【正文】 萄糖的混合物，將這些混合物散到一塊玻璃上，噴上水，就能看到蝸 牛 猛吃。 我這里只說木箱啊。特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 1 頁 共 68 頁 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 蝸牛飼養(yǎng)方法 本人幾年前養(yǎng)過法國白玉蝸 牛 和散大蝸 牛 ，共 20 多只，繁殖了許多，后來因?yàn)槠渌氖虑閷?dǎo)致功課荒廢。木箱里墊黃土和細(xì)沙的混合物，混合比例大約土 3 沙 1，濕度要適中，以抓一把砂土在手中一捏就成團(tuán)，松手不散，但一觸就散為最好。這樣再輔以蔬菜瓜果，保證你的蝸牛 長的又大又鮮亮。平面 養(yǎng)殖 在室內(nèi)用磚砌成 2 平方米 3平方米大小的方格，高 25 厘米左右，墊上 10 厘米以上松土即可 。將棚內(nèi)翻耕的土整平整細(xì)后即可 養(yǎng)殖 。 飼養(yǎng)宜從幼蝸養(yǎng)起， 對 1 月齡幼蝸可喂鮮嫩的小黃瓜、蘋果和嫩卷心菜、青菜葉，每天喂 1 次，溫度宜控制在 25~30 度，喂飼量約為蝸 牛 體重的 1/10。室內(nèi)封閉式 養(yǎng)殖 可用土盆、塑料 盆、木箱、水泥池、桶、缸、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。生長蝸除青料外，要多投精料， 并添加微量元素和添加劑。 一、品種選擇 蝸 牛 一般可選用白玉蝸 牛 ，但最好是用較耐寒的法國光亮大蝸 牛 ，以便于與蚯蚓 四季同步生長繁殖。在最上面一層網(wǎng)床一側(cè)做成寬 30 厘米，高 25 厘米的產(chǎn)孵床，產(chǎn)孵床中放入厚 約 20 厘米的孵化基質(zhì)。 蝸 牛 的食性很廣，各種蔬菜、水生植物、農(nóng)作物莖葉甚至闊葉樹的特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 4 頁 共 68 頁 樹葉均可用于飼喂。 溫度要保持在 20℃ 以上，如果氣溫達(dá) 30℃ 時，要注意采取降溫措施。 蝸 牛 和 蚯蚓 進(jìn)行高密度 養(yǎng)殖 ，會產(chǎn)生大量的有害氣體。 貨源短缺我國蝸牛產(chǎn)業(yè)化后備 不足 在西方，食用蝸 牛 已有悠久歷史，吃蝸 牛 是身份和地位的象征。每克蝸 牛 肉的硒含量為 克，為茶葉的 倍 。白玉蝸 牛 是奧托康生物開發(fā)中心批量選育的新品種，肉質(zhì)細(xì)嫩、體色雪白、個體大，在國際市場上有很強(qiáng)的競爭力。 新產(chǎn)業(yè)興起原材料不足 蝸 牛 養(yǎng)殖 技術(shù)已經(jīng)完全成熟，為蝸 牛 原料的規(guī)?；l(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 白玉蝸牛 “三高 ”養(yǎng)殖新技術(shù) 高溫 幼螺出殼后１５天內(nèi)，室溫要控制在２７－３０ ℃ ，晝夜溫差不超過 ５ ℃ 。在螺生長期，空氣相對濕度要控制在８５－９５％，飼養(yǎng)土濕度為３５－４０％。而在我國食用蝸 牛 市場還沒有完全被打開 ，深 加工 環(huán)節(jié)也比較薄弱。 對于已經(jīng)開始 養(yǎng)殖 蝸 牛 的人，有關(guān)專家特別提醒：白玉蝸 牛 不僅是一種營養(yǎng)食品，也是一種人畜寄生蟲和多種病原菌的中間寄主，對農(nóng)作物有較大的危 害，在生產(chǎn)過程中一定要加強(qiáng)管理。 生活習(xí) 性 白玉蝸 牛 喜歡在陰暗潮濕、疏松多腐殖質(zhì)的環(huán)境中生活，晝伏夜出，最怕陽光直射，對環(huán)境反應(yīng)敏感，最適環(huán)境：溫度 16～ 30℃ （ 23～ 30℃ 時，生長發(fā)育最快）；空氣濕度 60%～ 90%；飼養(yǎng)土濕度 40%左右； pH 為 5～ 7。對糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結(jié)核、瘡 痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此被食家譽(yù)為美味珍饈，保健佳品。 