【正文】 東京是現(xiàn)代化的大都市，同時又保存著最古老的傳。在日本的很多城市，比如東京、京都、大阪，從城市文化上說都是矛盾的統(tǒng)一體。無論傳統(tǒng)拒絕現(xiàn)代，現(xiàn)代取代傳統(tǒng)，抑或是兩者對立共處，矛盾統(tǒng)一，都只是兩者相互關(guān)系的不同表現(xiàn)形式而已。結(jié)果，為了尋求所謂的“平衡”，傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間，簡單的附麗和疊加，讓人感到一種“不古不今、不中不洋”的尷尬。在豫園的現(xiàn)代發(fā)展進程中，“傳統(tǒng)與現(xiàn)代”的矛盾始終困擾著豫園的經(jīng)營者。伊豆已成為日本著名的高消費地區(qū)。因為，在這里他們可以獲得忘情山水、追溯歷史、領(lǐng)悟傳統(tǒng)、開闊視野、陶冶性情、享受生活等多層次的美妙體驗。三、案例總結(jié)現(xiàn)代知性和感性元素的注入，使伊豆這個具有深厚日本文化積淀的自然、人文景點散發(fā)出新的活力和魅力。游玩這些地方，不禁讓人佩服日本人吸納西方文化的精神與膽識。?充滿異國情調(diào)的主題樂園：日本是一個非常崇洋的民族，加上天性善于模仿，反映愛建設(shè)觀光旅游景點及設(shè)施上，就經(jīng)常出現(xiàn)洋溢著異國風味的主題樂園。在充滿現(xiàn)代感的Peer Dome天窗，是一座復合式的游客中心。暢游在輕松有趣的藝術(shù)文化氛圍中，游客增長了見識，開闊了視野，凈化了心靈。這些博物館每年都會配合各種節(jié)日舉辦各種主題性的企劃展，吸引來自四面八方的年輕人。伊豆也是一個美術(shù)館、博物館高度密集的地區(qū)，有深受年輕人喜愛的泰迪熊博物館、娃娃屋博物館、人形博物館、星王子博物館，有以自然環(huán)保為主題的企鵝博物館、貓博物館，還有伊豆歷史博物館、伊豆水軍資料館等。而且注重美學教育的日本人，對于推動藝術(shù)文化活動一向不遺余力，使現(xiàn)代的伊豆成為一個兼具自然與人文特色的旅游勝地。二、現(xiàn)代的伊豆現(xiàn)代的伊豆，充分展現(xiàn)了日本文化兼容并蓄的一面。熱海的梅干、稻取的橘子甜點、修善寺的香菇、黑米等，以其獨到的口味而給人留下深刻的印象。在這里可以充分體驗到日本非常傳統(tǒng)的優(yōu)雅細致氣氛和日式裝扮的特殊風情。伊豆地區(qū)也是日本極富盛名的溫泉鄉(xiāng)，熱海、伊東、稻取、修善寺、堂之島、下田等地，都有源源不絕涌出的溫泉，造就了伊豆一座座各有特色的溫泉旅館。在日本，每一個溫泉鄉(xiāng)的開發(fā)歷史、應用方式及格局大小不盡相同。伊豆半島上值得參觀的寺廟不少，濟廣寺、修善寺、修禪寺、仙寺、寶福寺等，皆屬于日蓮宗或凈土真宗教派的佛教寺廟，氣氛與神社稍有不同，都是希望了解日本文化的游人必到之處。信仰佛教的人雖然不及神道普遍，但傳統(tǒng)的葬禮多在佛教寺廟中舉行。日本的宗教信仰以崇拜自然與祖先的神道為主，在二次世界大戰(zhàn)以前，日本人的婚禮、元旦參拜或成人式等，通常都是在神社內(nèi)舉行的。許多人向往伊豆，為的就是能夠親身經(jīng)歷川端康成與舞娘出現(xiàn)的每一個場景，以印證小說背景中的一草一木，體會大文豪的初戀情懷。《伊豆的舞娘》是一部充滿青春感傷、無限純情幻想的佳作。這個舉世聞名的故事起源于川端康成的高中時代，為了洗滌心中失去至親的的哀傷，在獨自前往伊豆半島的旅途中巧遇了一群舞娘，一群人相攜步行穿越街道、小橋流水，最后來到了位于湯之野溫泉的旅館——福田屋落腳。第六章案例分析第一節(jié)日本伊豆——傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化的融合一、傳統(tǒng)的伊豆傳統(tǒng)的伊豆是具有深厚日本歷史文化積淀的著名旅游區(qū)，是海內(nèi)外游客的必到之處。 緊臨咖啡/茶文化村，兩者互為補充，形成和諧的氛圍。4,500 A – B(*preferred) “Living Grocery” bines。 Multiliving related生活類（多功能的）1,500 C – D(*preferred) Import and local artistic pieces, mainly tourism market and local young elites本地或海外藝術(shù)家的創(chuàng)作，主要針對旅游市場和本地的精英市場 Two levels single unit is highly remended, both economic and practical reasons. Trying to get closer to coffee village or even bines into its entire atmosphere, one next into each other從經(jīng)濟實用的角度，最適合布局在兩層單元里。 import) 藝術(shù)類（本地/進口）緊臨咖啡/茶文化村，兩者互為補充，形成和諧的氛圍。1,500 A – B(*preferred) Modern amp。 