【正文】 其中：建設(shè)單位管理費按 工程 費用合計的 5％計??； 勘察設(shè)計 費按 建筑 工程費用的 2％計??；工程 監(jiān)理 費按 建筑 工程費用的 1％計??；生產(chǎn)職工 培訓(xùn)費 按全員 30 人、每人 3000元計列。 (1)第一部分工程 費 用 包括建筑工程費、設(shè)備購置 費 及 安裝 工程費。同時配置手提儲壓式干粉滅火器。沿建筑不同方向設(shè) 3～ 4臺水泵結(jié)合器，并設(shè)獨立吸水管，保證消防應(yīng)急用水。建筑消防控制室設(shè)于入口處管理用房內(nèi)，對 建筑進(jìn)行實情實時監(jiān)控，并與通風(fēng)、消防管線聯(lián)動。 本項目不增新生活福利設(shè)施，利用 XX 園區(qū)現(xiàn) 有 的 生活福利設(shè)施。對壓力容器必須嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行使用和管理 ； 對局部高溫區(qū)采用強制排風(fēng)，其余部位自然排風(fēng)以降低環(huán)境溫度。每班停機后，對設(shè)備內(nèi)外及周圍環(huán)境進(jìn)行清掃、沖洗 ； 引進(jìn)設(shè)備配有電氣保護(hù)、自動報警停 車等安全裝置，以防意外事故發(fā)生時，對設(shè)備及人身進(jìn)行保護(hù)。經(jīng)常出入的大門及留洞上設(shè)空氣幕，車間入口設(shè)消毒池，主車間分更衣、洗手、廁所等衛(wèi)生設(shè)施。 勞動 安全 、 衛(wèi)生 與消防 勞動安全、衛(wèi)生 生產(chǎn)車間地面為水磨石地面，部分鋪設(shè)耐酸地磚。 技術(shù)培訓(xùn) 定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，包括加工流程 、 檢驗 、 化驗等相關(guān)操作培訓(xùn)，讓員工熟悉業(yè)務(wù)知識，做到持證上崗，專業(yè)化生產(chǎn)，提高工作效 率。 建立健全財務(wù)規(guī)章制度， 加強對 資金使用情況 的監(jiān)管， 保證資金安全運轉(zhuǎn)，對項目內(nèi)物品購進(jìn)要多方 詢 價降低成本，節(jié)約投資，提高資金效率。建立健全帳簿，嚴(yán)格 錢帳分管，嚴(yán)格資金支出審批制度。 財務(wù)管理 吐魯番 XX 工貿(mào) 有限公司 建立嚴(yán)格的經(jīng)濟核算制，統(tǒng)一進(jìn)行財務(wù)管理，編制財務(wù)收支計劃。 生產(chǎn) 管理 項目經(jīng)營采取“企業(yè)”經(jīng)營管理模式，嚴(yán)格規(guī)范化運作，按照市場價格收購原料，同時按照市場需求，進(jìn)行訂單生產(chǎn)， 訂單 銷售，嚴(yán)格收入和成本核算。 勞動定員 該項目定員為 30 人，管理人員和技術(shù)人員可根據(jù)需要增補，生產(chǎn)人員與輔助人員均以崗定編。實行廠長、車間、班級三級管理， 三級核算。班組長對 部門 部長 負(fù)責(zé)，各部門 部長 對 廠長負(fù)責(zé)，廠長對公司 總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 公司現(xiàn)設(shè)有董事會，負(fù)責(zé)重大決議的決策下達(dá)與監(jiān)督，下設(shè) 公司 總經(jīng)理 ， 總經(jīng) 理 負(fù)責(zé)具體管理 公司經(jīng)營和管理的 一切事 務(wù)。 項目建設(shè)期間，設(shè)項目部，項目經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)一切事物，下設(shè)項目副經(jīng)理 2人，分管工程建設(shè)及設(shè)備采購安裝； 財務(wù)有財務(wù)部派專人管理專門賬戶。 詳見附件 5。 詳見附件 6。所以廠址選擇較為合理。做好設(shè)備和管道的維護(hù)、檢查，杜絕水、電、汽的無效損耗；水、電、汽均設(shè)有計量裝置，便于管理和核算；為了提高冬季暖熱效率，減少辦公室內(nèi)熱量損失，辦公室建筑外墻及外圍 結(jié)構(gòu)要進(jìn)行節(jié)能設(shè)計，選用保溫性能好的建筑材料 ； 辦公用電、供水、第六章 環(huán)境影響評價 38 采暖系統(tǒng)均采用合理的輸送工藝，盡可能的降低過程消耗 ；照明系統(tǒng)采用高效節(jié)能光源；制定節(jié)能措施和規(guī)章制度并監(jiān)督檢查，加強管理，定期校正和維修計量儀表，做好各部門用水、用電的記錄和核算，以提高設(shè)備的使用率。