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 8 頁 共 68 頁 蝸 牛 全身是寶，在生化、醫(yī)藥、飲料等方面有著多層次的開發(fā)價值。C 左右，飼養(yǎng)土的濕度為3040%，飼養(yǎng)箱濕度為 6080%。一個蝸 牛 按每年最低產(chǎn) 800 粒計(jì)算， 100 只種 牛 可育出商品 牛 8 萬只，扣除 50%的最大傷亡，養(yǎng)殖 戶可交售 4萬只商品 牛 ，每只按最低保護(hù)價收購， 養(yǎng)殖 戶可年收入 4 萬元，若計(jì)算純利潤，則先扣除一個人工資 4000 元，再扣除 飼料 費(fèi) 500 元，設(shè)備 500元，那么年獲得三萬元是有把握的 , 最后愿廣大朋友，與我們共同開發(fā)國內(nèi)外蝸 牛 市場，為國家出口創(chuàng)匯 ,共同致富奔小康做出貢獻(xiàn) 蝸牛蚯蚓混養(yǎng)經(jīng)驗(yàn) 采用立體框架多層次平面布網(wǎng)方式進(jìn)行蝸 牛 、 蚯蚓 混養(yǎng)，可以達(dá)到低耗能、小空間、管理簡便、快速高產(chǎn)的目的。第 3～ 4 層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為 2 目，第 5～ 6 層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為 3 目，第 7～ 8 層網(wǎng)床的網(wǎng)孔為 4 目，第 9～ 10 層網(wǎng)床網(wǎng)孔為 6 目，最下面一層網(wǎng)床孔為 8 目。 蚯蚓 可按每平方米 公斤（約 5000 條）投入種蚓。 四、管理要點(diǎn) 在環(huán)境生態(tài)方面進(jìn)行合理調(diào)控，蝸 牛 和 蚯蚓 幾乎無病害威脅。蝸 牛 餌料要浸濕后投喂。② 蚯蚓 的采收 當(dāng)床內(nèi) 蚯蚓 大部分體重已達(dá) 400～ 500 毫克，這時，每平方米密度已達(dá) ～ 2 萬條，即可收取大部分成蚓。 在完全黑暗的環(huán)境中，蝸 牛 也無法生活，性腺也不能成熟，更不能交配產(chǎn)卵。木箱高度最好不要超過 40 厘米，過高蝸 牛 從箱頂或箱壁上掉下時，易摔破螺殼，或影響生長，或引起死亡。 建造飼養(yǎng)池要注意選擇池底不滲水或地下水位較低的地方。對環(huán)境極為敏感，當(dāng)濕度、溫度不適宜時，蝸 牛 會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護(hù)膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。 飼料 中還可添加些石粉 、貝殼粉等礦物質(zhì) 飼料 ，以滿足蝸 牛 生長的需要。如卵上粘有污泥、糞便，不必擦洗，因?yàn)槁阎車旧砭哂幸粚颖Ｗo(hù)膜，可以防止細(xì)菌微生物侵入。飼養(yǎng)土 1～ 2 月更換 1 次。 二、蝸 牛 養(yǎng)殖 吸引人之處在于它的高利潤。 五、飼養(yǎng)土的準(zhǔn)備。瓜果、塊莖要切成細(xì)絲或薄片才能飼喂，并注意食物的多樣性以防偏食。 如果需新建，則宜建成東西寬 米，南北長 5 米（一間房），也可 根據(jù)實(shí)際增加長度， 高 2 米，內(nèi)部四壁用塑料布貼墻包嚴(yán)，塑料布的交接處，要用塑料帶膠粘牢。 三、飼養(yǎng)管理蝸 牛 的基本知識 A、飼養(yǎng)方式 大體分為室外開放式和室內(nèi)封閉式兩種。 每天清理殘食，每 3 天清理 1 次糞便。如飼養(yǎng)條件達(dá)不到，在氣溫下降到 15℃左右時，要因地制宜進(jìn)行保溫處理，如果轉(zhuǎn)入室內(nèi)、飼養(yǎng)土加厚至 25cm，外圍棉絮保溫。 爛足病。 另外，在日常飼喂中，每隔 2 周可在 飼料 中添加適量氯霉素或土霉素（比例500∶ 1），以增強(qiáng)體質(zhì)。 