【正文】 可能被凍死或熱死。白玉蝸 牛 不吃青草、雜草、拒食蔥、姜、蒜、韭、芥等有異味食物。為加快 生長(zhǎng)速度，提高產(chǎn)卵率，最好 飼料 中加入粉碎的麥麩 、 米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、 魚(yú) 粉、骨粉、貝殼粉或石粉等混合精料。其它 (魚(yú) 粉、豆粉、面粉 ) 及微量元素和專用添加劑 2％。喂料應(yīng)在傍晚 6 時(shí)左右，采食活動(dòng)在 20～ 24 時(shí)達(dá)高峰，次日 6 時(shí)停食。如果有現(xiàn)成房室，則可在 2 米高處用塑料布吊頂，同時(shí)四壁用塑料布在從里貼墻包起。用塑料布包的目的是為了防止墻壁吸收室內(nèi)的溫、溫度，以保持室內(nèi)小環(huán)境的平衡。 C、飼養(yǎng)土的準(zhǔn)備：蝸 牛 對(duì) 養(yǎng)殖土的要求是：潮濕、巰松、含有較豐富的腐殖質(zhì)和一定的有機(jī)質(zhì)，沒(méi)有被 化肥 、農(nóng)藥 等有毒有害物質(zhì)污染，酸堿性呈中性，不易粘上貝殼為宜。精 飼料 ，以玉米粉、米糠等為主，添加劑，以含鈣較多的骨粉 、 魚(yú) 粉等。F、引種準(zhǔn)備：引種時(shí)一定要到正規(guī)的單位購(gòu)種，特別自己無(wú)銷(xiāo)路，當(dāng)?shù)貨](méi)有飲食蝸 牛 習(xí)慣的朋友一定看引種單位有無(wú)回收能力，有無(wú)深 加工 項(xiàng)目，這是引種的關(guān)鍵。室外開(kāi)放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護(hù)圈內(nèi)，類(lèi)似于自然條件下的生長(zhǎng)繁殖。室內(nèi)封閉式飼養(yǎng)便于溫度、濕度的調(diào)控，加上充足的 飼料 ，不僅可解除蝸 牛 的冬眠，而且可達(dá)冬繁冬養(yǎng)的目的。 B、飼養(yǎng)土的制備 ① 復(fù)合菜園土 未污染的田園土 30％、沙土 30％，黃沙 20％，煤渣灰 15％，石粉 5％， 混合粉碎，經(jīng)太陽(yáng)曝曬 3～ 5 天消毒、殺蟲(chóng)后，過(guò)篩，然后加水使?jié)穸仍?40％左右，即一捏成團(tuán)，一擊就散。 ② 海綿替代法 在池、 箱等底部鋪 1 層 5cm的海綿，并保持 4 倍于本身重量的水分即可。 C、飼喂方法 對(duì) 1 月齡內(nèi)的幼蝸，應(yīng)喂些鮮嫩菜葉，精 飼料 用開(kāi)水燙軟粘在菜葉上， 每天喂 1 次，最適溫度應(yīng)控制在 25～ 30℃ ，日夜溫差不宜大，噴水時(shí)不要直噴幼蝸。 每天飼喂量為蝸 牛 體重的 7％～ 10％。 放養(yǎng)密度隨個(gè)體增加由密到稀，每平方米 400～ 200 只。 D、越冬管理 在人工調(diào)控溫濕條件下可解除冬眠。 蝸牛病的防治方法 蝸 牛 抗病能力強(qiáng)，一般很少有疾病發(fā)生?，F(xiàn)將防治方法介紹如下。 主要由于飼養(yǎng)土過(guò)濕，甚至發(fā)生腐爛所致。用雷米封 2 片，調(diào)清水 500 毫升噴灑，有很好的預(yù)防效果。 主要由于蝸 牛 腹足受外傷、發(fā)炎腐爛所致。治療可采用高錳酸鉀（濃度 1ppm）消毒，涂上金霉素或紅霉素軟膏，每天 1 次，約 3～ 5 天可治愈。 主要是缺鈣所致。病蝸 牛 要隔離飼喂。