【正文】 （此處插入圖片） ? 亮點之五 —— 最 先進(jìn)的旅游信息服務(wù)中心 與美國運通等機(jī)構(gòu)合作，建立上海乃至國內(nèi)最先進(jìn)的旅游信息服務(wù)中心，為旅。純正的咖啡、豐富的書藏，加上別具風(fēng)情的咖啡文化博物館，這里必將成為小資一族的文化休閑圣地。（此處插入圖片） ? 亮點之二 —— 臺南美食廣場 利用半開放式的地下一層空間，引入風(fēng)靡華人世界的大型臺南美食廣場，上百種各具特色的中華精品料理、點心都將首次登陸 上海。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 五、“城隍廟廣場”的經(jīng)營亮 點 ? 亮點之一 —— 感性生活長廊 浪漫的西式咖啡屋，清雅的中式茶館，一家挨著一家，穿插著別致的個性小店、玻璃櫥窗、建筑景觀，串起兩條風(fēng)情萬種的“感性生活長廊”。無論是喜歡咖啡的人還是習(xí)慣品茶的人都能在這里找到契合心情的感覺。 ? 休閑的氛圍：喝咖啡和喝茶的時候，是身體放松的時候，是心靈釋放的時候。味生活館 ”，以品咖啡和品茗作為物質(zhì)載體，引導(dǎo)人們在體驗式的空間里品味生活的“簡單原味”。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 四、“城隍廟廣場”的經(jīng)營主題 以 “浪漫的西方咖啡文化 ”和 “優(yōu)雅的中國茶文化 ”為切入點，在 “城隍廟廣場 ”創(chuàng)造一個“品 ? 追求“健康、時尚”的新生代消費群 在知性中感受時尚，倡導(dǎo)具有教育意義的時尚精神，實現(xiàn)豫園文化意義上的變革。 第二階段（ 5 年間） ——成熟期，新豫園在游客、本地年輕人心目中的地位逐步確立，使豫園成為上海一個新的時尚焦點，成為新生代消費者生活方式的代言。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 因此，“城隍廟廣場”項目作為“大豫園”發(fā)展戰(zhàn)略的一部分，本次商業(yè)策劃不再對其設(shè)定獨立的商業(yè)定位，而是以“大豫園”的戰(zhàn)略性漸變目標(biāo)為原則，階段性地實現(xiàn)“大豫園”的戰(zhàn)略定位，并做出修飾性的補充。 三、“城隍廟廣場”的發(fā)展目標(biāo) “城隍廟廣場”的戰(zhàn)略性發(fā)展目標(biāo) 城隍廟廣場的商業(yè)定位基于 “大豫園 ”發(fā)展戰(zhàn)略，是 “大豫園 ”發(fā)展戰(zhàn)略付諸實施的一個標(biāo)志性的前哨項目。 充分考慮運營者與合作者的需求 “城隍廟廣場”的商業(yè)策劃方案充分考慮了運營者與合作者的需求。因此，投資方必須清楚地認(rèn)識到實現(xiàn)豫園的轉(zhuǎn)變是需要一定的勇氣和魄力的。 一方面，為了刺激目標(biāo)消費者來豫園，“城隍廟廣場”將率先引進(jìn)一些具有戰(zhàn)略性意義的新型業(yè)態(tài)，而這些業(yè)態(tài)本身的市場租金承受能力卻相對較弱，需要其他業(yè)態(tài)的平衡與支撐；另一方面，為 了創(chuàng)造健康良性的商業(yè)環(huán)境，商鋪業(yè)權(quán)不宜散賣。傳統(tǒng)豫園在消費者和商家心目中的形象根深蒂固，其轉(zhuǎn)變不可能在一朝一夕。豫園的旅游地位和充足的人流又為博物館的招商帶來了可行性；咖啡和茶作為休閑類業(yè)態(tài)的代表，在消費市場的接 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 受度比較高，其本身能承受的租金水平也比較高，可以在經(jīng)濟(jì)效益上對整個項目起到平衡的作用?？赡芪繕?biāo)消費者的主題也許很多，但能各方面都兼顧的卻不多。沒有特定的消費者，商家不會盲目進(jìn)駐；沒有特色的商家，就難以吸引消費者慕名而來，慷慨解囊。 市場、租賃、運營的可行性原則 分析豫園的現(xiàn)狀，本地年輕消費者和商鋪經(jīng)營者對豫園的抗性構(gòu)成了豫園商圈變革的兩大阻力?！鞍l(fā)展是硬道理”，豫園商圈目前正面臨著不進(jìn)則退的嚴(yán)峻局面。 可 持續(xù)性發(fā)展的原則 豫園商圈是上海傳統(tǒng)的商業(yè)中心之一，素以“旅游、購物”著稱。 通過一系列革新的手段，與傳統(tǒng)的豫園形成明顯差異，給本地的年輕家庭和新生代的消費者一個來豫園 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 的理由，使之逐步改變對豫園的看法，從而實現(xiàn)“ 改變和優(yōu)化現(xiàn)有的人流組合”的漸變核心， 從外圈向內(nèi)圈逐步滲透， 帶動未來整個 “大豫園 ”的戰(zhàn)略性漸變，引導(dǎo)豫園商圈市場形象的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn) “大豫園 ”旅游功能的優(yōu)化、強(qiáng)化、深化，逐步提升豫園作 為國際性旅游景點的品位和地位。