【正文】 【經(jīng)營模式】主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售 ! 面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。 ：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。 第五篇：實(shí)用面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 【面館選址】 ：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個家庭 26 人，座位應(yīng) 具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。 ：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù) 。 ：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個家庭 26 人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。 三、市場評估： 本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對象，他們個人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來的消費(fèi)者。 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃者的個人情況： 1988 年經(jīng)濟(jì)類大專畢業(yè)， 1990年下崗開始經(jīng)商，開過飯店、賣過化妝品、經(jīng)營過超市、批發(fā)過煙酒和小食品及國際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過工。 【經(jīng)營模式】 主營營養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷售 !篇三：咱家面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 企業(yè)名稱：咱家面館 創(chuàng)業(yè)者姓名： 日期： 一、企業(yè)概況： 主要經(jīng)營范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類多些。寒假暑假可能主要是周邊 人群消費(fèi)，會相對冷清些，但利潤絕對仍然能得到很好保證。 ：每年扣除休假只做九個月，以面館只適合大學(xué)、?？茖W(xué)校，這類學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù) 。篇二：實(shí)用面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 實(shí)用面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 【面館選址】 ：開面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機(jī)率高，每一個家庭 26 人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。加強(qiáng)員工 在執(zhí)行力方面的培訓(xùn)。保證我們在人才上的優(yōu)勢。 、儲備上，可以和各大中專院校和政府再就業(yè)工程聯(lián)系。比如武漢熱干面，各種營養(yǎng)粥，小米粥。做好顧客服務(wù)工作，多與客人去溝通，了解他們的口味和就餐環(huán)境的要求。導(dǎo)致管理混亂等，都有可能遇上。有的客人抱怨品種 單一。勇敢的活下去。有時候風(fēng)險也是一種機(jī)遇，它讓你認(rèn)識到了自己的不足，讓你想方設(shè)法去改變那些對你不好的東西。但是這場風(fēng)暴沒有擠跨三星。公司命運(yùn)危在旦夕。當(dāng)時它的負(fù)債率是它凈資產(chǎn)的 4 倍。 1997年 —— 1998年的亞洲金融風(fēng)暴，讓很多知名的大公司一夜之間消失或破產(chǎn)。希望我們能做這個行業(yè)的領(lǐng)頭羊。我的理想是把它打造成中國式的麥當(dāng)勞。還有我們的面條半成品還可以進(jìn)超市銷售，這也是個利潤空間很大的市場。如果按照我們的戰(zhàn)略計(jì)劃，我們來看下表： 第一年開店數(shù)店利潤合計(jì) 4020210元（月利潤） 129600000元（年利潤） 第二年開店數(shù)店利潤合計(jì) 10020210元（月利潤） 1224000000 元（年利潤） 第三年開店數(shù)店利潤合計(jì) 18020210元（月利潤） 1243202100 元（年利潤） 第四年開店數(shù)店利潤合計(jì) 25020210元（月利潤） 1260000000元（年利潤） 從中可以看出，我們的回報是巨大的，如果我們的店數(shù)達(dá)到 400家，那么我們的年純利潤就有 1 億人民幣。 30 2500=75000 元（月營業(yè)總額）750005000（房租） 15000（員工工資） 5000（員工伙食和住房） 28000（原料費(fèi)） 2500（水電） 500（各種雜 稅） =24000 元（純利潤），這還是一家店的。那么我們每天的營業(yè)額按 2500一天來計(jì)算。給顧客一種開心，輕松的就餐環(huán)境。包括員工著裝。 