【正文】 。順德的文化，以其獨(dú)特的魅力吸引了來(lái)往于順德的、來(lái)自于五湖四海的華夏同胞。 總結(jié)調(diào)查結(jié)果，其中：“看土?！?、“堆英雄”這兩個(gè)民俗幾乎已經(jīng)從順德消失了，只剩下一些較為偏僻的地區(qū)可能還有這兩個(gè)民俗；至于“壓年”則開(kāi)始淡化；而其他習(xí)俗依然保留著，其中，逛花市和敬老是愈加的發(fā)展，每年的花市都在不斷地增大，敬老活動(dòng)也越來(lái)越 豐富。 除了這十多個(gè)習(xí)俗之外。 昔日祭灶還有祭灶文，大戶人家大多讀完祭文放進(jìn)路中與祭品一同焚燒，讓灶君一同拿到天上稟告天庭。 不過(guò)，祭灶都由男性操辦，所謂“男不拜月，女不祭灶”。因?yàn)楣艜r(shí)帝王祭天地，而士大夫則祭門(mén)、祭戶、祭井、祭灶、祭中溜、是為五祭?！? 李良暉先生補(bǔ)充說(shuō)，謝灶在順德鄉(xiāng)間十二月二十二日已 開(kāi)始，不過(guò)那天謝灶多為官宦之家，二十三日多為讀書(shū)之家。唐宋后則小除夕或前一天。《禮記》說(shuō)：孟夏祀灶。看來(lái)，我 們鄉(xiāng)間一些看似尋常的風(fēng)俗其實(shí)都完好地保存著許多充滿古意的往日遺風(fēng)。這個(gè)“看”字就等于這個(gè)“壓”字，意謂守護(hù)，而魚(yú)自然代表“年年有余”的“余”。這個(gè)“壓”在這里讀“責(zé)”音。 （十一）壓年 現(xiàn)在順德不少家庭在大年三十還是喜歡用豬手放到米缸，意謂來(lái)年“橫財(cái)就手”。以前的重大宴席，都推出年齡最大者具酒祭神，謂之“祭酒”，這也是一種尊老的風(fēng)俗。孟子說(shuō)：天下有達(dá)者尊三：爵 一、齒 一、德一。上順齒，則下益悌。人們一年到頭，躬耕田疇，到陽(yáng)春普照，負(fù)暄閑坐時(shí)，也確應(yīng)把酒閑話，互敬安康，人們?cè)谙硎堋按簾魞号畬?duì)良宵”的愉悅時(shí)，更將充滿敬與愛(ài)的目光投向家中長(zhǎng)老，并真誠(chéng)地奉上春酒一杯，以賀長(zhǎng)壽。小注中說(shuō)：月令，仲冬乃名大酋，秣稻必齊。其實(shí)，這也是一種古老風(fēng)俗。 這個(gè)習(xí)俗我聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。隨后，人們就一擁而上，爭(zhēng)搶土牛碎片，放到自己田中，期盼五谷豐登。等待立春那天，人們聚會(huì)官署前，等春官宣布立春時(shí)辰已到。這與黃丹書(shū)詩(shī)歌中描述十分吻合。以送寒氣。他說(shuō)，“官長(zhǎng)縣 中鞭土?！本褪沁@種特異的風(fēng)俗。逐暖雞豚散晴陌，賽神簫鼓鬧芳洲。他說(shuō)他有清代著名詩(shī)人黃丹書(shū)的一首關(guān)于順德春節(jié)風(fēng)俗的七律，其中就有這一風(fēng)俗的描寫(xiě)，于是他朗聲背誦給我聽(tīng)：昨日迎春出東郭，今朝迎春入城樓?？h志上也有“歲時(shí)迎春日，競(jìng)看土?！钡挠涊d。 （九）看土牛 如今的順德，鄉(xiāng)間已難見(jiàn)春牛。特別是小孩子，家長(zhǎng)特別擔(dān)心童言無(wú)忌，一旦成真，麻煩可就大了。如果你想表達(dá)“累死了”，你只能說(shuō)“累壞了”。他們買來(lái)一雙新鞋子，坐于手各執(zhí)一只，將他們互相拍打，口中一邊喃喃有辭地嘮叨著。所謂踩小人，就是在年三十晚穿上新鞋子，新鞋子象征了新的一年中的是是非非， 狠狠地將雙腳踩進(jìn)去，讓他來(lái)年不得發(fā)作。更有趣的是，順德人有踩小人，又或者是打小人的習(xí)慣。因?yàn)樵趶V東的方言中，“水”象征著金錢、財(cái)富，有道是“薪水”即工資之意。因此，“初 一洗發(fā)來(lái)年難發(fā)”，哪里還有錢賺？除此之外，有個(gè)小習(xí)俗，就是說(shuō)年三十晚是沒(méi)有人洗衣服的。正月初一，灶君從天庭返回，財(cái)神進(jìn)過(guò)屋子里頭，這樣的好運(yùn)氣怎么能掃走呢？！