【正文】
。 環(huán)境影響初步分析 “環(huán)境保護(hù) ”是構(gòu)成項(xiàng)目建設(shè)方案的必要組成部分。 2021 年 11 月 － 2021 年 6 月 底 完成全部土建工程施工， 設(shè)備 采購(gòu)安裝 ；生產(chǎn)線通水、通電、通汽，開始投料試車，進(jìn)行試生產(chǎn)?？俗卫仗K柯爾克孜自治州 三北農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 31 第 七 章 項(xiàng)目 實(shí)施 進(jìn)度計(jì)劃 項(xiàng)目實(shí)施安排 本項(xiàng)目實(shí)施分為三個(gè)階段，即前期準(zhǔn)備階段，項(xiàng)目實(shí)施階段、項(xiàng)目完成階段。 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 三北農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 30 工 程 總 投 資 估 算 表 單位：萬(wàn)元 序 號(hào) 工程費(fèi)用名稱 估算價(jià)值 技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 建筑 工程 安裝 工程 設(shè)備 購(gòu)置費(fèi) 其它 費(fèi)用 合計(jì) 單位 數(shù)量 單位造價(jià) 一 建設(shè)投資 1 工程 費(fèi)用 （元 /㎡） 建筑工程 ㎡ 3580 750 生產(chǎn)車間 81 ㎡ 1080 750 倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)房 ㎡ 1300 750 辦公樓 75 ㎡ 1000 750 生活設(shè)施 15 ㎡ 200 750 2 設(shè)備購(gòu)置 320 320 3 公用輔助設(shè)施 變配電室 ㎡ 60 750 給排水 管網(wǎng) 7 m 200 350 晾曬場(chǎng) 18 ㎡ 3000 60 4 廠區(qū)建設(shè)工程 ㎡ 6420 道路、地坪 21 ㎡ 3500 60 綠化 ㎡ 2920 25 5 工程建設(shè)其它費(fèi) 前期工作費(fèi) 土地購(gòu)置費(fèi) 30 30 建設(shè)單位管理費(fèi) ％ 工程監(jiān)理費(fèi) ％ 二 預(yù)備費(fèi) ％ 三 鋪底流動(dòng)資金 340 340 項(xiàng)目總投資 1128 資金籌措與使用 資金籌措 項(xiàng)目總投資 1128 萬(wàn)元， 全部由建設(shè)單位自籌 。 建設(shè)投資中， 固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元；工程建設(shè)其它費(fèi) 萬(wàn)元。 項(xiàng)目投資估算 項(xiàng)目總投資：項(xiàng)目總投資 1128 萬(wàn)元，其中 ，建設(shè)投資 萬(wàn)元，占總投資的 %， 預(yù)備費(fèi) 萬(wàn)元， 占總投資的 %， 鋪底流動(dòng)資金 340 萬(wàn)元。國(guó)產(chǎn)設(shè)備、電氣工程除依據(jù)上述規(guī)定外，并參考了項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)的同類型、同標(biāo)準(zhǔn)工程進(jìn)行測(cè)算 安裝工程費(fèi)參照同類項(xiàng)目的工程取費(fèi)指標(biāo)測(cè)算； 相關(guān)費(fèi)用根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)地政府規(guī)定的有關(guān)文件執(zhí)行； 項(xiàng)目建設(shè)期 1 年， 工程前期費(fèi)按工程費(fèi)的 8%計(jì)取 ， 建設(shè)單位管理費(fèi)按工程建設(shè)費(fèi)的 %計(jì)??；工程監(jiān)理費(fèi)按工程建設(shè)費(fèi)的 2%計(jì)取。 設(shè)備購(gòu)置費(fèi)以生產(chǎn)廠商或代理商的報(bào)價(jià)為計(jì)價(jià)依據(jù)。 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 三北農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 29 第六章 項(xiàng)目總投資及資金來(lái)源和用途 投資估算 估算依據(jù) 中國(guó)輕工業(yè)部 1996年 5月頒發(fā)的《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目投資估算辦法》。 廠區(qū)排水 全廠生產(chǎn)廢水及經(jīng)過(guò)處理后的污水和少量生活污水連同廠區(qū)雨水，均由廠區(qū)排水管道排入廠 區(qū)外 的 工業(yè)園 主排污管道。 水壓要求： 操作水： 食用菌 清洗水： 約 消防用水： 給水系統(tǒng) 根據(jù)全廠用水水量和水質(zhì)要求，從便于管理、節(jié)省投資考慮，除 食用菌 清洗水使用單獨(dú)的給水管外，其余生產(chǎn)用水、生活用水、消防用水采用合并的供水管網(wǎng)。 