我方將在建筑規(guī)劃基本形成的基礎(chǔ)上，結(jié)合商業(yè) 策劃中某些業(yè)態(tài)的特殊要求，從整體商業(yè)氛圍、人流聚合、空間布局、招商可行性等方面向建筑師提出調(diào)整建議。因此，本方案在形成的過程中，未將其列入討論范疇。周邊環(huán)境的改觀涉及到政府的動遷計劃等種種復(fù)雜的問題，是一個在短時期內(nèi)無法確定的因素。統(tǒng)一的業(yè)權(quán)和統(tǒng)一的管理，對于投資方來說，雖然資金回收周期相對物業(yè)出售較長，初期具有一定的風(fēng)險性，但是從長遠(yuǎn)看，有利于整 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 體商業(yè)環(huán)境的健 康成長，有利于品牌建設(shè)，有利于項目成熟后國外基金的介入?！俺勤驈R廣場”的業(yè)態(tài)類型及其組合建議，基于 25， 000 平方米的商業(yè)面積，上下略有浮動。 Cultural related 傳統(tǒng) /文化類 10 15% 6 8% Improve Qlt 提高質(zhì)量 Cultural/ Traditional/ Folk/ Meaningful 文化的 / 傳統(tǒng)的 / 民間的 /意義深遠(yuǎn)的 Fashion related 時尚類（不分性別的） 15 20% 15 25% Improve Qlt 提高質(zhì)量 All kinds of fashionable related 各種與時尚相關(guān)的商品 Professional 2 3% 5 7% Improve Sports / Toys / Travel 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) consumer market 專業(yè)類 Qlt 提高質(zhì)量 運動 /玩具 /旅游用品 Gifts related 禮品 /擺設(shè)類 3 5% 5 – 8% Improve Qlt 提高質(zhì)量 Crystal/ Silver / China 琉璃 /銀器 /瓷器 Arts related (Local amp。 Gourmet Style 咖啡 /糕點 /西點 Starbucks / Coffee Beanery Fastfood style 快餐 Pizza Hut / McDonalds / KFC / Taco Bell Thematic foodfare 主題美食廣場 Tai Nam Foodfare Centre 臺南美食城 Retail (Special Anchors) 零售（主題型大型商5% 15% 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 戶） Large scale department store 有規(guī)模的綜合性百貨 0% 10% Marks amp。 Experiencing) 餐飲（主題或體驗式） 10 – 15% 15 – 20% Western Style 不同于中餐的飲食（用刀叉） Italian/ Korean / Japanese / Spanish 意大利 / 韓國 / 日本 / 西班牙 Oriental style (incl. Chinese) 類似中華料理的 Cantonese / Shanghaiese / Sichuan 廣東 /上海 /四川菜 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 飲食（用筷子，包括中餐） Caf233。 Educational 休閑 /非傳統(tǒng)教育 2 – 3% 3 – 4% Body treatment 康體護(hù)理 SPA/ Massage / Footbath SPA / 按摩 / 足浴 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) Beauty treatment 形象護(hù)理 Hair/ Beauty / Facial treatment/ Fatburning 美發(fā) / 美容 / 護(hù)膚 / 瘦身 Learning centers 專業(yè) /主題學(xué)習(xí) /趣味培訓(xùn) Language / Professional / Skill /Trend setting 語言 /職業(yè) / 技能 / 潮流 Acmodation 住宿 不低于 5% 1,000 個房間 10% 2,500 個房間 Apartment 酒店式服務(wù)公寓 2% 2% Midterm staying 中期住宿 Hotel./ Motel 3% 8% Shortterm staying 短期住 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 賓館 /酒店 宿 Food amp。因此，如果能重塑豫園的餐飲文化，尤其是引入體驗式的休閑餐飲文化，對于延長游客的逗留時間，活躍豫園的夜市氛圍，至關(guān)重要。