【正文】 “危害玉米、棉花等莊稼的通常是蚜蟲、棉鈴蟲一類，蝸 牛 成災的情。杞縣郵政局五里河支局局長徐南軍的老家在村子里，有段時間常常跑回去送信，一開 始注意到地里和莊稼上有東西，仔細一看是蝸 牛 ，后來騎著自行車從路上過，就聽下面時不時咔嚓響，是蝸 牛 被碾碎的聲音，才發(fā)現(xiàn)蝸 牛 越來越多了。 適宜天氣引發(fā)蝸 牛 蟲害 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 23 頁 共 68 頁 在裴村店一帶老百姓的眼里，這些蝸 牛 “好像是一夜之間就多起來的 ”，以前都是在潮濕的墻角見一兩個，沒想到這次突然出現(xiàn)這么多。 “入秋以來，杞縣和商丘睢縣交界一帶大面積發(fā)生蝸 牛 泛濫，包括五里河、邢口、城郊、葛崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及睢縣西部的西陵、蓼堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要危害玉米、棉花等作物，受害面積超過 5 萬畝。 “辣椒、豆角、白菜被咬得窟窟窿窿不說，白白的墻上都是大大小小的黑蝸 牛 ，一截五六米長的墻上能爬三四十只，還有亂七八糟的爬痕，難看死了。與裴村店毗鄰的邢口鎮(zhèn)、五里河鎮(zhèn)的不少民居，也成了蝸 牛 的樂園。但隔不了幾天，蝸 牛 就又多起來，而且徒手捉多了手上還生爛瘡。 ”嚴格按照說明書上去施藥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃了藥的蝸 牛 倒是死了不少，但因為藥 “聞起來甜兮兮的 ”，更多的蝸 牛 都冒出來了。他回來再到地里一細看，一棵玉米上少說有兩三個，隨即緊張起來，因為 “那時玉米正長棒子 ”。 今年 8 月份開始，裴村店鄉(xiāng)王樓村村民張建民等人發(fā)現(xiàn)自家的玉米和棉 花地里的蝸 牛 多了起來，想到莊稼基本成熟，村民們起初沒在意，后來發(fā)現(xiàn)村里 1／3 的玉米葉子被咬得千瘡百孔，不少玉米棒尖兒幾乎被啃光，還有一些棉花桃一摸就掉，才開始懷疑是蝸 牛 干的。這東西晝伏夜出，半夜就能爬上一米多高的玉米腰處，專吃葉子和玉米穗兒的果粒、胡須。張建民恨恨地罵了一聲 “這些害蟲 ”，一把扔到地下，一腳踏上去，咔咔嚓嚓幾聲，地上是一片碎殼，夾雜著些綠色和淡黃色的液體。臨近中秋，玉米已經(jīng)可以掰棒兒，棉花也即將收獲，只是 最近新添了蝸 牛 這件麻煩事，讓遠近村民不得不分了心。進入 9 月，雖然因主要作物面臨收獲，殺蝸不再是人們最要緊的事，但當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門擔心，由于個體除殺收效甚微，又缺乏 “集體療法 ”，蝸 牛 有可能在地下繼續(xù)繁殖積蓄，希望專業(yè)人士能提供良策對其根治。它們晝伏夜出，趁著黑夜啃噬玉米、棉花和蔬菜等作物的葉子、果實。 河南開封杞縣遭蝸牛之患 受害面積超 5 萬畝 核心提示：一只蝸 牛 也許算不了什么，但當農(nóng)田和村莊被成千上萬只蝸 牛 包圍時，沒有人再敢小視這些指甲蓋大小貌似溫順爬行緩慢的軟體動物。 、滅鼠、滅蟻，定時用 1/1000 的敵百蟲溶液噴灑，能有效地殺滅蝸 牛 的最大天敵 螨，定期用過氧乙酸稀釋液，對蝸 牛 的 養(yǎng)殖 場所進行消毒，殺滅病源微生物。 、死蝸 牛 及時清除。溫度一般應控制在 25～ 30℃ 之間，飼養(yǎng)土含水量以 30％～ 35％為宜，空氣相對濕度在 80％～ 90％為宜，多食鮮嫩多汁的 飼料 ，輔以鈣質(zhì)食物。蝸 牛 的 養(yǎng)殖 成敗，關(guān)鍵在卵的孵化，控制室內(nèi)溫度在 20～ 25℃ ，空氣濕度在 90％～ 95％，土表濕度在 25％～ 30％，改進采卵孵化方法，采用種蝸 牛 60 天輪倒法，此法能大大提高蝸 牛 的 養(yǎng)殖 效益，一般出殼率達 95％ 以上。 ，陰暗最好，夜間采用 15W 紅色燈泡照明，這樣能刺激產(chǎn)卵。 ～ ，切忌使用施 過 農(nóng)藥 、化學物質(zhì)的污染砂土。 、冷氣直接吹進，進口應采取雙門、掛布、擋風板。 。 蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)要點 16～ 40℃ ，最佳 25℃ ，一般能高不低。另外，用蝸牛 酶溶解酵母菌的細胞壁，而溶解后的酵母細胞仍可保持其生物活性，從中取出酵母菌的線粒體，便可改變原酵母菌的性質(zhì)和功能，提高原酵母菌的利用價值，因此發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)也可促進高科技的發(fā)展。如遺傳學研究中，欲把一對優(yōu)良基因重組起來創(chuàng)造一個新品種需要經(jīng)過許多復雜的過程，而且時間長，效果差，如用蝸 牛 酶可以輕而易舉地把兩種植物細胞的細胞壁溶化，實現(xiàn)基因重組，培育出新品種。故把蝸 牛 酶稱為軟黃金。因此，發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)特別是發(fā)展白玉蝸 牛 的 養(yǎng)殖 ，必然會促進商業(yè)外貿(mào)的快 速發(fā)展。因為我國適宜發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)，只有我國才有白玉蝸 牛 。 促進商業(yè)外貿(mào)的發(fā)展 隨著蝸 牛 養(yǎng)殖 與 加工 業(yè)的發(fā)展，我國商業(yè)外貿(mào)將會出現(xiàn)更加欣欣向榮的局面。如果蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)發(fā)展了，以上眾多的 加工 業(yè)就會發(fā)達起來。如此眾多產(chǎn)品的 加工 設(shè)備和技術(shù)也都早已 解決。 促進 加工 業(yè)的發(fā)展 目前我國已由白玉蝸 牛 研制成功了 20 多種產(chǎn)品，并都已投入市場，很受人們歡迎。 促進畜牧業(yè)的發(fā)展 實驗研究表明由于蝸 牛 體內(nèi)有多種氨基酸、酶和維生素，只要在 飼料 中加入蝸 牛 的糞便或蝸 牛 吃剩下的食物以及蝸 牛 本身等，即使 飼料 的其他成分都不改變，牲畜都比原來長得快。還可調(diào)整種植結(jié)構(gòu)以利向集約化種植方向發(fā)展。 促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 20 頁 共 68 頁 農(nóng)民 養(yǎng)殖 蝸 牛 首先可轉(zhuǎn)移一部分閑散的勞動力，一個勞動力 養(yǎng)殖 蝸 牛 一年的收入可達兩萬余元。因此，發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 不僅能利用現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品的無用廢能，而且還可以提高可用資源的利用率。有人試驗，從蝸 牛 出生后能吃精料開始，用麩皮和米糠拌水喂養(yǎng)，四個月后，一斤 飼料 便可變成一斤蝸 牛 。蝸 牛 完全可以把人不能利用的農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成可供給人畜所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，為人類提供更多的能源。 三、提高農(nóng)業(yè)資源的利用率 據(jù)統(tǒng)計，目前全世界利用綠色植物所積累含太陽能的干物質(zhì)約 91 億噸，只能利用 40%，而還有 60%含有太陽能的干物質(zhì)，如樹葉、莊稼葉等許多農(nóng)副產(chǎn)品，因多屬木 質(zhì)素和纖維素等高分子化合物，人和一般動物的腸胃不能消化，故被白白地浪費掉，而蝸 牛 的消化道中因含有 30 多種酶素，完全可以分解與轉(zhuǎn)化這些物質(zhì)，因此可以利用。