安裝應(yīng)根據(jù)軸承結(jié)構(gòu)，尺寸大小和軸承部件的配合性質(zhì)而定，壓力應(yīng)直接加在緊配合的套圈端面上，不得通過(guò)滾動(dòng)體傳遞壓力。 清洗軸承及相關(guān)零件， （對(duì)已經(jīng)脂潤(rùn)滑的軸承及雙側(cè)具油封或防塵蓋，密封圈軸承安裝前無(wú)需清洗。3．9．2 軸承的安裝方法軸承安裝的好壞與否，將影響到軸承的精度、壽命和性能。工作條件：工作轉(zhuǎn)速低，轉(zhuǎn)矩小。b) 中空軸軸承的選擇：根據(jù)軸承的受力情況，受軸向和徑向力，選擇滾動(dòng)軸承，圓錐滾子軸承（GB/T2971994）型號(hào) 32022。軸承的主要失效形式：疲勞點(diǎn)蝕；塑性變形；磨損；其他失效形式。高速軸承由于發(fā)熱易造成粘著磨損和燒傷，除計(jì)算壽命外，還要核驗(yàn)極限轉(zhuǎn)速。3．9 軸承及軸承座選取3．9．1 軸承的選取選定了軸承類型后，決定軸承尺寸是根據(jù)主要的時(shí)效形式進(jìn)行計(jì)算，疲勞點(diǎn)蝕是疲勞壽命計(jì)算的主要依據(jù)，塑性變形是靜強(qiáng)度計(jì)算的主要依據(jù)。所以螺桿的設(shè)計(jì)符合要求。螺桿的運(yùn)動(dòng)規(guī)律為間隙式的運(yùn)動(dòng)