【正文】 產(chǎn)品定制加工中 心 產(chǎn)品定制加工中心是本項(xiàng)目的二期工程，規(guī)劃建設(shè)用地 面積 100000㎡，建筑面積 60000 ㎡。 菌袋生產(chǎn)中心 規(guī)劃建設(shè)用地 面積 30000 ㎡，建筑面積 20210 ㎡。 菌種測(cè)試培養(yǎng)區(qū)（棚） 規(guī)劃建設(shè)用地 面積 40000 ㎡，建筑面積 30000 ㎡。 分 母種區(qū)和原種區(qū)兩部分。是本項(xiàng)目原種制種生產(chǎn)中心的配套輔助設(shè)施，其主要功能是利用技術(shù)手段觀測(cè)、檢測(cè)菌種生產(chǎn)過(guò)程中所出現(xiàn)的非正?，F(xiàn)象，并采取積極有效的防治措施進(jìn)行防治處理。 母種培養(yǎng)室 規(guī)劃建設(shè) 面積 100 ㎡，建筑面積 50 ㎡。 制種間 規(guī)劃建設(shè) 面積 300 ㎡ ，建筑面積 100 ㎡。 39 第五章 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 原種制種培養(yǎng)中心 在現(xiàn)有廠房、場(chǎng)地及相應(yīng)配套設(shè)施的基出上，以改造現(xiàn)有廠房、場(chǎng)地為主，規(guī)劃建設(shè)年產(chǎn)食用菌各種母鐘、原種 100 萬(wàn)袋（支 /瓶）的食用菌制種中心一個(gè)。將在區(qū)域內(nèi)建設(shè)儲(chǔ)備站和換瓶點(diǎn)。污水干管管徑規(guī)劃為 DN300DN600，支管為DN200DN300，主污水集中流入干管經(jīng)污水處理站（廠）后排出。 本項(xiàng)目排水體制采用雨污分流制，建立完善的雨水、污水管網(wǎng)。 給排水 XXX食用菌規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目所在園內(nèi)建有自給供水系統(tǒng)，完全能提供本項(xiàng)目的用水要求。 電信 規(guī)劃區(qū)內(nèi)電訊設(shè)施建設(shè)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仉娪嵕W(wǎng)的現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)發(fā)展，為有業(yè)務(wù)需要的企事業(yè)部門提供 (CENTREX)技術(shù)服務(wù)。但隨著中部崛起戰(zhàn)略的深入實(shí)施和鄂西北旅游圈的開發(fā)，未來(lái)十堰的對(duì)外交通設(shè)施將會(huì)大大改善，根據(jù)定位， 未來(lái) 35 年內(nèi)，十堰 將 形成水陸空齊頭并進(jìn)，鐵（路）公（路）水（路）機(jī)（場(chǎng)） “ 三路一場(chǎng) ” 的交通體系，打造全國(guó)主要大中城市 2 小時(shí)航空交通網(wǎng)，周邊省會(huì)城市 5 小時(shí)鐵路交通網(wǎng) 。根據(jù)湖北省地震設(shè)防烈度文件，本區(qū)地震基本烈度取 6 度，一般工程可采用簡(jiǎn)易設(shè)防。全年一月氣溫最低，極端最低氣溫，海拔 200 米以下淺山丘陵區(qū) 6℃，高山區(qū)在 18℃；７月氣溫最高，極端最高氣溫，淺山丘陵區(qū) ℃，高山區(qū) 30℃（ 66 年７月 19 日），無(wú)霜期 254 天。由于地勢(shì)高差懸殊，具有明顯的立體氣候特征。 氣象、水文 地處北亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和濕潤(rùn)。北西向斷層有沿老白公路分布的公路斷裂，長(zhǎng)約30 公里，斷層面傾向北，傾角約 70 度。該地質(zhì)建造普遍發(fā)生區(qū)域變質(zhì)，變質(zhì)程度達(dá)綠片巖相。地貌形態(tài)按其成因及地表形態(tài)可劃分為構(gòu)造剝蝕丘陵和侵蝕堆積河谷。 場(chǎng)址基本條件 場(chǎng)址區(qū)域位置 XXX食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目位于 浪河鎮(zhèn)青莫村臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)。武當(dāng)峽谷漂流休閑度假區(qū)大部分區(qū)域處于海拔高度 300m 以下，故該區(qū)域內(nèi)的林木主要以經(jīng)濟(jì)林和闊葉樹種為主，其中闊葉樹主要有泡樹、槐樹等，經(jīng)濟(jì)林木主要有核桃、柿、柑橘、蜜桔等。全區(qū)年平均氣溫在 13℃ 18℃之間，淺山丘陵區(qū) 16℃ — 20℃，高山在 14℃左右。具有南北過(guò)渡氣候?qū)傩裕瑲夂虻拇怪睂訋黠@，間有豐富多樣的局地小氣候。