如有的白玉蝸 牛 養(yǎng)殖 基地把同一品 種同一日齡的 豬 分成兩組，分別加入蝸 牛 制成的全價 飼料 和普通淀粉蛋白 飼料 作實驗：兩組 飼料 的粗蛋白含量都占 %，其結(jié)果在同一時間內(nèi)喂養(yǎng)蝸 牛 飼料 的一組每頭增重 公斤，比用淀粉 飼料 的一組多 4 公斤，而且每增重 500 克體重少支出 元， 其原因就是蝸 牛 飼料 中含有眾多的酶和各種不同的氨基酸，不僅可以滿足 豬 生長發(fā)育的需要，而且可以提高 飼料 的消化利用率，以供給 豬 較全面的營養(yǎng)需要。 我國是個農(nóng)業(yè)大國，資源豐富，本來經(jīng)濟較為落后，對農(nóng)業(yè)投入少，特別是農(nóng)藥 化肥 施用量相對比發(fā)達國家低，這對發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 來說是世界上任何國家都無法與我國競爭的，我們完全有條件獨占蝸 牛 國際市場。還有其他國家，如美國、加拿大、德國、荷蘭、比利時、意大利 、奧地利、英國等對蝸 牛 的需求量都與日俱增，但這些國家農(nóng)業(yè)耕地面積小， 農(nóng)藥 化肥特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 19 頁 共 68 頁 施用量多，農(nóng)副產(chǎn)品少且不宜喂養(yǎng)蝸 牛 ，特別是 1986 年前蘇聯(lián)切爾諾貝利核電站發(fā)生泄漏事故后，歐洲蝸 牛 受到污染，更增加了國際市場對我國蝸 牛 的需求量，蝸 牛 凍肉的國際牌價一年高過一年。 一、大量的出口創(chuàng)匯 隨著蝸 牛 的 養(yǎng)殖 發(fā)展，蝸 牛 不僅將成為我國人民宴席上的珍品，而且各色各樣的蝸 牛 食品更會走出國門換取大量的外匯。而且它的蛋白質(zhì)中人體所必需的各種氨基酸均具備，另外，蝸 牛 的消化道中含有30 多種不同的酶，不僅能幫助人和其他動物酶解食物和參加新陳代謝，而且也能酶解植物的細胞壁，是植物遺傳工程的理想助手。 蝸 牛 肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨向于零的高級食品。 綜上所述 :蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)是一枝獨秀，出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)，是目前和今后最有開發(fā)價值、生產(chǎn)性能好、市場需量大、經(jīng)濟前景廣闊的新興產(chǎn)業(yè)。雖然蝸 牛 在我國已發(fā)展好多年了，由于炒種，使得蝸 牛 養(yǎng)殖 事業(yè)沒有發(fā)展起來，可見，要想填補我國蝸 牛 食品的空白，大力發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 事業(yè)是當務(wù)之急。將蝸 牛 液制成美容化妝品，定有一個巨大的市場潛力，一些 養(yǎng)殖 人員在飼養(yǎng)蝸 牛 過程中，不知不覺地手上的皮膚病不見了，可見，將蝸 牛 制成化妝品，其功效是顯而易見的。據(jù)報道：一毫升的蝸 牛 消化 液中，平均可得到 100—120 毫克干重的蝸 牛 酶，每克蝸 牛 酶價格為 25 克人民幣。 蝸 牛 的消化腺中能提取蝸 牛 酶。主治：腫毒痔漏、喉痛、咽腫、哮喘、脫水、小兒臍風、流鼻血、耳聾、脫肛、疝氣、瘡腫等。將蝸 牛 干搗碎，鮮蝸牛 肉用瓦焙干，研末。李時珍本草綱目對蝸 牛 的形態(tài)、生活習性以及要有、藥性等記載最為詳細。蝸牛 作為藥用動物用于治病，在我國已有悠久的歷史。蝸 牛 作為人類的高蛋白低脂肪的上等食品和動物性蛋白 飼料 ，日益受到人們的重視。