操作水和生活用水：要求為食用水、生化純凈、無(wú)雜質(zhì)，應(yīng)滿足國(guó)標(biāo)GB574985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。 鋼平臺(tái)防腐：一律采用防腐涂料 給排水工程 給水工程 表 5－ 3 全 廠 用 水 量 一 覽 表 序 號(hào) 用水種類 水 質(zhì) 用水量 (m3/h) 備 注 最大 平均 1 清洗水 循環(huán)水 48 32 食用菌 浸泡， 清洗。 酸性介質(zhì)或酸堿介質(zhì)腐蝕 地面：采用 100 厚耐酸堿磁磚 。 建筑構(gòu)件和配件的選型，除選用國(guó)家和地區(qū)的通用標(biāo)準(zhǔn)圖件外，尚需滿足具有中等的預(yù)制和吊裝水平的施工企業(yè)方便的原則。 新建廠房結(jié)構(gòu)造型 本項(xiàng)目建筑結(jié)構(gòu)力求經(jīng)濟(jì)合理，結(jié)構(gòu)形 式根據(jù)不同的使用性質(zhì)，選擇不同的建筑結(jié)構(gòu)方案。設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)計(jì)應(yīng)按照生產(chǎn)工藝及設(shè)備運(yùn)行參數(shù)要求設(shè)計(jì)施工，考慮震動(dòng)因素。 抗震設(shè)防及地基處理 烏恰縣是地震多發(fā)區(qū)， 本項(xiàng)目建筑按《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》進(jìn)行抗震設(shè)計(jì)。結(jié) 構(gòu)設(shè)計(jì)中、力求受力明確，實(shí)現(xiàn)建筑的空間整體性、設(shè)計(jì)規(guī)范化、施工機(jī)械化和構(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)化。做到安全適用、經(jīng)濟(jì)合理、美觀大方、符合文明生產(chǎn)等條件。 該項(xiàng)目建設(shè)，根據(jù)其生產(chǎn)要求及生產(chǎn)所需的配套設(shè)施，均需新建。 土建工程 設(shè)計(jì)原則 根據(jù)該項(xiàng)目生產(chǎn)工藝的要求，本著充分利用土地資源、節(jié)約投資的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)規(guī)劃。廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸口設(shè)有兩處，入口處設(shè)有電子磅房。環(huán)狀布置的道路網(wǎng)即滿足原料及產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)囊螅址舷腊踩男枰?具體見食用菌加工廠平面布置圖。為了便于生產(chǎn)，將 成品庫(kù)、 原料庫(kù) 、化驗(yàn)室 等布置在生產(chǎn)車間四周。 在平面布局中，力求使各種生產(chǎn)管線的連接短捷、順暢。 總平面布置 項(xiàng)目計(jì)劃總占地 畝，廠 房及附屬設(shè)施 占地 約 10 畝， 廠區(qū)道路占地約 畝，廠區(qū)綠化約占地 畝。 工藝流程 原料選配 (菌糠 )干燥滅菌 配料混合 制粒 冷卻篩選 計(jì)量封口 成品入庫(kù)。該方法生產(chǎn)的飼料，與未經(jīng)后發(fā)酵的菌糠飼料相比，粗蛋白和粗脂肪含量按重量百分比增加了 50％以上，粗纖維含量按重量百分比下降了 30％以上，氣味芳香，適口性好。 菌糠飼料 菌糠飼料的原理 菌糠菌絲體發(fā)酵生產(chǎn)飼料的方法，具體是：將采收菇后的菌糠做適當(dāng)透氣處理；然后利用菌糠中原先存在的金針菇菌絲體，在 1223℃ 、保濕通氣條件下，在原來(lái)存在部位進(jìn)行后期好氧發(fā)酵 310 天，直至菌絲體布滿菌糠止；將原位后發(fā)酵的金針菇菌糠經(jīng)自然干燥或機(jī)械加熱干燥，粉碎，制成菇后發(fā)酵菌糠飼料。 生物菌肥生 產(chǎn)工藝 （ 1）高效的復(fù)合菌種及其擴(kuò)繁技術(shù)； （ 2）先進(jìn)的原料調(diào)配技術(shù)與生物發(fā)酵系統(tǒng)； 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 三北農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 24 （ 3）最佳的專用肥配方技術(shù) (可以靈活根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥琅c作物特點(diǎn)，設(shè)計(jì)最佳組合的產(chǎn)品配方 )； （ 4）制肥成套工藝設(shè)備設(shè)計(jì)制造技術(shù)。其原理是利用微生物的生命活動(dòng)來(lái)增加土壤中的氮素或有效磷、鉀的 含量，或?qū)⑼寥乐幸恍┳魑锊荒苤苯永玫奈镔|(zhì)，轉(zhuǎn)換成可被吸收利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，或提高作物的生產(chǎn)刺激物質(zhì)，或抑制植物病原菌的活動(dòng)，從而提高土壤肥力，改善作物的營(yíng)養(yǎng)條件，提高作物產(chǎn)量。