土壤結(jié)構(gòu)較好，土層深度不一，一般在 30100 厘米之間，與坡度成正比關(guān)系。武當(dāng)山景區(qū)范圍內(nèi)有黃棕壤、山地黃棕壤、 黃砂壤和黃褐土，由武當(dāng)山的灰色絹云石英鈉長(zhǎng)片巖、綠泥鈉長(zhǎng)片巖和絹云石英片巖風(fēng)化而成。 XXX 食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目定位于特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化、規(guī)范化、現(xiàn)代化和市場(chǎng)化發(fā)展，力創(chuàng)鄂西北或在全國(guó)具較有影響的食用菌綜合開發(fā)企業(yè)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。 2021～ 2025 全國(guó)食用菌市場(chǎng)產(chǎn)銷預(yù)測(cè) 表 32 年份 產(chǎn)量 市值 年增 2021 基數(shù) 總產(chǎn) 1730（萬(wàn)噸） 年增 17% 產(chǎn)值 820（億元） 創(chuàng)匯 （億美元） 20% 2021 17% 984 2021 17% 2021 17% 2021 17% 2021 17% 2021 4437,7 17% 根據(jù)上表數(shù)據(jù)及未來(lái)幾年國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)基數(shù)增長(zhǎng)預(yù)測(cè)， 不難發(fā)現(xiàn)本項(xiàng)目廣闊的市場(chǎng)前景。常見(jiàn)食用菌國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格情況（見(jiàn)附表）。 32 國(guó)內(nèi)市場(chǎng) 食用菌具有風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，并含有多種人體不能合成的必需氨基酸，被廣大消費(fèi)者公認(rèn)為是二十一世紀(jì)的第三類食品。在經(jīng)過(guò)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則的洗禮后，相信更多的中國(guó)產(chǎn)業(yè)會(huì)做出自己的選擇。面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化這個(gè)挑戰(zhàn)者，中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)是做主人還是奴仆也許不需要考慮。加入ＷＴＯ后，我國(guó)食用菌產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的大門敞開了，但門檻卻沒(méi)有降低，技術(shù)性貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯，許多國(guó)家對(duì)我國(guó)包括食用菌在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)不僅由抽檢變?yōu)榕鷻z，而且檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高。反之，對(duì)美國(guó)、歐盟、東盟以及俄羅斯 、烏克蘭等市場(chǎng)出口都有不同程度的增長(zhǎng)。 國(guó)際市場(chǎng) 國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)食用菌的需求量較大，但近年來(lái)由于農(nóng)殘問(wèn)題及技術(shù)壁壘出口量逐年呈下降趨勢(shì)，如 日本是我食用菌產(chǎn)品的第一進(jìn)口市場(chǎng)，但對(duì)日出口比重降低明顯。 2021年我國(guó)食用菌年產(chǎn)量 1734萬(wàn)噸，占世界的 70％，產(chǎn)值達(dá) 834億元，成為農(nóng)民增收的一條重要渠道。然而，近年來(lái)，我國(guó)食用菌在國(guó)際市場(chǎng)上的狀況卻“每況愈下”。 加工 本項(xiàng)目的加工技術(shù)實(shí)際上是以我國(guó)先進(jìn)的輕工、食品加工技術(shù)為基出和相聯(lián)系的，技術(shù)保障處于較為領(lǐng)先的水平，只要嚴(yán)格操作規(guī)范，應(yīng)能指導(dǎo)本項(xiàng)目生產(chǎn)。制定并完善項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)《技術(shù)崗位責(zé)任辦法》和《 XXX 企業(yè)食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行生產(chǎn)。