這自然是一廂情愿的想法，但入鄉(xiāng)識(shí)俗，入鄉(xiāng)隨俗，還是注意一下好。擺芹菜為求孩子讀書(shū)勤奮向上的，誰(shuí)讓“芹”諧音于“勤”一字呢！ （八）過(guò)年忌諱 首先，順德人在正月初一時(shí)不掃地、不洗頭，無(wú)論地有多臟，頭有多臭、多膩。蒜，諧音“算”自然是希望多一些錢財(cái)可計(jì)算了。池菇寓意生個(gè)小男嬰。包角的工序類似于煎煎堆，只是將角捏成荷包狀，此二者皆為了討個(gè)金銀滿屋的意頭。有道是“煎堆過(guò)年少不得，形如金球滾滾圓，滾到鍋里油一炸，金銀滾滾滿屋來(lái)。 （七）準(zhǔn)備迎新食物 自古以來(lái)，中國(guó)人在喜慶節(jié)日中總 離不開(kāi)佳肴，但是，順德人為過(guò)年而準(zhǔn)備的食物材料，其主要功能不是為了一飽口福的，而是為了憑借這些材料來(lái)討取吉祥的意頭的。過(guò)年前的大掃除與往常不同，平時(shí)可以做表面工作，過(guò)年了，是不能把舊的、臟的東西帶到新的一年里，所以，平時(shí)打掃時(shí)顧不到的邊邊角 角也要翻出來(lái)徹底清潔，以一個(gè)嶄新的面貌迎接新年。這段時(shí)間，家家戶戶都要把屋里屋外打掃干凈。 （六）年廿八，洗邋遢 時(shí)間：舊時(shí)在年廿八，現(xiàn)在集中在年廿六之后。正月十五為上元節(jié)，也是天官生曰，于是古時(shí)候民間到處張燈結(jié)彩，仕女嬉游，通宵達(dá)旦，城開(kāi)不夜，所謂“火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)”。后來(lái)，道家吸收了民間信仰，將這三官奉為主宰人間福禍的大神，其中，人們最為信仰的便是恩賜福祥的天官，民間視他為福神。所以，上半年是天官，下半年是地官，下半年中段為水官。 此外，不少順德人家都貼著寫(xiě)有“天官賜?！钡募t紙，這習(xí)俗與道教有關(guān)。當(dāng)年歐陽(yáng)修曾有：事國(guó)一心勤有瘁，還家五福壽而康。所謂攸好德就是樂(lè)施善事，慈悲為懷。 至于“五福臨門(mén)”，也是大有講究?！疤┴浴笔亲詈玫呢韵笾唬耙磺泻晚?，小去大來(lái)”之意。古人認(rèn)為十一個(gè)月陰氣逐漸消失，陽(yáng)氣日漸來(lái)臨，于是，從冬至開(kāi)始，一陽(yáng)生于大地；十二個(gè)月陽(yáng)氣更足，于是，二陽(yáng)生于下；正月新春來(lái)臨，陽(yáng)氣充足，三陽(yáng)生于下，構(gòu)成泰卦。 先說(shuō)“三陽(yáng)開(kāi)泰”。昔日的順德人雖有不少“生意興隆通四海，財(cái)源廣進(jìn)達(dá)三江”的對(duì)聯(lián)，但尋常人家更喜歡“平安二字值千金，和 順滿門(mén)添百福”，這也折射出順德人和諧祥順，求實(shí)淡篤的風(fēng)格。無(wú)奈中多少有點(diǎn)自嘲。不過(guò)，最有意思的要數(shù)探花李文田。 （四）貼春聯(lián) 大年三十貼春聯(lián)，即順德風(fēng)俗所謂的“易桃符”。于是“利市”便有“能帶來(lái)好運(yùn)”的含義?！兑捉?jīng)他寫(xiě)道“娶婦至兒家門(mén)，從人及家人乞覓利市錢物”。 其實(shí)這一說(shuō)法宋代就有。 “利市”錢的演變也大致相同。故老相傳，一年當(dāng)中小孩可能會(huì)碰到各種病災(zāi)，此錢傍身，可除病災(zāi)?！皦簹q錢”本質(zhì)是“厭勝錢”。 在順德，當(dāng)年長(zhǎng)輩有“相遺以物，曰‘饋歲’”的習(xí)俗。團(tuán)坐達(dá)旦，曰“守歲”等習(xí)俗。 這一習(xí)俗可以說(shuō)是調(diào)查當(dāng)中最多出現(xiàn)的了，每年的年廿五到年三十，順德都會(huì)有大型的花街，而順德人們最喜歡的應(yīng)該也就是逛花市了，買上各種各樣的花裝飾家居，帶來(lái)一年的好運(yùn)。