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正文內(nèi)容

酒店總經(jīng)理述職報告范文合集(參考版)

2025-04-30 01:22本頁面
  

【正文】 20**年,我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則,努力探索新的治理模式、運營模式,打破舊的分配制度,建立新的激勵機制,完成大廳的裝修改造及會議室擴容改建裝修改造工程,招商引資新建別墅的新建工作,創(chuàng)造賓館新的輝煌! 上一篇文章: 糧食企業(yè)經(jīng)理述職報告下一篇文章: 辦公室副主任個人述職報告 。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本,努力追求服務(wù)的個性化,以此贏得最大的利益空間;經(jīng)營特色化。切實做到:治理專業(yè)化。我們要學(xué)會分析,一分為二的看問題,看清自己的優(yōu)勢與劣勢,找準(zhǔn)自己的立足點?!? 四、下一步的工作打算 20**年,在賓館全體員工共同 努力下,克服了諸多不利因素,非凡是原漲價造成成本加大以及各項費用增加,但賓館還存在著一些制約經(jīng)濟增長的因素:賓館整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高;勞動用工日益緊張,勞動用工將成為瓶頸。在會議上,我一再強調(diào):“檢查不是壞事,這是對我們各項工作的檢驗和提高。賓館的接待工作獲得各級領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評 加強日常治理,提 高服務(wù)質(zhì)量,提高治理水平。會后,親自到現(xiàn)場檢查落實情況。我多次強調(diào):做好一次接待,就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。 加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間 多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。另外,投資 萬元更新了全部床上用品。 燙平機、烘干機、蒸飯車的購置、床上用品的更新。 賓 館網(wǎng)球場自建成后一直閑置,荒草叢生。現(xiàn)在,太陽能中心熱水器供熱效果良好。在 10 月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了 ****公司為太陽能供貨及施工單位,工程費用 48 萬元。 高壓供電增容工程 新建太陽能中心供熱工程 賓館的兩臺鍋至今已使用十六年,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限,存在著巨大 的安全隱患,如發(fā)生安全事故,其損失不可估量,也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求,運行成本高,年消耗成本達(dá) 40 萬元。 20**年初,應(yīng)市政府領(lǐng)要求,按時拆除了賓館停車場前兩棟有礙東湖景觀、破壞賓館整體風(fēng)格的建筑物,完成了近 3000 平方米的草坪綠化,還建公共衛(wèi)生間,新修建商務(wù)中心,辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修,修建專用的有毒有害廢棄物存放點。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因,進(jìn)一步明確了整改方向,并決心加強學(xué)習(xí),增強本領(lǐng),切實改變工作中急躁情緒,謙虛謹(jǐn)慎,廉潔自律,與賓館全體干部員工共同 學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌! 二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè),保持和提高硬件設(shè)施的功能。使我對保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性的重要性和必要性有了深刻熟悉,對黨員先進(jìn)性的屬性、內(nèi)涵和外在表現(xiàn)及基本特征有了基本了解,深切地感受到了保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性是共產(chǎn)黨人與時俱進(jìn)的永恒主題。現(xiàn)將一年來的工作匯報如下: 一、積極參加先進(jìn)性教育活動,認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析,努力增強黨性觀念。 20**年,賓館經(jīng)濟效益又創(chuàng)下了歷史新高。因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。 第五篇:酒店總經(jīng)理述職報告 20**年,是我任賓館總經(jīng)理的第四個年頭。其中:經(jīng)理辦公會次,各部門專題工作會議次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議次。 在日常管理中,我主張以會議形式實現(xiàn)企業(yè)管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。五指定辦公室和前廳部參與政府采購會議定點供應(yīng)單位的投標(biāo),連續(xù)四年被確定了市政府會議定點采購單位。一今年四月份,我請來了《晚報》、《日報》及電視臺記者,以賓館靚麗的紅楓、碧桃等景色為題進(jìn)行宣傳 造勢(在《交通》和《省星級飯店旅游交通圖》上刊登集圖片與文字為一體的廣告。上半年,重點挖掘在學(xué)校、商企等單位,下半年偏重于向行政事業(yè)單位,黃金周和節(jié)假日向零散客傾斜。賓館的接待工作獲得各級領(lǐng)導(dǎo)及賓客的一致好評 年,受先進(jìn)性教育活動以及賓館周邊農(nóng)家樂等經(jīng)濟型酒樓興起,賓館客源大幅減少。會后,親自到現(xiàn)場檢查落實情況。我多次強調(diào):做好一次接待,就是做好了一次廣告;客戶的口碑就是我們的形象。 ⒈加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間 多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳。()更新全部的滅火器具,投入資金萬 元;()更新消防自動監(jiān)控報警系統(tǒng)的煙感器個,投入資金萬元。 ⒍消防設(shè)施的維護與更新 年,賓館完成了三個大的安全隱患整改項目。 新建了太陽能中央供熱水系統(tǒng),原燃汽型燙平機、蒸飯車等設(shè)備不能使用,賓館投資萬元購置了燙平機、烘干機各一臺、蒸飯車二臺。為了增加賓館娛樂功能,投資近多萬元對網(wǎng)球場地面、防護網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整,效果良好。 ⒋網(wǎng)球 場修復(fù)。我對工程提出了具體要求:確保工程質(zhì)量,滿足賓館熱水供應(yīng)需求,售后服務(wù)及時周到,工程費用全包干,不再發(fā)生其它費用。經(jīng)工程立項后,通過經(jīng)理辦公會研究決定賓館辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場調(diào)查、方案設(shè)計、工程合作意向的商務(wù)洽談。