【正文】 。 2）在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作，改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神，進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力。雖然目前來(lái)看，效果仍然未達(dá)到酒店的需要，但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn)，也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大 力氣落實(shí)執(zhí)行的事情。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸，自己也與各銷售代表一起想辦法，開(kāi)拓渠道。 另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀 ，自己積極想辦法，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下，提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案。面對(duì)壓力，自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系，另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促，尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流?！?***”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的，它凝聚了一大批 **人的心血，我們肩上的責(zé)任很重。更為難能可貴的是，那兩天事情特別忙，人手也緊張，前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn)，毫無(wú)怨言，體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。沒(méi)有過(guò)多的去想是否值得，也沒(méi)有計(jì)較那些得失，自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo)、員工朋友們進(jìn)行交流，在大家的幫助與配合下，很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程，同時(shí) 也通過(guò)改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等，使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高。在今年，自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換，也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，從十一月份開(kāi)始調(diào)到了武漢新開(kāi)的華天之星六渡橋店工作。尤其是今年四月份的中博會(huì)期間，由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了湖南省省長(zhǎng)周強(qiáng)先生的稱贊，也得到了各方賓客的認(rèn)可，為增添華天在武漢市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 在酒店銷售部工作期間，困難是非常多的，但是自己克服了種種困難，始終以一名華天人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。 第五篇：酒店員工述職工作報(bào)告 時(shí)光飛逝 ,轉(zhuǎn)眼來(lái)武漢的第三個(gè)年頭也飛快的過(guò)去了 ,回首一年來(lái)走過(guò)的歷程 ,既有快樂(lè) ,也有挫折 。我并不是一個(gè)喜歡常常換工作的人，所以我想既然我已經(jīng)成為**的一份子，我已經(jīng)適應(yīng)目前的工作，所以我希望能夠留在 **酒店，為 **也為自己努力工作。感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、同事的幫助，沒(méi)有他們我開(kāi)展不了工作?？梢?jiàn)，我們真的不能忽視了細(xì)節(jié)這么重要的環(huán)節(jié)哦！所以無(wú)論我們無(wú)論從事著什么工作，細(xì)節(jié)固然重要，不過(guò)好的心態(tài)與思路也是必不可少的，簡(jiǎn)單的說(shuō)“心態(tài)決定事態(tài)，思路決定出路，細(xì)節(jié)決定成敗”。但在管理者的眼中，小小 水杯積少成多的效應(yīng)就不能低估 據(jù)法航有關(guān)專家測(cè)算，一年下來(lái)，全公司可因小心水杯“瘦身”而少排放 20 噸二氧化碳。這 克細(xì)微的“瘦身”，后來(lái)被推廣到全法國(guó)航空公司的航班。 一只塑料水杯有多重？ 13克。從 8月 25 日到 **的那天起，擔(dān)任了工程部文員這個(gè)職位，從未接觸過(guò)文員這個(gè)職位的我，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、同事的教導(dǎo)和幫助下，讓我逐步的開(kāi)始掌 握了本崗位的一些基礎(chǔ)的知識(shí)和工作的技巧。篇三：酒店試用期工作總結(jié)報(bào)告酒店試用期工作總結(jié)報(bào)告 酒店試用期 工作總結(jié)報(bào)告 時(shí)間飛梭，光陰轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)， 2 個(gè)月的試用期轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)結(jié)束了。 經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用期，我認(rèn)為我能夠積極、主動(dòng)、熟練的完成自己的工作，并積極全面的配合公司的要求來(lái) 展開(kāi)工作，與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，一如既往地做好每天的工作；始終以一個(gè)初學(xué)者的身份向同事請(qǐng)教工作中的經(jīng)驗(yàn)。