為保護(hù)環(huán)境，充分發(fā)揮樹木特有的調(diào)溫調(diào)濕、吸水凈化等作用， 使 空地盡量綠化，形成廠區(qū)綠化網(wǎng)絡(luò)。生產(chǎn)總排水量 15 立方米 /時，排水水質(zhì)除含少量雜質(zhì)外，不含有毒有害物質(zhì)，經(jīng)廠區(qū)排水管道排至廠外氧化塘自然降解處理，從而達(dá)到《 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB508492)標(biāo)準(zhǔn)后用于農(nóng)灌。且本項目“三廢”物僅為少量清凈葡萄干的廢水，故可利用現(xiàn)有“三廢”處理系統(tǒng)。 項目建設(shè)， 不 會帶來 的環(huán)境影響問題。 項目建設(shè)進(jìn)度 表 53 階 段 2021 年 備 注 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 前期準(zhǔn)備 包括設(shè)計 土建 施工 設(shè)備 安裝 驗收 投產(chǎn) 第六章 環(huán)境影響評價 37 第六章 環(huán)境影響評價 環(huán)境 影響 項目運行后，將會有清洗葡萄干廢水產(chǎn)生及加工時產(chǎn)生噪音，具有一定的污染性。 實施進(jìn)度安排 2021 年初完成該項目前期準(zhǔn)備工作， 2021 年 4 月開始項目的土建施工， 2021 年 8月至 9月進(jìn)行設(shè)備安裝， 2021 年 10月 項目驗收投產(chǎn)。 輔助工程 及其他工程 方案 現(xiàn)有的 6000噸 /年葡萄干精制加工廠已將所需配套的場坪、道路、綠化、給排水、供暖、空氣凈化工程、制冷及冷庫工程、變電工程、污水處理、消防工程等輔助及其它工程建成。 本項目 在其他如更衣室及衛(wèi)生間等輔助用房的兩端各 建設(shè) 2 間展第五章 建設(shè)方案 36 品陳列室，一 層 結(jié)構(gòu) ， 共計 4間， 建筑面積 平方米。 本生產(chǎn)線將在原有基礎(chǔ)上擴建，充分改進(jìn)和吸收原有生產(chǎn)線 的優(yōu)缺點，引進(jìn)更為先進(jìn)的色選技術(shù)和清洗技術(shù)，保證加工質(zhì)量的穩(wěn)定性和食品質(zhì)量的安全性。用于食品輻照殺菌的只有γ射線，對物體有較強的穿透力，微生物的細(xì)胞質(zhì)在一定強度γ射線下，沒有一種結(jié)構(gòu)不受影響，因而產(chǎn)生死亡。微波是頻率從 300MHz～ 300kMHz的電磁波。即使在長時間不間斷生產(chǎn)時也通達(dá)到穩(wěn)定、高效的質(zhì)量。設(shè)備操作簡單，可以通過多種方式控制機器運作。 設(shè)備清單 ： 本項目共購置 2條葡萄干精制加工生產(chǎn)線，含 各類設(shè)備11 種共計 18臺 (套 )， 購置設(shè)備清單 詳見表 52。這些設(shè)備生產(chǎn)工藝成熟，設(shè)備性能好，機械化、自動化水平較高，并可根據(jù)市場需求生產(chǎn)多花色精制葡萄干，具有當(dāng)今國際一流水平。 設(shè)備 選型 方案 設(shè)備選型 ： 精制葡萄干生產(chǎn)工藝的除雜、分色、篩選分級和干燥方第五章 建設(shè)方案 34 式，直接影響產(chǎn)品質(zhì)量、外觀效果，價格及市場競爭力。 葡萄干精深加工燃料和動力消耗單位指標(biāo)為用電 33 千瓦時 /噸、 蒸汽 280公斤 /噸、 新鮮水 6立方米 /噸。 品種及主 要技術(shù)來源的可靠 性和可得性 部分關(guān)鍵工藝采用新疆機械研究院研制的加工工藝，色選工序進(jìn)口英國布勒公司生產(chǎn)的先進(jìn) Z＋ 3B 型色選機，技術(shù)可靠，服務(wù)有保證。 第五章 建設(shè)方案 33 生產(chǎn) (工藝 )流程 詳見附圖 5。 使產(chǎn)品外觀精美和達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值。 產(chǎn)品要求 : 口感鮮醇、無砂、無菌、無殘留，綠色保持半年不變。