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鄭州農(nóng)產(chǎn)品市場可研報告(參考版)

2024-08-30 19:50本頁面
  

【正文】 將吸引多家銀行的營業(yè)部進(jìn)駐,提供各種金融服務(wù);。四是逐步引進(jìn)先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)控信息系統(tǒng),建立農(nóng)產(chǎn)品 信息可得、身份可查、措施可舉、風(fēng)險可控的全程質(zhì)量追溯體系。二是批發(fā)市場將建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全管理制度,并建立自己先進(jìn)的食品安全和 44 質(zhì)量檢測中心,對進(jìn)入中心內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品隨時抽查,依規(guī)加強安全管理。 8. 質(zhì)量檢測功能 批發(fā)市場將設(shè)立完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系, 形成產(chǎn)地有準(zhǔn)出、銷地有準(zhǔn)入、產(chǎn)品有標(biāo)識的銜接配套制度, 保證中心內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。同時,為農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品面向市場搭建銷售平臺,以批發(fā)市場的影響力拓展名牌農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品的市場,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售一體化,提升農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的附加價值。 6.農(nóng)產(chǎn)品加工功能 批發(fā)市場將設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),吸引大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)入駐,進(jìn)行名牌產(chǎn)品的加工。通過互聯(lián)網(wǎng),將市場內(nèi)的各種產(chǎn)品和新產(chǎn)品及時的傳播到世界各地。為各個生產(chǎn) 、經(jīng)營企業(yè)在信息系統(tǒng)上設(shè)立獨立的網(wǎng)站或網(wǎng)頁,對生產(chǎn)、經(jīng)營的產(chǎn)品進(jìn)行展示和介紹,發(fā)布供求信息。一是批發(fā)市場將設(shè)有各地名優(yōu)產(chǎn)品展示區(qū),為全國各地及大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工企業(yè)的名、優(yōu)、特色農(nóng)產(chǎn)品提供展示、專賣區(qū),形成匯聚全國、乃至海外各色名、優(yōu)、特色農(nóng)產(chǎn)品的永不落幕的展銷會。三是為電子網(wǎng)上交易提供物流配送服務(wù),促進(jìn)商流、與物流分離,降低流通成本。 4.物流倉儲配送功能 一是 為市場主體的經(jīng)營提供倉儲、物流場地和良好的經(jīng)營環(huán)境,使之能高效的進(jìn)行交易和實物交接。 批發(fā)市場具備了 合理形成價格 的基本條件。 其次,批發(fā)市場強大的信息系統(tǒng)和 快速聚集和傳播供求信息功能,可以快速的集中國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品的供求信息,能夠及時、真實的反映國內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品的供求情況,使市場內(nèi)形成的價格 更加合理。四是將國家的宏觀經(jīng)濟運行狀況和相關(guān)政策及時發(fā)布。二是將本市場的供求信息和交易情況及時進(jìn)行公布。除了提供網(wǎng)上交易外,主要為中心內(nèi)各 41 市場主體提供信息服務(wù)。期貨價格引導(dǎo)現(xiàn)貨交易,指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),實現(xiàn)優(yōu)勢互補。網(wǎng)上交易不僅可進(jìn)行 即期交易,還可進(jìn)行未來一定時期的預(yù)售,有利于指導(dǎo)農(nóng)民合理安排生產(chǎn)。無形市場是指通過電子網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)提供的電子商務(wù)和網(wǎng)上交易 ,產(chǎn)需雙方通過互聯(lián)網(wǎng)上的電子交易系統(tǒng)進(jìn)行信息溝通,網(wǎng)上成交和網(wǎng)上支付,為交易雙方提供高效、便捷、安全的服務(wù)。 1.大規(guī)模交易服務(wù)功能 市場為國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品流通提供多種形式的現(xiàn)代化交易方式, 40 成為 中原地區(qū)乃至全國的農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品高效流通的交易平臺 。 3.