Cultural related傳統(tǒng)/文化類 2,000 C Scholar coffee la tea cultural thematic Bookstore, light music performance stage, coffee amp。Professional consumer market專業(yè)/主題商場Retail (Special Anchors)零售（重點商戶） 8% 2,000 tea bars village, and cultural story to tell以咖啡/茶文化為主題，聚合不同風格的小型咖啡/茶吧，形成具有文化底蘊的咖啡/茶吧群落 Ground floor level is preferred, street front feels and outdoor atmosphere, also fully opengate seethru operational concept is must最好設(shè)在地面一層，利用面街或戶外的空間，以全開放式的運營方式，使室內(nèi)與戶外形成互動。3,000 B C Focus on all kind of coffee and Chinese tea cultural background, create lots of minicaf233。 Coffee la Tea Cultural Village咖啡/茶文化村800 B C Italian minirestaurant amp。 Western Style (非中餐) Beverage餐飲 32% 8,000半開放式的室內(nèi)空間為宜，或入口全開放式的通透空間Leisure amp。5,000 A C Maoming South Road feels Street oriented and seems not too much control in customers’ entrance design “l(fā)imited control”類似茂名南路感覺的休閑步行街，通過具有藝術(shù)性的入口吸引訪客。 tea cultural museum面積包含在書店內(nèi)，引入主題性的咖啡/茶博物館，與書店的氛圍融為一體 Attached with Bookstore operator隸屬于書店經(jīng)營者 Thematic Bar/ Lounge Street主題咖啡/茶吧、休閑街1,000 D E* Madame Tussaud’s Wax Museum/Coco cola Museum杜莎夫人蠟像館/可口可樂博物館 Ground Level spacious entrance, large single floor plate, ceiling height 89m, with outdoor signage flexibility需要具備位于地面一層的寬闊入口，單層，層高67米,，外立面具有靈活性，便于創(chuàng)造標志性醒目的外觀。 Museum B (博物館 B) 增長知識，陶冶性情。（此處插入圖片）l亮點之六——魅力主題博物館充分發(fā)揮豫園旅游景點人流集中的優(yōu)勢，引入具有獨特魅力的主題博物館，如金氏世界紀錄博物館、可口可樂博物館等，令人開闊視野， （此處插入圖片）l亮點之四——大型自助餐廳在頂樓引入一個能同時容納600—700人用餐的旅游自助餐廳，以江南、廣東特色點心為主打產(chǎn)品，配合音樂、舞蹈等現(xiàn)場表演，可以通過長期簽約的方式與旅行社合作，為旅行團提供就餐服務，以延長游客在此逗留的時間，有效帶動周邊的消費，增加夜間的人流。（此處插入圖片）l亮點之三——上海最大的咖啡書店一杯咖啡，一本好書，對于愛書的人可謂人生的至樂境界。 在這里，你可以閑庭信步，也可以隨意推開一家店的門，或喝咖啡、或品茗、或閑坐、或讀書、或看窗外的風景、或與情人偶偶情話……無論是陽光燦爛，還是細雨紛飛，在這里都可以找到契合心情的棲息之所。l現(xiàn)實可行性：咖啡、茶這兩種業(yè)態(tài)形式具有較大的包容性，適合豫園的旅游氛圍，加上其他博物館、美食城等特殊業(yè)態(tài)的配合，招商的成功機會大。l文化融合問題：咖啡和茶分別代表了中、西方文化和生活方式，兩者并列，與豫園傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方文化矛盾共存的狀態(tài)形成呼應。Life of Original Simply[品?味?生活館]品：品咖啡、品茗味：時尚的味道、傳統(tǒng)的味道、知識的趣味、美食的口味生活：品出知性和感性的生活真味策劃緣起l生活格調(diào)：喜歡咖啡和喜歡茶的人各有自己的口味和生活方式，但是兩者都是生活格調(diào)的體現(xiàn)。l中外游客在滬的必到之地領(lǐng)悟傳統(tǒng)、感受時尚、欣賞藝術(shù)、開闊眼界、滿足好奇、發(fā)現(xiàn)快樂??????旅游者在這里獲得娛樂、教育、逃避、審美多層次的體驗，使豫園成為游客了解上海的全息窗口。消費主體目標l以年輕家庭為核心消費群父母和子女在這里分享快樂時光，增進了解；培養(yǎng)下一代（即未來時尚消費群）對豫園的感情，實現(xiàn)豫園的持續(xù)性發(fā)展。