克服年輕氣躁，做到腳踏實(shí)地，提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中努力完善提高自己，彌補(bǔ)不足。從工作中總結(jié)，提高效率，提高工作能力。 在日常工作中，必須踏踏實(shí) 實(shí)、認(rèn)認(rèn)真真、扎實(shí)的做事，不以事小而馬虎，不以事多而敷衍，真正將每件事情都當(dāng)作一件作品來(lái)對(duì)待，只有這樣才能有好的工作成果。具體而言，我對(duì)工作的態(tài)度就是既然擔(dān)起來(lái)了，就要盡自己最大的努力去完成。 努力學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí) ，初到公司時(shí)，我對(duì)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)行業(yè)了解不多，通過(guò)一些基本工作，例如：一些數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、合同的備案、文件歸檔等等，我對(duì)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有了一定的了解與認(rèn)識(shí)。 用心做事，能夠較好地完成本職工作。篇二：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正述職報(bào)告員工轉(zhuǎn)正述職報(bào)告 從入職至今不知不覺(jué)已快三個(gè)月了，通過(guò)這三個(gè)月的鍛煉和磨合，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下，我對(duì)工作有了一定的了解，經(jīng)過(guò)這三個(gè)月的工作學(xué)習(xí)，個(gè)人綜合素質(zhì)有了新的提高，回顧這三個(gè)月來(lái)的工作歷程，總結(jié)如下： 一、工作中的體會(huì)以及成長(zhǎng)： 能夠較好地完成上級(jí)安排的任務(wù)。由最初的不適應(yīng)到磨合期再到后來(lái)的順利適應(yīng)，整個(gè)過(guò)程充實(shí)而愉快，不僅磨練了我的意志，增強(qiáng)了我的責(zé)任感和服務(wù)意識(shí)，更重要的是領(lǐng)悟到了一種學(xué)無(wú)止境的工作態(tài)度和謙虛謹(jǐn)慎的處事哲學(xué)。在這個(gè)過(guò)程中，我加深了對(duì)管家部工作范圍內(nèi)的各個(gè)崗位、各個(gè)環(huán)節(jié)之間相互作用的了解， 對(duì)整個(gè)部門的運(yùn)作也有了更為具體切實(shí)的感受。 接下來(lái)的兩周內(nèi)，我分別跟隨樓層領(lǐng)班、 pa 領(lǐng)班、主管、布草房制服員開(kāi)展工作，每個(gè)崗位輪職兩天。文員的工作比較繁瑣，除了電話的接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接外，與前臺(tái)、客房服務(wù)員及其他同事的溝通、客衣收取和送洗、房態(tài)抄寫及核對(duì)、客人消費(fèi)入單、叫醒服務(wù)等都在文員的工作范圍內(nèi)。對(duì)客服務(wù)過(guò)程中，從顧客角度著想，盡力滿足客人的需要，當(dāng)受到顧客的肯定時(shí)，便感到自己的辛苦勞動(dòng)也是有價(jià)值的。 在管家部的前一個(gè)半月里，我主要作為客房服務(wù)員，負(fù)責(zé)打掃并維持房間清潔、舒適。根據(jù)公司對(duì)儲(chǔ)備干部的培養(yǎng)方案，首先進(jìn)入管家部輪職。并借此機(jī)會(huì)，向關(guān)心和支持我的各位領(lǐng)導(dǎo)與同事表示最真摯的感謝。 大堂副理在酒店的日常工作中必須要以身作則，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)于律己，這樣才能監(jiān)督、要求別人，同時(shí)要努力培養(yǎng)自信、果斷、 沉著、冷靜的處事風(fēng)格，在今后的工作中不斷突破自己。來(lái)酒店消費(fèi)的客人來(lái)自全國(guó)各地，文化水平也層次不齊，這對(duì)大堂副理的知識(shí)面也是一種挑戰(zhàn)。在試運(yùn)營(yíng)期間，大堂副理除了完成日常的工作，還配合前廳部經(jīng)理助理完成對(duì)本部門員工的監(jiān)督與配合工作。 大堂副理對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn) ,平衡協(xié)調(diào)酒店各部門與客人的關(guān)系 。 二、酒店試運(yùn)營(yíng)期間 在酒店試運(yùn)營(yíng)期間，我加強(qiáng)了自己對(duì)酒店大堂副理一職的理解與實(shí)際操作，將在書(shū)本中學(xué)習(xí)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際的操作過(guò)程中去，通過(guò)不斷的實(shí)踐與努力不斷的提升自己，使自己更好 更快的適應(yīng)這個(gè)崗位。我和前廳部經(jīng)理助理憑著自己過(guò)去在酒店工 作的經(jīng)驗(yàn)，相互總結(jié)，相互配合，擬定培訓(xùn)計(jì)劃，順利完成了對(duì)員工的培訓(xùn)工作。 一、酒店培訓(xùn)期間 協(xié)助前廳部經(jīng)理助理制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度及操作程序 在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與前廳部經(jīng)理助理共同努力下，我們完成了本部門的相關(guān)制度及操作程序的制定，其中包括總臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心及商場(chǎng)等相關(guān)崗點(diǎn)的日常操作及注意事項(xiàng)。在整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)過(guò)程中至關(guān)重要。