成為引導(dǎo)和促進(jìn)河南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引擎和加速器 市場形成公開透明的價格,可以引導(dǎo)農(nóng)民合理安排農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植計劃,避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的波動,保護(hù)農(nóng)民的利益;市場 通過綜合服務(wù), 吸引全國眾多的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織進(jìn)入市場, 為大型批發(fā)商、農(nóng)產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社等生產(chǎn)基地搭建銜接橋梁, 通過他們的經(jīng)營活動,帶動農(nóng)戶參與訂單農(nóng)業(yè)或有組織的生產(chǎn)活動, 將 產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈和價值鏈融為一體, 引導(dǎo)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化;市場嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度,將規(guī)范農(nóng)民的生產(chǎn)行為,引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)安全的農(nóng)產(chǎn)品, 全面帶動農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級 ;市場將為河南農(nóng)產(chǎn)品出口搭建平臺,轉(zhuǎn)變河南省農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易方式,促進(jìn)河南農(nóng)產(chǎn)品走向全世界,由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)變。通過交易模式的 創(chuàng)新, 構(gòu)建國內(nèi)外產(chǎn)銷直接對接的電子交易平臺,為河南、中原乃至全國的農(nóng)產(chǎn)品資源和優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品搭建面向國內(nèi)外的產(chǎn)品分銷網(wǎng)絡(luò)和物流配送網(wǎng)絡(luò),突破交易時空限制,拓展交易范圍, 打造立足鄭州、面向中原、輻射全國、連通世界的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品集散中心。其主要定位是: ●成為 立足鄭州、面向中原、輻射全國、連通世界的現(xiàn)代化、綜合性、一站式農(nóng)產(chǎn) 品集散和物流中心 ●成為中原地區(qū)乃至全國的農(nóng)產(chǎn)品交易與加工相結(jié)合的貿(mào)工一體化平臺 ●成為引導(dǎo)和促進(jìn)河南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的引擎和加速器 38 1.成為 立足鄭州、面向中原、輻射全國、連通世界的現(xiàn)代化、綜合性、一站式農(nóng)產(chǎn)品集散中心 隨著我國加入世界貿(mào)易組織和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易全球化進(jìn)程的加快,已形成國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品相互流通的趨勢。 5.廣輻射 市場不僅僅為鄭州市或河南省提供 服務(wù),而是依據(jù)鄭州市居于中原地區(qū)交通樞紐的區(qū)位優(yōu)勢,發(fā)揮其電子商務(wù)等新型交易方式和強大物流配送功能的優(yōu)勢,以及所形成的“中原價格”的發(fā)展成為國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品采購和集散的平臺,擴大市場范圍,做到大流通、大貿(mào)易,形成對國內(nèi)外的影響力和輻射力。市場中還有物流配送園區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),通過物流企業(yè)提供的分揀、包裝等初加工和農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的進(jìn)一步加工,可提高農(nóng)產(chǎn)品的附加價值。 4.綜合型 市場不是單一型或?qū)I(yè)批發(fā)市場,而是一個場中有市、市中有園的多品種、 綜合性大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。以電子商務(wù)為平臺,物流服務(wù)為支撐,批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的采購、調(diào)配中心,實現(xiàn)網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品異地采購、物流就近配貨,完善供應(yīng)鏈管理。 三是以市場為核心,加強生產(chǎn)基地和加工配送中心一體化建設(shè),開辦連鎖經(jīng)營網(wǎng)點,實行產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營。 一是市場強大、完善的信息收集、發(fā)布系統(tǒng),及時、準(zhǔn)確的公布市場供求信息,增加市場透明 度,提高了收集信息的效率、擴大了信息來源的范圍,對各方面的供求信息的反應(yīng)遠(yuǎn)比傳統(tǒng)現(xiàn)貨市場靈敏,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品及加工品合理市場價格的形成,增強了市場的影響力和輻射力。 3.多功能 市場不僅提供交易功能,構(gòu)建國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品及其加工品的交易平臺。建設(shè)加 35 工、分檢、包裝等農(nóng)產(chǎn)品增值加工設(shè)施,以及倉儲、配送中心等物流設(shè)施,提高市場服務(wù)功能和流通效率。 其次,是運作手段的現(xiàn)代化,采用信息化、電子商務(wù)等現(xiàn)代技術(shù)為支撐平臺,實現(xiàn)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化和市場管理網(wǎng)絡(luò)化,逐步實現(xiàn)交易結(jié)算電子化。其主要特點: 1.高起點 新建市場不是現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的克隆或翻版,將在吸收和總結(jié)國內(nèi)外現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場先進(jìn)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,根據(jù)河南省的農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢和特色,在現(xiàn)有基礎(chǔ)上的探索發(fā)展機會和空間,創(chuàng)造具有中國特色的農(nóng)產(chǎn)品交易模式和新興的流通方式。