[“城隍廟廣場”的發(fā)展目標——創(chuàng)造豫園新生活體驗]豫園的新地標性匯合點，一個令游客心動的地方未來時尚一族豐富課外知識，發(fā)現(xiàn)快樂的地方豐富的休閑體驗，一個令中外游客流連忘返的地方上海的又一個值得驕傲和向世人推薦的休閑、娛樂、逗留的好地方“城隍廟廣場”的分階段目標第一階段（2年間）——培養(yǎng)期，逐步改變年輕人對豫園的看法，使游客更愿意在豫園停留，使本地年輕人主動來豫園，使豫園成為一個人們津津樂道、喜聞樂見的好去處。通過改變和優(yōu)化現(xiàn)有的人流組合，帶動未來整個“大豫園”的戰(zhàn)略性漸變，引導豫園商圈市場形象的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“大豫園”旅游功能的優(yōu)化、強化、深化，逐步提升豫園作為國際性旅游景點的品位和地位。針對一些具有特殊需求的業(yè)態(tài)類型以及區(qū)域的亮點，提出相應的建筑規(guī)劃建議，使建成后的建筑空間能更好地為商業(yè)功能服務，有效提升建筑空間的商業(yè)價值，形成商業(yè)項目開發(fā)的良性循環(huán)。然而，隨著“城隍廟廣場”的逐步成熟，豫園商圈人流組合的增加和優(yōu)化，投資者最終將獲得經(jīng)濟效益和社會效益上的豐厚回報。從長遠看，這些做法雖然有利于推動整個大豫園業(yè)態(tài)的調(diào)整和進步，但在初期不可避免地會對經(jīng)濟收益造成一定的負面影響。“城隍廟廣場”在25年的時間里將經(jīng)歷一段痛苦的“市場培養(yǎng)期”，從而逐步走向成熟?；凇按笤@概念”基礎(chǔ)上的投資平衡原則雖然，我們在策劃中充分考慮了“城隍廟廣場”的投資回報問題，但是作為整個“大豫園”商圈商業(yè)改造計劃的前哨性項目，“城隍廟廣場”項目不可避免地具有一定的實驗性。如“魅力主題”博物館雖然能承受的市場租金水平不高，但對本地年輕家庭和新生代消費者極具吸引力和號召力，是改變和優(yōu)化現(xiàn)有人流組合的催化劑，與此同時。在確立“城隍廟廣場”的目標定位、經(jīng)營主題、業(yè)態(tài)組合的過程中，必須從消費者的需求和商家的接受度出發(fā)，考慮市場、租賃、運營的可行性，既要給目標消費者一個充分的理由，使他們產(chǎn)生非來豫園不可的強烈欲望，又要考慮市場的承受能力，還要顧及招商的可行性。對于一個商業(yè)項目而言，目標消費者和目標商戶兩者互為因果，相輔相成。為了在激烈的市場競爭中永遠能占得一席之地，豫園商圈在商業(yè)改造計劃中不僅要能跟上時代的步伐，還要在一定程度上具有超前性，為迎接2010年世博會作好準備，以實現(xiàn)豫園的可持續(xù)性發(fā)展。上海豫園商城股份有限公司作為全國第一家實行股份制改革的商業(yè)企業(yè)，自1994年起，在全市商業(yè)零售企業(yè)中名列前茅。因此，“城隍廟廣場”的商業(yè)定位及業(yè)態(tài)組合建議是基于“大豫園概念”先行的原則，是實現(xiàn)“大豫園”戰(zhàn)略的第一步，并對“大豫園”的戰(zhàn)略定位、業(yè)態(tài)功能做出修飾性的補充。“大豫園概念”先行的原則“城隍廟廣場”是“大豫園”發(fā)展戰(zhàn)略付諸實施的一個標志性的前哨項目。從建筑角度講，建筑師有義務對項目地塊與周邊情況作出分析與判斷，并通過各種可行的建筑手段，針對兩者之間的矛盾，給出合理的解決方案。在目前的條件下，兩者之間矛盾的解決，超越了商業(yè)策劃的能力范疇。周邊環(huán)境“城隍廟廣場”所在的地塊周邊環(huán)境較差，必將影響到該項目與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)性。二、方案形成過程中的爭議性問題說明租/售——從長遠角度看商業(yè)價值的提升本方案的前提是該項目建成后的商鋪全部采用租賃方式，擁有統(tǒng)一的業(yè)權(quán)，并由專業(yè)的運營、管理和推廣隊伍具體負責項目實施。第五章“城隍廟廣場”的商業(yè)定位及業(yè)態(tài)組合方案一、“城隍廟廣場”的商業(yè)策劃范圍“城隍廟廣場”屬于豫園商圈的外圈南側(cè)，計劃2003年下半年動工，2004年投入使用。100% + 5Banks / Travel services / Facilities/ Welfares銀行/旅游服務/配套設(shè)施等Estimated Total預計總共 100% + 10%10 – 12% Improve Qlt提高質(zhì)量 Home/ Office accessories家居/辦公/生活用品Others其他低于 1% Multiliving related生活類（各種功能的） 8 10%5 – 8% Improve Qlt提高質(zhì)量 Import)藝術(shù)類（本地/進口） 5 7% Custom amp。50 55%Cosmetic / Computer / Music/ Books化妝品 /計算機 / 音樂 /書籍Retail (General Merchants)零售（傳統(tǒng)商戶） 55 65%2