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) （此處插入圖片） 亮點之五 休閑的餐飲文化 餐飲在商業(yè)中心中扮演著舉足輕重的角色。 豫園，作為上海最具代表性的傳統(tǒng)地區(qū)，與東京的淺草具有一定的相似之處。然而在寺廟的前門，還可以看到金發(fā)碧眼的外國人自帶音響設(shè)備，用小提琴演奏著不知名的西洋樂曲，沉浸在音樂中。這里每天都象廟會那么熱鬧，石板路兩旁有幾十家商店出售各種江戶風(fēng)格的物品。淺草是東京最具代表性的古老傳統(tǒng)地區(qū)。東京是現(xiàn)代化的大都市，同時又保存著最古老的傳統(tǒng)。在日本的很多城市，比如東京、京都、大阪，從城市文化上說都是矛盾的統(tǒng)一體。日本的街頭生活非常豐富，不僅有年輕人自發(fā)、純粹的街頭文化，在一些公共場所，還常?？梢钥吹揭恍┙诸^表演者。音樂、舞蹈、魔術(shù)、雜技、寫生、默劇、涂鴉、行為藝術(shù)、滑板等，為廣場聚集了人氣，增加了互動和參與的氣氛。從童話，尤其是中國傳統(tǒng)童話中尋找靈感，將其中的人物在新的時代背景下生動再塑，創(chuàng)造一幕幕令人身臨其境的場景，營造一個有趣的童話社區(qū)，讓兒童和他們的長輩通過豐富的活動和富有想象力的娛樂來加強(qiáng)他們之間的紐帶和聯(lián)系。童話又是一個最具親和力的話題，可以跨越時代、跨越國界、跨越種族。正因為如此，童話在全世界風(fēng)靡，經(jīng)久不衰。許多著名的童話故事，甚至在世界各地幾代人的心里留下了永遠(yuǎn)難以磨滅的印象。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) （此處插入圖片） 亮點之三 中國傳統(tǒng)童話文化 每個人的童 年幾乎都離不開童話。 任何一個具有說服力之體驗的地方，必然融合了娛樂、教育、逃避和審美多種體驗，而藝術(shù)正是這樣一種具有包容性的體驗形式。 SOHO 的例子給了我們很大的啟發(fā)，使我們意識到在豫園引入當(dāng)代青年藝術(shù)家藝術(shù)展示 /活動對于重塑豫園文化、提升豫園旅游品位、實現(xiàn)豫園體驗經(jīng)濟(jì)的重要性和可行性。如今的 SOHO，畫廊逾千，藝術(shù)家逾萬，“新 美術(shù)館”及世界頂級現(xiàn)代藝術(shù)館“哥根漢姆下城分館”先后落成，書店、餐館、 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 咖啡座、時裝店生意興隆，一派文化氣象，并帶動了周邊地區(qū)的商業(yè)也異常繁榮。六、七十年代之交，紐約市決定大規(guī)模改造蘇荷，辟部分倉庫為現(xiàn)代化高級商業(yè)區(qū)。在 SOHO，無須門票和請柬，每個人都能入室參觀，可以獵奇可以瀏覽可以沉浸。一些貧窮的藝術(shù)家看中它租金低廉，紛紛入駐作為自 己的工作室，緊接著畫廊、時髦商店跟著進(jìn)入。藝術(shù)是一種直擊心靈的體驗，可以令人產(chǎn)生難忘的記憶，可以令城市的某一地區(qū)脫胎換骨。 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 然而事過境遷，這些傳統(tǒng)的藝術(shù)形式仿佛過眼煙云，只有在老一輩人的記憶中偶爾閃現(xiàn)。豐富多彩的傳統(tǒng)藝術(shù)形式，曾經(jīng)催化了舊時豫園的繁華。 古老的豫園，曾經(jīng)孕育了非常獨特的藝術(shù)形式，構(gòu)成了一道道風(fēng)韻獨具的文化風(fēng)景：“豫園書畫善會”以“兼收并蓄、以畫與善”為宗旨，基于傳統(tǒng)，崇尚新格，出現(xiàn)了融中西土洋于一爐的具有清新活潑畫風(fēng)的“海上畫派”，引領(lǐng)風(fēng)騷，名重一時；“露香園顧繡”繼承和發(fā)展了刺繡的傳統(tǒng)繡法，融繪畫與刺繡為一體，所繡的人物山水花鳥，色彩斑斕，氣韻生動，精細(xì)無比；“小校場石版年畫”題材多樣，技巧新奇，形成了繁盛的年畫市場；“小熱昏梨膏糖”以其獨特的叫賣形式，成為滬上一大市民文化景觀，對“上海獨腳戲”的形成和發(fā)展也產(chǎn)生過較大 的影響新造型當(dāng)然只是暫時添 上的，傷口痊愈后，即會被除去。位于山頂?shù)膫惗囟派蛉讼炏耩^香港分館為 貝肯 2021 年 2 月 18 日，貝肯 為求完美 ，雕塑師曾為館內(nèi)大部分名人取樣，仔細(xì)量度其身高及體形，并拍攝逾 200 幅照片作 參考。參觀者可在館內(nèi)近距離接觸銀幕巨 中國管理資訊網(wǎng) 中國管理資訊網(wǎng) 星、體壇精英及政壇上叱咤一時的人物，并與他們拍照留念。臺 灣金氏世界紀(jì)錄博物館提供了大家一個開闊國際視野，兼具知識性與娛樂性適合親子共游的娛樂場所，滿足了人們增廣見聞，獲取新知識的需求，并設(shè)立了亞洲唯一的破紀(jì)錄申請中心。 世界上其他幾座金氏世界紀(jì)錄博物館分別位于美國好萊塢、美國拉斯加斯、美國蓋特林堡、尼加拉瓜瀑布、丹麥哥本哈根。如今，它在全世界的總銷售量已經(jīng)超過