爛足病。 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 15 頁 共 68 頁 另外，在日常飼喂中，每隔 2 周可在 飼料 中添加適量氯霉素或土霉素（比例500∶ 1），以增強(qiáng)體質(zhì)。 溫度控制 溫度控制在 12 度以上即能交配、產(chǎn)卵， 15~25 度是繁殖的最適宜溫度，溫度低于零上 7 度高于 32 度，進(jìn)入休眠狀態(tài)。多汁 飼料 ：如各種瓜皮，水果塊莖、黃瓜、土豆、胡蘿卜等。 商品 牛 的管理 在散大蝸 牛 的飼養(yǎng)過程中，管理好幼 牛 、生長 牛 ，是成功的關(guān)鍵。飼養(yǎng)土可加厚至 25 厘米以上。越冬期飼養(yǎng)室室溫應(yīng)控制在 20~30℃ 之間，不低于 15℃ 。 光照對種螺生活的影響至今還沒有得到足 夠的認(rèn)識，常說蝸 牛 有喜暗畏光習(xí)性，實(shí)際上蝸 牛 的生活、生長、繁殖均需要一定的光照。 蝸牛的藥用價值及養(yǎng)殖前景 蝸 牛 屬腹足綱陸生軟體動物，種類很多，遍布全球。李時珍本草綱目對蝸 牛 的形態(tài)、生活習(xí)性以及要有、藥性等記載最為詳細(xì)。據(jù)報道：一毫升的蝸 牛 消化 液中，平均可得到 100—120 毫克干重的蝸 牛 酶，每克蝸 牛 酶價格為 25 克人民幣。 蝸 牛 肉質(zhì)肥嫩、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、膽固醇趨向于零的高級食品。 我國是個農(nóng)業(yè)大國，資源豐富，本來經(jīng)濟(jì)較為落后，對農(nóng)業(yè)投入少，特別是農(nóng)藥 化肥 施用量相對比發(fā)達(dá)國家低，這對發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 來說是世界上任何國家都無法與我國競爭的，我們完全有條件獨(dú)占蝸 牛 國際市場。有人試驗(yàn)，從蝸 牛 出生后能吃精料開始，用麩皮和米糠拌水喂養(yǎng)，四個月后，一斤 飼料 便可變成一斤蝸 牛 。 促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展 實(shí)驗(yàn)研究表明由于蝸 牛 體內(nèi)有多種氨基酸、酶和維生素，只要在 飼料 中加入蝸 牛 的糞便或蝸 牛 吃剩下的食物以及蝸 牛 本身等，即使 飼料 的其他成分都不改變，牲畜都比原來長得快。 促進(jìn)商業(yè)外貿(mào)的發(fā)展 隨著蝸 牛 養(yǎng)殖 與 加工 業(yè)的發(fā)展，我國商業(yè)外貿(mào)將會出現(xiàn)更加欣欣向榮的局面。如遺傳學(xué)研究中，欲把一對優(yōu)良基因重組起來創(chuàng)造一個新品種需要經(jīng)過許多復(fù)雜的過程，而且時間長，效果差，如用蝸 牛 酶可以輕而易舉地把兩種植物細(xì)胞的細(xì)胞壁溶化，實(shí)現(xiàn)基因重組，培育出新品種。 、冷氣直接吹進(jìn)，進(jìn)口應(yīng)采取雙門、掛布、擋風(fēng)板。溫度一般應(yīng)控制在 25～ 30℃ 之間，飼養(yǎng)土含水量以 30％～ 35％為宜，空氣相對濕度在 80％～ 90％為宜，多食鮮嫩多汁的 飼料 ，輔以鈣質(zhì)食物。它們晝伏夜出，趁著黑夜啃噬玉米、棉花和蔬菜等作物的葉子、果實(shí)。這東西晝伏夜出，半夜就能爬上一米多高的玉米腰處，專吃葉子和玉米穗兒的果粒、胡須。但隔不了幾天，蝸 牛 就又多起來，而且徒手捉多了手上還生爛瘡。 適宜天氣引發(fā)蝸 牛 蟲害 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 23 頁 共 68 頁 在裴村店一帶老百姓的眼里，這些蝸 牛 “好像是一夜之間就多起來的 ”，以前都是在潮濕的墻角見一兩個，沒想到這次突然出現(xiàn)這么多。杞縣郵政局五里河支局局長徐南軍的老家在村子里，有段時間常常跑回去送信，一開 始注意到地里和莊稼上有東西，仔細(xì)一看是蝸 牛 ，后來騎著自行車從路上過，就聽下面時不時咔嚓響，是蝸 牛 被碾碎的聲音，才發(fā)現(xiàn)蝸 牛 越來越多了。