有利于向河南省大部分地區(qū)輻射,也更便利與安徽、湖北、陜西等中原地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的流通。 堅持合理布局、規(guī)范有序: 市場位置的選擇要符合鄭州城市發(fā)展規(guī)劃要求,有利于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場布局調(diào)整和資源優(yōu)化,方便向市內(nèi)二級批發(fā)商和零售商配送。二是市場將配備先進(jìn)、完善的食品安全檢測設(shè)備和建立健全完善的食品安全管理制度,保證交易與集散的農(nóng)產(chǎn)品的安全。 堅持優(yōu)化配置、可持續(xù)發(fā)展: 市場 的建設(shè)要遵循科學(xué)發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展的基本理念,充分體現(xiàn)集約利用資源、綠色和環(huán)保的原則。 堅持政府引導(dǎo)、市場運作: 發(fā)揮政府宏觀引導(dǎo)和鼓勵支持作用,政府要完善政策體系和服務(wù)體系,創(chuàng)造良好的制度環(huán)境,支持新市場的建設(shè)和發(fā)展。要考慮當(dāng)前鄭州市農(nóng)產(chǎn)品流通客觀狀況,注重實用性和可操作性,合理引導(dǎo)傳統(tǒng)交易方式向現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)換。不斷提升河南省農(nóng)產(chǎn)品市場服務(wù)水平,不斷增強鄭州市城市服務(wù)功能和輻射能力,使之成為立足河南、面向中原、輻射全國、連通世界的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品集散中心。創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展模式,推動鄭州市農(nóng)產(chǎn)品市場的升級換代,促進(jìn)河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化,增強河南省及鄭州市農(nóng)產(chǎn)品市場的輻射力和影響力,以促進(jìn)河南省由 32 農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省轉(zhuǎn)變,強化鄭州市國際商貿(mào)中心的功能,鞏固其中原經(jīng)濟區(qū)的龍頭地位。自發(fā)式發(fā)展的格局形成了競爭格局的混亂,并不利于區(qū)域內(nèi)資源的相互協(xié)調(diào)與補充,制約著農(nóng)產(chǎn)品流通資源整體效用的提升。 31 (三)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通中的競爭格局混亂,制約區(qū)域內(nèi)資源的整合 鄭州市的各類農(nóng)產(chǎn)品市場在自發(fā)發(fā)展趨勢下交易活躍,但也存在相應(yīng)的問題,包括布局的散亂,經(jīng)營內(nèi)容的趨同等。從流通的現(xiàn)代發(fā)展取向看,存在虛擬市場與實體市場、現(xiàn)貨與期貨的結(jié)合,市場之間在價格、信息方面形成互補,總體穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品流通中的價格與數(shù)量。 (二)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通中的現(xiàn)貨與期貨交易相分離,制約流通規(guī)模的提升 目前鄭州市農(nóng)產(chǎn)品市場仍停留在現(xiàn)貨交易這一單一形式上,交易的規(guī)?;l(fā)展受到制約。商戶是市場活動中的微觀主體,其經(jīng)營的活躍程度與能力決定了市場整體運營的效果。第二、信息化環(huán)節(jié),當(dāng)前鄭州市農(nóng)產(chǎn)品交易大多以傳統(tǒng)的交易模式實現(xiàn),商品的價格、供求發(fā)布,結(jié)算等環(huán)節(jié)的信息化率很 低,大部分市場不支持統(tǒng)一稱重、電子結(jié)算等快捷模式。 (六)國內(nèi)外的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展經(jīng)驗提供借鑒(詳見附件一、二) 四、存在的制約因素 (一)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的層級水平偏低,制約交易效率的提升 現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的層級水平偏低主要體現(xiàn)在:第一、加工環(huán)節(jié),當(dāng)前鄭州市農(nóng)產(chǎn)品在流通中多以初級產(chǎn)品形式的狀態(tài)存在,缺少深加工環(huán)節(jié),制約農(nóng)產(chǎn)品流通中附加值的提升。 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的環(huán)節(jié), 支持農(nóng)民專業(yè)合作社等提供多種形式的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù),建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系,完善農(nóng)業(yè)科技 推廣 服務(wù)體系 ,從總體上提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通的效率 。 29 (五)省市領(lǐng)導(dǎo)對農(nóng)產(chǎn)品流通的重視和多項政策傾斜對農(nóng)產(chǎn)品市場建 設(shè)形成有力支持 立足中原經(jīng)濟區(qū)與鄭州市的核心位置,省內(nèi)在多個領(lǐng)域給予了政策的傾斜與扶持,將在今后對區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展形成有力的支持?,F(xiàn)有市場匯集了地區(qū)內(nèi)外的商戶,積累了一定的商譽,拓展了市場空間,具有良好的整體性基礎(chǔ)。 (四)現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品市場的繁榮為流 通環(huán)節(jié)的整合與升級提供了條件 鄭州市在周邊基礎(chǔ)與需求帶動下,農(nóng)產(chǎn)品交易活動持續(xù)向好發(fā)展,市內(nèi)市場的數(shù)量與規(guī)模逐漸提升。同時,鄭州公路網(wǎng)也四通八達(dá),國道 10 310 在鄭州交匯,京珠、連霍高速公路穿境而過使鄭州成為全國公路主樞紐之一。 28 (三)縱橫交錯的交通優(yōu)勢有利于農(nóng)產(chǎn)品大通道的形成 鄭州市交通設(shè)施便利,匯集 多類交通途徑,人員與貨物周轉(zhuǎn)便利,具備了支持商流與物流的基礎(chǔ)條件。在內(nèi)外部資源合理流動與配置的基礎(chǔ)上,核心區(qū)位承載了更多的經(jīng)濟與社會功能,能夠引導(dǎo)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展,整合區(qū)域資源,促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集群的形成。 (二)地處中原經(jīng)濟區(qū)核心位置,具有顯著的區(qū)位優(yōu)勢 鄭州市 地處中原經(jīng)濟區(qū)的核心位置,依托城市化發(fā)展以及相應(yīng)基礎(chǔ)設(shè)施的提升,核心位置越發(fā)顯著。如 河南是我國油料 、 蔬菜 和 西甜瓜 生產(chǎn)大省,常年油料種植面積 2400 萬畝左右,總產(chǎn) 530 多萬噸,面積、產(chǎn)量均居全國第一位 ;花卉種植面積達(dá) 165 萬畝,年產(chǎn)值突破 90億元,僅次于浙江省,位居全國第二位,目前已經(jīng)基本形成了以多個花卉品種生產(chǎn)集聚區(qū);同時,立足跨海河、黃河、淮河、長江四大流域的優(yōu)勢, 2020年全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到 ,產(chǎn)量達(dá)到 ,在全國內(nèi)陸省份排名第六位。 三、建設(shè)鄭州(國際)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的基礎(chǔ)和優(yōu)勢 (一)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢是支撐批發(fā)市場發(fā)展的現(xiàn)實基礎(chǔ) 河南省是第一糧食大省,同時在 油料、蔬菜、花卉 等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 生產(chǎn) 方面也具有自身的比較優(yōu)勢,并逐漸建設(shè)多個農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化基地。加工農(nóng)產(chǎn)品出口的比重較低。 20202020 年均在千萬美元以上( 2020 年、 2020 年蜂產(chǎn)品除外),占河南省農(nóng)產(chǎn)品出口的 70%以上。 26 4.河南省農(nóng)產(chǎn)品出口種類較少,初級農(nóng)產(chǎn)品出口的比重較高 2020 年農(nóng)產(chǎn)品出口總值僅為 億美元,占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的 2%左右。僅南陽市中藥材加工的 產(chǎn)值 就達(dá) 18 億元 。這與一個產(chǎn)量占全國 18%,居全國第二 的大省地位極不相稱。 河南省食用菌產(chǎn)量 2020 年達(dá)到 140 萬噸,占全國總產(chǎn)量的18%,產(chǎn)值達(dá) , 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)值中僅次于糧、棉、油、果、菜,居第六位。 2020年河南省出口鮮蘋果 ,出口額 443萬美元,分別比 2020年增長 %和 %;蘋果汁出口 噸,出口額 3194萬美元,出口量比 2020年增長 %。 25 表 6 鄭州市農(nóng)產(chǎn)品市場內(nèi)銷比例分析 類別 內(nèi)銷比例 輻射范圍(流向) 備注 果品類市場 8090% 本省及周邊 茶葉類市場 90%以上 本省 典型銷地市場 水產(chǎn)類市場 60%以上 省外,以西部地區(qū)為主 冷凍食品 3.河南省農(nóng)產(chǎn)品外銷流向因品種而異 河南省花卉 栽培總量 2020 年達(dá) 3000 萬株 ,占全國比重為12%左右。 20 2020 年糧食調(diào)出量(含糧食制成品)為 300億斤,運輸距離一般在 300公里左右。全省共有部、省級檢測中心 10 個,實際檢測中心 18 個,縣級質(zhì)檢站130 個。另一方面,河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形式明顯好轉(zhuǎn)。 河南省農(nóng)產(chǎn)品流通通道初步形成。河南省地處中原,承東啟西、連南貫北,擁有鐵路、公路、航空、水運、管道等相結(jié)合的綜合交通運輸體系。缺乏覆蓋面廣的綜合性批發(fā)市場來帶動農(nóng)產(chǎn)品交易的增長。此外,農(nóng)產(chǎn)品交易中心過于分散,不便于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營和居民消費。全省的農(nóng)產(chǎn)品流通市場大部分建于上世紀(jì)八、九十年代,大都存在著環(huán)節(jié)多、渠道不暢等問題。 2020年河南省出口鮮蘋果 噸,蘋果汁出口 噸,分別比 2020 年增張 %和 %。 2020 年河南省億元以上商品交易市場中農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交易額達(dá)到 億元,其中蔬菜類、糧油類和水產(chǎn)品類的交易額分別是 、 元和 ,位列前三。其中批發(fā) ,比上年增長 %;零售 ,比上年增 長 %。 表 5 2020 年限額以上商品
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