【正文】 保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。 九、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況， 發(fā)現(xiàn)問題及時改進。 八、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應在有效期內(nèi)、標簽標注 齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關衛(wèi)生證明文件。同時配備兩副 以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。客房衛(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。干凈的布草應由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進先出的原則，樓層只存放當天的布草，暫存的布草必須放在獨立布草間的布草柜內(nèi)，干凈布草不得存放于布草車過夜。 五、設專用干凈布草間（柜）和專用臟布草回收區(qū)。 四、設有專用公共用具洗消間或洗消設施，并有明顯標志。 二、遵守國家《公共場所衛(wèi)生管理條例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督機構和群眾的監(jiān)督。 9. 當公共場所二次供水水質(zhì)受到污染時，經(jīng)營者應立即采取措施， 并及時向當?shù)匦l(wèi)生、供水部門報告 住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度 （僅適用于普通旅館） 一、“衛(wèi)生許可證”必須懸掛于顯眼處。從事清洗消毒單位人員必須取得衛(wèi) 生知識培訓證明及健康證明方可上崗。水池的排氣管和溢流管可是同一管，但不得與其他管相連 ,不得與排水池相連 ,應離地面50cm 以上。 6. 二次供水水池或水箱應封蓋加鎖，并保持二次供水設施周圍的環(huán) 境衛(wèi)生，二次供水各級水池的人孔排氣孔溢流管孔應加裝砂網(wǎng)，水箱周圍 2m 內(nèi)不得設有污水管線及污染源。 5. 公共場所二次供水設施選址、設計、施工及所用材料，應保證不 使飲用水水質(zhì)受到污染，并有利于清洗和消毒。從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓不得上崗工作。 2. 凡有二次供水設施的公共場所必須建立用水衛(wèi)生管理制度，配備 專職或兼職人員負責飲水衛(wèi)生管理工作。 八、衛(wèi)生間、廁所、盥洗室，隨時進行刷洗清掃，地面無積水、便池無積便、無尿垢，定期進行消毒。保證給顧客提供干凈衛(wèi)生的衛(wèi)生用品和床上物品。 五、客房床鋪桌椅整齊，床上物品干凈衛(wèi)生，空調(diào)排風無塵土、無油污，窗明幾凈。 三、外環(huán)境做到隨時清掃、保潔，周圍環(huán)境良好，地面、門窗干凈，門頭、招牌整潔衛(wèi)生。 二、成立衛(wèi)生管理機構，配備專職（兼職）衛(wèi)生管理人員。 四、客用化妝品、消毒產(chǎn) 品及一次性使用衛(wèi)生用品的采購設立專人驗收并造冊登記，遵循先入先出的原則。 二、客用化妝品索證時，應向供貨方索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品近期檢驗報告復印件。 五、清洗消毒的茶杯、口杯、酒具等杯具，必須做好消毒記錄，保證一客一用一消毒。 經(jīng)消毒后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。 放入熱力消毒設施內(nèi)溫度 100℃，時間 10分鐘。 三、客人使用后茶杯、口杯、酒具等杯具，必須嚴格清洗，采取熱力或電子消毒柜進行消毒。 1杯具清洗消毒衛(wèi)生制度 一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用杯具洗消間，有專用清洗池、消毒設施及保潔設施。 六、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。 四、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。 經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進 行嚴格消毒。 1布草間衛(wèi)生管理制度 一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。 三、衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查筆錄、意見書等相關材料及本單位日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。 1公共場所衛(wèi)生檔案管理制度 一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負責，專人、專柜保管。 五、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄。 三、單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。 