【正文】 十、定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，公共場所室內(nèi)地面保持清潔，室內(nèi)禁煙，并加強通風(fēng)換氣。 七、床上用品要做到一客一換，長住客每周一換。 六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進行：一備二進三清四抹五 鋪六補七消八查?？陀蔑嬀? 表面必須 光潔、無油漬、無水漬、無異味。經(jīng)營單位要有專職或兼職的 衛(wèi)生管理人員，制定并落實本單位相關(guān)的衛(wèi)生管理制度；定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生知識培訓(xùn)學(xué)習(xí)及考核工作。 8. 水池至少每年清洗消毒二次。二次供水設(shè)計審查和工程驗收必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審查，合格后方能投入使用。 3. 從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進行健康檢查，取得 健康證明后方可上崗工作，并每年進行一次健康檢查。 七、加強自然和機械通風(fēng)，保持客房空氣新鮮，保證客房溫度，注意夏季降溫，冬季保暖。 四、內(nèi)環(huán)境各區(qū)域落實專人清掃，做到門廳、過道、墻壁干凈，地面無雜物、無痰跡，痰盂內(nèi)外干凈無 污垢。 1衛(wèi)生清掃保潔制度 一、加強本經(jīng)營單位內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，為顧客提供一個安全衛(wèi)生舒適的場所。 1衛(wèi)生用品索證、驗收制度 一、專人負責(zé)采購，采購人員要有相應(yīng)的經(jīng)歷、資歷及較強的責(zé)任心。電子消毒柜消毒 30 分鐘。 二、配備足夠數(shù)量的茶杯、口杯、酒具等杯具，有利于正常周轉(zhuǎn)使用和嚴(yán)格清洗消毒。 五、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。 檔案內(nèi)容：經(jīng)營單位食品衛(wèi)生申請基礎(chǔ)資料、單位衛(wèi)生機構(gòu)、衛(wèi)生區(qū)域劃分、各項衛(wèi)生制度、各種監(jiān)督檢查記錄、個人健康檢查、禁忌調(diào)離通知書、衛(wèi)生知識培訓(xùn)、用品消毒自檢記錄、檢驗報告、用品出入庫登記、獎懲登記等。 六、檢查公共場所各種設(shè)施、設(shè)備，損壞應(yīng)及時維修并有記錄，確保正常運轉(zhuǎn)和使用。 二、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。 二、每天上班做好衛(wèi)生設(shè)施的檫洗清掃，保證空調(diào)排進風(fēng)口無塵土、無油污，排風(fēng)扇葉片干凈，冷藏柜內(nèi)無異味。 四、積極配合衛(wèi)生行政部門 (衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和疾病預(yù)防控制機構(gòu) )，進行現(xiàn)場事故調(diào)查，控制事故蔓延。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。 七、空調(diào)房間內(nèi)的送、排風(fēng)口應(yīng)經(jīng)常擦洗，保持清潔，表面無積塵與霉斑。必須使用合格的消毒劑。 公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生制度 一、有專人負責(zé)中央空調(diào)的衛(wèi)生管理工作。 五、進入洗衣房清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄。 二、配備足夠數(shù)量的洗滌消毒用品，有專業(yè)洗滌技術(shù)經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后從事清洗消毒工作。必要時 (如重大事故和可疑刑事案件等 )必須同時報告公安部門 （三）傳染病和健康危害事故報告范圍： ； 中毒； 、用水和衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚??； 、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑等中毒。 （五）定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度 （一）室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。 衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度 一、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，每 月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。 （七）客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。 （四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽? 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度 （一）清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。 （三）從業(yè)人員取得衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗。 （二）從業(yè)人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為 顧客服務(wù)的工作。有關(guān)記錄至少應(yīng)保存三年。操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定工作程序。