設(shè)菌種總工程師和項(xiàng)目組長(zhǎng)，一線實(shí)際指導(dǎo)菌種生產(chǎn)。 本項(xiàng)目外聘華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌中心、上海農(nóng)科院食用菌研究所等國(guó)內(nèi)食用菌科研權(quán)威機(jī)構(gòu)的技術(shù)專家作技術(shù)支撐，指導(dǎo)我本項(xiàng)目的實(shí)際生產(chǎn)與運(yùn)作，同時(shí)培養(yǎng)本項(xiàng)目技術(shù)骨干和一線生產(chǎn)工人于生產(chǎn)一線，以杜絕生產(chǎn)中的技術(shù)空白，保障各生產(chǎn)環(huán) 節(jié)的成功運(yùn)作。 ?? 生產(chǎn)技術(shù)分析 我國(guó)的食用菌生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)國(guó)建國(guó)后半個(gè)多世紀(jì)的基出研究和重大項(xiàng)目的科研攻關(guān)，現(xiàn)已在多學(xué)科取得了世人注目的成就，眾多品種從菌種選育到提純 、復(fù)壯、保藏和母鐘、原種、生產(chǎn)種制種及應(yīng)用于生產(chǎn)、加工等都積累了較為成熟的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)，一定程度上來(lái)講完全有能力來(lái)指導(dǎo)國(guó)內(nèi)的食用菌生產(chǎn)和加工。境內(nèi)武當(dāng)山素有“天然藥庫(kù)”之稱，盛產(chǎn)名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當(dāng)四寶。 特產(chǎn)作物資源 特產(chǎn)作物品種資源，包括油類、絲類、茶類、煙類、果類、中藥材和食用菌類、纖維類和漆類等 160 多個(gè)品種。其中糧食作物品種（系） 507 個(gè)；棉花品種 21 個(gè)；油料作物 18 個(gè)；花生 4 個(gè)；黃豆 7 個(gè)；綠肥 12 個(gè)。目前還處于消大于長(zhǎng)的不正常時(shí)期，因此，在近期內(nèi)難以形成大的商品生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。珍稀樹種有銀杏、鵝掌秋、巴山松、七葉樹、鐵尖杉、水杉、榔榆、白皮松、金鐵松、柳杉等。在武當(dāng)山地區(qū)有古樹名木 24 科、 33 屬、 46 種、 435 株。 XXX 城區(qū)綠化覆蓋率為%，人均公共綠地 平方米，曾榮獲全國(guó)綠化城市稱號(hào)，人均綠化面積全國(guó)第一。 自然資源 XXX 市生態(tài)環(huán)境良好。 C的活動(dòng)積溫減少 189176。年平均氣溫 ℃，八月最熱，平均氣溫 ℃，極端最高氣溫41． 5℃ (1966 年 7 月 )；元月最冷，平均氣溫 ℃，極端最低氣溫℃ (1977 年元月 )。 C－－ 5100176。C，＞ 10176。全市年平均氣溫 7． 7176。 氣候情況 XXX 市屬亞熱帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，由于秦嶺山脈的屏障作用，加之 XXX 水庫(kù)的水全效益及垂直地貌的影響，構(gòu)成了該市優(yōu)越的山區(qū)域性小氣候。分別占陸地面積的 %、 %和 %；在農(nóng)業(yè)性用地中：耕地 萬(wàn)畝，柑桔、山楂、臍橙、茶葉、各種水果等園地 萬(wàn)畝，經(jīng)濟(jì)林、用材林、薪炭林、各種幼林、疏林及林業(yè)苗圃等林地 萬(wàn)畝，成片草場(chǎng)、零星草地折算的牧草地 萬(wàn)畝，龍須草地 萬(wàn)畝，分別占農(nóng)用地的 %、 %、 %、 %、 %； 28 基本上屬以林業(yè)為主，草場(chǎng)、草地次之，農(nóng)耕地最少。在陸域面積中：耕地、園地、林地、牧草地、龍須草地等農(nóng)業(yè)性用地 萬(wàn)畝，城（集）鎮(zhèn)、工業(yè)、交通、商貿(mào)、居民區(qū)、古建筑等非農(nóng)業(yè)用地 萬(wàn)畝。城區(qū) XXX，東南距省會(huì)沿公路 480公里，西距十堰城區(qū) 110 公里。全市呈心臟形，南北高，中間低，略向東傾，平均海拔高度 400 米，最高點(diǎn)為武當(dāng)山主峰，海拔 米。古有“三陽(yáng)（鄖陽(yáng)、襄陽(yáng)、南陽(yáng)）腹地”之稱，今踞“鄂西北東大門”之位，以其重要的地理位置，成為連接“三陽(yáng)”、溝通中原與鄂西 北山區(qū)乃至祖國(guó)大西北經(jīng)濟(jì)、文化交流的必經(jīng)通道和重要窗口。 