學(xué)校食堂管理規(guī)定精選范文(參考版)
2025-02-26 22:40本頁(yè)面
【正文】 2未盡事宜，由伙管會(huì)再作補(bǔ)充規(guī)定，或與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商解決。甲方不承擔(dān)乙方自行添置的炊事用具的變賣(mài)和轉(zhuǎn)讓責(zé)任。節(jié)約使用公共區(qū)域水電，正確處理鄰里關(guān)系，杜絕糾紛，服從管理，不得無(wú)理取鬧，違者處罰款 100 元。 2承包者如在采購(gòu)原材料過(guò)程中，賒欠金額較大或扣壓雇員工資，有可能引發(fā)糾紛或影響學(xué)校聲譽(yù)時(shí)，伙管會(huì)有權(quán)凍結(jié)承包者營(yíng)業(yè)款，并處 1000 元罰款，直至問(wèn)題妥善解決為止。 各食堂經(jīng)營(yíng)的金額與伙管會(huì)每十天結(jié)算一次。 1食堂內(nèi)的剩菜、剩飯等須交固定人員統(tǒng)一運(yùn)走，不得亂扔、亂倒，不得污染校內(nèi)外環(huán)境。 1食堂不得讓無(wú)關(guān)人員停留在食堂內(nèi)，從業(yè)人員不得從事與食堂服務(wù)無(wú)關(guān)的事。發(fā)現(xiàn)或有人舉報(bào)，一旦查實(shí)，處罰 100 元。發(fā)現(xiàn)就餐秩序混亂，每次處罰 50 元。要求學(xué)生依次排隊(duì)，按隊(duì)序出售飯菜，發(fā)現(xiàn)違例一次，處罰 50 元。 1學(xué)生每餐 10 元封頂，如有超標(biāo)出售飯菜的，一次處罰 50 元，并扣除相應(yīng)營(yíng)業(yè)額?；锕軙?huì)檢查時(shí)，葷菜每份少 10 克，處罰 50 元；蔬菜每份少 10 克，處罰20 元。 1各食堂每十天擬定一次菜譜，注明每份主菜份量和價(jià)格。情節(jié)嚴(yán)重或造成學(xué)生生活秩序混亂的，罰款 500 元。 食堂開(kāi)業(yè)、休業(yè)，必須服從伙管會(huì)安排。 必須執(zhí)行食品留樣制。如轉(zhuǎn)批校外食品必須征得伙管會(huì)同意，并索查經(jīng)營(yíng)許可證、衛(wèi)生許可證、健康證。灶臺(tái)操作和出售飯菜時(shí)吸煙，一人次罰款 50元。 按規(guī)定時(shí)間供應(yīng)飯菜，不在規(guī)定時(shí)間供應(yīng)的，發(fā)現(xiàn)一次罰款50 元。 文明經(jīng)營(yíng)、禮貌待人，做到打不還手、罵不還口，如與學(xué)生發(fā)生爭(zhēng)吵、打架，有一次罰款 100 元，造成傷害，情節(jié)嚴(yán)重 的，解除承包合同，賠償損失，并追究刑事責(zé)任。如發(fā)生食物中毒事故，對(duì)食堂承包者罰款 2021 元，并負(fù)責(zé)賠償受害人的一切損失。 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實(shí)《食品衛(wèi)生責(zé)任書(shū)》。若有違反，每人次處罰 50 元。 承包經(jīng)營(yíng) 者必須按照地方主管部門(mén)規(guī)定，辦全各種營(yíng)業(yè)證件。 學(xué)校食堂管理規(guī)定精選范文【五】 為認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，全方位、多側(cè)面強(qiáng)化食堂管理，保證食堂的服務(wù)質(zhì)量，為師生創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，特制定如下規(guī)定：
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