Be 即可外運(yùn) ； 鹽漬菇工藝流程 原料選配 (鮮菇 )分級(jí) 清洗護(hù)色 煮制 冷卻 鹽漬 計(jì)量封口 成品入庫(kù)。Be 鹽水添滿，加蓋保存。Be 為止 ； （ 3） 封藏。Be，即把菇體撈出，浸泡在新配制的 24176。經(jīng) 1224 小時(shí)腌制后，檢查鹽水濃度。將冷卻的菇置于 25176。 鹽漬菇生產(chǎn)工藝 （ 1） 煮菇。 項(xiàng)目所需設(shè)備見下表 表 5－ 1 設(shè)備購(gòu)置明 細(xì)表 序號(hào) 設(shè)備名稱 規(guī)格型號(hào) 數(shù)量 設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 出廠價(jià) 運(yùn)雜費(fèi) 總價(jià) (元 ) 1 粉碎機(jī) 2 14000 1000 31000 2 拌料機(jī) 2 16000 12021 35000 3 顆粒機(jī) 2 8000 1000 17000 4 有益菌合成機(jī) 1 202100 8000 208000 5 包裝機(jī) 2 180000 20210 400000 6 成分化驗(yàn)設(shè)備 1 30000 2021 32021 7 干燥設(shè)備 3 50000 4000 154000 8 滅菌鍋爐 1 500000 20210 520210 9 滅菌柜 4 202100 40000 840000 10 測(cè)土施肥設(shè)備 1 400000 20210 420210 11 運(yùn)輸車 1 150000 2021 152021 12 廠內(nèi)叉車 1 80000 1000 81000 13 菌肥翻堆機(jī) 1 100000 10000 110000 15 其它 260000 合計(jì) 3202100 生產(chǎn)工藝 鹽漬菇生產(chǎn)工藝 食用菌鮮品含水量高，一般為 90%左右，采收 后仍在后熟生長(zhǎng)，均不能久貯，很快就會(huì)開傘、變質(zhì)、霉?fàn)€，降低甚至喪失商品價(jià)值。 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 購(gòu)置安裝年產(chǎn) 4000 噸 菌肥和菌糠飼料 生產(chǎn)線一條 ；新建 1000 平方米辦公樓一座； 建 600 平方米 鹽漬菇生產(chǎn) 主廠房 一座，包括 200 平方米鹽漬菇生產(chǎn)車間、 100 平方米 鹽漬菇分選包裝車間和 300 平方米成品庫(kù)房 ；建720 平方米 生物菌肥生產(chǎn) 主廠房 一座，包括 300 平方米生產(chǎn)車間、 60 平方米化驗(yàn)室、 60 平方米制種室和 300 平方米成品庫(kù)房 ；建 660 平方米 菌糠飼料 生產(chǎn) 主廠房 一座，包括 300 平方米生產(chǎn)車間、 60 平方米化驗(yàn)室和 300平方米成品庫(kù)房 ； 建設(shè) 3000 平方米食用菌晾曬場(chǎng)、 400 平方米原材料儲(chǔ)存庫(kù)房、 200 平方米生活用房以及 3500 平方米場(chǎng)內(nèi)道路和 2920 平方米的場(chǎng)內(nèi)綠化。 產(chǎn)品方案 根據(jù)市場(chǎng)需求情況，本項(xiàng)目確定產(chǎn)品方案為 鹽漬菇 ， 利用種植食用菌后的菌棒生產(chǎn)菌肥和菌糠飼料。 綜上所述，項(xiàng)目的建設(shè)是必要的和可行性的。 項(xiàng)目單位 是集食用菌科研開發(fā)推廣以及產(chǎn)品加工貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)， 對(duì)產(chǎn)品的 研發(fā)和推廣 具有較大優(yōu)勢(shì) 。 項(xiàng)目建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施條件良好 項(xiàng)目廠址位于 烏恰縣工業(yè)園 內(nèi) ，場(chǎng)地面積充足，水、電、交通等基礎(chǔ)設(shè)施條件 完善 ，原料的收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存方便 。 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 三北 農(nóng)業(yè)科技有限公司現(xiàn)有食用菌生產(chǎn)基地 1000 畝，溫室大棚 600 棟，年生產(chǎn)能力為 600 萬(wàn)袋，可年產(chǎn)黑木耳（干） 100 噸，白靈菇（阿魏菇）、白玉菇（真姬菇、海鮮菇、蟹味菇）等珍稀鮮食用菌 1500噸， 項(xiàng)目所需原材料供應(yīng)充足 ?？諝狻⑺礋o(wú)污染，果蔬病蟲害發(fā)生率低，具備生產(chǎn)綠色和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的良好條件。年均氣溫 ℃ ，年均降水 163 毫米。 