在成績面前,我戒驕戒躁,永葆共產(chǎn)黨員先進(jìn)性,保持清醒頭腦,制定了年個人工作目標(biāo):加強思想政治學(xué)習(xí)和專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí),提高黨性修養(yǎng),提高管理水平,堅持“兩手抓、兩手硬”的原則,保持和提高賓館硬件設(shè)施的功 能,創(chuàng)新和提升賓館軟環(huán)境質(zhì)量。四年 來,我以館為家,兢兢業(yè)業(yè),勵精圖治,與賓館全體員工齊努力共奮進(jìn),終于讓賓館起死回生,穩(wěn)步前進(jìn),連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益,職工福利得到大幅度提高,賓館硬件設(shè)施得到全面改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,賓館知名度和美譽度得以提升,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善。回顧走過的路,再看看今天的賓館,雖然一路走來很辛苦,但我仍然感到由衷的欣慰。在丁總的帶領(lǐng)下,取得更好的成績。安排酒店組織豐富多彩的文體活動:春夏季的爬山、踏青比賽活動等;這些形式多樣、內(nèi)容豐富、注重實效的文體活動大大地增強了酒店的凝聚力和向心力,對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活,陶冶了員工情操,增強了員工團隊合作意識,對外 弘揚了酒店精神,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡。使防范工作落到實處,確保全年不發(fā)生任何責(zé)任事故,有力保障酒店經(jīng)營的正常運行。 安全管理工作常抓不懈,保證酒店正常運行: 安全生產(chǎn),始終 作為酒店工作中的重中之重。使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展,得到了進(jìn)一步的提高。并加強了對員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn),讓員工在對客服務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量,樹立酒店形象,體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。要求人力資源部圍繞酒店經(jīng)營主題,重點開展降低成本、提高效益;精細(xì)管理;績效考核、提升效率;持續(xù)改進(jìn)的各類實戰(zhàn)型培訓(xùn),努力提高中層以上管理隊伍整體素質(zhì)。 提高中層人員管理水平,加強員工培訓(xùn)工作: 中層管理人員作為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的 工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定。 同時,制定了各崗位工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn),使員工做到有章可循。根據(jù)每月財務(wù)提供的報表,找出問題并及時解決,做好成本控制工作。將每一筆應(yīng)收帳款落實到個人,發(fā)揮銷售人員工作的積極性。在對客方面出現(xiàn)的問題及投訴進(jìn)行處理,從而提高管理層的管理水平和協(xié)調(diào)問題、解決問題的能力。 ( 2)每周定期執(zhí)行質(zhì)檢人員通報上周對酒店各項工作的質(zhì)檢檢查結(jié)果。 ( 1)每月定期組織中層以上管理人員召開“月度工作計劃會”;布置工作與督促檢查每月工作完成情況。 完善酒店各項規(guī)章制度,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制: 嚴(yán)格按照酒店服務(wù)業(yè)管理規(guī)范的要求,完善酒店各項制度。 ( 1)通過規(guī)范采購部工作流程,完善相關(guān)采購制度,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。( 4)集中精力,全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作,通過全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。 ( 3)餐飲銷售工作要有明顯的提升。 ( 2)市場的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。 ( 1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場。(具體另協(xié)商制度) 明確市場定位,提高銷售收入: 根據(jù)酒店經(jīng)營面積的減少制 定合理的經(jīng)營思路,準(zhǔn)確地把握市場變化和需求,充分發(fā)揮團隊作用,利用自身優(yōu)勢,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費群體的基礎(chǔ)上,擴展到高端消費群的范疇。 三、 20xx年任職想法: 制定 20xx 年各項經(jīng)營指標(biāo)任務(wù): 由于二號樓對外承包經(jīng)營及晉美房產(chǎn)公司經(jīng)營場所的租賃,經(jīng)營場地的減少( 2 號樓有 18 間客房、 1 個多功能大廳)。 由于酒店人力資源的匱乏,經(jīng)營部門人手短缺,經(jīng)常導(dǎo)致管理員頂崗,管理工作放松跟進(jìn),導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題;人少不敢管,是造成服務(wù)質(zhì)量提高不上去的根本原因。在行業(yè)組 織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金、手機及其它大小物品近 20 件,均聯(lián)系歸還客人。 20xx年酒店先后配合市有關(guān)政府接待了五 一、十一旅游旺季接待、外賓團隊、教委會議及全國菊花花會等,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議 100多余次;大型婚宴、宴會 150 余次。 根據(jù)星級飯店管理規(guī)定,計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護及保養(yǎng),防止硬件加速折舊,確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時,導(dǎo)致了部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項工作,杜絕類似問題再次發(fā)生,我會與酒店經(jīng)營與管理的其他管理人員認(rèn)真研究,制定方案,并組織檢查整改,對有關(guān)硬件老化拿出具體實施方案,通過我們的努力,讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。 通過自主管理,并通過市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處
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