項目實施食品 GMP管理，采用 國家 標(biāo)準(zhǔn)和國家檢疫總局出口商品檢驗要求組織生產(chǎn) ，注重生產(chǎn)過程中產(chǎn)品品質(zhì)與安全衛(wèi)生管理 。基礎(chǔ)要求：水分≤ 12％ ，總糖≥55％ ，衛(wèi)生要求應(yīng)符合《 干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 》 (GB163252021)，不同等級的葡萄干指標(biāo)均符合以下要求。 項 目建設(shè) 采用 《建筑防火設(shè)計規(guī)范》 (GB500162021)、 《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 (GB500112021)、 《構(gòu)筑物抗震設(shè)計規(guī)范》 (GB5019193)和《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》 (GB501402021)等 。 詳見附圖 3。 規(guī)劃布局 規(guī)劃紅線面積 (合 ，東西長 ，南北寬 )，建筑廠房主要布置在場地中央和南側(cè)，東、西和北側(cè)分別為已建成的干果經(jīng)營商戶的經(jīng)營和加工店鋪。規(guī)劃紅線東側(cè)與盛達(dá)市場的間距為 ，南側(cè)與312 國道邊緣距離 50米，場址區(qū)域面積大，建筑物分布合理，入口及車行道寬度均可滿足消防設(shè)計規(guī)范。 本次 在綜合加工車間 前的輔助用房兩端 擴建 4間展品陳列室，建筑面積 平方米，購置 精制葡萄干 生產(chǎn)設(shè)備 18臺 (套 )，新增 精制葡萄干 加工能力 4000 噸 /年。 第五章 建設(shè)方案 30 第 五 章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案 和 建設(shè) 規(guī)模 產(chǎn)品方案 年產(chǎn)精制 紅、 綠色葡萄干 各 2021噸，共 4000噸，產(chǎn)品規(guī)格為 50克、 100 克、 250 克三種，采用鋁箔軟包裝 。 防范和降低風(fēng)險 的 對策 為降低防范風(fēng)險，特與葡萄種植農(nóng)戶簽訂供銷協(xié)議，保證原料來源的穩(wěn)定 ； 其次加強食品的加工生產(chǎn)管理，做好品牌建設(shè)及營銷，努力維護(hù)好銷售渠道，減少 銷售 風(fēng)險。 (3)企業(yè)提供產(chǎn)品，以一定比例的銷售收入 (回款 )向經(jīng)銷商支付返第四章 市場分析與銷售方案 29 利，廣告公司的收入一部分來 自經(jīng)銷商，一部分來自于企業(yè)以銷售收入的固定比例支付的返利。國內(nèi)市場銷售通過進(jìn)入 連鎖經(jīng)營 市場，擴大企業(yè)產(chǎn)品的知名度，拉動其它市場的銷售。 今后，本公司將延續(xù)以往的 營銷模式 和手段，同時加強創(chuàng)新和突破，具體方案如下： (1)設(shè)立營銷體系，建立營銷網(wǎng)點。 目前，本公司的 銷售策略 主要是 以 “綠色 ”、 “健康 ”、 “有機 ”、 “無公害 ”作為營銷 切入點， 利用現(xiàn)代媒體 (包括互聯(lián)網(wǎng) )，擴大產(chǎn)品知名度，打造 著 名品牌，贏得市場。 營銷策略、方案、模式 據(jù)統(tǒng)計，近幾年，僅上海、天津、北京、廣州 、 山東 、 河南 、 湖南和 湖北等省市，食品加工葡萄干年消耗 8000 噸左右 (不包括直接消費的數(shù)量 )。 隨著人民生活水平的持續(xù)改善和不斷提高，旅游業(yè)，賓館餐飲業(yè)的日益發(fā)達(dá)，國內(nèi)不同階層、不同年齡的消費者適應(yīng)西方飲食文化的速度會不斷加快。 本公司借助吐魯番葡萄干的知名度，加上自有努力經(jīng)營，獲得良好商譽，多次被評為誠信企業(yè)，同時榮獲自治區(qū)文明誠信民營企業(yè)、自治區(qū)重合同守信用企業(yè) 等 。現(xiàn)在僅無核白葡萄就有 20 個品種，葡萄色澤光亮，粒大味美，香甜潤喉，具備葡萄干深加工的優(yōu)勢資源。 吐魯番地區(qū)是我國葡萄主要生產(chǎn)基地，總產(chǎn)量占全疆的 46％，葡萄干產(chǎn)量占全國的 70％ ；其中 無核白葡萄 干 產(chǎn)量 9萬多 噸， 占 全疆 77％ 。 