27 第三章 項(xiàng)目情況分析 地理概況 XXX 市是 1983 年 8 月 19 日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，以原均縣為基礎(chǔ)設(shè)置的縣級(jí)市。 湖北省委、省政府召開了鄂西生態(tài)文化旅游圈工作會(huì)議，會(huì)議提出了積極構(gòu)建鄂西生態(tài)文化圈，重點(diǎn)開發(fā)“一江兩山”。這 為保護(hù)和合理利用食用菌種質(zhì)資源，規(guī)范食用菌品種選育及食用菌菌種的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用行為，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和規(guī)?；l(fā)展發(fā)揮了重要作用。 ⑴ 項(xiàng)目擁有優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì) 食 用菌規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)和市場(chǎng)推廣等，整合了當(dāng)前中國(guó)相關(guān)領(lǐng)域中具有頂尖水準(zhǔn)的先進(jìn)團(tuán)隊(duì)，在指導(dǎo)思想、規(guī)劃理念、設(shè)計(jì)方向、資源整合、工作機(jī)制、運(yùn)作模式、市場(chǎng)推廣和資本運(yùn)作等各個(gè)方面，確保了食用菌規(guī)模化生產(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目成為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)中具有領(lǐng)先水平的產(chǎn)業(yè)示范基地。 25 XXXXXX 食用菌科技 有限公司由一批具有實(shí)力的投資主體組成，并以一致的事業(yè)共識(shí)、高度的社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率的推動(dòng) XXX 食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目 的建設(shè)進(jìn)程。 為了抓緊本項(xiàng)目的盡早啟動(dòng)、運(yùn)行， XXXXXX 食用菌開發(fā)有限公司已著手委托有關(guān)單位，對(duì) XXX 食用菌規(guī)?；a(chǎn)及綜合開發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行全面目標(biāo)、工區(qū)、功能設(shè)計(jì)。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性 建設(shè)用地及生產(chǎn)場(chǎng)地設(shè)施已經(jīng)落實(shí) 目前，基本完成本項(xiàng)目的整體規(guī)劃工作，建設(shè)用地及生產(chǎn)場(chǎng)地設(shè)施已基本落實(shí)。這也是關(guān)系到當(dāng)?shù)厥欠癜部蛋l(fā)展的國(guó)泰民安之大事。 ● 有利于吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，安排部分移民， 保證當(dāng)?shù)厣鐣?huì)安康發(fā)展 食用菌產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，特別是對(duì)于 XXX 庫(kù)區(qū)的移民安置，可起有效安置。大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)是 XXX 市農(nóng)業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求。 這里可見(jiàn) 本項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)所在。這樣就既消除環(huán)境污染又可變廢為寶，使的發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)自然成為典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，且還起到了降耗、節(jié)能、高效、減排、環(huán)保之目地。這一方面解決了食用菌生產(chǎn)所需原料的供給問(wèn)題，另一方面也節(jié)省了原料購(gòu)買成本及變廢為寶，減少?gòu)U物污染，使食用菌的生產(chǎn)步入良性循環(huán)的運(yùn)行鏈態(tài)。 