【正文】 出處：新帕爾茨，《農業(yè)的發(fā)展》 Harvard 農業(yè)雜志 2020（ 8）： 128131 。但是要實現一個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展仍有許多不足?？梢园l(fā)現，如果增加對未來有限資源的提取，對生態(tài)系統(tǒng)增加更多的污染物，任何環(huán)境都有不可能改善。在這種情況下，利潤將會繼續(xù)驅動炳支持投資和生產的擴大化?？偟恼f，資本主義仍然主張經濟持續(xù)擴張。如果事實確實對糧食的需求是有限的，真正有利于環(huán)境的不斷改善，在生產實踐便可實現。 雖然這種分析并不使我們明確得出由生態(tài)理論和農業(yè)現代化理論家提出的關于長期生態(tài)環(huán)境的結論，但是不僅為農業(yè)產業(yè)化，也為整個社會提供了一個寶貴的機會來實行有機案例。社會運動，消費者，企業(yè)家和政府的協同行動比常規(guī)做法更有利于環(huán)境改善，如生態(tài)現代化理論家預測農業(yè) 生產。 11 總結 單一生產理論和生態(tài)現代化理論都為環(huán)境改善發(fā)展提供了精辟的觀點。有機對真正的生態(tài)可持續(xù)生產可能只是一個中途站。一些運動積極分子正試圖設計新的生產標準，使人們幾乎不可能進行大規(guī)模生產，從而有利于當地生態(tài)可持續(xù)的小規(guī)模生產。米尼克2020）。39。 此外，生態(tài)現代化理論家會認為，鑒于消費者與生產者之間越來越強的生態(tài)敏感性，更合理的食品生產生態(tài)形式有可能采取進一步創(chuàng)新。事實上 至少，在一些傳統(tǒng)食品產業(yè)的整體部分已被對環(huán)境更無害的生 產工藝所取代，可以說是代表了環(huán)境永久的改善，即使它并不表明一個走向全面可持續(xù)發(fā)展環(huán)境的總趨勢。對糧食的需求，不像其他商品，最終可能是有限的。例如，消費者用節(jié)省的錢購買節(jié)能的混合動 力汽車，然后用這些燃料成本節(jié)省下來的錢購買別的東西，從而引導一些其他形式的產品，這樣的節(jié)能可以改善環(huán)境 . 然而，雖然一個人的能力消耗消費品的能力幾乎是無限的，但是食品行業(yè)的獨特之處就是可以考慮到其有限的需求。跑步機理論的一個核心主張是整體產量隨著時間的推移而增加。這表明了一些生態(tài)現代化大膽理論的失敗，但它也表明環(huán)境保護能夠取得真正的進展，至少，該地區(qū)生態(tài)破壞的速度可以放慢。研究分析的焦點不是有機物是否都是如他們所聲稱的那樣，也不是是機產品是否最10 終將完全取代傳統(tǒng)農業(yè)的問題，而是在整體食品市場中相對有限的選擇性 . 當然，單一進程更加有利于增加 對能源和集約型（有機）化學產品的依賴，也可能未來的有機產業(yè)比現在很多傳統(tǒng)農業(yè)更有害于環(huán)境。因此，有機生產做出的環(huán)境承諾可能被證實和生態(tài)現代化理論完全一樣。是否做有機農業(yè)的發(fā)展和傳播代表了一種可持續(xù)的糧食生態(tài)生產系統(tǒng)的發(fā)展趨勢？雖然有機農業(yè)的這些利益顯著，但它的最終利益無法在此基礎上分析 .單一生態(tài)現代化核心理論的批判仍可以用在這里：將有限的積極發(fā)展作為可持續(xù)發(fā)展道路的開始時錯誤的 .盡管取得了重大增長，有機食品仍然是一個利基市場，具有成本競 爭力的產業(yè)，將可能依然存在，例如（ Guthman 2020a。因此，整體生產速度的提高導致了越來越多的資源提取和有害產品的產生。業(yè)主為保持在競爭環(huán)境中獲利必須不斷進行再投資。從這個角度看，有機農業(yè)，至多，是一個由單一力量主宰，以增大利益和擴大生產為目的真正的社會變革運動。與此相反，跑步機理論家看到了一個由資本，勞動，政府和那些對擴大生產有興趣卻很少考慮生態(tài)影響的人共同組成的驅動系統(tǒng)（ Schnaiberg1980。開明 39。 9 單一農業(yè) 在許多方面，有機食品生產的發(fā)展和政府出臺的有機農業(yè)制度化措施反應了生態(tài)現代化理論家提出的核心論點。然而就是這 20 世紀 60 年代的結合環(huán)保和健康的回歸土地運動奠定了 20 世紀 70 年代有機農業(yè)的擴張的基礎。 Treadwell et al. 2020）。 1997). 農業(yè)的制度化提供了另一個契機，通過這個制度化的發(fā)展將 生態(tài)學現代化理論 很好地 適用于社會過程 。最后，生態(tài)現代化理論為環(huán)保運動組織確立了一個新角色 .根據摩爾所說，環(huán)保運動的位置正慢慢從一于社會發(fā)展外的評論員變成一個以生態(tài)改革發(fā)展為目的的獨立的關鍵參與者。此類措施可以通過環(huán)保的競爭，標準和認證方案的建立，對相關消費者環(huán)保意識的呼吁，其自身的 利基市場的形成來滿足其市場需求。第二 ,生態(tài)現代化理論家認為市場經濟體是能和環(huán)境完全兼容并支持環(huán)保生產的經濟。Michelsen 2020b). Thus, the environmental promise of organic production may not prove to be as great as implied by ecological modernization theory. In addition, critics are likely correct in that the benefits of organic production will be far fewer than expected, given treadmill processes that tend to erase environmental gains over time. But one might still argue that organic production represents a lasting improvement over conventional agriculture. The analysis need not focus on the issue of whether organics are all they are alleged to be or whether organic production will eventually fully displace conventional agriculture, but rather, is it better than the alternative, even if limited to a relatively small segment of the overall food market? 4 Granted, treadmill processes favoring greater reliance on energy and (organic)chemical intensive production could possibly make the organic industry of tomorrow more environmentally harmful than much conventional production today. But even if some environmental advantages of organic production are lost over time, it still may prove better than the practices that would develop in conventional production. This represents a significant retreat from some of the more ambitious claims of ecological modernization theory, but it does suggest that real environmental progress can be made, or, at the least, that the pace of ecological destruction can be slowed. But the nature of the food industry also raises questions about the applicability of the treadmill approach. A central claim of treadmill theory is that overall production increases over time. Thus, occasional savings in one sector of production or consumption do not represent true environmental improvement, because those savings simply get displaced elsewhere. For exa