干酵母對(duì)于促進(jìn)食欲、預(yù)防疾病十分有效，日常 飼料 中可以經(jīng)常添加 . 蝸 牛 抗病能力強(qiáng)，一般很少有疾病發(fā)生?，F(xiàn)將防治方法介紹如下。 主要由于飼養(yǎng)土過(guò)濕，甚至發(fā)生腐爛所致。用雷米封 2 片，調(diào)清水 500 毫升噴灑，有很好的預(yù)防效果。 主要由于蝸 牛 腹足受外傷、發(fā)炎腐爛所致。治療可采用高錳酸鉀（濃度 1ppm）消毒，涂上金霉素或紅霉素軟膏，每天 1 次，約 3～ 5 天可治愈。 主要是缺鈣所致。病蝸 牛 要隔離飼喂。干酵母對(duì)于促進(jìn)食欲、預(yù)防疾病十分有效， 日常 飼料 中可以經(jīng)常添加 . 散大蝸牛的室內(nèi)立體養(yǎng)殖 飼養(yǎng)環(huán)境 養(yǎng)殖 室要陰暗、潮濕。如：樓房、平房、地下室、防空洞等都可 養(yǎng)殖 。 飼養(yǎng)箱的訂做 從全國(guó)各地蝸 牛 養(yǎng)殖 戶的飼養(yǎng)實(shí)踐證明：飼養(yǎng)箱 40*50*10cm體積 養(yǎng)殖 種蝸 牛100 只左右，一組種蝸 牛 （ 200 只）有兩個(gè)這樣的木箱即可，或根據(jù)實(shí)際情況訂做（木箱選擇無(wú)異味的楊、柳、樺木為最好）。 飼養(yǎng)土的要求 種蝸 牛 以較細(xì)的河沙為好，幼 牛 可添加富含腐質(zhì)植而又疏松濕潤(rùn)的菜園土，但要不含害蟲(chóng)卵，更切忌受 化肥 、 農(nóng)藥 等有害物質(zhì)的污染。所以要千方百計(jì)保證室內(nèi)溫度在 15度以上，這樣可多產(chǎn)卵，提高經(jīng)濟(jì)效益。 保證濕度是管理的核心 室內(nèi)空氣濕度要控制在 70%~85%的范圍內(nèi)， 養(yǎng)殖 土捏之成團(tuán)，觸之即散（這是 30%~40%濕度的標(biāo)志）。商品 牛 35%~40%最好。 飼喂優(yōu)良的 飼料 是成功的保證 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 16 頁(yè) 共 68 頁(yè) 蝸 牛 是雜食性動(dòng)物，青 飼料 ：如白菜、生菜、向日葵葉、瓜葉、豆葉、西紅柿、茄子等 。再添加一些精 飼料 即可。種蝸 牛 兩天喂一次，商品 牛 一天喂一次。 蝸 牛 的繁育 蝸 牛 是雌雄同體的低等軟體動(dòng)物，在種 牛 性成熟的情況下，異體交配后，不分公母，個(gè)個(gè)產(chǎn)卵。將卵團(tuán)收集起來(lái)放到墊有半瓶濕沙土的中進(jìn)行自然孵化 12~15 天孵化完畢。 ① 要保持飼養(yǎng)箱的清潔衛(wèi)生。 ③ 要控制好溫度濕度，溫度一般控制在 12℃ ~30℃ 之間，飼養(yǎng)土含水量以 40%為宜。 蝸牛越冬管理要點(diǎn) 人工飼養(yǎng)蝸 牛 ，在我國(guó)除東南沿海一帶能自然越冬外，其余地區(qū)必須進(jìn)行冬季保溫，才能確保蝸 牛 安全越冬。即將低于 15℃ 時(shí)，將 野外 養(yǎng)殖 的蝸 牛 移入室內(nèi)的池、箱中。也可在蝸 牛 形成膜封住殼口后，將每只蝸 牛 的殼口朝下，分層緊密排列，每層之間隔開(kāi) 5 厘米左右，最上面一層螺的上層再蓋以 10 厘米厚的土，進(jìn)行高密度越冬。越冬用土中的 蚯蚓 等要清除，防止鉆入殼口內(nèi)引起蝸 牛 死亡。 