離開宿舍時必須向宿管員老師請假并履行請假手續(xù)，因病或其他事不能到校，必 須由家長親自打電話向宿管員老師請假并告知班主任及年級組。 （六）應(yīng)使消毒物品完全浸沒于消毒液中。 （二）嚴(yán)格按規(guī)定濃度進 行配制，固體消毒劑應(yīng)充分溶解。 化學(xué)消毒后的公共用品用具應(yīng)用凈水沖去表面的消毒劑。 （二）化學(xué)消毒。 、蒸汽消毒： 100℃作用 20～ 30分鐘以上。 （二）用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。 第三十六條 個人衛(wèi)生 （一）從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。可疑傳染病患者須立即停止工作并及時進行健康檢查，明確診斷。 第五章 人員衛(wèi)生要求 第三十四條 健康管理 （一）住宿場所從業(yè)人員上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”。 （四）洗衣房的潔凈區(qū)與污染區(qū)應(yīng)分開，室內(nèi)物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運行狀態(tài)良好。 （五）任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報傳染病 健康危害事故。 第三十一條 傳染病和健康危害事故報告 （一）住宿場所應(yīng)建立傳染病和健康危害事故報告制度，場所負責(zé)人和衛(wèi)生管理員為責(zé)任報告人。 （十一）有關(guān)記錄：包括場所自身檢查與檢測記錄，培訓(xùn)考核記錄，從業(yè)人員因患有有礙公眾健康疾病調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位記錄，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒記錄等。 （七）公共用品用具清洗、消毒、檢測記錄。 （三）衛(wèi)生管理組織 機構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責(zé)。 第二十九條 證照管理 住宿場所、從業(yè)人員及健康相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)證照齊全。 （七）健康危害事故與傳染病報告制度。 （三）公共用品用具購買、驗收、儲存及清洗消毒保潔制度。 （六）參與保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時制止并提出處理意見。 （三）專（兼）職衛(wèi)生管理員應(yīng)有從事住宿場所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗，經(jīng)過公共衛(wèi)生管理培訓(xùn)并考核合格。 （三）集中空調(diào)機房應(yīng)整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。 （三）清洗程序應(yīng)設(shè)有高溫或化學(xué)消毒過程。 第二十三條 公共衛(wèi)生間清潔 清潔坐便器（便池）的清潔工具應(yīng)專用。 （二）床上用品應(yīng)做到一客一換，長住客一周至少更換一次。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。禁止重復(fù)使用一次性用品用具。 （三）物品的儲藏應(yīng)遵循先進先出原則，并定期檢查，及時清理過期物品。 （三）采購的物品入庫前應(yīng)進行驗收，出入庫時應(yīng)登記。 （二）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認真組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉本崗位衛(wèi)生操作規(guī)程并嚴(yán)格按規(guī)程操作。廢棄物收集容器應(yīng)密閉加蓋，防止不良氣味溢散及病媒生物侵入 。 （三）排水溝出口和排氣口應(yīng)設(shè)有網(wǎng)眼孔徑小于 6 毫米的隔柵或網(wǎng)罩，防止鼠類進入。 （二）客房臺面照度不低于 100 勒克斯。 （二）住宿場所的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。如場所內(nèi)供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通，場所內(nèi)供水管網(wǎng)壓力應(yīng)小于市政供水管網(wǎng)壓力，并有防止供水向市政供水管網(wǎng)倒流的設(shè)施。 （二）洗衣房應(yīng)依次分設(shè)棉織品分揀區(qū)、清洗干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。 （三）男衛(wèi)生間應(yīng)按每 15～ 35 人設(shè)大小便器各 1 個，女衛(wèi)生間應(yīng)按 每 10～ 25 人設(shè)便器 1 個。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于客房，地面坡度不小于 2％，并設(shè)臵防臭型地漏。 （二）工作車應(yīng)有足夠空間分別存放客用棉織品、一次性用品及清潔工具并有明顯的標(biāo)識。 （五）各類水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等防滲水、不易積垢、易于清洗的材料制成，并設(shè)臵標(biāo)識明示用途。 （三）飲具宜用熱力法消毒。 （四）含有衛(wèi)生間的住宿客房應(yīng)設(shè)有浴盆或淋浴、抽水馬桶、洗臉盆及排風(fēng)裝臵；無衛(wèi)生間的客房，每個床位應(yīng)配備有明顯標(biāo)記的臉盆和腳盆。（五）住宿場所內(nèi)應(yīng)放臵安全套或者設(shè)臵安全套發(fā)售設(shè)施，應(yīng)當(dāng)提供性病、艾滋病等疾病防治宣傳資料。 （二）住宿場所應(yīng)當(dāng)設(shè)臵與接待能力相適應(yīng)的消毒間、儲藏間，并設(shè)有員工工作間、更衣和清潔間等專間。 （六）健康危害事故 ,是指住宿場所內(nèi)發(fā)生的因空氣質(zhì)量、水質(zhì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、用品用具或設(shè)施受到污染導(dǎo)致的群體性健康損害事故。 （二）集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)，是指為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設(shè)定要求而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。 （八）消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。 （四）使用時定時 測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。 （二）消毒后的飲具應(yīng)及時放入餐具保潔柜內(nèi)。 氯含量為 250 毫克／升的消毒溶液浸泡 30 分鐘，可用于盆、飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂擦消毒。 ： 125℃作用 15分鐘以上。 二、消毒方法 （一）物理消毒。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。 （二）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每兩年進行一次?！敖】岛细褡C明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。 （六）委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。 （二）室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。 （三）傳染病和健康危害事故報告范圍： ； ； 衛(wèi)生設(shè)施等遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚??； 、氨氣、氯氣 、消毒劑、殺蟲劑等中毒。 各項檔案中應(yīng)有相關(guān)人員的工作記錄并簽 名，檔案應(yīng)有專人管理，各類檔案記錄應(yīng)進行分類并有目錄。 （九）空氣質(zhì)量、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測記錄。 （五）衛(wèi)生操作規(guī)程。 第三十條 檔案管理 住宿場所應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，檔案應(yīng)當(dāng)包括以下方面： (一 )證照：衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明、健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件（復(fù)印件）等。 （九）衛(wèi)生檔案管理制度。 （五）洗衣房衛(wèi)生管理制度。主要制度有： （一）證照管理制度。 （五）配合衛(wèi)生執(zhí)法人員對本場所進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況。 （二）組織從業(yè)人員進行健康檢查，負責(zé)提出將患有有礙公眾健康的從業(yè)人員調(diào)離直接為顧客服務(wù)崗位的意見。 第四章 衛(wèi)生管理 第二十六條 衛(wèi)生管理組織 （一）住宿場所的法定代表人或負責(zé)人是其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對其經(jīng)營場所衛(wèi)生安全負全面責(zé)任，應(yīng)接受衛(wèi)生行政部門組織的衛(wèi)生知識培訓(xùn)。 第二十五條 通風(fēng) （一）機械通風(fēng)裝置應(yīng)運轉(zhuǎn)正常，過濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。 第二十四條 棉織品清洗消毒 （一）棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器。 （四）衛(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。 各類公共用品用具更換、清洗、消毒、保潔工作可參考《推薦的住宿場所用品用具清洗消毒方法》（見附錄）。 （四）清洗飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽? 第二十一條 公共用品用具清洗消毒 （一）清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通 風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放。 （二）不同物品應(yīng)分類、分架存放，物品距墻壁、地面均應(yīng)在10 厘米以上。采購物品應(yīng)做好記錄，便于溯源。 第三章 衛(wèi)生操作要求 第十八條 操作規(guī)程 （一）住宿場所經(jīng)營者應(yīng)制定公共用品用具采購、儲藏、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護等操作規(guī)程。 第十七條 廢棄物存放設(shè)施 （一）住宿場所室內(nèi)應(yīng)設(shè)有廢棄物收集容器，有條件的場所宜設(shè)置廢棄物分類收集容器。 第十六條 預(yù)防控制病媒生物設(shè)施 （一）住宿場所應(yīng)設(shè)置防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂及防潮、防塵等設(shè)施。 第十五