在我國各省區(qū)都有蝸 牛 分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、農(nóng)田、住宅、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。 蝸牛的藥用價值及養(yǎng)殖前景 蝸 牛 屬腹足綱陸生軟體動物，種類很多，遍布全球。這對一般種螺的性腺刺激就較為合適。 三、增加放養(yǎng)密度。因此，在合適的飼養(yǎng)條件下，每天給種螺保持10 小時的光照，光 照度為 30~50 勒克司，以紅色光線為佳，一般在 30 平方米的室內(nèi)安裝一個 25 瓦的紅色燈泡即可，以刺激和促進種螺性腺的發(fā)育和成熟。 光照對種螺生活的影響至今還沒有得到足 夠的認識，常說蝸 牛 有喜暗畏光習性，實際上蝸 牛 的生活、生長、繁殖均需要一定的光照。有條件的還可適量喂些食糖、維生素 E、蛋氨酸、賴氨酸，這對促使其性腺發(fā)育均有很大好處。另外，為防止空氣污濁，要適當通風換氣。溫室的水分蒸發(fā)快，要注意換水、灑水。越冬期飼養(yǎng)室室溫應控制在 20~30℃ 之間，不低于 15℃ ?？稍陲曫B(yǎng)室內(nèi)使用火爐，爐上連接鐵皮煙筒，煙筒繞飼養(yǎng)室一圈后通出室外，制成成套保暖設(shè)備，亦可用電熱器、玻璃暖房、溫室等加熱方法保持室溫。越冬池溫度能保持在 5℃ 以上就可安全越冬。越冬用土含水量要低，不超過 10％，平時不灑水或少灑水。飼養(yǎng)土可加厚至 25 厘米以上。做法是：氣溫下降到 15℃ 前加強營養(yǎng)，讓其吃足吃好。 ④ 要注意通風換氣 。 ② 要保持合理的密度，防止擁擠，每平米以 2020~3000 只為宜，并且應隨著蝸 牛 個體的增長而適時分箱。 商品 牛 的管理 在散大蝸 牛 的飼養(yǎng)過程中，管理好幼 牛 、生長 牛 ，是成功的關(guān)鍵。種 牛 交配后， 10 天左右開始打洞造穴產(chǎn)卵，產(chǎn)卵需 1~2 天時間。黃昏時投放 飼 料 最佳。蝸 牛 食性廣，但食量小，一組種蝸 牛 一天的食量僅為兩大片白菜葉。多汁 飼料 ：如各種瓜皮，水果塊莖、黃瓜、土豆、胡蘿卜等。厚度一般為 8 百米。種 牛 飼養(yǎng)土濕度 30%即可。在適宜的條件下，散大蝸 牛 年可繁育3~5 次，每只種 牛 年產(chǎn)商品 牛 達 2 公斤以上。 溫度控制 溫度控制在 12 度以上即能交配、產(chǎn)卵， 15~25 度是繁殖的最適宜溫度，溫度低于零上 7 度高于 32 度，進入休眠狀態(tài)。也可以用塑料盆、磚池等替代。每組占地 1 平方米。蝸 牛 喜歡陰暗，并不是不需要陽光，而是避免強光直射。 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 15 頁 共 68 頁 另外，在日常飼喂中，每隔 2 周可在 飼料 中添加適量氯霉素或土霉素（比例500∶ 1），以增強體質(zhì)。除日常注意補充鈣質(zhì)豐富的食料外，可在飼養(yǎng)中摻入適量老墻土（陳石灰），略帶石灰氣即可，單獨飼喂 1 周左右，同時，在 飼料 中添加土霉素及鈣，即可治愈。 脫殼頂病。要注意砸平 養(yǎng)殖 箱、池內(nèi)的尖狀突起物、木楔等。 爛足病。除平時控制好濕度外，可在精 飼料 中加入雷米封藥物，比例為每 500 克 飼料 含 1mg，連用 5 天即可治愈。 結(jié)核病。但是，在人工 養(yǎng)殖 的條件下，如管理不當，也容易患結(jié)核病、爛足病、脫殼頂病等。 另外，在日常飼喂中，每隔 2 周可在 飼料 中添加適量氯霉素或土霉素（比例500∶ 1），以增強體質(zhì)。除日常注意補充鈣質(zhì)豐富的食料外，可在飼養(yǎng)中摻入適量老墻土（陳石灰），略帶石灰氣即可，單獨飼喂 1 周左右，同時，在 飼料 中添 加土霉素及鈣，即可治愈。 脫殼頂病。要注意砸平 養(yǎng)殖 箱、池內(nèi)的尖狀突起物、木楔等。 爛足病。除平時控制好濕度外，可在精 飼料 中加入雷米封藥物，比例為每 500 克 飼料 含 1mg，連用 5 天即可治愈。 特種養(yǎng)殖系列教材