鹽漬菇 加工 屬農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)范疇，而發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略調(diào)整的重要途徑， 對(duì)于促進(jìn)區(qū)域 經(jīng)濟(jì) 協(xié)調(diào) 發(fā)展 ， 帶動(dòng)農(nóng)民增收， 增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)，確保社會(huì)穩(wěn)定，維護(hù)祖國(guó)統(tǒng)一和國(guó)家安全，全面建設(shè)小康社會(huì)有著特殊重大意義 ，說(shuō)明了本項(xiàng)目建設(shè)是必要的。這些產(chǎn)品有的 滲透壓很高 ，如腌漬品、蜜餞類、膏汁類等，有的水分含量很低，如干菇、沖劑等，不具備微生物生長(zhǎng)繁殖的條件，延長(zhǎng)食用菌的保存時(shí)間，提高其附加值。由于菇體水分和營(yíng)養(yǎng)條件都很好，所以會(huì)很快引起食用菌子實(shí)體腐爛，降低食用菌的商品價(jià)值。 食用菌子實(shí)體的含水量一般為 90%左右，菇體肉質(zhì)柔軟，采收后難于長(zhǎng)期存放。采取有效措施幫助龍頭企業(yè)解決貸款難問(wèn)題。中央和地方財(cái)政增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金規(guī)模 ,重點(diǎn)支持對(duì)農(nóng)戶帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)開展技術(shù)研發(fā)、基地建設(shè)、質(zhì)量檢測(cè)。 ”。 “通過(guò)貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。金融機(jī)構(gòu)要加大對(duì)龍頭企業(yè)的信貸支持， 2021 年中央一號(hào)文件《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè) 基礎(chǔ)建設(shè)，進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》指出：“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)，是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)村工作的必然要求 ”。落實(shí)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)政策，各級(jí)財(cái)政要逐步增加對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的資金投入。 中央和省級(jí)財(cái)政要專門安排扶持農(nóng)產(chǎn)品加工的補(bǔ)助資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造。 克孜勒蘇柯爾克孜自治州 三北農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌 加工項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 18 黨中央、國(guó)務(wù)院連續(xù) 六 年將 “三農(nóng) ”問(wèn)題提高為國(guó)家首要解決的問(wèn)題，2021 年初中央一號(hào)文件《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》指出，在宏觀調(diào)控中注重加強(qiáng)農(nóng)業(yè)，實(shí)行一系列更直接、更有力的政策措施。 本項(xiàng)目正是在此大背景下提出的一項(xiàng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。 烏恰縣地處南疆貧困地區(qū)， 是一個(gè)以農(nóng)牧業(yè)為主的山區(qū)縣。南疆地區(qū)不僅是我國(guó)維吾爾民族的主要聚居地之一 , 而且長(zhǎng)期以來(lái)“南疆”一詞幾乎成為“落后”與“貧窮”的代名詞。 新疆工作會(huì)議和全國(guó)對(duì)口援助新疆建設(shè)，使新疆面臨新一輪發(fā)展機(jī)遇期 。 風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)策略 加強(qiáng)項(xiàng)目前期研究工作，設(shè)計(jì)合理的項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模 ； 充分利用項(xiàng)目單位的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，大力推廣新品種和適用品種的研發(fā)和試驗(yàn)，采取公司 +農(nóng)戶的模式，引導(dǎo)更多農(nóng)戶投身到食用菌的種植，以保證項(xiàng)目所需原料的供應(yīng)； 加強(qiáng)企業(yè)管理，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本；加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和開發(fā)，規(guī)避