【摘要】多環(huán)芳烴化合物對(duì)食品的污染(polycyclicaromatichydrocarbons,PAHs)提要?PAH的結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)?PAH的毒性?PAH的體內(nèi)代謝?PAH與人的健康關(guān)系?食品中的PAH來(lái)源?預(yù)防PAH危害的措施結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)?多環(huán)芳香烴化合物(po
2025-05-18 23:21
【摘要】四、多環(huán)芳烴化合物污染及其預(yù)防contaminationandpreventionofploycyclicaromatichydrocarbons(PAH)infood多環(huán)芳烴化合物?1.分類(lèi):?一類(lèi):苯環(huán)與苯環(huán)之間各由一個(gè)碳原子相連,如聯(lián)苯。?另一類(lèi):相鄰的苯環(huán)至少有兩個(gè)共用
2025-05-15 02:36
2025-05-01 23:24
2024-10-21 18:20
【摘要】七、多環(huán)芳烴聯(lián)苯型多苯脂肪烴稠環(huán)芳烴A.聯(lián)苯型命名:以聯(lián)苯為母體編號(hào)從相連的C開(kāi)始,后考慮取代基位次最小2-甲基-3′-乙基聯(lián)苯C2H5CH31234561'2'3'化學(xué)性質(zhì)類(lèi)似于單環(huán)芳烴:聯(lián)苯的性質(zhì)與苯相似,苯
2025-05-06 04:40
【摘要】第八章醚和環(huán)氧化合物第一節(jié)醚單醚(均醚)混醚CH3CH2OCH2CH3(二)乙醚CH3OC(CH3)3甲基叔丁基醚OCH3苯甲醚?官能團(tuán)為醚鍵(C-O-C)?O原子為sp3雜化
2025-05-10 22:29
【摘要】習(xí)題如何用IR譜區(qū)分對(duì)甲苯酚與苯甲醇?對(duì)甲苯酚IR特征吸收:(1)3650~3200cm-1:O?H伸縮振動(dòng)(強(qiáng)、寬);(2)3000~2800cm-1:C?H(CH3)伸縮振動(dòng);(3)1600~1450cm-1:C=C(苯環(huán)骨架)呼吸振動(dòng)(2~4條);(4)~1200cm-1:C?O(酚)伸
2025-05-14 20:51
【摘要】第九章醚和環(huán)氧化合物(一)醚的命名(二)醚的制法(三)醚的物理性質(zhì)(四)醚的化學(xué)性質(zhì)(五)環(huán)醚(六)練習(xí)題1.簡(jiǎn)單醚CH3OCH3C2H5OC2H5OCH2=CHOCH=CH2
2025-05-03 12:11
【摘要】1醚和環(huán)氧化合物醚的命名醚的物理性質(zhì)醚的制法醚的化學(xué)性質(zhì)冠醚環(huán)氧化合物2★簡(jiǎn)單醚的命名:先命烴基的名稱(chēng)(省去基字),然后加上“醚”(ether)字;兩烴基不相同時(shí),脂肪醚將小的烴基放在前面,芳香醚則把芳基放在前面醚的命名3★復(fù)雜的醚用系統(tǒng)命名法:選
2025-05-10 03:16
【摘要】第十章醚和環(huán)氧化物第十章醚和環(huán)氧化合物醚的命名醚的物理性質(zhì)醚的制法冠醚環(huán)氧化合物主要內(nèi)容醚的化學(xué)性質(zhì)第十章醚和環(huán)氧化合物醚的命名易斷裂的醚和合成中羥基的保護(hù)Claisen重排醚的反應(yīng)環(huán)氧的開(kāi)環(huán)要點(diǎn)
2025-05-14 20:52
【摘要】醇、酚、醚和環(huán)氧化合物一、醇的化學(xué)性質(zhì)一覽表羥基氫的反應(yīng)酸性與活潑金屬反應(yīng):C2H5OH+NaC2H5ONa+H23(CH3)2CHOH+Al(CH3)2CHO3Al+112H2
【摘要】第十六章重氮鹽化合物和偶氮化合物主要內(nèi)容1、掌握重氮鹽的結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)2、了解偶氮化合物均含有—N2—官能團(tuán),它的兩端都和碳原子直接相連的化合物稱(chēng)為偶氮化合物;如果一端與非碳原子直接相連的化合物成為重氮化合物:?伯芳胺在低溫及強(qiáng)酸(主要是鹽酸或硫酸)水溶液中,與亞硝酸作用生成重氮鹽的反應(yīng),稱(chēng)為重氮化反應(yīng):
2025-05-14 22:20
【摘要】第十五章雜環(huán)化合物雜環(huán)化合物的定義:組成上:組成環(huán)的原子除C外,還有其他原子。結(jié)構(gòu)上:符合休克爾規(guī)則性質(zhì)上:具有芳香性1雜環(huán)化合物的分類(lèi)和命名
2024-09-05 08:25
【摘要】二十九、鋅及其化合物一、鋅單質(zhì)1、組成:Zn2、結(jié)構(gòu):晶體類(lèi)型:金屬晶體化學(xué)鍵:金屬鍵3、物理性質(zhì):銀白色固體4、化學(xué)性質(zhì):金屬性、還原性、可燃性(1)鋅在氧氣中燃燒:2Zn+O22ZnO(2)鋅在氯氣中燃燒:Zn+Cl2ZnCl2(3)鋅和單質(zhì)硫共熱:Zn+SZnS(4)鋅與稀硫酸反應(yīng):Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑(5)鋅
2025-06-28 01:28
【摘要】醚:醇(酚)羥基上的氫被烴基取代的化合物。也可看做是水分子中的氫原子被兩個(gè)烴基取代的化合物。環(huán)氧化合物:含三元環(huán)的醚及其衍生物。第八章醚和環(huán)氧化合物(ethersandepoxides)醚的用途:有機(jī)溶劑、冷凍劑、香精等。環(huán)氧乙烷臨床用于醫(yī)
2025-01-19 00:01