30 700（元） =21000 元（月總銷售額）2100025009000800500=8700元（純利潤） 如果我們把這家店重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營面積。材料費(fèi)是 9000元。沒有請服務(wù)員。他們愿意在這等，沒辦法。我們現(xiàn)在每天的營業(yè)額在 700 元左右，本來不指這么多的，因?yàn)榈胤叫?，顧客來了一看沒位子坐就走了，但是沒辦法，地方小，到了吃飯高峰期還厲害，顧客就站在那里等。四張桌子。 以我們現(xiàn)在這家店來算。市場前景和回報率高 不高，回報周期是多久。 六、投資回報及風(fēng)險控制 投資人把資金拿出來投資。才會讓他們有更好的工作表現(xiàn)。所以他們就會更加用心的去工作，還會激勵其他員工更加努力的工作，因?yàn)樗麄冎溃挥信Φ墓ぷ鞑艜玫礁嗟幕貓?。這樣一來，我們的管理不僅更加順暢，而且盈利還會大幅度的提高。以次 類推。他就可以得到差不多 5 萬塊的分紅。那他就可以拿出 8萬人民幣來入股這 10家店，回報是這 10家店一年純利潤的 2%的分紅。而且表現(xiàn)優(yōu)秀，比如他一個月的工資是 1000元，他可以拿 500 元，剩下 500 元放在公司的賬戶上，那么一年就有6000 元放在公司，而我們給他的就是 7000 元。具體如下：當(dāng)一個員工進(jìn)來我們公司之后。但是在人才管理上我們就實(shí)行財(cái)富倍增計(jì)劃和老板培訓(xùn)計(jì)劃。但是加盟商好的建議我們 就要認(rèn)真去聽。這樣我們就可以保證我們的所有店面的管理的統(tǒng)一性。下面我就來詳細(xì)的說一下。因?yàn)槲覀兊慕?jīng)營模式，管理方式和人才招聘、培訓(xùn)、管理、儲備都是不一樣的。是不是有點(diǎn)方夜譚。 這個時候投資商會問，開店速度那 么快， 6 年 400 家。內(nèi)地開店總數(shù)達(dá)到 320 家。用一年時間在這兩個城市各開 5 家店。飲食文化等，我們都要詳細(xì)的做一份市場調(diào)查和詳細(xì)的開店計(jì)劃才可以去開店的。第二年我們的目標(biāo)是向香港和澳門這兩個城市發(fā)展。利潤也很可觀。另外我們的面條半成品可以用包裝包好，用我們的品 牌直接進(jìn)各大超市銷售，就像‘味千拉面’一樣。實(shí)行自營和加盟兩條腿走路。 （第二個 3 年計(jì)劃）： 當(dāng)我們把全國這盤大棋鋪開之后，我們就要去鞏固和占領(lǐng)這些市場了。第三年我們的目標(biāo)就是向全國擴(kuò)張。目標(biāo) 60 家（不包括去年的店）。向周邊地區(qū)擴(kuò)展。第二年。目標(biāo) 40 家。等這 3 家店開好之后。等車間的運(yùn)轉(zhuǎn)正常之后。因?yàn)楹笄谟斜Ｕ狭?。至于開店選址已經(jīng)有地方了，同時我們還要籌建自己的面條生產(chǎn)車間，研發(fā)中心和配送中心。同時招聘人員，培訓(xùn)人員，儲備人才。 五、公司發(fā)展戰(zhàn)略（分為兩個 3年計(jì)劃，開店數(shù) 400 家） 具體操作如下：（第一個 3年計(jì)劃） 第一年以廣州為中心 。持股人分別為投資商、項(xiàng)目運(yùn)作人、和技術(shù)擁有者，持股比例為 50%、30%、 20%。第二次到帳金額為 70 萬，用于公司擴(kuò)張。第一次到帳 50 萬，用于公司注冊、商標(biāo)申請注冊、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門店形象。 四、投資計(jì)劃 本項(xiàng)目投資金額 120 萬人民幣。那我們開店選址的范圍包括車站旁邊，商業(yè)寫字樓旁邊，步行街，學(xué)校附近，居民區(qū)，大型批發(fā)市場和大型購物中心都是我們開店選址的好地方。從普通工人到公司白領(lǐng)和老板都是我們的目標(biāo)消費(fèi)人群。我們定價是比較合理的，處在中，低檔方位。如果我們重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營面積，把環(huán)境搞好一點(diǎn)，那我們的價格定位就是在 8 元， 7 元， 6 元。地方也小。我們目前的定價是 6 元， 5元， 4元。從中可以看出，川味面是非常受歡迎的。而且還有好多外國人也很喜歡吃，有一位美國人被朋友帶過來吃過一次之后，豎起起大拇指，然后拿出手機(jī)把產(chǎn)品拍下來，以后每次來就把照片給老板看，就吃這個。吃完之后讓人回味無窮，我們現(xiàn)在這家店有很多顧客吃過一次之后，都成了這里的回頭客了。特別是主打產(chǎn)品 —— 干紹面。所以一開始我們的項(xiàng)目就是一個市場空白，是非常有市場前景的。但是‘味千拉面’的市場定位比較中高檔，一碗拉面的價格最便宜都是 20 多塊。但是真正把‘面條’當(dāng)作主營業(yè)務(wù)來經(jīng)營的沒有幾家。口味多達(dá)幾百上千種 。 ‘面條’在我國某些地區(qū)一直是人們主食之一。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。它是以自制面條加以各種調(diào)料和配料精致而成。說明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。 第四篇：實(shí)用面 館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、前言 俗話說的好“民以食為天”。 宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。