桃花往往從桃花地買回來(lái)，便宜的要四五百元一棵，中檔的千來(lái)元一棵，高檔次的六七千元一棵，亦不足為奇。桃花寓有：“大展鴻圖（紅桃）”之意。除了這些，桃花也頗受歡迎。逛花市，行花街，然后買些花、回家過(guò)春節(jié)是每年必不可少的，把萬(wàn)紫千紅帶回家中，寓意一年花開(kāi)富貴，萬(wàn)紫千紅，大吉大利。 （二）逛花市 行花街這個(gè)是廣東的傳統(tǒng)習(xí)俗。 這一民俗到現(xiàn)在已經(jīng)十分少見(jiàn)了，調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，我們這一代人幾乎全部都不知道有這樣一個(gè)習(xí)俗，我得知這個(gè)習(xí)俗也是走訪了老一輩的人才 知道的。或者這是自遠(yuǎn)古一直流傳至今的一種對(duì)火的崇拜遺風(fēng)吧？因在古人眼中，能殺菌滅瘟的火具有神秘的力量。 他們是將舊年的春聯(lián)撕下來(lái)和紅紙一起焚燒，燃起熊熊烈火。筆者專門(mén)詢問(wèn)了一直留意順德風(fēng)俗、家住容桂的書(shū)法家周冠登先生，他說(shuō)小時(shí)候曾依稀聽(tīng)別人說(shuō)過(guò)這種風(fēng)俗，但從未經(jīng)歷和見(jiàn)過(guò)。因而清末有一首竹枝詞描繪其景：畢竟英雄何處喚，嫁家先點(diǎn)醋埕燈。陳荊鴻先生回憶說(shuō)，每年十二月二十四入夜后，大人們都拿著一個(gè)畚箕，放上一些禾稈草，一起放到門(mén)外燒掉，一邊燒，小孩一邊提著小燈籠在門(mén)口齊聲用鄉(xiāng)間俚語(yǔ)唱著兒歌：英雄英雄，日頭紅，富貴翁，白須公，擔(dān)銀入門(mén)櫳。 通過(guò)調(diào)查，我了解到了一些應(yīng)該是順德特有或比較突出的春節(jié)習(xí)俗： （一）堆英雄 順德以前在舊歷十二月二十四日的小除夕還有一個(gè)不為人知的風(fēng)俗叫“堆英雄”。 每年春節(jié)，順德民間總有不少流傳久遠(yuǎn)，習(xí)以為常的風(fēng)俗。所以說(shuō)，作為順德人，我們都肩負(fù)著傳承順德文化的責(zé)任，做一個(gè)順德文化的弘揚(yáng)者！ 第五篇：順德春節(jié)民俗調(diào)查 順德春節(jié)民俗調(diào)查 —— 何志樑 春節(jié)到了，全國(guó)上下都在歡慶春節(jié)。沒(méi)有多少人真的把過(guò)年的習(xí)俗全依足了辦，也沒(méi)有多少人完全 了解這種習(xí)俗的發(fā)展過(guò)程，一切仿佛只是例行公事。 青少年眼中的“年”，就是收紅包，有時(shí)是身不由己，作業(yè)纏身。很多順德人嫌走訪親戚麻煩，寧愿外出旅游，也不待在家中渡過(guò)。順德的文化，以其獨(dú)特的魅力吸引了來(lái)往于順德的、來(lái)自于五湖四海的華夏同胞。因而在順德，小童說(shuō)了不吉利的話，就要吐出口水重新說(shuō)一些好話，否則要被掌嘴?！白补砟悖　边@樣的廣東方言是不能脫口而出的。有些老婆婆發(fā)起狠來(lái)，會(huì)將一雙嶄新的鞋子打得面目全非、慘不忍睹，若被真小人見(jiàn)到了，還哪有膽量找上門(mén)來(lái)！ 另外，在新年的全過(guò)程中，是不允許講不吉利的字眼的，例如“死”等。打小人，近幾年少見(jiàn)了許多，這一般是老太婆才有的行為。而前者的激烈程度遠(yuǎn)不及后者。衣服上的水在上一年有余，在下一年卻干了，豈非說(shuō)明來(lái)年的錢財(cái)還不及上一年嗎？因此，人們總把年三十晚的臟衣服留待來(lái)年 —— 正月初一一早才洗。年三十晚洗的衣服年三十晚不干，需要年初一 新的一年才干，是相當(dāng)不好的兆頭。同理，由于頭發(fā)的“發(fā)”與錢財(cái)有關(guān)。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為在這一天掃地，會(huì)掃走屋子里的好運(yùn)氣?？梢?jiàn)，小小的“利是”里頭玄機(jī)不少！ 【過(guò)年忌諱】?！八摹敝C音“死