從事酒店行業(yè) 2 年多了，雖然餐廳，前廳都有所接觸，但是真正的基層管理者在天寶還是第一次，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我一次鍛煉的機(jī)會(huì)。 第三篇：酒店員工述職報(bào)告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家下午好 ! 2021 年 3 月 14 號(hào)，我懷著無(wú)比激動(dòng)的心情加入了天寶花園大酒店這個(gè)全新的大家庭中，擔(dān)任了前廳部大堂副理的職位，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)有 9 個(gè)月的時(shí)間了。 控制成本，增加利潤(rùn) 加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備、餐具、易耗品等的管理，嚴(yán)格執(zhí)行保護(hù)制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長(zhǎng)流水，充分利用原材料，以最小的成本創(chuàng)造最大的價(jià)值。 講安全，促進(jìn)經(jīng)營(yíng) 加強(qiáng)安全教育，對(duì)于各環(huán)節(jié)易發(fā)生安全問(wèn)題的進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。 產(chǎn)品在 調(diào)整過(guò)程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調(diào)整得到了客人的認(rèn)可，但是特色菜品、品牌菜品并沒(méi)有扎根于客人的心里，因此當(dāng)務(wù)之急就是樹(shù)立我們的特色菜品，也是 xx 年上半年的主要工作目標(biāo)之一。)。員工菜品知識(shí)欠缺 。 不足之處： 管理人員在工作經(jīng)驗(yàn)及標(biāo)準(zhǔn)方面欠缺，服務(wù)中缺乏特色與個(gè)性化，體現(xiàn)出服務(wù)細(xì)節(jié)的不足 (如點(diǎn)菜人員的技巧、經(jīng)驗(yàn) 。在酒水管理上，吸取 xx 年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業(yè)，是四星級(jí)酒店優(yōu)秀管理服務(wù)的體現(xiàn)。 安排中餐領(lǐng)班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，取得了優(yōu)異的成績(jī)，并在部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)心得分享。 全運(yùn)會(huì)期間，中餐包房昆侖廳 10 月 22 日收入 24324 元，創(chuàng)酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，單個(gè)包房收入最高。 八月份舉辦了以“激情啤酒節(jié)”為主題，同時(shí)每天一種海鮮特價(jià)銷售得到客人的好評(píng)。 中餐 取得的成績(jī)： 1— 2 月份做了冬季滋補(bǔ)湯類美食節(jié)，客人反 響較好。 西餐夜班多次被 MOD 查出偷吃問(wèn)題，盡管部門管理者也進(jìn)行多次抽查，但問(wèn)題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問(wèn)題的最好體現(xiàn)，因此，將在 xx 年進(jìn)行“狠抓嚴(yán)管”，杜絕浪費(fèi)成本、偷吃偷喝等不良風(fēng)氣的形成。 對(duì)應(yīng)市場(chǎng)及客源產(chǎn)品調(diào)整程度不夠，特色不突出，西餐調(diào)整廚房廚師班子，更新了菜品。早餐服務(wù)程序不符合標(biāo)準(zhǔn)。付出就會(huì)有回報(bào)，全運(yùn)會(huì)餐飲創(chuàng)收 萬(wàn) (含房包早 萬(wàn) )，并收到客人書(shū)面 表?yè)P(yáng)信數(shù)封和錦旗兩面。在接待中，通過(guò)對(duì)客人的交談，客人對(duì)我們的服務(wù)很滿意，鄒平主動(dòng)給黑龍江的一位感冒的女運(yùn)動(dòng)員送上姜湯，她是通過(guò)客人打噴嚏感覺(jué)到客人可能是不舒服，這種細(xì)微的關(guān)心，打動(dòng)了客人。 八、九月份推出了“激情啤酒節(jié)”、“海鮮自助餐節(jié)”等套裝優(yōu)惠促銷推動(dòng)了季節(jié)性銷售工作。 三八婦女節(jié)，當(dāng)天接待人次 82 人，收入為 7395 元。當(dāng)天營(yíng)收為 8526 元。愛(ài)崗敬 業(yè)、顧全大局、盡職盡責(zé)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的良好品質(zhì)，使我在部門起到了帶頭作用。在工作時(shí)間上不計(jì)較個(gè)人得失，任勞任怨。綜合菜品、服務(wù)滿意度， xx 年較 2021 年有了較大的提升。維護(hù)客人利益、讓客人滿意一直以來(lái)是我們的服務(wù)宗旨，讓客人消費(fèi)得高興是我們的目標(biāo)。我們始終把以人為本的理念體現(xiàn)在管理督導(dǎo)實(shí)踐中，堅(jiān)持“以誠(chéng)待人、以理服人”。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門進(jìn)行單獨(dú)談話，批評(píng)、教育，使其團(tuán)隊(duì)意識(shí)增強(qiáng)。 “對(duì)員工負(fù)責(zé)”。每個(gè)環(huán)節(jié)由廚師長(zhǎng)統(tǒng)一監(jiān)督管理，落實(shí)到責(zé)任人，并做好各項(xiàng)記錄。另外，在調(diào)整了廚師班子后，要求廚師長(zhǎng)做到盡職盡責(zé)，從初加工、制作過(guò)程、到出品層層把關(guān)，保證出品質(zhì)量。 從營(yíng)收狀況分析，西餐廳的全年客源與預(yù)算情況基本相符，除了大堂吧 (截止到 12 月 6 日 )完成 萬(wàn)，預(yù)算為 18 萬(wàn)，房包早、散客、送餐均能完成全年預(yù)算指標(biāo)。 西餐考核指標(biāo)為 ，截止到 12月 6日實(shí)際完成 。2 月份、 8 月份、 10 月份、 11 月份均超出二次預(yù)算完成考核指標(biāo)。完成考核指標(biāo)的