市場 競爭優(yōu)勢 分析 新疆葡萄干經(jīng) 當(dāng) 地特有涼房純自然風(fēng)干，產(chǎn)品色澤純正、風(fēng)味獨特，不含任何添加劑和色素，并含有豐富的天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成 分。目前，我國人均葡萄干消費量較低，葡萄干的人均年消費量是 80 克，只占美國年人均消 費量的 1/10，葡萄干的消費潛力巨第四章 市場分析與銷售方案 27 大 。葡萄干是葡萄產(chǎn)品中的珍品，不僅味道鮮美，而且有著重要的營養(yǎng)和保健作用。 據(jù)研究表明，每天攝食相當(dāng)于 400 卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇 8％ ，同時還能抑制血中壞膽 固醇的氧化。我國葡萄干特別是新疆的葡萄干，具有質(zhì)量好，價格低的競爭優(yōu)勢，若采用國際先進(jìn)設(shè)備，建立較有規(guī)模的生產(chǎn)流水線，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出適應(yīng)國際市場的高附加值產(chǎn)品，投入國際市場，必將提高國際市場占有率。主要葡萄干生產(chǎn)國均為曬制而成的淺 色或紅色葡萄干，主要用途是做加工用原料。目前，我國葡萄總面積已達(dá) 500萬畝，以鮮食葡萄為主，鮮食葡萄面積已占世界第一位。 2021/08產(chǎn)季 ，中國向日本出口的葡萄干 將增加到 。 2021/07產(chǎn)季 中國葡萄干出口 ，第四章 市場分析與銷售方案 26 2021/08 產(chǎn)季 達(dá)到 ，增 長 12％。在世界葡萄干的消費量中，歐洲不是葡萄干的主要生產(chǎn)地，但卻占全球葡萄干消費總量的 38％ ，美洲和亞洲只各占28％ 。直接專供國內(nèi)外的各大商場和超市、百貨公司、專賣店，以及提供給高檔食品加工廠及糕點店用于食品加工。低檔產(chǎn)品 40％作為食品進(jìn)入國內(nèi)大中城市的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場或食品企業(yè)進(jìn)行再加工和分裝， 60％作為加工原料銷往北京、廣州、蘭州、金華等地一般的食品加工廠；中高檔產(chǎn)品大部分作為原料銷往加拿大、日本等國的高檔食品加工企業(yè)，少量高檔產(chǎn)品直接 進(jìn)入國內(nèi)大中城市的商場和超市。近年來已有少量粗葡萄干產(chǎn)品直接出口， 2021年出口到加 拿大、英國等國的葡萄干達(dá) 10 余噸。由第四章 市場分析與銷售方案 25 于中國的葡萄干價格具有競爭力，因此近幾年來中國葡萄干的出口量增加很快，中國自產(chǎn)的葡萄干也向韓國出口。雖然美國的葡萄干在中國市場上占著主導(dǎo)的地位，但是在市場上的消費量卻仍然有限，中國進(jìn)口散裝的美國葡萄干產(chǎn)品，然后在免稅區(qū)重新進(jìn)行加工、包裝后再轉(zhuǎn)出口到日本。 2021/07產(chǎn)季 ，中國葡萄干的總進(jìn)口量為 ，其中 ，其余的 10％來自土耳其 (935 噸 )和南非 (160噸 )。 隨著百姓收入的增加，人們對葡萄干的消費量也將隨之增長。其次是德國、俄羅斯、荷蘭和 日本。 土耳其、伊朗和美國是主要的出口國，出口量均在 10 萬噸以上，它們的出口量之和占全球出口總量的 2/3。 同類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)布局、生產(chǎn)能力和銷售情況 全球葡萄干產(chǎn)量的一半以上用于出口，葡萄干貿(mào)易全球化的趨勢十分明顯 。 在世界主要葡萄干消費國中，美國是 最 大 的 消費市場，年消費量 25萬噸以上 ； 其次是土耳其，消費量為 17 萬噸左右，再次是英國，消費量為 10 萬多噸，日本約 6～ 8萬噸。 2021/09年度，中國葡萄干的產(chǎn)量將達(dá)到 萬噸，比 2021/08年度增加 16％ 。 據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計， 2021年中國葡萄干的產(chǎn)量 為 萬噸 ， 比 2021年增加 19％ ，其中 80％產(chǎn)自新疆吐魯番 (約 10萬噸 )。 在世界葡萄干總產(chǎn)量中，亞洲占 1/2 以上，美洲 占 1/3以上 ，其他各大洲占世界產(chǎn)量的 13％ 。 第四章 市場分析與銷售方案 23 第 四 章 市場分析與銷售方