衛(wèi)生檢查制度 一、衛(wèi)生管理人員應每天進行衛(wèi) 生檢查。 三、空調(diào)出風口濾網(wǎng)每周至少清理一次，其他設施每 15 天進行一次徹底清洗和檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，做好更換，保證各類衛(wèi)生設施正常運轉。 一、由專人負責督促、檢查各類衛(wèi)生設施維護保養(yǎng)工作，保證干凈衛(wèi)生和正常運轉。 五、衛(wèi)生突發(fā)事件現(xiàn)場調(diào)查處理工作結束后，及時撰寫寫本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。 三、發(fā)生衛(wèi)生突發(fā)事件時，應立即停止相應的經(jīng)營活動，及時搶救中毒人員 (事件病人 )，并負責保護好事故現(xiàn)場。 三、當公共場所發(fā)生以下突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件時，應立即啟動突發(fā)公共場所衛(wèi)生事件的應急預案，單位負責人及衛(wèi)生負責人應按照《中華人民共和國傳染病防治法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的要求及時向衛(wèi)生行政部門報告。 二、積極開展預防傳染病的衛(wèi)生健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工 作。 公共場所突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案 為及時調(diào)查、處理本單位的突發(fā)衛(wèi)生事件，查清事件原因，減少對人體健康造成的損害，制定突發(fā)衛(wèi)生事件應急預防方案。 六、空調(diào)系統(tǒng)的冷卻塔、過濾網(wǎng)，表冷器，冷凝 水盤表面應保持清潔，定期進行檢查、清洗、消毒。 四、空調(diào)系統(tǒng)新風量應滿足每人每小時 2030 立方米。 三、衛(wèi)生清掃工具、消毒設備必須專物專用，嚴禁挪為它用。管理人員應進行有關的衛(wèi)生知識培訓。 七、加強洗衣房洗滌消毒等設備維護保養(yǎng)工作，定期維護保養(yǎng)，設備出現(xiàn)問題及時維修， 確保洗滌消毒效果。 六、洗衣房實行專人管理，建立出入登記制度。洗滌消毒完成后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔袋內(nèi)進行保潔運輸。 三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入洗衣房后必須按照洗滌程序嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行 嚴格消毒。 洗衣房衛(wèi)生管理制度 一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的專用洗衣房，足夠容量清洗消毒烘干等專用設施，并且標志明顯。 （四）發(fā)生傳染病或健康危害事故時，經(jīng)營單位應立即停止相應經(jīng)營活動，搶 救受害者脫離現(xiàn)場 ,迅速送病人到醫(yī)療機構 ,協(xié)助醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施，防止事故的繼發(fā)。 （二）當發(fā)生死亡或同時發(fā)生 3 名以上（含 3 名）受害病人 時，責任報告人要及時 (在發(fā)生事故 2 小時內(nèi) )電話報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門。 （六）委托具有相應資質(zhì)的衛(wèi)生技術服務機構對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。 （四）洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應分開，室內(nèi)物品擺放整齊，設施設備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。 （二）室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應保持清潔、無異味。 四、對工作出色，衛(wèi)生工作良好的，一次給予 50 元的獎勵。 二、檢查內(nèi)容主要是服務過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。 （十）棉織品經(jīng)曬干烘干后應在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存。 （八）客用棉織品、客人送洗衣物、清潔用抹布應分類清洗。 （六）潔凈物品保潔柜應定期清洗消毒，不得存放雜物。 （五）清洗消毒后的各類用品用具應達到有關衛(wèi)生標準的規(guī)定并保潔存放。 （三）清洗消毒應按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應在有效期內(nèi)，消毒設備（消毒柜）應運轉正常。 （二）供顧客使用的公共用品用具應嚴格做到一客一換一消毒。工作服應定期清洗，保持清潔。 三、個人衛(wèi)生管理 （一）從業(yè)人員應保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。 （二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓每兩年進行一次。可疑傳染病患者須隨時進行健康檢查，明確診斷?！敖】岛细褡C”不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。 住宿業(yè)衛(wèi)生管理制度匯編 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓及個人衛(wèi)生制度 一、從業(yè)人員健康管理 （一）住宿場所新參加工作的從業(yè)人員上崗前須取得“健康合格證”。 （三）有關記錄 公共用品用具采購、驗收、出入庫、儲存記錄 公共用品用具清洗、消毒記錄 床上用品更換記錄 設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄 場所自身檢查記錄 培訓考核記錄 “五病”人員 調(diào)離直接為顧客服務崗位記錄 集中空調(diào)通風系統(tǒng)清洗消毒記錄 （四）衛(wèi)生監(jiān)督檢測資料 檢測文書、報告 衛(wèi)生監(jiān)督機構下發(fā)的文件 衛(wèi)生監(jiān)督意見書 （五）其他資料 預防性建筑審計審核文件 集中空調(diào)通風系統(tǒng)竣工圖紙 消毒設施設置情況 備注：各項檔案中應有相關工作人員的工作記錄并簽名，檔案應有專人管理。置放于相應崗位的墻上，并留檔一份。 證照管理制度 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓考核及個人衛(wèi)生制度 公共用品用具購買、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度 場所自身檢查與檢測制度 洗衣房衛(wèi)生管理制度 集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度 健康危害事故與傳染病報告制度 預防控制傳染 病傳播應急預案與健康危害事故應急預案 衛(wèi)生檔案管理制度 1設施設備維護保養(yǎng)制度 1二次供水設施衛(wèi)生管理制度 1衛(wèi)生操作規(guī)程：宿場所經(jīng)營者應制定各類公共用品用具采購、清洗、消毒、儲藏以及設備設施運行維護等操作規(guī)程。 嚴禁將方便面、飲料、飯、菜、瓜子、水果等食品帶入宿舍食用或存放 嚴禁將一切火種、刀具、危險器械、易燃易爆物品等帶入宿舍 嚴禁將外來人員、未住宿同學、家人、親人帶入宿舍（家人、親人來宿必須先向宿管員老師打招呼，宿管員老師允許后方可進入） 嚴禁利用吃飯時間外出閑逛 堅決禁止串宿，杜絕隨意使用別人的物 發(fā)現(xiàn)問題或矛盾要首先向宿管員老師報告，以便問題得到及時解決，不擅自處理或直接向家長匯 報 嚴禁私自開啟電源，在暖氣片上放水，破壞公共施設等 嚴格作息時間，杜絕熄燈后說話、走動、串宿、唱歌等違規(guī)違紀現(xiàn)象 禁止亂扔垃圾，亂倒污水等現(xiàn)象，值日生要及時將宿舍和衛(wèi)生間垃圾進行清理 政教處 2020 年 11 月 住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案目錄住宿業(yè)衛(wèi)生管理檔案目錄 (一 ) 證照資料和索證資料 衛(wèi)生許可證 營業(yè)執(zhí)照 從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明 消毒產(chǎn)品、化妝品等健康相關產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復印件） 、產(chǎn)品檢驗報告等。 住宿生規(guī)范要求住宿生規(guī)范要求 嚴格辦理請假手續(xù)。 （七）用品用具消毒前應洗凈，避免油垢影響消毒效果。 （五）保證消毒時間，一般公共用品用具消毒應作用 15 分鐘以上。 （三）配好的消毒液定時更換，一般每 4 小時更換一次。 四、化學消毒注意事項 （一）使用的消毒劑應在保質(zhì)期限內(nèi)，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。 三、保潔方法 （一）消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應使用毛巾擦干，以避免受到再次污染。 ％～ ％過氧乙酸溶液，或有效溴或有效氯含量為 1000毫克／升的消毒液中，浸泡 30 分鐘，可用于拖鞋消毒。用含氯、溴或過氧乙酸的消毒藥物消毒。可用于飲具、盆的消毒?？捎糜陲嬀?、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。 （三）用清水沖去殘留的洗滌劑。 附錄 推薦的住宿場所用品用具清洗消毒方法 一、清洗方法及步驟 （一）去除公共 用品用具表面的殘渣、污垢。 （二）從業(yè)人員應有兩套以上工作服。 （三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓合格證明后方可上崗。 第三十五條 衛(wèi)生知識培訓 （一）從業(yè)人員應當完成規(guī)定學時的 衛(wèi)生知識培訓，掌握有關衛(wèi)生法律法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和衛(wèi)生操作技能等