與裴村店毗鄰的邢口鎮(zhèn)、五里河鎮(zhèn)的不少民居，也成了蝸 牛 的樂園。 今年 8 月份開始，裴村店鄉(xiāng)王樓村村民張建民等人發(fā)現(xiàn)自家的玉米和棉 花地里的蝸 牛 多了起來，想到莊稼基本成熟，村民們起初沒在意，后來發(fā)現(xiàn)村里 1／3 的玉米葉子被咬得千瘡百孔，不少玉米棒尖兒幾乎被啃光，還有一些棉花桃一摸就掉，才開始懷疑是蝸 牛 干的。進(jìn)入 9 月，雖然因主要作物面臨收獲，殺蝸不再是人們最要緊的事，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門擔(dān)心，由于個體除殺收效甚微，又缺乏 “集體療法 ”，蝸 牛 有可能在地下繼續(xù)繁殖積蓄，希望專業(yè)人士能提供良策對其根治。 、死蝸 牛 及時清除。 ～ ，切忌使用施 過 農(nóng)藥 、化學(xué)物質(zhì)的污染砂土。另外，用蝸牛 酶溶解酵母菌的細(xì)胞壁，而溶解后的酵母細(xì)胞仍可保持其生物活性，從中取出酵母菌的線粒體，便可改變原酵母菌的性質(zhì)和功能，提高原酵母菌的利用價值，因此發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)也可促進(jìn)高科技的發(fā)展。因?yàn)槲覈m宜發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 業(yè)，只有我國才有白玉蝸 牛 。 促進(jìn) 加工 業(yè)的發(fā)展 目前我國已由白玉蝸 牛 研制成功了 20 多種產(chǎn)品，并都已投入市場，很受人們歡迎。因此，發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 不僅能利用現(xiàn)有的農(nóng)副產(chǎn)品的無用廢能，而且還可以提高可用資源的利用率。如有的白玉蝸 牛 養(yǎng)殖 基地把同一品 種同一日齡的 豬 分成兩組，分別加入蝸 牛 制成的全價 飼料 和普通淀粉蛋白 飼料 作實(shí)驗(yàn)：兩組 飼料 的粗蛋白含量都占 %，其結(jié)果在同一時間內(nèi)喂養(yǎng)蝸 牛 飼料 的一組每頭增重 公斤，比用淀粉 飼料 的一組多 4 公斤，而且每增重 500 克體重少支出 元， 其原因就是蝸 牛 飼料 中含有眾多的酶和各種不同的氨基酸，不僅可以滿足 豬 生長發(fā)育的需要，而且可以提高 飼料 的消化利用率，以供給 豬 較全面的營養(yǎng)需要。而且它的蛋白質(zhì)中人體所必需的各種氨基酸均具備，另外，蝸 牛 的消化道中含有30 多種不同的酶，不僅能幫助人和其他動物酶解食物和參加新陳代謝，而且也能酶解植物的細(xì)胞壁，是植物遺傳工程的理想助手。將蝸 牛 液制成美容化妝品，定有一個巨大的市場潛力，一些 養(yǎng)殖 人員在飼養(yǎng)蝸 牛 過程中，不知不覺地手上的皮膚病不見了，可見，將蝸 牛 制成化妝品，其功效是顯而易見的。將蝸 牛 干搗碎，鮮蝸牛 肉用瓦焙干，研末。在我國各省區(qū)都有蝸 牛 分布，生活在森林、灌木、果園、菜園、農(nóng)田、住宅、公園、庭園、寺廟、高山、平地、丘陵等地。因此，在合適的飼養(yǎng)條件下，每天給種螺保持10 小時的光照，光 照度為 30~50 勒克司，以紅色光線為佳，一般在 30 平方米的室內(nèi)安裝一個 25 瓦的紅色燈泡即可，以刺激和促進(jìn)種螺性腺的發(fā)育和成熟。溫室的水分蒸發(fā)快，要注意換水、灑水。越冬用土含水量要低，不超過 10％，平時不灑水或少灑水。 ② 要保持合理的密度，防止擁擠，每平米以 2020~3000 只為宜，并且應(yīng)隨著蝸 牛 個體的增長而適時分箱。蝸 牛 食性廣，但食量小，一組種蝸 牛 一天的食量僅為兩大片白菜葉。在適宜的條件下，散大蝸 牛 年可繁育3~5 次，每只種 牛 年產(chǎn)商品 牛 達(dá) 2 公斤以上。蝸 牛 喜歡陰暗，并不是不需要陽光，而是避免強(qiáng)光直射。要注意砸平 養(yǎng)殖 箱、池內(nèi)的尖狀突起