現(xiàn)代實(shí)踐表明，用人工措施保持飼養(yǎng)室一定的溫度、濕度、提供充足的 飼料 ，不僅可以解除蝸 牛 的冬眠，而且還可能達(dá)到冬繁的目的?？筛鶕?jù)實(shí)際條件，采用成本低效果好的保溫措施。在一個(gè)控溫飼養(yǎng)室內(nèi)，不同處有一定 溫差，靠近熱源處的溫度高，可將幼螺旋轉(zhuǎn)在溫度較高的地段。可經(jīng)常放盆熱水，讓其蒸發(fā)，提高空氣濕度。 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 17 頁(yè) 共 68 頁(yè) 如何促使蝸牛交配產(chǎn)卵 一、增加蛋白質(zhì)含量 據(jù)一些 養(yǎng)殖 戶的經(jīng)驗(yàn)，種螺的精 飼料 配比：米糠 27％、麩皮 15％、玉米粉 20％、黃豆粕 10％、干酵母 10％、 魚(yú) 粉 8％、蟲(chóng)殼粉 10％，其總粗蛋白含量在 18％以上。 二、增加光照。種螺若長(zhǎng)期飼養(yǎng)在黑暗的環(huán)境中，則永遠(yuǎn)不會(huì)交配產(chǎn)卵。必要時(shí)，可直接將種螺移至室外，但切忌太陽(yáng)旨光的直射。 常規(guī)的種螺放養(yǎng)密度一般為每平方米 100 只左右。方法：先根據(jù)種螺的數(shù)量選擇一只或數(shù)只木箱，用水浸泡，吸足水分后待用，再將 養(yǎng)殖 的種螺拿去清洗后放入已準(zhǔn)備好的箱內(nèi)，以半箱為宜，不得投放 飼料 ，蓋好箱蓋， 10~24 小時(shí)后，再分移至原 養(yǎng)殖 處，放養(yǎng)密度以每平方米200~300 只為佳，待種螺基本交配 后，再按常規(guī)的密度 養(yǎng)殖 ；對(duì)未交配的種螺可反復(fù)按上述方法進(jìn)行。據(jù)有關(guān)資料記載，世界各地有蝸 牛 四萬(wàn)種。但有飼養(yǎng)和食用價(jià)值的種類(lèi)卻很少。 一、蝸 牛 的藥用價(jià)值 蝸 牛 不僅是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品，而且還有一定的藥用價(jià)值。在許多古書(shū)上早有記載。蝸 牛 肉和殼均可作為清熱、解毒、消腫、平喘、軟堅(jiān)、理疝入藥。功效：祛痰、清熱解毒、利尿。蝸 牛 加工特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 18 頁(yè) 共 68 頁(yè) 成藥，可治療小兒夜尿、紅白痢疾等。蝸 牛 酶可作為溶解細(xì)胞壁的生物制劑，已越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于細(xì)胞生物學(xué)和遺傳學(xué)的研究。 二、蝸 牛 的美容市場(chǎng) 蝸 牛 本身的粘液具有滋潤(rùn)皮膚的天資功效。 蝸 牛 的 養(yǎng)殖 前景及效益 蝸 牛 的 養(yǎng)殖 前景 在我國(guó)，各大星級(jí)酒店都有蝸 牛 這道菜，可是，一些大型超市卻沒(méi)有蝸 牛 食品。 養(yǎng)殖 蝸 牛 的效益分析 種蝸 牛 15 元 /只，每戶最少 1000 只，按每戶投入 元計(jì)算，當(dāng)年回本，還獲利 元。 