所以說(shuō)，本項(xiàng)目的上馬開工正可謂正逢其時(shí)，必將迎來(lái)一個(gè)空前未有的大發(fā)展時(shí)期。加之 是隨著資源短缺和食物短缺的矛盾日益加劇，食用菌產(chǎn)業(yè)將在世界范圍內(nèi)食品安全體系中承擔(dān) 重任； 食用菌功能、健康、保健、營(yíng)養(yǎng)、休閑食品的深度、系列開發(fā)，將使愈來(lái)愈多的人們選擇食用菌作為理想的健康食品，或自己食用，或饋贈(zèng)親友。 隨著現(xiàn)代人們生活水平的整體日益提高和 保健、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)公害意識(shí)的增強(qiáng)及生活工作方式的改變、 生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)自身的健康狀況是越來(lái)越關(guān)心。 本項(xiàng)目地處鄂西生態(tài)圈腹地，具有特別適宜菌類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的自然、生態(tài)、氣候等條件，且原料資源豐富，更兼有當(dāng)?shù)孛癖姷拈L(zhǎng)期種植基礎(chǔ)和生產(chǎn)積極性，發(fā)展生態(tài)特色農(nóng)業(yè)特別是食用菌產(chǎn)業(yè)可謂條件得天獨(dú)厚，極為符合現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。并 將引進(jìn)技術(shù)、消化吸收的成果、國(guó)內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)成果有機(jī)結(jié)合，全方位地系統(tǒng)集成、優(yōu)化組合和規(guī)范實(shí)施，建立適合于我國(guó)多食用菌種類、多場(chǎng)地環(huán)境條件類型、非工業(yè)化生產(chǎn)的食用菌優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的預(yù)防型安全生產(chǎn)技術(shù)體系，確保菇體無(wú)直接農(nóng)藥接觸，重金屬和農(nóng)藥殘留完全達(dá)到日本、歐盟和美國(guó)等對(duì)食用菌產(chǎn)品的限量要求，為我國(guó)食用菌的國(guó) 22 際市場(chǎng)開拓，農(nóng)民增收提供全面的技術(shù)支撐。食用菌產(chǎn)業(yè)屬于國(guó)家農(nóng)業(yè)政策的支持范疇，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展完全符合國(guó)家政策支持導(dǎo)向，符合國(guó)家政策支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)。為進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展提供了政策支持。 在新的形勢(shì)下，在新一輪產(chǎn)業(yè)部局和經(jīng) 濟(jì)調(diào)整中， XXX 市更要抓住農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展機(jī)遇，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)如食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，創(chuàng)建生態(tài)特色農(nóng)業(yè)的著名品牌、強(qiáng)勢(shì)品牌，以帶動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)全面、快速、健康發(fā)展。食用菌產(chǎn)業(yè)就是省、市政府多措并舉大力推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施之一。加之當(dāng)?shù)卮迕裨耘嗑悮v史悠久，具有一定的生產(chǎn)基礎(chǔ)，食用菌生產(chǎn)形勢(shì)喜人。境內(nèi)武當(dāng)山素有“天然藥庫(kù)”之稱，盛產(chǎn)名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當(dāng)四寶。非金屬礦有白云巖、石灰?guī)r、電 解石、大理石、石棉等可供投資開發(fā)。其中“武當(dāng)針井”是湖北省著名商標(biāo)，被歐盟認(rèn)證為有機(jī) (生態(tài) )食品。茶葉、木耳、香菇等農(nóng)特產(chǎn)品享譽(yù)全國(guó)，開發(fā)利用前景十分廣闊。 XXX 市物產(chǎn)資源豐富。鳊、鲅、鯉、鯽、鱖、銀魚等魚類肉鮮味美，是席上佳肴。 XXX 城區(qū)綠化覆蓋率為 20 %，人均公共綠地 平方米，曾