養(yǎng)殖蝸牛的經(jīng)濟(jì)意義 蝸 牛 是很有利用價(jià) 值的野生動(dòng)物資源，是一種不爭(zhēng)勞動(dòng)力、不爭(zhēng)糧食和耕地、投資少、成本低、見(jiàn)效快、收益高、飼養(yǎng)簡(jiǎn)便、 飼料 廣泛、繁殖率高、發(fā)病率低、耐饑能力強(qiáng)、無(wú)聲無(wú)味無(wú)污染而又容易被推廣的、具有特殊經(jīng)濟(jì)意義和開(kāi)發(fā)價(jià)值的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。據(jù)分析， 100 克的蝸 牛 肉中便含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 18 克，脂肪僅 克。 正是由于蝸 牛 所具備的上述優(yōu)點(diǎn)，因此它的 養(yǎng)殖 與發(fā)展具有較高的經(jīng)濟(jì)意義，具體體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。因?yàn)楫?dāng)前僅法國(guó)巴黎一地便有幾十家專營(yíng)蝸 牛 制品的商店，但自產(chǎn)的蝸 牛 僅占消費(fèi)量的 3%~5%左右，所需蝸 牛 全靠進(jìn)口。據(jù)悉，最近日本、韓國(guó)、新加坡等國(guó)對(duì)蝸 牛的需求量也在增加。 二、提供廉價(jià)的高品質(zhì)蛋白質(zhì) 飼料 發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 ，并用蝸 牛 制成各種牲畜 飼料 添加劑喂養(yǎng)牲畜，不僅可以減少成本而且可以大大提高其他 飼料 的利用率。因此開(kāi)發(fā)蝸 牛 飼料 可以降低肉蛋成本，提高人們的消費(fèi)質(zhì)量，降低支出。如多種樹(shù)葉、莊稼葉以及瓜果豆葉等都是蝸 牛 的好 飼料 。不僅如此，如果把用于家禽家畜的 飼料 拿來(lái)喂養(yǎng)蝸 牛 ，還可以提高 飼料 利用的價(jià)值。這種對(duì) 飼料 的轉(zhuǎn)化率，是任何動(dòng)物都不及的。 四、促進(jìn)多行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。比種 20 畝地的收入還高。更可以用 養(yǎng)殖 蝸 牛 的收入增加農(nóng)業(yè)收入，改變農(nóng)村面貌。因 此，發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 是促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的最有效途徑之一。如蝸 牛 菜肴、蝸 牛 凍肉、蝸 牛 罐頭、蝸 牛 糕點(diǎn)、蝸 牛 飲料、蝸 牛 藥品、蝸牛 化妝品、蝸 牛 飼料 、蝸 牛 酶、蝸 牛 醋蛋液、蝸 牛 酒等。然而這些 加工 業(yè)都存在著項(xiàng)目少，吃不飽的問(wèn)題，急待解決。所以，蝸 牛 養(yǎng)殖 可促進(jìn) 加工 業(yè)的發(fā)展。眾多的蝸 牛 產(chǎn)品投放市場(chǎng)不僅給我國(guó)人民生活帶來(lái)繁榮的景象，而且我國(guó)的蝸 牛產(chǎn)品特別是白玉蝸 牛 產(chǎn)品將會(huì)壟斷國(guó)際市場(chǎng)。據(jù)介紹，白玉蝸 牛 的出口價(jià)是黑肉蝸 牛 的幾倍。 促進(jìn)高科技的發(fā)展 在我國(guó)還不能提取蝸 牛 酶以前，進(jìn)口一克蝸 牛 酶便需 100 美元。那時(shí)，雖然在醫(yī)學(xué)界、生物界、化妝品、紡織、發(fā)酵等許多項(xiàng)目都需要蝸 牛 酶來(lái)減少工序、降低成本，但因蝸 牛 酶的價(jià)格昂貴而不能如愿。這種方法要比雜交或花粉培育創(chuàng)造新品種特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 21 頁(yè) 共 68 頁(yè) 的方法手段簡(jiǎn)便，時(shí)間更少，要比其他化學(xué)藥品處理植物安全可靠。 綜上所述，廣泛發(fā)展蝸 牛 養(yǎng)殖 并對(duì)其開(kāi)發(fā)和利用是提 高人民健康水平和盡快致富的一條捷徑。加溫必須采取地龍火道，且常年備好，尤其是春末秋初，要防止突然降漫，有條件暖氣最好，不要采取火爐加溫。飼養(yǎng)土的土表濕度要保持到 25％～ 35％，空氣相對(duì)濕度 85％～ 90％，能濕不干，控濕、保濕采取塑料布蓋頂。 。 容器一定要具有很好的透水性和透氣性。 。 牛 的飼養(yǎng)關(guān)系到迅速發(fā)展蝸 牛 數(shù)量與產(chǎn)量的成敗關(guān)鍵，要特別注意溫度與濕度的控制。 ~3 月齡蝸 牛 飼養(yǎng)池內(nèi)加濕，堅(jiān)決不能用水潑，采用噴霧器噴，最好用溫水。 ，最好采取 蚯蚓 與蝸 牛 混養(yǎng)，一舉兩得。 ，效果最佳 飼料 配方：米糠 50％，貝殼 40％，酵母粉 8％，其他 2％。 8 月份以來(lái)，一場(chǎng)蝸 牛 蟲(chóng)害悄悄降臨在河南開(kāi)封杞縣一帶。一時(shí)之間，如何對(duì)付蝸 牛 讓杞縣農(nóng)民頭疼不已。 特種養(yǎng)殖系列教材 蝸牛人工養(yǎng)殖教材 第 22 頁(yè) 共 68 頁(yè) 被蝸 牛 揪起的心 連日的陰雨，讓開(kāi)封市杞縣裴村店鄉(xiāng)間的道路充滿了泥濘。 張建民站在自家責(zé)任田的地頭，隨手在高過(guò)人頭的玉米棵子上摸了幾下，手心里已經(jīng)有七八只蝸 牛 ，不知是這些蝸 牛 反應(yīng)慢，還是它們不怕人，白色的身體甚至沒(méi)有縮到殼里去。 “那是剛剛早上吃下去的葉子和玉米粒。 ”張建民說(shuō)。 張建民 到鎮(zhèn)上一打聽(tīng)，遠(yuǎn)近幾個(gè)鄉(xiāng)都有蝸 牛 泛濫，還有農(nóng)藝師說(shuō)蝸 牛 繁殖快，吃莊稼厲害著呢。張建民慌忙去鎮(zhèn)上花 50 元 錢(qián)買(mǎi)了 “除蝸凈 ”， “一畝地用 4 包，一棵玉米或者棉花下面丟 4 粒。不得已，張建民 最后的招兒跟其他村民們想到了一塊，就是清早起來(lái)拿臉盆捉，結(jié)果一次能捉兩三盆。 受害面積超過(guò) 5 萬(wàn)畝 而就在八九月間，村民們?yōu)槲?牛 操心，鎮(zhèn)里的人也不好受。五里河國(guó)稅所大院里種有二分蔬菜，蝸 牛 們不僅把菜地占住，附近幾十米的房子的墻壁也都被占領(lǐng)。 ”大院里的李運(yùn)文說(shuō)。 ”9 月 6 日，《汴梁晚報(bào)》駐杞縣記者萬(wàn)廷化說(shuō)，農(nóng)民們沒(méi)有辦法，最后多數(shù)采取的都是手捉的辦法，一早晨最多能逮 2 公斤。 而根據(jù)一些有心人的說(shuō)法，實(shí)際上，蝸 牛 是從兩年前逐漸多起來(lái)的。 杞縣地方史志辦主任高洪憲告訴記者，在杞縣歷史上發(fā)生的病蟲(chóng)害， “主角都是蝗蟲(chóng)、麻雀之類(lèi) ”，最近一次小規(guī)模的荒災(zāi)也都是五六年